民间粮仓重庆菜(人广店)

4/5分
口味 4.0
环境 4.0
服务 4.0
  • 正所谓高手在民间,日日爆满的民间粮仓果然不负众望‼️无辣不欢的重庆菜,干饭人的快乐星球,点燃冬夜里的一把火🔥
     
    🌶️重庆毛血旺🌶️
    来民间粮仓不吃重庆毛血旺,你可就算白来了‼️吃辣一族必点招牌,食材新鲜荤素搭配,毛肚➕血旺➕鱿鱼➕午餐肉➕豆芽,一缸接着一缸往锅底里倒,瞬间红油滚滚麻辣鲜香♨️这画面看起来就超下饭的有木有

    论方便面与毛血旺的适配性❓绝对满分💯绝妙汤汁除了可以拌饭🍚还可以拿来煮面哦🍜亲测方便面绝对是吸汁小能手,筷子一旦举起就放不下啦🥢

    🐟民间石烹鱼🐟
    大型真香现场‼️现场烹煮将仪式感拉满📈
    精选,店员举起一铲鱼肉,顺势滑入蒸腾炙石上,再倒入滚烫高汤焖制,使其充分入味

    精选巫山活水乌鱼,鲜活鱼肉晶莹剔透,入口爽滑鲜嫩无比,再品一口鱼汤瞬间爽翻天灵盖,还有酸菜和泡椒两种风味可供选择哦,分分钟可以DIY一碗鱼汤捞饭🍚

    🌶️上瘾辣子鸡🐔
    诚不欺我,真的一吃就上瘾!选用高山散养鸡,搭配重庆本土辣椒花椒,鸡肉麻辣鲜香酥而不柴,一口一个在舌尖上炸开了花儿
     
    还有解辣神器🌽玉米糕🌽,可可爱爱的苞谷造型香甜软糯,搭配一杯冰镇爽口的🧉海底椰椰🧉,绝对是颜值在线的人气选手✌️

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  • 和朋友聚会选了这家土菜馆,不经意间竟然发掘这么宝藏的馆子,痛恨自己应该早点来吃他们家的。

    ❤️招牌上瘾辣子鸡
    鸡肉给的很多,每一块都吸足了香辣气息很如我,一口封神的好吃。
    … 
    ❤️砂锅麻婆豆腐
    豆腐软糯香醇,入口即化,豆香和辣椒的香气交织,麻麻辣辣。
    … 
    ❤️老盐回锅肉
    进店必点的招牌,肉片鲜嫩爽滑,炒的很入味,酱香浓郁下饭神菜。

    点的每道菜都很不错,最后推荐他们家的冰稀饭,甜而不腻是解辣的最佳选择。

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  • 记得约上你最会干饭的小伙伴,因为118这桌双人餐,我怕你三个人都吃不完。满满一盘辣子鸡,一口鸡肉,一口麻花,超过瘾,大块的牛肉加上辣椒一起吃才够味,土豆丝那么脆爽当然要多炫上两口,蛤蜊蒸蛋又嫩又滑,正好可以解辣,它家的重庆菜就是那么地道,每一个都是好下饭,越吃越过瘾,好吃到停不下筷子了呢。这道重庆毛血旺我每次来也都会点,亮亮的红油加上毛肚鸭血肉丸八款配菜,服务员现场操作,就是为了让你吃到食物最鲜嫩的口感,不仅麻辣鲜香很上头,而且热气腾腾的,在这个季节吃正合适!在人广吃重庆菜,赶紧约上小伙伴一起来!
    #玩雪行为大赏 #夜游所吃 #与世界重逢 #2023年的第一次旅行 #360度打开玩雪新思路 @旅小探 @社区V管家 @社区福利君 @携程社区创作中心

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  • 在南京东路这个地段,这桌118的重庆菜,可以算是性价比无敌的存在了。不过不想光说便宜,毕竟味道更重要。这家民间粮仓我们是第三次来了,这么说吧,这是一家让重庆人都觉得巴适的重庆味,辣得非常够味,不能吃辣的可能要慎重一些。

