弦月窗LUNETTE BY AMANDA(复兴路店)

LUNETTE BY AMANDA

4.4/5分
口味 4.3
环境 4.5
服务 4.4
  • 餐厅位于花园洋房较为集中的复兴路上,门面低调,稍不留神就会擦肩而过。沿楼梯而上,仿佛走进了另外一个天地。

    夜色下的弦月窗,灯光柔和,选歌的品味也是极好的,一首Wonderful Tonight撩动着你我的心弦,让人陶醉。

    带上心爱的女孩,来这里求婚吧,少年。(来自一位热心大婶的小提议)

    这里的西餐主打低温慢煮,革新的烹饪手法,使食物本身的味道更为突出,口感更鲜嫩。

    餐前面包意外地好吃,考虑到后面会有很多硬菜,浅尝即可。沙拉里吃出了跳跳糖的猎奇口味,温泉蛋与土豆泥搅拌后奶香更浓郁,低温炭烤牛舌色泽鲜红,嫩口到无需咀嚼。

    战斧牛排M6更是霸气十足,切开后粉嫩的颜色,让人食指大动。如果你的小鸟胃hold不住战斧牛排的话,不妨点上一道低温碳烤羊排,肥瘦相间,煎烤得当,口味很出众。打包回家放入微波炉“叮”一下之后,连先生都大呼过瘾。

    至于甜品,光看颜值便知店家花了不少心思。我形容得再曼妙,还不如你亲自到店来品尝不是吗。

    饭饱喝足后,我被“低温慢煮”料理实力圈粉。

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  • 口味:4  环境:5  服务:5   
  • 辣味低温炭烤牛舌,亮点是低温,这种烹调手法可以最低程度地减少水分和重量的流失,也能很好的保留到食物的原味和香料的香味,也是比较新对的一种烹饪理念。用了乌拉圭的牛舌,特点就是牛种大,牛舌的横截面自然也就大。经过低温慢煮后肉质很酥,搭配了西班牙甜椒和特调的微辣酱汁,入口感很好,微辣提味。

    颜值很高的生牛肉薄片,玻璃盘盛放着可食用鲜花点缀的生牛肉,也不是所有的牛肉都可以用来生吃,此款在M6级左右的澳洲牛肉切得很薄,从纹理上看具有大理石般的花纹,在液氮的衬托下更唯美。牛肉奶香味浓,加了松子更添加了一份油润的口感。


    特别安利的一款温泉蛋培根土豆泥,土豆泥做的特别细腻绵密,像奶油般融化在口腔里。把一只慢煮的鸡蛋打碎,蛋液跟土豆泥融合,搅拌一下更添润滑的口感,很喜欢淡淡散发的罗勒香,原来是边上围了一圈罗勒油。上面配了一片极薄极脆的面包片和一些干香的培根丝。

    低温慢煮130g挪威三文鱼,slow cooked好处就是让三文鱼的色泽还能保持鲜嫩似乎没有加工过的颜色。基本都不用用刀,直接用叉子戳一下,好友弹性,超级嫩滑。配上Bearnaise sauce,有蛋黄酱的基底在,还有股特有的草本香。

    低温烹饪春鸡卷,平时吃烤春鸡几率较多。这里凸显的是慢煮主题,平滑的白色陶盘上一半是青蓝花、花菜、甜玉米、芦笋、胡萝卜和甜豆围起的配菜,另外一般就是主角春季卷。色泽诱人,酱汁腌制入味,鸡肉的表皮还有点小脆,肉质很多汁。

    低温澳洲肋排,72HRS,差不多要3天,这个功夫花的。要知道一头牛仅有六根牛肋排,每一根差不多有1斤的样子。酱汁腌制然后低温烤制,中间也要不间断的翻面刷酱汁。肉质超级细嫩入味,搭配了土豆泥和酸甜口感的腌胡萝卜。

    羔羊前腿,上桌就震撼了,这个相当huge,霸气侧漏。整只羔羊的腿会挂在一侧,边上还配了很多side dishes。前腿“瞻仰”后会做切分,这个适合大桌分食,分量十足,标明了48小时慢煮,羊肉的纤维组织都被分解的恰到好处。搭配的大蒜灰常好吃,软软的又不冲.

