沙县肥姐小吃(总店)

沙县肥姐小吃(总店)点评(7条点评)

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4/5分: 口味 4.0; 环境 3.7; 服务 4.3

资深肉包子

人均消费：15元
✨#沙县#有好几家肥姐小吃，仔细研究了一下河边索桥边上这家似乎是正品，蛋黄牛肉汤也就感受一下，牛肉是很滑嫩，但是汤平淡无奇以后都不会想，夏茂面就是普通的拌面，我还是更喜欢葱油拌面，而且店里的人都瘦瘦的，哪有肥姐
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2017-12-31 详情举报有用（2）

Sreld

肥姐是沙县概括性很强的一家小店，甜水酒和甜烧麦都很有特色～芋饺和金包银也非常美味，其他就随便点吧～价格非常亲民，性价比巨高。顺便一提，这家店几乎出现在所有沙县小吃榜单里
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2024-07-06 详情举报有用（1）

劉小駿

沙县四大小吃，很有味儿，品类多，价位也不贵呢，攻略口味今天你吃了吗。
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2017-11-25 详情举报有用（1）

小C想要环游世界

从福州出发周末特种兵旅行之沙县篇
大学生特种兵三天两夜，来沙县旅游啦～下面是本人整理的【旅游攻略＋真实旅游分享】！！希望大家喜欢~”也建议大家去沙县游玩！沙县真的是一个美食天堂，去的前一天记得少吃点哈哈哈哈哈

游玩路线☀️
🚄三明北站(上到出发层打车)
🚗民宿-10分钟
🏨：推荐住李钢东路或者府前中路附近吃的步行都能到非常方便
Day 1️⃣：李记小吃（到酒店已经八点多了建议晚上去吃人可能会少一点）
柴熬仙草冻（6💰/瓶加了薄荷，冰冰凉凉，非常解腻）
Day 2️⃣：沙县肥姐小吃总店-罗记烧饼-曲巷·壹号茶馆-东门古街-悬索桥（亮灯时间18:00-22:00 江边和桥上都可以拍，很出片）-南霞牛肉粉
Day3️⃣：六板凳沙县热食铺(沙县旗舰店)—
柴熬仙草冻（带了仙草冻花生酱和红豆糕回学校真的好喝！）—沙县肥姐小吃总店—香兰烧饼—回学校

🥣吃什么（本人亲测！）
李记小吃、沙县肥姐小吃总店、柴熬仙草冻、罗记/春兰烧饼（2.5💰每个有两个味道，葱肉和咸菜）、南霞牛肉粉、六板凳沙县热食铺

📸打卡出片
曲巷·壹号茶馆、东门古街、悬索桥
#当地才能吃到的美食沙县 #真香小吃大集合 #福建旅行
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2025-04-05 详情举报有用（0）

杰罗去旅行

全国旅游到哪都能吃到的小吃-沙县小吃，到了当地才知道真的有差别 #沙县小吃 #沙县旅行 #旅游推荐官 #假期去哪儿 #春节去哪儿玩
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2025-01-11 详情举报有用（0）

三三仙贝

沙县城里还是有许多的值得一逛的小景点，因为没有提前做攻略，路过的景点全凭感觉找到的😁😁

🗓行程安排：中午吃完肥姐肥姐小吃(广场店) 后在逛逛边上的街坊，班厝巷周边的美食很多像李记小吃罗兰烧饼都在边上。
池尾巷的边上是沙县庙门扁肉店，在沙县的扁食还可以，但是拌面更推荐哦！
沿着李纲东路往东走可以逛逛东门的步行街，住整个景区大概翻新了大半，修旧如旧。整体的气氛非常不错，景区的正面则是宝严寺和沙县城隍庙，寺庙法像庄严还有备3种茶水也是很用心了。城隍庙据说是福建境内最大的县城的城隍庙。进门之后感觉开阔，道家敬语分部两边。古朴自然[Beg][Beg]
整个沙县城区其实不大，但是可以逛的地方倒是不少，可以看到新的商业城也可以看到旧时候的小吃店。一座遍布全球的的中餐小吃店。源头不过一座热闹喧嚣的小城罢了。
#景点打卡 #值得一游的免费景点 #与世界重逢 #2023年的第一次旅行
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2023-02-08 详情举报有用（0）

老虎的师傅V

遍布大间南北的沙县小吃，源头在黄河流域，入闽后吸收了福州、闽南、闽西一带的饮食风土，形成了中华民族饮食的“活化石”和福建美食中的一枚奇葩。在沙县的一天应该怎么吃呢？

1⃣️庙门扁肉：一日之际在于晨，先到庙门吃扁肉。这是沙县最火的店了，小城有好几家分店，建国路是最老的。煮的、炸的各来一份，搭配拌面和鸭头，只看分量就比福州大很多，最推荐的还是传统扁肉，浑圆饱满，肉脆片滑。

2⃣️肥姐小吃：午餐吃肥姐，河边是老店。这家是沙县小吃集大成者，一直换门面，也不记得拍的是哪次了。肥姐的特点是小吃品种繁多，炸的比煮的好吃，闽南系的比北方系的好吃，金包银、笋夹饼味道不错。