    118的套餐里,包含碎椒炒牛肉,粮仓土豆丝,蛤蜊蒸蛋,还有超大的上瘾辣子鸡,当然米饭也包含在里面

    这个套餐干饭人的理想乡,道道都是下饭菜,尤其是加了多种辣椒的炒牛肉,还有根根入味的土豆丝,下饭神器莫过于此。他家的辣子鸡,用的都是重庆本地辣椒花椒,里面还有麻花,量大实惠,个人觉得这个套餐3个人吃绰绰有余

    套餐之外如果你们要加菜的话,一定要试试重庆毛血旺,别人家都是煮好端上来,他家是服务员现场制作,食材放心看得见,麻辣鲜香,现煮现夹的更好吃。太辣的话可以来一碗冰稀饭,重庆特色小吃,料多爽口,特别解辣

    如果你在南京东路附近,想吃一顿重庆本地人都爱的川菜,这家可以收藏一下,性价比真的很不错~

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  • 民间粮仓,一家重庆饭馆,听名字就很亲民!去的时候5点过一点,店里食客不多,选了个靠边的座位,小小的地方就放了一张桌子两张椅子,宛如一个小包厢,和别的餐位有一定的距离,很不错!

    环境很好,墙上挂着蓑衣和斗笠,还有装饰用的成串的玉米、大蒜和咸鱼,乡土味十足!

    🌊记忆糖番茄: 和冰粉一个味,去皮的小番茄吃在嘴里酸酸甜甜冰冰凉凉的,作为一道开胃菜很是不错!
    🌊螺丝椒炒鸡蛋: 这是我最喜欢的一道菜品了!颜色极其养眼,鸡蛋嫩黄,螺丝椒青绿,看着就有食欲!口感鲜香不油腻,真的是色香味俱全,超级下饭!
    🌊重庆毛血旺: 这是我下饭馆那么多次,第一次看到在桌上现煮的毛血旺,锅开了以后再逐一放入食材,感觉像是在吃火锅😬毛血旺香味纯正,食材新鲜,唯一的缺点就是不够辣!
    🌊璧山来凤鱼: 来凤鱼是重庆璧山区的一道特色名菜,是近年来重庆“江湖菜”流行之鼻祖!来凤鱼口感麻辣鲜香、嫩滑可口,超级下饭!
    🌊民间蹄花汤: 蹄花汤汤色奶白,猪蹄软烂,配上自制蘸料,口感清淡爽口,浓而不腻,冬天来一碗更能暖身暖胃,大爱!
    🌊粮仓米糕: 长方形的米糕,两面煎至金黄色,入口酸酸甜甜,有点像酒酿糕,超级好吃!
    🌊炒米糖水: 老重庆人的最爱!糖水里料很足,除了炒米还有红枣和枸杞,不是很甜却很好喝!
    🌊山城老冰粉: 山城的特色小吃,口感像果冻一样,很有弹性,挖上一小勺,就着红糖水、芝麻、枸杞和葡萄干,解腻又爽口,完美收场!

    推荐这家民间粮仓,位于市中心的地段价位真心不贵,环境好,服务好,东西又好吃,超级下饭,扶墙出!

    地址: 南京东路800号第一百货C馆8F
    交通: 地铁1/2/8号线人民广场站下
    时间: 11:00-21:30
    人均:: 160元
    PS: 扫场所码方可进入

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  • 🔥 说到能让人食欲大开的,麻辣鲜香重庆菜算一个!上海一百的民间粮仓重庆菜,主打就是原汁原味,麻辣鲜香正宗重庆味儿!!

    |民间石烹鱼^

    鲜活的乌鱼要经过乳酸菌发酵,可以根据自己的口味,来选择泡椒或者酸菜。我们用来下饭当选酸菜最佳!
    底部铺了满满的鹅卵石,因为鹅卵石的受热传导更好,所以能够充分让鱼肉吸收滋味,从而做到持续加热保温。鱼肉的高汤酸麻开胃,特别鲜美,很适合魔都的秋天。

    |重庆毛血旺^

    鸭血豆皮豆芽毛肚必不可少。
    毛血旺嘛也是重庆菜扛把子,朋友上桌就点了一份,红彤彤的颜色光是眼睛就得到了极大的满足。咔咔咔又上了一碗米饭,淋上一点麻辣鲜香的汤汁,分分钟就能光盘咯!

    |冰稀饭^

    红豆软糯分量十足,冰稀饭冰镇香甜煮至软糯,大肆挥霍麻辣鲜香重庆菜!