    甜品是一餐收尾的重点,餐后吃甜点也是有点道理的,跟血糖、胰岛素分泌都有关系。黑巧克力慕斯、杏仁苏芙蕾、热椰汁西米露、提拉米苏、柑橘奶油酸酪乳冻。个人偏爱柑橘奶油酸酪乳冻,上面有一层丰富的泡沫,酸甜结合,奶油酸酪乳冻很Q弹,吃口细腻。

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  • 魔都最浪漫的求婚圣地,据说成功率没有100%也有99.9%‼️到底是什么样的餐厅拥有这样的魅力❓

    复兴中路上的🌹弦月窗🌹,独栋老洋房里的仪式感西餐,洋气、高档、异国风情是这里的主旋律🕯️无论是热恋中的情侣,还是慕名而来的游客们,都会为闹中取静的小资情调流连忘返👩‍❤️‍👨

    稍显昏暗的环境,浪漫的爵士乐配合餐具碰撞声,这样的氛围虽然稍显静谧,却是有着别样的精彩🍽🎵🎶

    🥩弦月窗招牌和牛惠灵顿牛排🥩
    排名TOP1的推荐菜自然是要尝一尝的,下面就来揭晓魔都首创西伯利亚鲟鱼子酱三重奏

    酥皮+鹅肝+牛柳+蘑菇酱等食材叠加,原味品鉴口感丰富层次饱满🧂有了海盐加持更是得到进一步升华📈

    最后不妨再加一抹鱼子酱,成色透亮入口奶香,是弦月窗根据牛排口感独家定制的鱼子酱,作为一道主食真的表现力满分💯

    这款惠灵顿牛排最外层是黄金酥皮,里面是烤到约 5分熟、肉汁饱满的牛排,配合调味用的培根和入口即化的香浓鹅肝。

    即便是餐后1个多小时,仍然久久不能忘怀,
    这场美味三重奏余音绕梁,在我的舌尖流连忘返。

    🌰栗子浓汤佐节瓜丁🌰
    乍看跟蘑菇汤没差,喝上去却别有一番风味,入口就像在喝秋天第一杯栗子奶茶,其中栗子薄片吃起来有种马蹄的爽脆感。

    🍑法式蜜桃心形茉莉花慕斯🍑
    饭后甜品也是颜值担当,用甜美的心形茉莉花慕斯作为收尾真是再好不过,甜而不腻入口即化,吃一口甜品也是爱你的形状啊❤️

    🍽弦月窗LUNETTE BY AMANDA
    📍黄浦区复兴中路532号

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  • 纵观惠林顿牛排排行榜,常年霸榜第一的弦月窗LUNETTE BY AMANDA,五周年庆推出重磅新品,首创鱼子酱惠灵顿三重奏,带你解锁牛排的隐藏吃法🔓

    ❤️第一重,品尝原汁原味
    500天谷饲和牛牛柳、鹅肝、蘑菇松露酱、帕尔玛火腿和金黄酥皮交融一体,复合鲜香层次丰富。

    🧡第二重,海盐锦上添花
    在鱼子酱出现之前,海盐一直都是牛排的最佳CP,淡妆浓抹总相宜

    💛第三重,鱼子酱升华,弦月窗招牌和牛惠灵顿牛排➕定制西伯利亚鲟鱼子酱,选用饲养十年以上的西伯利亚鲟鱼卵,成色透亮犹如黑玛瑙一般,入口伴随浓郁奶香回味悠长,简直就是量身定制的黄金拍档。

