韩复兴(新街口店)

Hanfuxing (xinjiekoudian)

4.6/5分
口味 4.6
环境 4.5
服务 4.5
  • 韩复兴创办于清同治五年,清末时有“贡鸭”美誉,并与苏绣、镇江香醋并称“江苏三宝”。到上世纪50年代初,韩复兴在南京已经拥有4个鸭子店,名声大噪,曾有“北有全聚德,南有韩复兴”之誉。

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  • 口味:3  环境:3  服务:3    人均消费:40元
  • 复兴原来是一家只做外卖的店铺。这里的盐水鸭和街头的盐水鸭相比,有几个不同。一是皮肉更嫩。二是许多店家爱吃肥鸭,求一个肥而不腻。但韩复兴选的是偏瘦的鸭子,紧实酥烂。三是味道上,有些不讲究的做盐水鸭会做得很咸,韩复兴的盐水鸭并不很咸,而是突出一股清香。除了盐水鸭,韩复兴的其他东西也都值得一试。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:50元
  • 很喜欢吃南京的板鸭,味道真不错,一点都不腻,不像北京烤鸭,吃起来太腻了。

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  • 美食第一站去清真韩复兴板鸭店买了著名的桂花牌盐水鸭,
    盐水鸭是南京著名的特产,久赋盛名,至今已有一千多年历史。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳,是因为鸭在桂花盛开季节制作的,故美名曰:桂花鸭。
    据说制作盐水鸭的陈年老卤,一大缸都清澈见底、卤香扑鼻。我们买了三只桂花牌盐水鸭。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 店面不大,服务蛮好,买了盐水鸭和鸭胗,还尝了一个甜味的烧饼,生意不算红火。

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  • 口味:3  环境:3  服务:3   
  • 味道感觉一般额,但是听说是老字号,可能还是因为真空包装了,口味下降了?

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 皮肉细嫩、紧实酥烂。口味并不是很咸,反而透着一股清香。如果吃不下一整只鸭子,推荐买一只鸭腿现吃

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  • 这个店是南京的老字号盐水鸭卤菜店,几乎南京人各个都知道。口味很好,每天店门口都会很多人排队购买。

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  • 南京生活了三十年,韩复兴的鸭子,卤菜很棒。掌中宝推荐,素鸡推荐。盐水鸭是很经典的,不是很咸但是够味,非常推荐,很好很爱吃!

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1-20 / 42条点评

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