青山Aoyama·割烹OMAKASE&天妇罗料理

Aoyama

0/5分
  • 古北从不缺高端日料🥢
    但这家割烹Omakase真是让我赞不绝口
    黄师傅除了厨艺了得 还很健谈幽默
    顺便能享受在板前观赏制作美食的治愈感✨

    正好赶上了七月的新菜单 
    💰980/位 价格良心 手艺匠心
    用当季食材打造的创意菜品 真的惊喜连连

    🥢先附
    海胆百合豆腐毛豆汁
    师傅自己做的百合豆腐软糯香甜
    配合海胆和特色的毛豆汁 口感层次很是丰富

    🥢蒸物
    上海大闸蟹茶碗蒸
    很有仪式感的茶碗蒸 像礼物🎁一样拆开
    里面居然是金灿灿的蟹黄和蟹腿
    这一口蒸蛋下去满是鲜味🦀️

    🥢天妇罗
    海胆紫苏卷 松叶蟹蟹腳
    香菇西班牙猪肉 节瓜花
    做天妇罗“三分技术 七分选料”
    选用当季食材进行结合碰撞出不一样的美味
    海胆紫苏卷很惊艳‼️软糯微脆 恰到好处
    还有香菇加上🇪🇸猪肉 更加吊出鲜香
    不愧是专业做天妇罗料理的👍

    收尾的釜饭🍲也是鲜的不行
    满满的鲑鱼籽配上金枪鱼 无人抵挡的诱惑~

    🏠青山Aoyama·割烹OMAKASE&天妇罗料理
    📍:虹桥路1468号TBC比邻3楼

    #夏日美食大赏 #夏日美食探店 #美食旬味会 #高颜值日料

餐馆信息

  • 地        址: 虹桥路1468号TBC比邻3楼
  • 标        签: 其他日本料理 日本料理
  • 电        话:
  • 营业时间:
餐馆介绍:

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