珍宝海鲜JUMBO SEAFOOD(ifc店)

JUMBO Seafood (IFC)

4.6/5分
口味 4.5
环境 4.7
服务 4.6
  • 去国金中心闲逛,在粤菜和新加坡菜之间选择了新加坡菜,所以来了珍宝。

    🏠店名:珍宝海鲜JUMBO SEAFOOD (ifc店)
    📍地址:世纪大道8号国金中心L3-10店铺
    距地铁2号线陆家嘴站6号口步行50m

    「黑胡椒螃蟹」招牌菜,选的是青蟹,蟹肉新鲜,肉质紧实且饱满,口味独特,蟹爪也确实很硬,虽然蟹爪己敲过,但不借助工具还真难吃干净。它的这个汁尤其好吃,就是酱汁有点咸了。配上炸馒头那叫一个绝。

    「蜜椒羊扒」
    羊排又嫩而且没有新膻味,配菜是菠萝和番茄,很能中和肉的油腻感。

    「蟹肉扒翡翠豆腐」
    这道菜意外的好吃,滑蛋铺在豆腐上,干湿搭配相宜,豆腐也很鲜,这个做法比较少见,很美味。

    展开更多

  • 口味:5  环境:4  服务:3    人均消费:500元
  • 不知道这家和新加坡的关系到底是直系亲属还是远亲,总体味道还是很不错的,当然价格也是很“不错的”………两个人吃了1100,其中服务费100。说真的这店的菜是OK的,环境是沾了陆家嘴的光,内部装修很普通,服务则是软肋,餐巾都还是我们要了才提供的,服务员一看年纪都很轻,就像学校刚出来的,全程无笑脸………好吧,反正吃的不是服务,暂且忽略,菜品墙裂推荐麦片虾,我们最后真是连一片麦片都没放过………倒是主打的辣椒蟹和黑胡椒蟹味道感觉一般,没有惊艳的感觉。

    展开更多

  • 再次来到世纪大道国金中心的新肴珍宝海鲜,这次是过生日。在服务员的建议下,搞了一瓶澳洲的红酒,还点石斑鱼,还有烤乳猪等。每次我们来都点烤乳猪。店家的环境不错,服务也很主动。

    展开更多

  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:350元
  • 新加坡吃过之后又想在上海这家尝尝味道,果然没让我失望。这次点的奶油珍宝蟹,奶油味很浓但不腻,蟹吃完之后那个酱还舍不得让服务员撤掉,可以蘸虾吃。38g的竹蛏很大,蒜蓉味不错。香梨带子也是经典味道。服务没得说,因为到的早还坐在窗边,可以看到东方明珠。

    展开更多

  • 朋友介绍的这家,招牌的珍宝蟹味道极其一般,吃了2次,肉少,只有几块小小的,不值得这个价格,带子还不错,IFC内的这家还要收取10[%]的服务费,但没有享受到什么服务。还是来福士广场店的服务好些呢。

    展开更多

  • 环境:5  服务:4   
  • 新加坡的jumbo在上海開設幾家店以後,終於不用太過掛念新加坡的辣椒螃蟹了,珍寶在新加坡本來就是旅行必吃的海鮮餐廳,上海珍寶用原本菜單結合中國口味,菜式多了不少,綜合各個因素在珍寶吃飯確實是個不錯的選擇

    展开更多

  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 环境真心不错,地理位置占优。海鲜品种丰富,应有尽有,尤其是蟹,肉多个大,口味不错。其他的品质也都不错,价格算是比较昂贵了。

    展开更多

  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:200元
  • 其实以前也是吃过的,但是对于新加坡的重口味,我其实是有点接受不了的。所以对9月27日(昨天)第一天开始的新菜单,并没有抱什么期望。

    但,事实证明,这些新菜不论是价格还是口味,都超出了我的期待,我绝对会再去吃。这不是软文,是我真心实意,发自内心想推荐。

    特此声明,这个新菜单和套餐,只有国金ifc有!

