怡情荟(五四广场店)

YI QING HUI

4.6/5分
口味 4.6
环境 4.6
服务 4.7
  • 环境:5  服务:5   
  • 怡情楼的包间都很不错,干净又整洁,装修的也很高大上,做的菜都是特别精致,摆盘也是特别讲究的,上菜的速度还是挺快的,很适合家庭聚餐,公司聚会等等!

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  • 环境:4  服务:4    人均消费:120元
  • 怡情楼,青岛老牌中餐厅,23年了,图1、2的姜蓉鸡在央视卖了180万给眉州东坡,确实名不虚传,做法:生姜竖拍成丝,挤汁加盐腌鸡,腌制一刻风干,风干一刻即蒸,原只清蒸一刻,斩件摆回原只,姜丝加盐炸蓉,姜蓉铺鸡上桌。再吃个1906的哈尔滨榴莲味马迭尔雪糕,赞!地址:青岛市徐州楼1号假日酒店二楼。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 鸭舌,猪手还有家常豆腐的口味还是不错,还有龙虾面的口味还是不错的,整体还是不错的

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  • 环境:4  服务:4   
  • 怡情楼的饭菜口味一直很好,就是价格偏高,比较上档次的一家店,服务挺好的,环境不错,聚餐不错的一家店,位置也挺好的,聚餐的小伙伴可以选择该店。

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  • 这里的饭菜主要是以海鲜为主,就餐环境优美,口味很好,价格适中,服务态度很好

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  • 环境:3  服务:3   
  • 这家饭店在青岛属于老字号了,现在人气不如以前了。

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  • 环境:5  服务:5   
  • 众所周知,怡情楼是老品牌,环境和菜品都不错,价格稍微贵点,请客是不错的选择

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 味道真的不错,对我来说单价有点略贵,量不大,去的挺晚的快八点了还是很多人,好多都没有了,只随便吃了点,用券的话还是可以接受的,下次要早点去,争取尝尝干炒牛河菠萝饭

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  • 来过好多次的怡情荟
    真的从来都不会让我失望!
    螺头水饺很青岛!很新鲜 吃多也不腻
    鲍鱼虎皮蛋红烧肉我真的好爱!!
    捞汁马粪海胆 入口即化鲜掉眉毛了
    东海黄鱼是现场制作的 用油浸泡后很嫩
    怡情五臻荟浓汤很鲜美 好好喝!!
    还有松露黑豆腐也很不错!
    #浪漫约会餐厅

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  • 怡情荟青岛30年品牌历史的宝藏餐厅🍴
    [Love]姜蓉捞鸡


    [Love]捞汁马粪海胆

    大连野生马粪海胆,淋上秘制酱汁,口感细腻,鲜甜味美!

    [Love]姜油浸本地刀鱼

    精选刀鱼最肥美的腹部,用80度的姜油把刀鱼浸熟!入口肉质格外鲜美细腻

    [Love]黑松露烧黑豆腐

    用料极其讲究的一道菜!全黑的食材,健康又养生,很入味!

    整体环境很安静高级大方服务很周到

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  • 怡情荟隶属于青岛怡情楼旗下,品牌始创于1993年,迄今已有近30年历史。怡情荟由名厨郭科主理,餐厅屡屡登上媒体,是青岛最受瞩目的高级中餐厅之一。而郭科师从鲍鱼王子麦广帆,层多次登上综艺节目,知名度颇高,擅长将食材解构重组,烹制精致现代鲁菜。

    🔆特点:
    近30年历史,名厨郭科主理,精致高级鲁菜。

    💰当餐人均:
    418元(10%服务费)

    🍵菜品:
    脆皮实心海参⭐⭐⭐⭐
    168元/半条。鲁菜尤擅烹制海参,郭科创造的实芯活海参在业界享有盛名,一改传统海参乏味的问题。
    将海参两边开肚保留海参筋,填入内馅,制成实芯海参,以青岛传统拉缸盐工艺将海参烹煮后,以盐渍保鲜,这道脆皮海参外部则是油炸面衣,内里是又韧又糯的海参,内部是咸香的肉馅,海参质地确为肥美。