    ————🌸收藏地图不迷路🌸————
    店名:民间粮仓重庆菜(第一百货店)
    地址:上海|南京东路800号第一百货商业中心C馆8F(原东方商厦8楼)
    营业时间:11:00~22:00
    交通:地铁2号线南京东路站#旅行幸福时刻 #城市里的私藏秘境 #浪漫约会餐厅 #去了还想去的地方 #随手拍初夏

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  • 环境做旧°💡和粮仓确实是蛮像的👀
    农家气息扑面而来°🌽🌾🧺
    给人一种舒服又安宁の感觉🎐
    -
    民间石烹鱼★
    滚烫的鹅软石铺底🔥
    新鲜的鱼片倒入锅中🥣
    淋上热油滋滋啦啦〰️🗯️🗯️
    这样既能让鱼肉更好吸收辣椒和秘制汤汁的香味💫💫也能让鱼肉更加惹味🐟💓✨
    -
    山城泡椒兔★
    同样也是一道非常热门の招牌菜👍🏻
    用“万颗辣椒一点兔”的气势🔥
    以大量辛辣🌶️带出兔兔肉质的鲜香🐰
    又因为加入了泡椒和姜片提味〰️
    有着浓郁的酸辣味道‼️
    完全浸泡在红油里的兔肉🍲✨
    油润细腻💥在藤椒花椒的映衬下更加嫩口💦
    -
    重庆毛血旺★
    同样是店内比较火的招牌硬菜🔥🔥
    麻麻辣辣~味道浓重🌶️分量十足又过瘾‼️
    菜品做成了小火锅の样式🍲
    配菜都是用簸箕装着🥬🥔
    现煮现吃🥢食材看着新鲜又放心✨
    最后再煮一份泡面下锅🍜
    幸福感真の是🈵🈵〰️
    -
    上瘾辣子鸡★
    辣椒真的给的超级足量💯
    鸡肉块炸的也很香酥✨
    小麻花脆脆滴💥
    麻辣干香🌶️越吃越过瘾💫💫
    -
    腊味拼格格★
    腊肉烟熏味十足🔥味道咸重~
    厚薄适中肥瘦相宜🥓
    入口不会有过重の油腻感💫
    -
    剁椒蹄花面★
    上有自制的剁椒和小葱花铺面💥💥
    香气四溢令人充满食欲💭
    猪蹄软烂入味✨
    红椒的辛辣味融入猪蹄油脂中( ̄(●●) ̄)
    解去油腻又提升风味🆙🆙

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  • 二零一七年农历七月杨记隆府江湖菜创始人杨勇先生,为溯源江湖菜,辗转重庆各区各县,拜访江湖菜民间大师、老派传承人,找寻重庆江湖菜发源地。贰零贰壹辛丑之年,敬献诸友;开设“民间粮仓”,旨在弘扬渝州民间技艺;力求延续匠心,将渝菜精华传续儿孙、历久而弥新。

    上瘾辣子鸡,精选高山散养鸡,优选本土辣椒、花椒,入口麻辣鲜香酥,在辣椒里找鸡吃。山城泡椒兔,精选璧山柴兔,配老坛泡椒,快速爆炒,鲜香十足、开胃爽口。

    民间石烹鱼,精选乌鱼中段,肉质鲜香滑嫩,酸辣可口。传统糖醋排骨,选用荣昌猪排,肉质松软、色泽红亮,口感滋润、酸甜醇厚。 #好想出去玩啊 #快乐重启计划

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  • 重庆朋友亲测!魔都重庆菜天花板~

    我真的要夸这家民间菜无数次,
    太爱吃他们家了🔥,
    而且每道菜都巨下饭,
    新店开业活动多多,
    拉上全家人一起冲来了!

