4.8/5分
口味 4.7
环境 4.8
服务 4.8
  • 口味:3  环境:5  服务:4    人均消费:800元
  • 午市无需预约,满席率大约一半的样子,大堂有些位置的安排觉得不合理。定了2个套餐,对比套餐菜单和单品套餐,看起来套餐的菜单只是简单重复罗列,并没有跟随季节或食物相性进行搭配推荐,也不标明前菜和主菜,让人产生选择困难;酒水单没有中文,不容易理解;点菜时服务员也没有专业地根据菜品推荐酒水,导致味蕾感受打折。鸡蛋鱼子酱偏入口偏咸,澳洲和牛牛肋排肉质丰厚,原料其实挺不错的,如果没有明确指定做法的话默认都是3分熟(服务员事先未做说明),可能对肉加热不均的问题吧,等分完盘后牛排已经有点凉了,加上不知刀具的问题还是什么原因,切得很累,吃了几块最后几乎变成冷盆,酱汁也一般,于是丧失享受肉料理的乐趣。鸡尾酒制作比较粗浅,加了半杯子的冰块,酒味也不足,感觉比较一般。另外一道红鲷鱼更是让人失望,肉质较柴,整道菜水水的,做得完全不用心。 所以,料理组合推荐,前菜是搭配樱桃开心果的法式鹅肝酱,口感层次分明、主菜可以选皇帝三文鱼配黑松露,用料丰厚,入口顺滑不油腻,餐前的核桃面包和主厨赠送的开胃菜也比较惊喜,餐厅的景观位江景不错,蛮适合跟土豪朋友出来逛吃小憩。

餐馆信息

  • 地        址: 外滩街道中山东一路3号外滩三号4楼(近广东路)
  • 标        签: 西餐 法国菜
  • 电        话: 021-63217733
  • 营业时间: 全年 周一-周五 11:30-14:30,17:30-22:30;全年 周六-周日 11:30-15:00,17:30-22:30
餐馆介绍:
世界名厨Jean Georges将他在纽约曼哈顿开设的同名餐厅复制到了上海外滩,法式菜肴不仅口味绝伦,外形也堪比艺术品。餐厅采用白色为基调,营造出了独有的浪漫与优雅,靠窗可以观赏美丽江景。

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