4.6/5分
  • 一次非凡的用餐体验。环境现代而典雅。我们选择了根据餐厅员工建议点菜,而不是点套餐。这些菜肴设计和摆盘完美,就像盘子上的艺术品。前菜完美地展现了深厚的口味和质地。我们发现主菜(我们点了小牛和龙虾)还不错,但有点过于丰盛。份量很大。然而,我们不太喜欢尝试同一种类型的肉的不同风格。尽管有多种选择,但有些变化似乎有些牵强(我们喜欢其中的3种变化),而且有些口味也没有那么有趣。甜点做得非常出色,让我们留下了美好的回味。总的来说,这是一次美妙的烹饪和艺术之旅!

餐馆信息

  • 地        址: 6 Rue Balzac, 75008 Paris, France
  • 标        签: 西餐 创意菜 法国菜
  • 电        话: +33-1-58361250
  • 营业时间: 全年 周一-周五 12:00-13:30,19:30-21:30;全年 周六-周日 全天不开放
餐馆介绍:
主厨Pierre Gagnaire是法国新烹饪主义和分子料理的代表人物,他力图打破美食领域的规则与界限,使视觉与味觉交互冲击。在他的独特巧思下,食材可以呈现各种意想不到的组合,奇妙的创意与细腻的口感并举,创造出非常个人化的创意菜肴。

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