    芝士盞涼拌金菇蟲草花
    中餐中的頭盤菜就好比西餐的前菜,是客人對於整個用餐體驗的第一印象。梁大廚對於頭盤菜的設計要求是天馬行空且不局限於某種菜系元素和食材的框架,跨度甚至可以從印度咖喱到法餐的魚子醬,只要滿足有趣又美味的宗旨即可。

    用芝士做成一個盞網,配以金針菇,蟲草花,清爽的口感,很是開胃。

    椰盅黃燜四寶羹118元/位

    選用泰國出產的椰盅,特別的香。以濃雞湯為底,加入四種珍貴海味 —— 海參、花膠、鮮拆蟹肉和干貝一起熬煮,放一點南瓜泥來增色,同時使湯底更濃稠、口感更順滑和鮮甜。整個擺盤富有南洋風情。

    泰式低溫蒸三文魚88元/位

    在傳統中餐中幾乎不會用到三文魚做食材,很大的原因是三文魚的處理需要花很多功夫,同時傳統中餐的烹飪方式又很容易將三文魚處理過頭,導致肉質失去水分、變乾變老。好在在梁大廚的現代中餐理念中,運用了西餐低溫慢煮的烹調手法,將三文魚在55攝氏度的水中慢煮,保留其水分,入口更是有嫩滑如豆腐般的口感。

    醬汁的靈感來源於泰國的冬陰功湯,但又不是傳統意義上濃油香辣的冬陰功,而是選擇了清湯底加上酸梅檸檬汁、辣椒汁及魚露。看似清淡,伴著三文魚入口,卻還是可以品嘗到冬陰功的酸辣味。

    香蒜蠔皇去骨雞,薏仁粥 48元/位

    當品嘗過前面一系列酸甜咸辣的口味之後,此時,一道口味清淡且又健康的主食是再恰好不過的了。點綴些許菜心的薏仁粥加上去骨雞,摒棄常規的辣椒醬、姜醬、甜醬油而選擇蠔油加香蒜末的組合來搭配去骨雞。小粥小菜,稍作調味,自有一番小情趣。

    鰐梨果露伴擂沙黑芝麻湯丸38元/位

    與頭盤菜一樣,在甜品的設計上,梁大廚依然是走無限制的奇思妙想路線。清新爽口的鰐梨果露伴著一顆溫熱的黑芝麻湯丸,普通不過的食材,卻因為入口一冷一熱的反差感,起到了意料之外的效果。

    年底前有位上的5道式午市套餐(188元/位)和晚市套餐(458元/位)可供選擇。

    展开更多

  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 这家店铺的海鲜应有尽有,平时本人最喜欢吃海鲜了,尤其是螃蟹,三文鱼刺身,皮皮虾,基围虾,鲍鱼,海胆,海参,金枪鱼,做的味道都很好吃。

    展开更多

  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:350元
  • 5人中午聚餐,提前定了位,到的时候直接被带到了包间。包间可以看到东方明珠,隔音也还行。

    菜的味道真的很好,没有一次让我失望过。

    招牌蟹就不多介绍了,甜辣适中但入味,蟹肉紧致有嚼头,必点。

    麦片虾不会很干,配合麦片的甜味值得推荐。

    莉香带子比较一般,面粉放多了。

    酱爆鳕鱼的量真的是一次比一次少,不过味道鲜美。

    黄金馒头特别推荐,配着蟹浆一起吃超级爽。

    铁板牛肉中规中矩,为了照顾不怎么喜欢海鲜的人能吃饱才点的。

    算上酒水加上服务费5个人一共1600不到,真心不算贵。

    展开更多

  • 一家高大上的新加坡风味餐厅,环境一流,价格当然也不菲,个人感觉比在新加坡本地的珍宝海鲜坊还要贵。除了招牌的黑胡椒蟹和咖喱蟹外,马来风光,也就是我们俗称的空心菜也很好吃,它里面放了蟹酱,吃在嘴里虽然有股冲鼻的味道,但却很入味

    展开更多

  • 一家高大上的新加坡风味餐厅。2005年第一次去新加坡时初尝黑胡椒蟹和辣椒蟹时,那美味就念念不忘。这十几年里,新加坡也去了不下10次,每次去也必然光顾当地的珍宝海鲜坊,但怎么着也得搭飞机吧。如今好了,分店开到家门口,方便了,想吃就能吃了

    展开更多

  • 休息日和家人出来放松放松,结果找来找去,找到了这个新肴珍宝海鲜酒家。酒家的位置的确还不错,刚刚到饭口就已经有很多人了。我们点了六个菜,菜做的比较精致,味道吧感觉一般般,烤乳猪没吃出来当年的味道。麦片虾挺特别的,味道不错。