3⃣️阿眉黄豆干：下午茶之一。这家真的不好找，确是沙县第一家豆干老字号，用黄色豆干蘸特色黑豆油吃，乘热吃味道更爽。

4⃣️程氏春卷：下午茶之二。这家已经顺应潮流改名为阿明春卷了，被誉为沙县最好的春卷，粉丝很多管饱，没有炸过的更好吃。

5⃣️佳兰烧卖：下午茶之三。烧卖是典型的北方美食，沙县烧卖在保留个大馅多的同时，在皮薄馅嫩上下了功夫，看起来晶莹剔透，其中最出名的一家就是从王家改名的佳兰烧卖，咬进去是满满的三丁和粉丝，没错，又是粉丝…沙县人是有多爱吃粉丝？

6⃣️罗兰烧饼：下午茶之四。巷子幽深的烧饼店，出锅时可以顺着香气找过去，和阿眉豆干一样在老板的家里吃，有梅菜和葱两种口味，如果和妹子一起来还是吃梅菜吧。

7⃣️林霞精品美食：这家不在了蛮可惜的，拌面扁肉沙县到处有，但包心豆腐丸子却少有。和肥姐一样属于集大成者，但不同的是炒菜很多，板鸭也可以买一只。目前平替只的话只能选李记了。

🏨：有君华和温德姆花园两家准五酒店，价格只要三四百这样，住的不心疼。

🚗🚄✈️：沙县已撤县改三明市辖区，交通四通八达，高铁站和机场都在境内，自驾从福州、厦门过去都是2-3小时全程高速，已经去过很多次了，你想去沙县吃小吃吗？
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2021-06-12 详情举报有用（0）

临君

人均消费：15元
一般吧。感觉没以前好吃了。地方越来越小。
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2019-04-18 详情举报有用（0）

M59****364

环境：3 服务：3 人均消费：20元
口味一般吧，感觉沙县没啥好吃的，说实话。网红店肥姐小吃有好几家，其中这家是悬索桥对面的，总店，据说三十年历史。不过亲自去吃了一回，再和李记，还有其他家的对比，给我感觉很深刻就是现在小吃店不知道是生意好了后忽略了做吃本身用心的重要性还是怎么了，感觉食材被浪费了，味道一般般了。没什么出彩之处，只能说这家店是相比在沙县旅游过程中相对味道会好些的一家店，但是不能说是沙县最好吃的一家店。良心旅行者的总结，老板很热情，这也许是生意比较好的因素之一。吃完去看对面的悬索桥，夜景不错
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2018-12-26 详情举报有用（0）

蜗牛瓜牛

从永安出发，游览了桃源洞，后又去看了安良堡和安贞堡，晚上住沙县。沙县隶属于三明市，被誉为“小吃城”，到了沙县，肯定要品尝正宗的“沙县小吃”。一早，一行人来到了滨河路，周边小吃店铺很多，大多还没开张，估计小吃是夜市生意好店铺做的晚，第二天也就开得晚了。走了附近，这家“肥姐小吃”倒已开张，店面上写着二十年老店，想有点历史，便走了进来。走近店堂，只见墙上挂着七八块铜牌，无非都是名小吃的标牌，其中有沙县四大小吃，扁肉，烧卖，芋饺，红菇豆腐丸。“肥姐小吃”品种繁多，有牛肉汤，酸辣汤，面食，扁肉，锅巴，叫你无从入手，一般选择还是从招牌小吃挑几样。选了扁肉和烧卖两样，扁肉在福建各地尝过多次，这边的扁肉与众不同，首先外观晶莹剔透，皮薄汤清，咬一口，肉质香嫩，有一丝汤汁涌出，滑爽润口。烧卖是白白的，食馅是粉丝，胡萝卜，肉糜，清淡可口，丝丝入胃。吃过了“沙县小吃”，整体觉得是，品种繁多，口味一般，粗俗还不精致。
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2017-11-25 详情举报有用（0）

劉小駿

接着来到沙县索桥旁的网红店——肥姐小吃。店里的小吃品种好多，价钱也很亲民。点了烧麦和扁肉，一份各是5元，分量很大。都有十来个。烧麦与我们平时见到的不大一样，是包着粉丝没有包肉的，须得蘸酱料，才有味儿。扁肉个头挺大，嚼起来有肉香，味道很好。店里还有“沙县小吃培训报名”的资讯。看来沙县小吃真的是走遍天下，赞。
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2017-11-25 详情举报有用（0）

