公馆晓厨

公馆晓厨点评(2条点评)

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蓝色的郁金香88

【环境】
两层楼的世博源公馆，一楼大堂，二楼拥有九款不同风格的落地玻璃窗包房（1中式、8欧式），隔窗或站在阳台上远眺，尽享黄浦江畔美景或灯火辉煌的夜景。包房除了大小不等外，都有休息区域和独立的洗手间，满足多种不同宴请需求。

公馆还将茶文化贯穿其中，一楼入口右侧与二楼走廊区域，专设了一个茶台，不时有茶艺师端坐其中，用行云流水的动作沏茶泡茶，让酒足饭饱后的食客，定心坐下，喝杯好茶。
我们用餐的包房有一个大露台可见浦江美景，欧式不落俗套的用餐环境，让食客能在一个雅致的空间中品尝美食。

【服务】
1订的是有阳台、可见浦江景观的欧式包房，有传输厨房已经做好的菜房间。
2包房管家式服务：在入餐厅时引领入包房、主动拉椅入座，倒茶（饮料或者酒）。3每上一道菜都会报菜名并提醒客人盘子小心烫，空盘会及时撤走。
4上完菜后，会退出包房不打扰我们用餐聊天。

【美食】

#伊甸之林-酵制野生蓝莓汁#乍一看以为是葡萄酒，浅尝细品更能感受野生蓝莓自身的酸甜，以及酿造后的涩，最后在唇齿间留下一股清新，弥久醇香，显示多元化味觉层次。强烈推荐这款四无饮品（无香精、无色素、无添加剂、无酒精）。

#花生拌花螺#上海最近很流行这道冷菜，这道开胃前菜肯定是必点恩物，拌过的海螺肉带有韧劲又爽脆，满满一大口一起嚼，才过瘾。

#脆皮松板肉#最初以为老上海熏鱼，一吃才知松板肉，外酥里嫩，口感丰富，既有红烧的鲜甜，也有糖醋的甜酸，开胃爽口，本人超级喜欢这道菜。

#黑金雪花牛肉#酱香醇厚，入口无渣，超级无敌嫩且带汁水，配上黑大蒜，不得不说这个新年过的完美。

#乳鸽#刚烤出来的乳鸽有点烫手，香脆的乳鸽皮晶莹透亮，咬上一口，外皮香酥里面嫩滑的鸽子肉带着汁水的鲜美充斥着你的味蕾。

#烫煎元宝佐金瓜#摆盘漂亮，南瓜带点焦糖味，入口甘甜粉酥，惊艳到我了。搭配的虾球佐以芝士，浓郁的奶香别有一番风味。

【店名】世博源公馆宴会餐厅
【地址】浦东世博大道1368号世博源1区
【交通】地铁8号线到中华艺术宫站下，4号口出，步行500米到达目的地。
【营业】午餐11:00-14:00，晚餐17:00-21:30
【停车】公馆门口有N个就餐免费停车位。
【特色】观景包房，可尽享黄浦江畔灯火辉煌的夜景。以粤菜为基础的融合菜。
【人均】1000元左右。
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2021-05-31 详情举报有用（0）

haruxu

时光太快，猛然间想起原来世博会不知不觉都11年，想当初世博会举办的时候那叫一个轰轰烈烈，好在世博会的中国馆被永久保留，现在化身为中华艺术宫，如今世博源成了超广域型综合购物中心，也开了不少值得品尝的餐厅，这周和同事们的例行聚餐就选在位于世博源的世博源公馆宴会餐厅，餐厅环境绝佳，视野开阔，更主要的是菜好吃，我最爱的是金枕头榴莲酥和巴蜀口水鸡，我们一行8个人，算了下才人均两百多，作为聚会餐厅，也是超值了。

🚗地理交通：位于浦东世博大道1368号世博源1区Im-01,地铁8号线到中华艺术宫站下，4号口出，步行500米到达目的地，非常方便，自驾过来餐厅门口也有免费停车位。

⏰营业时间：午餐11:00-14:00，晚餐17:00-22:00

🏠环境介绍：因为上次和朋友们品尝过世博源公馆，印象很好，这次和同事的聚餐特意选了其楼下的世博源公馆宴会餐厅，坐拥世博源绝佳景观，有别于世博源公馆的包厢性质，世博源公馆宴会餐厅是敞开式的宴会大厅，视野开阔，坡度式屋顶结构很特别，餐厅整体大方简洁，前厅一侧有个专门的茶台，白色的雕花玻璃茶壶清爽好看，卓越的颜值忍不住喝了好几杯茶。

🍴我们一行八个人，靠窗的宴会位置正正好，既有真皮卡座也有丝绒的座椅，圆桌适合大家一边就餐一边聊天，因为人比较多，点了不少菜，美食果真有治愈人心的力量，本来大家忙于日常工作一肚子苦水负能量满满，一桌美食下肚吐吐槽又有了好好拼搏的动力，点的菜整体味道都不错，说说印象深刻比较惊艳的，一是冷盘中的鲍鱼芥兰，被芥末腌过，有一点辛味，但又很爽口，作为开胃前菜正好，二是冷盘中的爽口木瓜，若不是服务生说起，真没想到是木瓜，口感很脆，一开始还以为是萝卜，三是冷盘中的巴蜀口水鸡，辣味恰到好处，也非常开胃，四是热菜里的润烧乳鸽，表面有层亮晶晶的“外衣”，即便上桌十几分钟皮也依然能保持了刚出锅时的脆度，颇为惊艳，五是点心里的金枕头榴莲酥，端上来的时候仙气飘飘，有点分子料理的味道，引得大家纷纷举起手机拍照，另外广式茶点中的经典水晶虾饺皇薄如蝉翼，半透明，内馅大虾一整只吃起来爽滑清鲜，非常满足。
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2021-04-18 详情举报有用（0）