    姜蓉鸡⭐⭐⭐⭐⭐
    128元/半只。2008年,郭科受董克平先生推荐,登上《中国味道》节目,将一道创新客家菜姜蓉鸡卖了180万,至此一炮而红。
    将老姜去皮竖拍成丝,直到只剩纤维,下锅烹炸,将鸡腌制后清蒸,再斩件淋上姜蓉而成,出品鸡肉肉质白嫩顺滑,皮薄如纸,姜蓉质地绵密,香醇可口。

    大虾炖手掰老豆腐⭐⭐⭐⭐
    28元/位。价格实惠,汤底略为稀薄,奶香不足,豆腐豆香得当,大虾开背去线,白菜脆但甘甜度不足,表现平平。

    火灼烟台厚皮海肠⭐⭐⭐⭐⭐
    28元/根。红柳枝烤烟台厚皮海肠,海肠非常脆爽,没有任何异味儿,调料调味得当,突出恰到的咸香。
    厨师会在席前为食客悉心烤制海肠,态度亲切。

    蜂窝炸榴莲⭐⭐⭐⭐⭐
    28元/位。28元一份的炸榴莲,出品非常大只,内部不管是冻榴莲肉还是鲜榴莲肉,这个价格都没什么多余的要求了,外壳脆,略显油腻,榴莲做熟后,香气没那么浓厚。

    赠菜⭐⭐⭐⭐⭐
    赠送了一壶茶,一份|餐前水果^蜜瓜,以及一份|枣包核桃^,诚意十足。
    茶相对醇厚,味道平和;蜜瓜熟成到位,质地水润,入口即化;枣夹核桃没有涩感,味道平和,质地扎实软糯有韧性,不失水准。

    [薄荷]环境:
    餐厅位于假日酒店二层,大厅空间狭小但装修典雅温馨,一旁还有复古的唱片机,充满淡淡的民国风情,令人犹如穿梭回了上个世纪,用餐食客不多,较为安静。

    [服务铃]服务:
    10%服务费。服务员态度较为麻利,上餐速度也较快,服务友好贴心,不显黏腻,注重分寸感。

    ⛳️评分:
    推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️
    菜品⭐️⭐️⭐️⭐️
    环境⭐️⭐️⭐️⭐️
    服务⭐️⭐️⭐️⭐️

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  • 老品牌,新味道。作为青岛菜的老牌代表,怡情楼,曾经代表了青岛菜的一个时代。在全新升级为怡情荟后,创意出陈的菜品,也让人惊喜不已,崭新的改版着实让人惊艳。

    菜品的口味与造型,可以说是完美。每道菜包括一开始的凉菜比如炸花生米都不会以普通的造型出现,美学造诣这里可圈可点。

    最推荐:
    烤鸭是一绝啊,外皮酥脆裹上黄瓜丝葱丝拌上甜面酱面皮一裹,人间美味。

    亮点特色:
    炒海肠是普通的青岛菜品,这个口袋就很有创意啦,口袋海肠可以将咸鲜脆嫩的海肠放入口袋小饼中,小饼酥脆可口,一口下去,鲜嫩满口。

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1-20 / 77条点评

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餐馆信息

  • 地        址: 香港中路街道徐州路1号中心假日酒店2-3层(近家乐福)
  • 标        签: 鲁菜 海鲜
  • 电        话:
  • 营业时间: 周一至周日 10:00-22:00 2020-05-25至2020-06-02 休息
餐馆介绍:
青岛中心假日酒店内的餐厅,以海鲜为主打,融合经典与创新鲁菜,以匠心专注好味道,展现菜肴纯粹的色香味。

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