蜗牛瓜牛

确实有肥姐的肥姐小吃店ଘ(੭ˊ꒳ˋ)੭✧。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。来到沙县就肯定要尝一尝沙县小吃啦，而肥姐小吃当然是当仁不让的必吃。从水乐园回来的两个女生饥肠辘辘，实在是看啥啥想吃，看啥啥好吃。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。★鲜蛋牛肉汤，讲真没看到蛋啦。比起叫他牛肉汤，我跟愿意叫他牛肉羹。因为他大概是加了淀粉是稠状的，这样也使牛肉口感吃起来更嫩，味道很好。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。★拌面，扁肉，作为沙县小吃的黄金搭档，可以说是我衡量一家沙县小吃好不好吃的重要标杆。无可置疑的是肥姐小吃的拌面扁肉，一级好吃的。为它爆灯。拌面每根面条上都均匀裹着花生酱，每一口下来都超级大满足。再配上一口扁肉，可以说是标配了。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。★拌芋饺，很q的皮，感觉像是木薯粉做的。一口咬下去让我想起奶奶的土豆丸子，里面有笋哦。好像沙县小吃里面好多东西都会加笋，比如金银包，芋饺，夹饼啥的。其实还挺好吃的，但是不习惯的人会觉得有些酸，有点儿怪吧。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。★红菇豆腐汤，红菇，金针和豆腐做成的丸子组成的汤，给人第一感觉就是很健康，汤挺好喝的，豆腐丸子实在不讨喜。因为红菇的缘故，汤是红色的。红菇有点像羊肚菌，丸子外面有层薄薄的木薯粉。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。沙县第一顿在肥姐小吃，吃得特满意，种类不少。就是没开空调，装修不大好。只是店里的所以工作人员都像上了发条一样马不停蹄的上菜，煮菜，觉得自己在那儿悠闲悠闲的吃东西真不好意啊。最后两个人抱了四瓶肥姐家的花生酱傻乐傻乐回家啦。
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2017-11-25 详情举报有用（0）

彭少多爱笑

肥姐果然蛮肥的，但是声音很好听诶我觉得，而且因为一个人出来玩所以点了一盘拼盘，其实应该不能这样子点，只是很友善，最开心的是锅贴，再接着是炸米冻和炸甜年糕，觉得一般的事豆干，金包银（还是福州的鲜美，这种豆腐包肉的不太喜欢）炸南瓜饼，这么一盘子是10元，还有一份牛肉汤，不如说是羹汤，也是10元，3年前来沙县对这个就是记忆力最深的，果然还是很和我的口味，虽然不是很爱吃勾芡的，不过这个确实蛮可口的，肉有些带有筋，不会说包粉包好多，而且肉蛮多的，相比李记，我更喜欢这家，因为感觉更加管理有序一点，东西反正差不多的，而且店面会大一点。
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2017-11-25 详情举报有用（0）

劉小駿

每种都做而且做的档次还可以吧，没有什么太惊艳的样子。觉得很多外地食客蜂拥而至，或许是靠近索桥的缘故。点了拌面扁肉和金包银，扁肉被拿来和庙门的做对比了哈哈哈，拌面过得去吧，至少是猪油做的，香。金包银就是豆干包肉，一般，这回带着人来，蛮点了，不给别人留遗憾。那个芋饺千万不要点，谁点谁爆炸，去哪都一样。
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蜗牛瓜牛

位于沙县滨河路13栋1层8号，沿着索桥往下走，在你的左手边，我这个第一次来沙县加路痴的人都能找到，必然是好找的。店面不算大吧，到的时候比较尴尬，店里人比较少，店铺还在抓紧备菜中。点了老板娘推介的牛肉汤，牛肉挺多的，而且肉相当嫩，汤头一般，或许因为网上极力推荐的缘故，对它抱太大希望，导致现在有点失望，总体并没有惊艳到我。
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劉小駿

肥姐小吃，沙县比较早出名的小吃，跟着导航来这里，下午三点多，吃的人也十分多，点了炸扁食，金包银，牛杂汤，芋包。味道都还不错，汤好喝，炸扁食比香，风味。就是环境一般，总共吃了四十元，觉得还不错，推荐吃这边。
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彭少多爱笑

觉得一般吧，就在沙县索桥边上。店铺都是中老年妇女，做事还是比较认真的。小吃种类不少，但品尝下来没什么深刻印象，中规中矩，挺实惠的一家店＾_＾。吃了五样小吃才24元。
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蜗牛瓜牛

国庆去的沙县，据说肥姐是沙县当地比较古早味的一家店，于是一家子进来点了些吃的试试口味。点了米皮冻，蛮Q弹的和广东的肠粉有一点相似，可是会稍微更油一点点，黑色酱汁咸度适中，还是很有本地风味的。豆制品貌似是沙县当地的特产，豆干据说是要用手捻过会更好吃，金黄色外皮，像是有点咖喱的色调，扎了小葱，蘸上酱油，还是蛮香的。芋包外皮也很Q，内馅是笋干香菇肉之类。豆丸是豆腐和香菇揉捏而成的，外面裹上了地瓜粉，和李记的不太一样，但各具特色。
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蜗牛瓜牛

沙县小吃已经走出全世界，地道的小吃当然还得吃本地正宗。跟着吃货走，没错。经常十一出游福建一路，路径沙县。中午就餐，选了一家老店，肥姐小吃。在沙县本土人都是知道的。正宗沙县小吃有百来种，有纠结的很难选的。非常推荐扁肉，湖南这边叫馄炖。味道真的很好，吃多了有些油腻。这家真的老店，有家分店再小吃聚集地，价位贵，分量还少。肯定要认准。
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