    原来,自制餐前面包不只可以用来配黄油,蘸上黑松露温泉蛋也是意外好吃!还有西班牙伊比利亚火腿提味增鲜,绝绝子💯

    入秋以后,除了南瓜汤、海鲜汤和松茸蘑菇汤以外,又多了一道养生新选择,🌰栗子浓汤佐节瓜丁🌰乍看跟蘑菇汤没差,入口有种在喝秋天第一杯栗子奶茶的幸福感,其中栗子薄片吃起来则有种马蹄的爽脆。

    香煎虎头虾佐米型面,虎头虎煎大虾鲜香四溢,似米非米的意面富有嚼劲。

    饭后甜品也是颜值担当,法式蜜桃心形茉莉花慕斯,吃一口甜品也是爱你的形状❤️

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  • 猜想餐厅和楼下的皇家摄影是同一个老板,装饰很讲究,灯光效果极佳,仅仅是桌面上多放了几片玫瑰花瓣,味道就完全不一样,拍照效果好。看了菜单,选择要算很多的,要了份双人套餐,端上来发现量相当大的,还好没有加点许多。从餐前面包开始,就觉得厨师手艺到位,后来的加拿大雪蟹脚、香煎鹅肝、芦笋浓汤、肉眼牛排、波士顿龙虾都做的很不错,酥皮清汤稍弱一点。酒的选择也很自由,170元3杯,这个价位,在法餐中算是较为令人愉快的。可以提前告知餐厅有人过生日,餐厅会准备小烟花给人惊喜,服务也是比较贴心的

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  • 家里领导不知哪来的消息,说这家法式西餐不错,性价比相对较好,找了个机会一家人过来了。要预订,提早两三天还会让你加个微信,可以预先沟通要求。估计不太好停车,复兴中路上都是黄线,那就早点散步过去。原来一直没想明白那来的洋房,原来就是在那家皇家摄影的楼上。一楼只是等位用的,布置的很幽深,洗手间就在一楼楼梯上口的边上。二楼空间大,还有室外平台,天气不好就老老实实坐里面了。中午生意还可以,关闭了一个房间,据说晚上才好。整体环境还是很不粗的,细节安排挺到位,那些小花瓣画龙点睛

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  • 惠灵顿牛排榜第一的弦月窗🌹春季上新啦❣️

    五一假期情调约会圣地,弦月窗必须拥有姓名!每张桌子上都撒满玫瑰花瓣,夜晚点亮烛台仪式感满分,浪漫满分的用餐环境,绝对是颜控收割机。

    🌹一年一度的魔都露台季,在春意盎然的露台上享用丰盛大餐,真是大写的心旷神怡

    🪟店里还有定制排酸柜,一整排干式熟成柜绝对是顶级牛排馆配置,后厨直接从柜中取材,高品质肉眼新鲜看得见
     
    🐟香煎深海沙丁鱼佐地中海风味番茄汁🍅
    将北欧深海纯净海域沙丁鱼高温煎烤,而后浇淋清新微酸的地中海风味番茄酱汁,

    🥗芦笋浓汤佐开心果&青豆🥗
    时令蔬菜是大自然最好的馈赠,选用当季新鲜芦笋慢火熬制,佐以奶油、黄油和薄荷油调味,还有开心果丰富口感,鲜甜浓郁令人食欲大振。

    除了招牌特色的惠灵顿,弦月窗的🥩干式熟成战俘牛排🥩也是相当专业,选用澳洲谷饲400天和牛M6眼肉部位,不低于21天的干式熟成,生肉花纹店员当面现切。

    经由烹饪以后,边缘略带焦香中间却依然鲜嫩多汁,每一口都奶香浓郁,佐以喜马拉雅岩盐更是锦上添花。

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  • 口味:4  环境:5  服务:5    人均消费:535元
  • 环境位子不错,在我喜欢的路上,一个小雨的夜晚为庆祝好友新婚,小伙伴们小范围聚会的地方。打电话过去提前说明了来意,于是在桌上布置了玫瑰花瓣,也为我们的蛋糕插上了冷烟花。7分熟的牛排不错,尤其配的千层土豆全场最佳。鹅肝还不错一点点腻,龙虾饭没有得到的好评,虾不够入味,饭黄油过多有点腻。。