    展开更多

  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:700元
  • 爱吃蟹的宝宝们可以来拔草啦…辣螃蟹非常好吃…用的原材料是青蟹…肉质很嫩…非常厚实…微辣的口感非常开胃…麦片虾真的好让我喜欢…虾很大…很嫩…外面那层麦片味甜…超好吃…铁板海鲜豆腐很入味…我是豆腐控…吃得很满足…饮料颜值很高…下次还会来…

    展开更多

  • 口味:5  环境:4  服务:5   
  • 逛国金玩,到饭点直接就来到了新肴珍宝海鲜,稍等片刻就带我们入座了。大堂座位有点拥挤。这次没点蟹,点了苏东油条、麦片虾、铁板海参豆腐、剁椒菜脯蒸鳕鱼、上汤西兰花、杏仁豆腐。每个菜都没让我们失望,都很美味。其中最喜欢的是麦片虾入口酥脆,麦片酥香可口而且不腻;每人每的剁椒菜脯鳕鱼是不辣的,鳕鱼肉质鲜嫩和底下的蒸蛋真是绝配;苏东油条一口下去满口墨鱼胶和芝麻的鲜香。不愧是必吃榜上榜餐厅。

    展开更多

  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:150元
  • 他家的肉骨茶很招牌,里面的酱油膏非常入味,整体感觉比较浓郁,用了油条浸泡在汤头里很特别,肉骨上的肉也很丰盈;鲜拆辣椒蟹肉拌面,很推荐的一款主食,里面的蟹肉十分香甜,辣度适中比较适合南方人口味,面条是细面,挺糯挺有弹性的;海南鸡饭的摆盘挺精致的,里面有三种不同的酱料搭配,鸡肉超级嫩,米饭也很香;另外咖喱鸡配印度煎饼、翡翠豆腐、牛油果冰沙也是店内点击率较高的。他家488团747元套餐的活动挺实惠的,包括了新加坡辣椒肉青蟹等招牌菜,不过周末不能用,另外也有工作日7选2主食的活动,对折价挺实惠的的,最近有夜宵促销活动,所有菜品是88折的,有在线提前订座,进门走廊的右边类似水族馆,包房比较雅致,大堂采光很好,靠近天台的沙发雅座非常舒适,就餐的桌面是大理石的比较有档次。

    展开更多

  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 海鲜不错,上海人最喜欢吃海鲜了,鲜的来,口水都流出来了

    展开更多

  • 精选海鲜,大快朵颐,满足你的味蕾狂欢
    经典青蟹:上菜上来很烫,很赞,很大只,肉质非常饱满,也非常新鲜,鲜美,太美味了 无限满足感。
    xo酱炒菌菇:XO酱是他家自制的吧,和菌菇一起烧,鲜香味美,一口接一口停不下来呀。
    #美食旬味会 #浪漫约会餐厅 #吃一顿海鲜大餐 #景观餐厅 #我的深夜食堂

    展开更多

  • 从最早的珍宝蟹,到现在菜单中还能选择松叶蟹,青蟹等,菜品也多了好多地方特色菜。套餐选择也挺多,换换口味挺不错的。

    展开更多

1-20 / 137条点评

写点评你曾经游览过这里吗?快来分享你的旅行体验吧~~

餐馆信息

  • 地        址: 上海市浦东新区 世纪大道8号国金中心商场L3-10
  • 标        签: 东南亚菜 海鲜 新加坡菜 其他东南亚菜
  • 电        话: 021-68953977
  • 营业时间: 全年 11:30-14:00,17:30-22:00
餐馆介绍:

附近的景点

更多

旅游攻略导航

上海旅游攻略指南? 携程攻略社区! 靠谱的旅游攻略平台,最佳的上海自助游、自由行、自驾游、跟团旅线路,海量上海旅游景点图片、游记、交通、美食、购物、住宿、娱乐、行程、指南等旅游攻略信息,了解更多上海旅游信息就来携程旅游攻略。

中国旅游快速入口

+更多

热门旅游目的地推荐

+更多

热门旅游目的地推荐移动入口:

      热门旅游攻略

      +更多

      热门旅游攻略移动入口:

      最新游友动态资讯