Le Baudelaire

餐厅介绍

开在奢华Burgundy酒店里的米其林一星餐厅，做的是传统精致的法餐。年轻的主厨Guillaume Goupil曾在多家五星级酒店和高级餐厅工作过，制作的餐点不仅精致美味，还加入自己独特的创意。此外，餐厅的天井、沙发等惬意坏境也非常加分。

本店特色美食

Corsican clementines，Jerusalem artichoke，蘑菇沙拉，火腿片佐蔬菜，巧克力蛋糕，芒果冰沙，草莓塔，Saint-Jacques d’Ecosse, dorées au beurre de vanille, mousseline de panais, cœur de frisée，Cochon Ibérique, côte rôtie, céleri rave dans l’esprit d’une carbonara, truffe noire，Gambero rosso, juste saisies, marinade tandoori, chou-fleur cuit et cru，Ris de veau, doré au sautoir, jeunes carottes, moutarde à l’ancienne，Poire Guyot, sablé noisette, crème légère à la fève Tonka, sorbet

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一颗钻石——值得来这儿！ 结合了服务，气氛，独特的选项，以及令人惊喜的食物，这是一个很拉埃斯特雷利亚的地方…最好只告诉你最好的朋友，要不然这家餐馆将会被挤爆。这儿有特别好的鳕鱼，贻贝，品尝起来味道甜甜的，这可是连想都不敢想的一切。但是，哇…看看这些甜点！嗯，这将是每一个去旅行的人的都会去的地方。

2021-07-26 发布点评

有用

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口味：5环境：5服务：5

米其林一星餐厅Le Baudelaire. 先喝一杯鸡尾酒，再吃今天的第二顿晚餐。这一整天我几乎走遍了普通人三天的行程。太累了。我怕等会吃饭到一半会睡着。 ​

2021-08-28 发布点评

有用

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甜品是这家餐厅的一大亮点，主厨的创意甜点让人惊艳，尤其是巧克力慕斯和水果雪芭，味道绝佳！

2025-02-19 发布点评

有用

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餐厅环境优雅，位于Le Burgundy酒店内，适合拍照和约会，给人一种宁静的用餐体验。

2024-05-02 发布点评

有用

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Le Baudelaire是一家米其林一星餐厅，提供创新的现代法式料理，绝对值得一试！

2025-03-09 发布点评

有用

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服务非常周到，服务员帅气且专业，让整个用餐体验更加愉快，值得提前预约！

2024-06-01 发布点评

有用

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菜品摆盘精致，口味层次丰富，尤其是前菜和主菜的搭配都让人感到惊喜，性价比很高！

2024-07-30 发布点评

有用

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口味：5环境：5服务：5

餐厅设计的非常张扬,一些装饰增加了他的独特性,坐落在豪华的酒店内，价格不菲。

2019-09-13 发布点评

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