TRUFFE BOULANGERIE by B&C松露与面包(港汇店)

大概半年前港汇恒隆广场北区一楼的堡爵仕关门了，新装修的围栏上写的是“松露面包店”，心想这是怎样一家呀。千呼万唤，折腾好久总算开张了，看看样子，似乎和新天地那家总要排队的BC面包店差不多，后面知道他们就是一家人。去看过，买过。刚开张的时候要先排队，分批放人进去，我没胃口等，后来路过几次人少不需等待，才进去的。面包、蛋糕品种很多，大部分和其他网红店没啥大的差别，很小心地试验了一些品种，还是原味的比较适合，原味的蛋挞、原味的碱水面包。那些网红品种，实在没觉得有啥好吃，譬如那个惠灵顿牛排面包。整体价格不贵，给人一种好像在高大上的皇家店铺买到平价物品的假装幸福感

装修初看蛮豪华，细节上还算不错。但是这家店的行为设计实在是反人类的。空间小，唯一一排过道要双向走人，如果托着面包盘突然转个身的话，很容易撞上对面来的客人。问题是，这样的过道上，还硬要站一个服务生挡路，这不是添堵吗。门口有几张桌子，走到底还有一个金碧辉煌的里间，但没有堂吃，问过服务生，门口的桌子和金碧辉煌的里间是干嘛用的，回答是给客人和店里整理物品用，晕。生意挺好，结账就要排队，比较慢，所以觉得服务生更不可能有时间来帮你做饮料，虽然饮料单上品种非常之多。要拿手提袋子，千万不要拿手托的袋子，那个粗大的纸袋，感觉是托塔天王托着帮他们做广告。发票是电子的，收到发票比别家慢多了，常常要等上三五天，有时天天看状态是开票中，过了两周开票显示失败还要再去跑一趟，会不会是故意吸引我再去买一点？不过总体来说，还算可以，虽然有这么多怪毛病

TRUFFE BOULANGERIE by B&C松露与面包上海首店走一个～问了店员有什么是其他B&C没有的～店员回答没有…..那这家和一般B&C有什么区别？ 没几个顾客还要排队，每次放几个，店员速度很慢，人为造成排队…… 法式榛子巧克力牛角酥+蓝莓芝士拿破仑+榛子巧克力提拉米苏罐～三个都一般，前两个酥皮完全不心慌，黏糊糊的，提拉米苏罐太甜太甜了，实在难吃！ 还点了生椰soe拿铁，等了20多分钟都没好，问店员也像痴呆一样…..