AFS Cafe & Canteen(闽江二路创始人店)

AFS更新菜单了（图10） 对AFS的印象一直以来就是出品精美 量足 选料成本高 售价低 服务贴心 图1「香煎三文鱼青木瓜沙拉超级碗」 加入了泰式调料汁与青木瓜的元素 再搭配紫米和香煎三文鱼 挤上少许柠檬汁 就是一盘低热量高膳食纤维与优质蛋白的沙拉饭 极少吃熟三文鱼的我目前只认这家 图2「鲜虾牛油果无花果」 大虾处理得干净 口感扎实 搭配应季的无花果、全麦吐司、纯动物奶油 吃着过瘾 也是复合型的菜品了 图3「法式薄饼一卷了之小牛排」 图4「法式薄饼Afs秋日焦糖苹果」 西餐最近大热的单品据说是这种法式薄饼 俗称可丽饼 工序上偏向中国的煎饼果子 唯一的区别可能就是卷起来食用的内容吧 牛排煎得软嫩多汁 自制的焦糖苹果甜到心里了 AFS对细节的处理总是如此感人 图5「鸡小胸牛油果三明治」是朋友的爱 轻松一半吃光了 直说以后早饭要来店里吃这个 图6「女神的黑松露薯角」则是我的爱 比起薯条 我更喜欢这种带皮的薯角 黑松露的使用给薯角加分了 香味浓郁 蘸着自制的香草奶油酱 满脑子只想着吃光 图7和8分别是「桃你喜欢」「芒果百香果」 AFS给自家的饮品起名字总是特别有趣 但又能让你直观的感受到饮品的组成是真实存在的 比如「桃你喜欢」这类的鲜果气泡饮料 除了好看 为了让气泡持久均匀 AFS直接用巴黎水打底 成本不是一般的高 却只卖¥21 而鲜榨果汁的诚意也是能喝出来的 人均只要¥90+ 是性价比超高的一家西餐厅

一家超棒西餐馆，店面不大，但是老板的手艺很赞，味道真的惊艳到我了。之前去过很多家西餐馆，有大的也有小的，感觉味道也就那样吧，没有特别之处，这家店的味道却给我留下了深刻的印象。店里的“秋日焦糖苹果可丽饼”味道超赞，是店里的特色，比我去日本吃的可丽饼味道还要好，酸酸甜甜回味无穷。

装修看不出很特别的样子，这个商场的空调还有点不给力，当时有点热。菜品中规中矩，一切都是那么按部就班的感觉，金枪鱼沙拉、榴莲披萨、煎牛排、惠灵顿牛排、土豆皮以及浓汤，就算吃个稳定。