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  • 口味:4  环境:5  服务:4    人均消费:300元
  • 浪漫的店名 老式的洋房 迷人的露台

    约会的不二场所 据说还是求婚圣地

    玄关的吧台 打造属于你的特制酒品 每天营业到凌晨12点

    沿梯上楼 最大的亮点就是室外露台

    桌上的鲜玫瑰 微弱的灯光...处处透露着浪漫气氛

    每日特制的餐前面包 用料实在的核桃面包、口感轻盈的无花果面包及磨牙棒 搭配油醋&蒜味黑胡椒黄油 后者是亮点

    『夏日蔬菜色拉』有鲜橙、西柚 搭配新鲜蔬菜 淋上特制的百香果橙汁 清甜酸口 适合一夏

    『自制鹅肝酱』罐装 浅浅的 有松仁、橙粒、芝麻菜提味解腻 鹅肝酱绵密的口感 很轻柔 搭配现烤黄油土司 涂抹之上 口感更佳

    『辣味低温碳烤牛舌』别被火红的辣椒吓到 其实用的彩椒 厚切牛舌大满足 辣椒籽充斥着香味 微辣与甜度的碰撞 冲击你的味蕾 最惊喜的一道

    『温泉蛋配培根土豆泥』细腻绵密的土豆泥配上一颗温泉蛋 两者完美结合 配搭的培根略咸 面包片可装饰 可蘸取

    『低温三文鱼』选用挪威三文鱼 低温烹煮法 吃口有点刺身的感觉 搭配的酱汁很奇妙 有奶香味鸡汁 个人觉得不太适合夏季

    『提拉米苏』配手指饼干 湿软质地 吃口绵密 甜度偏高

    爱他(她)就带她(他)来弦月窗

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:400元
  • 环境非常适好 闹中取静 菜品水准偏高 不过就是人比较多 位置难定

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 弦月窗.LUNETTE BY AMANDA(露台洋房店)位于充满文艺气息的复兴中路532号靠近思南路。他家是两层楼的老洋房:一楼是酒吧,二楼是餐厅。
    我第一次听到这个餐厅名字的时候,脑海中就浮现出了一幅画——“云掩初弦月,香传小树花” 。其实他家中文名弦月窗,得名于长乐路店三楼标志性的天窗。又听说他家号称上海最美洋房露台,主打目前比较时尚的低温系列美食,所以今天就来拔草了。
    一楼酒吧的酒水种类很多,而且每种都是现调的,都很精致,我想,晚上在这里和朋友喝上一杯是个不错的选择。
    拾级而上,二楼的店内布置了很多鲜花,灯光幽暗、玫瑰花艳、花香怡人,很适合情侣约会或者闺蜜小聚。的确,他家经常会有男生提前预约求婚,店家也会贴心布置玫瑰等浪漫场景,我觉得这才没有辜负思南路的文艺浪漫气息呀,很赞!
    他家露台是一大亮点,欧式浪漫的白色圆顶欧式亭子下,很适合喝个下午茶或者晚餐,不过今天有点热,我们选择在室内,服务员贴心地给了我们靠窗临街的位置。
    辣味吞拿鱼鞑靼:值得推荐,吞拿鱼酸酸辣辣的很开胃。
    低温碳烤牛舌:四四方方的盘子里摆放着一公分厚的一片片乌拉圭的牛舌,外表色泽诱人,里面细腻酥软,配着西班牙甜椒和特调的微辣酱汁,深得我心。
    低温慢煮挪威三文鱼:用40度左右的低温慢煮45分钟后出炉,这样三文鱼完全去除腥味,口感嫩的像豆腐。
    低温澳洲肋排:肋排的色泽就让人垂涎欲滴,澳洲四肋排酱香浓郁,是朋友的大爱。
    虎皮大虾:大虾很Q弹,个个饱满新鲜。
    他家餐后甜点每一款都很完美,每一口都感受到甜甜的幸福。
    让时光沉淀在美味法式西餐之中,让心情跟着这些美食走向优雅浪漫。

