湘上悦(外滩老码头店)

湘上悦(外滩老码头店)点评(11条点评)

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5/5分: 口味 5.0; 环境 5.0; 服务 4.0

鱼菲🎏

外马路又添一家江景尽收的湘上悦，湘味承粤，悦目悦色亦悦味。将湘菜的酸、辣、香、腊统统入馔，以辣促鲜；同时融贯原食化原味的粤菜，将海飨山珍妙手天工，同时满足无辣不欢的辣客与点辣不进的清宾。

环境🍃
仙气萦绕的迎客茶座，双鲤入梦。松柏长青的中庭散座，透着一股清幽的静谧风韵。可容纳近20人的大包房，窗外偶有驶过的邮轮，暮色下灿若星海。

🥗冷菜颇有新意，海蜇刀起成花，石斛菊花点缀，入口有落花成诗的雅韵。茭白蓑衣成菱，脆口爽鲜，一口便知师傅刀工了得。鸡油菌与蚌仔用豆酱相拌，润鲜脆嫩；时令湘莲，一改甜味做法，以黑醋蜜汁调味，闻酸却吃不出“酸”，回甜清爽，氤氲着鲜莲独有的清香。

🥣汤品
清汤堂焯的蚌肉，本就甘甜，些许香芹苗添芬，一盅夏日靓汤，蔬香弥漫。

热菜里除了黄贡椒蒸白水鱼、小红椒炒竹林鸡、香辣汁爆鳝鱼、以及有点辣到飞起的浏阳豆豉黄椒蒸汉寿甲鱼等几款辣味颇丰的湘菜，让我吃到爆汗如雨却依旧筷不离手。几道清鲜的粤味热烹，也甚得我胃。

🦀️茉莉花5J火腿松叶蟹
新鲜茉莉花乘汤而至，被热气蒸发的花香，似有若无的与蟹肉、火腿的香气并存，舌尖轻挑出蟹肉，海鲜独有的鲜甜席卷味蕾，徜徉于花海。

🐷衡东芹香炒脆肚
切成0.3厘米见宽的脆肚，根根卷仄，衡东芹菜香气清雅，下饭

🍜手工米粉
汤粉滑溜，小料丰富，但我预留了一手，提前备了几样爱吃的小菜，盖浇，尤其记得要留一口豆豉茶油蒸米糠肠与粉同吃，全家福的霸气瞬间会俘虏你。

#体验一回无辣不欢 #湘菜 #吃一顿海鲜大餐
2023-07-19 有用（0）