民间粮仓重庆菜(人广店)

4/5分
口味 4.0
环境 4.0
服务 4.0
  • #念念不忘的2021#爱在一餐一食中
    南京路上第一百货新开了一家叫做民间粮仓的重庆菜馆,冲着开业间的优惠,和朋友来拔草了,但忘记了朋友完全不能吃辣,于是我们经历了一次在重庆菜馆完全不吃辣的体验。
    店铺装修的很有“粮仓”的感觉,门面屋檐上用“稻草”装饰着,餐厅的吊顶是一垛垛的稻谷、包厢的外形是圆筒形的“粮仓”。
    永川盐煎肉
    盐煎肉是传统特色川菜,是回锅肉的姐妹菜,所以这道菜在色面上和回锅肉很相似。之所以叫永川盐煎肉,大概是因为要用到永川的豆豉,而豆豉的加入,让这道盐煎肉的鲜香的味道更为浓厚了。
    梅菜扣肉
    五花肉肥而不腻,口感酥嫩,下面的梅菜咸鲜入味,咸中带甜。
    油渣莲白
    一道让我有些惊艳的菜,油渣让炝炒的卷心菜不再清淡,卷心菜的口感脆嫩,酸香可口。
    记忆中的糖番茄
    当天的番茄有点酸,我们等到最后让糖水完全浸入到番茄里才吃的。
    炒米糖水
    糖水是红糖水,很有意思的是用来装红糖水的水壶,是个陶瓷大公鸡。
    有机会还是要去他家尝试一下辣辣的重庆菜的。

餐馆信息

  • 地        址: 南京东路800号第一百货商业中心C馆8F(原东方商厦8楼)
  • 标        签: 川菜
  • 电        话: 02163216588
  • 营业时间: 全年 11:00-14:00,16:30-21:30
餐馆介绍:

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