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  • 今天我要带你们一起去上海那些氛围感满满的约会餐厅看一看!每一家都是我精心挑选的心头好,保证让你和TA的约会充满惊喜和浪漫~💖

    🌟 Alimentari Grande
    这家意大利餐厅可是上海的老网红了!简约意式的装修风格,低调又奢华,简直是约会的绝佳选择。🍕 招牌披萨绝对值得一试,帕尔马火腿片、芝麻菜和厚厚的芝士,一口咬下去,满满的幸福感!

    🌙 弦月窗LUNETTE BY AMANDA
    走进这家洋气又复古的老洋房餐厅,仿佛穿越回了旧上海。暗色调的环境高级感十足,惠灵顿牛排更是绝了!鱼子酱、酥皮和牛肉的完美结合,口感层层递进,让人回味无穷。

    🥩 SHAUGHNESSY·干式熟成牛排馆
    这家牛排馆的落地玻璃窗和梦幻灯光简直太美了!拍照超级出片,而且还能欣赏到上海的三件套。干式熟成乳鸽和牛排都是招牌,外焦里嫩,果木香四溢!📸

    🍣 ATELIER IZAKAYA 2.0
    这家日式餐厅,氛围感十足!菜品精致美味,没有一道是雷区。黑松露柚子半生牛肉、黑松露鹅肝蒸蛋等都是必点之选!

    🥩 Mokpo木浦韩式烤肉
    韩式烤肉控们看过来!这家店的环境超级有氛围感,水晶灯、喷泉、雕塑一应俱全。牛仔骨嫩到爆汁,粘上酱料和粉更是美味无比!🎉

    🔥 罗索福
    复古壁炉、超大玫瑰花束... 这里的每一样都充满了浪漫气息。和牛T骨牛排是他家的特色,肉质鲜嫩多汁,让人一吃就上瘾。

    🐸 蓝蛙
    性价比高的西餐厅来啦!新出的情人节套餐颜值爆表,摆盘精美,每一道菜都藏着深深的爱意。从开胃前菜到甜蜜甜品,每一口都是幸福的滋味!💏

    好啦,今天的分享就到这里啦!记得关🐷我,更多美食攻略等你来发现!😘#浪漫约会餐厅 #发现一家露台餐厅 #上海特色老字号

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  • 坐落上海梧桐区的独栋洋房法餐
    情人节玫瑰花束🌹和玫瑰花瓣餐桌布置
    没有🙂‍↔️哪个女生可以拒绝这样的浪漫吧~

    点了惠灵顿牛排套餐
    包含:餐前面包+前菜+汤+主菜+甜品
    可以三种吃法的鱼子酱惠灵顿牛排太太太惊艳了,建议五分熟,牛肉和鹅肝都好嫩,不管搭配鱼子酱还是直接吃,都是大大的满足😌

    #西餐厅 #上海约会餐厅 #情人节吃饭故事 #情人节仪式感拉满 #浪漫约会餐厅

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  • 心急的人❤在上海已经提前过上圣诞啦✌️
    男友提前预定的餐厅,进店就看到布置的已经很有氛围感了,各种精致的装饰错落有致,灯光也是暖暖的色调,新年氛围直接拉满,还有一桌好看好吃的漂亮饭!太喜欢了🥰

    店内的菜品📝每道都不错,服务员的桌边服务不会太过,分寸把握的很到位,好有仪式感!

