侗寨厨娘打油茶文化体验馆(雅柳路店)

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侗寨厨娘打油茶文化体验馆(雅…点评(6条点评)

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5/5分: 口味 5.0; 环境 5.0; 服务 5.0

眼中的美

侗寨厨娘油茶好喝与否，与茶汤的汤质密切相关。看这里的茶汤，茶叶沉淀在下面，茶的味道完全体现了出来；可根据个人口味加入盐或糖调味，将各种准备好的配料加入茶汤，一碗正宗的油茶就这样出来！
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2020-04-02 详情举报有用（1）

阿叻卡LiLi

三江县中心的景点游览，主要是大侗寨景区，由几个景点组成：三江鼓楼、三江风雨桥、中国侗城、侗族历史文化碑廊、月亮街、福禄寺、多耶广场。
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由于时间关系，我没有都去全。看了攻略觉得没啥意思的舍弃，选了以下几个聚集在一块的游览：
✔月亮街
在我住的酒店附近，步行可达。是江边的一条商业街，可能因为去的时候是淡季吧，相对的冷清，没啥店铺开着可逛的。晚上的江边是一排宵夜档，晚上过来月亮街牌坊有灯而已。
✔多耶广场&三江鼓楼
与月亮街是平行的，步行很快就到，一个大广场，挨着三江鼓楼，鼓楼算是最值得看的。但它是现代建筑，2003年建的，主要为了体现侗族木建筑结构的技术，确实也厉害👍值得登顶欣赏一番。登顶门票15元，在线上平台买基本都有优惠13元。
✔侗城➕鸟巢➕福寿寺
在多耶广场对面，三个景点挨靠在一起。侗族和鸟巢属于现代建筑，里面有百家宴吃（我们没问价格，也没去看，因为在程阳八寨已经体验过地道的百家宴），有民族表演（叫“坐妹”的演出，有斗牛看），福寿寺就在门口看了一眼。
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到了午饭时间，安排去了体验侗族地道打油茶和吃了地道的午饭。打油茶是侗族特色美食，本以为很多餐厅能尝到，实际并不是。最多人来的是这家--侗寨厨娘打油茶文化体验馆，吃了一顿像样的午饭，但价格不便宜哦。
侗族小妹引我们进入侗族特色的包间，里面有打油茶用的工具，没想到程序还蛮复杂的。小妹一边打油茶，一边给我们介绍由来与油茶饮法，一共有4道，各具特色。我认为是非常值得体验的。一行人4大1小，消费了打油茶套餐和点了4道菜，一共322元结账。
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2020-03-16 详情举报有用（1）

瑞塔猪壮壮

#周末不宅挑战
元旦去的三江
正处于🐑高峰
很多店都没去成（大门紧闭）[Cry]
分享的是我吃过以及想吃的小店~
仅供参考～
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1⃣️ 三品王牛肉粉-三江具
有很多店都是这个名字
我们是在古宜镇商业批发城这家店吃的
环境干净因为比较晚去吃的
没多少人但是一直听到有外卖订单的声音
粉很Q弹价格也很实惠
-碗螺蛳粉才12元
还有指引如何添加调料
必须赞一个👍
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2⃣️ 山羊王羊肉粉-三江县
侗乡国宾馆门口对面
开始会担心羊肉比较膻
迟迟不知如何点单
上粉后一定要喝几口热汤太暖胃了
来点萝卜酸和着羊肉吃解腻！
一定要点一份油条拌汤吃
粉分量超级足
点了2碗粉2份油条
只吃了一半就撑了
这价格让我以为只是小小的一碗壁[Facepalm]
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3⃣️ 侗臻鑫原味坊-三江县
误朾误撞来到这吃油茶
是旅游团餐饭馆旅游淡季无团也显得冷清
油茶 38元最基本的油茶原料
个人比较喜甜味的
另外点了两份老板娘推荐的特殊菜
中规中矩至少不踩雷
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4⃣️ 八寨别馆-程阳八寨
程阳八寨元旦的晚上特别冷
随意走进了一家游客相对较多的餐馆
点了几样小菜
老板娘特意做了小份的给我们
酸鸭酸肉酸鱼三酸拼盘很下饭
舍友和着吃了好几碗饭
不过味道有点奇怪估计有些人吃不惯
较挑食的朋友慎点家常小菜中规中矩
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5⃣️ 厘金滩粉店-三江县
位于雅桂路的早餐小店
从酒店开车过去十来分钟
无意间看到推荐的
但踩空了没营业没吃成
据说早上很多本地人去吃
自己去夹肉然后排队煮粉
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6⃣️ 侗寨厨娘打油茶文化体验馆-三江县
去到门口红纸贴着元日正常营业
可还是暂停营业踩空了
貌似是网红店
一份油茶168+人多性价比高
与普通油茶区别在于油茶食材丰富
可体验现场制作油茶听听油茶文化
感受非遗文化遗产
仪式感满满
旅游的意义不就是这样嘛~
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7⃣️ 合龙桥桥头早餐-程阳八寨
很喜欢这种无名小店
看着招牌觉得特别有意思
前一晚就想好要早早起床去吃早餐
可惜又踩空了
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5⃣️6⃣️7⃣️ 都没吃成
好不好吃等你们去品尝啦～
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#三江美食 #柳州三江 #美食寻味记 #当地平价美食
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2023-01-26 详情举报有用（0）

SophyJiang漫旅绘

#城市人文手记 #城市人文手记我们在三江厨娘打油茶文化体验馆感受打油茶制作全过程，他们家有188元套餐，由一位银冠绣花布衣、貌美如花的的厨娘现场演示讲解。铁锅炒米煮茶，讲解侗家油茶文化，以歌敬茶，先敬长辈与贵宾，再由客人相互传递，人多时大家围坐在碳火炉边，在美妙的侗族山歌中推杯递盏，非常有仪式感。 #当地才能吃到的美食 #一起去探店 #家乡小吃我来pick
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2021-11-14 详情举报有用（0）

SophyJiang漫旅绘

#城市人文手记侗族打油茶有讲究，此次专门去“三江厨娘打油茶文化体验馆”感受打油茶的全过程，他们家有188元的演示套餐，由一位银冠绣花布衣、貌美如花的厨娘现场制作，非常有仪式感。

🍃餐厅设计风格是侗家式，前厅座位不多，以二楼多人包间为主。餐厅一楼的空间主要用于土特产、纪念品展示，以及侗家厨娘、绣娘、画娘、茶娘、歌娘的五娘文化介绍。

💁厨娘一边演示一边讲解，从洗茶到敬茶，侗家的茶道全在美厨娘悠扬婉转的山歌里了。

🍵一把三江大糯，在锅里用山茶油炒到焦黄，再添上茶叶加水煮沸，滤出渣子，成就一锅金黄色的浓茶汤水。

🍃侗家人油茶待客分一空、二方、三圆、四甜四道茶。🍃一空，为空水油茶，无佐料，可细品侗家油茶的第一道浓香。🍃二方，在一空的基础上，下方块状的猪红，与油茶水一起煮，代表侗家人为人做事方方正正。🍃三圆，所有的佐料都往油茶里添加，求一个圆满。🍃四甜，最后一道为甜油茶，即红糖姜汤，寓意生活甜甜蜜蜜。

🍵很有意思的体验，人多会更好，二楼有大包房，大家围坐在碳火炉边，先敬长辈与贵宾，再由客人相互传递，在美妙的侗族山歌中推杯递盏，温馨热闹。
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2021-11-04 详情举报有用（0）