    「民间石烹鱼」
    做法十分有特色!
    竹篓锅的底部铺一层小石头,
    上面煮着地道的酸菜鱼!
    鱼肉片很薄而且肉嫩刺少,十分入味😋!

    「重庆毛血旺」
    这个量足够四个人吃饱吃好,
    里面的菜品太丰富了,
    辣味十足👍肉质鲜嫩厚实~

    「上瘾辣子鸡」
    贼过瘾的一道菜,
    辣子鸡焦香焦香的,
    里面还有麻花,巨好吃!!

    「山城泡椒兔」
    兔兔那么可爱味道也是超级赞👍,
    分量十足!
    兔肉小小的一块特别的入味!
    泡椒酸辣的味道超级下饭!

    ✨试营业活动:
    即日起至12月31日,整单88折!
    1月1日--1月2日,全单5.8折!
    1月3日--1月6日,全单6.8折!

    📍民间粮仓重庆菜(合生汇店)
    👣地址:翔殷路1099号合生汇广场L2-23
    🚇交通:地铁10号线五角场站1号口步行400米#值回票价好去处

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  • #一起去探店 #新潮玩家线路图 #冬日互暖计划 #社区玩家俱乐部
    新开的店非常干净服务态度也非常亲切으民间石烹鱼选择了泡椒口味非常开胃鱼片很嫩很鲜
    上瘾辣子鸡辣椒里找鸡碎和花生很好玩很适合聊天非常之辣需要米饭和甜品协助
    民间青菜牛肉相比下看似没有很辣味道不错菜鲜肉嫩很好吃
    推荐:民间石烹鱼上瘾辣子鸡民间青菜牛肉

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  • #念念不忘的2021#爱在一餐一食中
    南京路上第一百货新开了一家叫做民间粮仓的重庆菜馆,冲着开业间的优惠,和朋友来拔草了,但忘记了朋友完全不能吃辣,于是我们经历了一次在重庆菜馆完全不吃辣的体验。
    店铺装修的很有“粮仓”的感觉,门面屋檐上用“稻草”装饰着,餐厅的吊顶是一垛垛的稻谷、包厢的外形是圆筒形的“粮仓”。
    永川盐煎肉
    盐煎肉是传统特色川菜,是回锅肉的姐妹菜,所以这道菜在色面上和回锅肉很相似。之所以叫永川盐煎肉,大概是因为要用到永川的豆豉,而豆豉的加入,让这道盐煎肉的鲜香的味道更为浓厚了。
    梅菜扣肉
    五花肉肥而不腻,口感酥嫩,下面的梅菜咸鲜入味,咸中带甜。
    油渣莲白
    一道让我有些惊艳的菜,油渣让炝炒的卷心菜不再清淡,卷心菜的口感脆嫩,酸香可口。
    记忆中的糖番茄
    当天的番茄有点酸,我们等到最后让糖水完全浸入到番茄里才吃的。
    炒米糖水
    糖水是红糖水,很有意思的是用来装红糖水的水壶,是个陶瓷大公鸡。
    有机会还是要去他家尝试一下辣辣的重庆菜的。

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  • 亮点特色:
    终于吃到重庆民间川菜了!这家真的太!刚开业就排起了队!
    十+9r的冰稀饭、火锅式毛血旺、热腾腾石烹鱼、
    各种泡椒辣椒小炒、炒米糖水、婴手工苞谷粑!好多菜都
    馋了好久,终于在上海也能吃上~
    详细地址:
    :民间粮仓重庆菜
    位置:第一百货商业中心C馆8F
    :均60
    :1/2/8号线人品广场站
    最推荐:
    重庆毛血旺
    用竹篮装着新鲜的菜!开锅后放入锅里慢慢煮!有毛肚、
    血旺、鱿鱼、泡面、午餐肉等~整锅红油!真的太香~
    饭人很下饭!
    民间石烹鱼
    用木桶装着滚烫的炙石!上桌后再倒入切片的乌鱼,整个
    腾腾!再倒入泡椒或酸菜口味的鱼汤~迅速盖上让它沸
    腾!真的太香~
    冰稀饭
    新尝试!冰稀饭加上红豆紫薯等配料~才9r一份!糯糯的
    口感冰冰涼凉~很解辣!
    <ctag id="146951" type="4" businesstype="1">#身边的圣诞氛围感</ctag> <ctag id="147302" type="4" businesstype="4">#梦幻旅行地</ctag> <ctag id="148853" type="4" businesstype="1">#念念不忘的2021</ctag> <ctag id="144878" type="4" businesstype="1">#城市的新打开方式</ctag> <ctag id="144027" type="4" businesstype="1">#沉浸式入冬</ctag>

