四季渔歌(总店)

自助区真的很大，光是鱼就有好几种可以选。特别喜欢那些小食，凉菜和冰粉凉糕摆在一起，旁边还有白粽子和叶儿粑，看着就让人很放松。

服务员手脚是真麻利，我这边刚点完单，那边锅底就端上来了。杀鱼也快，一点不耽误工夫。中间问了好几次加汤，人家也没不耐烦。对了，提醒一下，他家鱼片下锅别涮太久，老了就可惜了。

这家鱼是现杀的，新鲜度没得说。江团肉质确实细嫩，但重点想夸一下黄辣丁，个头不大但特别鲜，下锅煮两三分钟就够，时间长了肉会散。锅底味道浓，建议先别急着加菜，多煮一会儿让鱼肉入味。

这家乐山老字号鱼自助火锅真是让人惊喜，人均六十块就能尝到好几种现杀的鱼。特别喜欢江团和黄辣丁，鱼肉新鲜又滑嫩，在锅里轻轻一涮就特别入味。坐在窗边的位置，看着傍晚的天色慢慢暗下来，锅里咕嘟咕嘟冒着热气，整个人都放松下来了。

这家店就在河边，傍晚坐在院子里吹着风特别舒服。虽然是农家乐那种旧旧的风格，但地方宽敞，整个人都放松下来了。