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  • #沉浸式入冬 #冬令进补好时节 #体验一回无辣不欢 #一起去探店 #冬日互暖计划
    这是一家被重庆人换做巴适的重庆民间菜。也是魔都首店。在重庆观音桥附近有店的。

    店里的装修很民间。生态化的稻谷随处可见。主打山野里的好食材。

    这里主打重庆毛血旺不是厨房制作好端上来的。而是在餐桌上当场煮的。毛血旺加热过程中吸收了底料。辣味都煮进了食材内。乍一吃,微辣;细品,中辣;再吃,好辣;越吃越辣,越吃越出汗。也算是一道别样的火锅菜。也是冬天的一把火。

    最好吃的永远是血和毛肚。当然,如果你重口味,不怕辣。最后用底锅煮完面,就是升级版的重庆小面!

    在毛血旺的承托下,鱼香肉丝和素三样都显得失色不少。但是,他们味道却地道如重庆街边小馆的味道,接地气。

    不食辣的可能就爱他家的耙萝卜汤了。清淡的萝卜汤内,肉萝卜鸡好吃哦。大冬天吃萝卜赛过食人参。一缸汤29元。喝的大满足。也很解辣!

    糖米水是第一次吃。是炒米就红枣加入糖水。甜甜的。也很养眼。算一道餐后甜品。

    餐厅地址:南京路步行街第一百货8楼
    可线上取号,目前饭点排队需至少半小时起。

    附近交通:地铁一二八号线人民广场站出。

    人均消费:70-80元

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  • 民间粮仓重庆菜(第一百货店)
    <ctag id="57800" type="4" businesstype="9">#2021我的美食之旅</ctag>

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  • 正所谓高手在民间,日日爆满的民间粮仓果然不负众望无辣不欢的重庆菜,干饭人的快乐星球,点燃冬夜里的一把火
     
    重庆毛血旺
    来民间粮仓不吃重庆毛血旺,你可就算白来了吃辣一族必点招牌,食材新鲜荤素搭配,毛肚血旺鱿鱼午餐肉豆芽,一缸接一缸往锅底里涮,瞬间红油滚滚麻辣鲜香这画面看着就超下饭

    论方便面与毛血旺的适配性绝对满分绝妙汤汁除了可以拌饭还可以拿来煮面哦亲测方便面绝对是吸汁小能手,筷子一旦举起就放不下啦

    民间石烹鱼
    大型真香现场现场烹煮将仪式感拉满精选巫山活水乌鱼,鲜活鱼肉晶莹剔透,入口爽滑鲜嫩无比,再品一口鱼汤简直爽翻天灵盖

    店员举起一铲鱼肉顺势滑入蒸腾炙石上,再倒入滚烫高汤焖煮入味,还有酸菜和泡椒两种风味可供选择哦,分分钟可以DIY一碗鱼汤捞饭

    上瘾辣子鸡
    诚不欺我,真的一吃就上瘾选用高山散养鸡,搭配重庆本土辣椒花椒,鸡肉麻辣鲜香酥而不柴,一口一个在舌尖上炸开了花儿
     
    解辣神器玉米糕,可可爱爱的苞谷香甜软糯,搭配一杯冰镇爽口的海底椰椰,绝对是颜值在线的人气选手

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餐馆信息

  • 地        址: 南京东路800号第一百货商业中心C馆8F(原东方商厦8楼)
  • 标        签: 川菜
  • 电        话: 02163216588
  • 营业时间: 全年 11:00-14:00,16:30-21:30
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