    ✨三重奏鱼子酱惠灵顿牛排
    不愧是惠灵顿牛排榜单TOP1 的美食,手工做的酥皮闻着很香~牛肉品质很不错😋五分熟最合适,切开嫩嫩的,里面的鹅肝鲜嫩肥美,入口即化,配特调的鱼子酱💧口感层次更丰富

    ✨香煎加拿大比目鱼配海鲜红酸汤&春笋
    特制的法式风味红酸汤,辣中带香、香里透鲜,里面再放入香煎过后的比目鱼和春笋片,口感好丰富,鱼肉外酥里嫩,入口很是开胃
     
    ✨青口贝色拉
    青口贝很新鲜,奶味很浓郁,趁热吃很香~盘里还放入了各种新鲜的蔬菜色拉🥗满满都是料,看着都要流口水


    #上海美食推荐 #上海美食 #上海美食打卡 #拍出氛围感

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  • …梧桐树下的浪漫法餐

    025快到了,走进梧桐树下,
    感受这栋老洋房里的法式浪漫。
    纪念日约会的完美选择,
    现在还有下雪的景象。真的爱了。

    🥩【三重奏鱼子酱惠灵顿】
    不得不提他们家的鱼子酱惠灵顿牛排,
    全上海惠灵顿牛排排行榜Top1,
    可不是浪得虚名。精选600+天谷饲和牛牛柳,外皮酥软,内里鲜嫩多汁,
    搭配鱼子酱和松露酱,
    三重口味的碰撞,绝了。

    🐚【青口贝色拉】
    清爽的青口贝色拉,
    新鲜的青口贝搭配柠檬橙味啫喱,
    芥末芝麻酱,酸酸辣辣,滑嫩有滋味,
    绝对是开胃的好选择。

    🍮【柑橘奶油酸酪乳冻】
    柑橘奶油酸酪乳冻作为甜品,酸酸甜甜,
    绵密柔和,不会过于甜腻,
    完美的餐后清口。

    #上海法餐 #老洋房餐厅 #浪漫约会地 #惠灵顿牛排 #上海美食探店 #求婚圣地

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  • 圣诞套餐浪漫💕来袭!
    魔都浪漫求婚圣地。需提前预约,建议至少一周前预约,确保最佳用餐体验。

    这边拍照也很出片是复古洋房露台露台式的美景就坐落在复兴路的一幢复古洋房内,环境浪漫,灯光柔和。

    晚上7点与8点各会下一场“雪”营造浪漫气氛。
    地址。复兴中路532号
    #浪漫约会餐厅 #身边的圣诞氛围感 #圣诞节 #圣诞潮玩指南 #我的圣诞玩法
    @社区福利君 @携程社区创作中心 @社区V管家

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  • 踏入这家餐厅,仿佛进入了一个梦幻的圣诞世界,露台边还摆放着装饰精美的圣诞树,挂满了各种饰品,闪烁着温暖的灯光,整个餐厅营造出浓郁的圣诞氛围。

    餐厅的菜品种类丰富多样,这次我们重点品尝了惠灵顿牛排榜单TOP1的惠灵顿牛排。

    😍惠灵顿牛排
    无疑是这顿餐的主角,牛排煎至表面金黄,切开后内部呈现出诱人的粉红色,肉质鲜嫩多汁。外面包裹的酥皮金黄酥脆,层层分明,与牛排搭配在一起,口感丰富,每一口都能感受到不同食材的碰撞与融合。

    💕松露温泉蛋
    煮得恰到好处,蛋黄呈现出诱人的半流心状态,松露的香气浓郁,与鸡蛋的嫩滑完美融合。
    🥩和牛肉清汤
    清澈见底,但味道却十分浓郁,牛肉的精华都浓缩在这一碗汤中,营业丰盛。

    🍊金桔黄皮果
    口感带着了一丝清爽,去油去腻,金桔和黄皮果的酸甜味让人胃口大开。

    🍊柑橘奶油酸乳冻
    口感细腻柔软,柑橘的清香与奶油的醇厚完美融合,让人品尝到了西式甜品最精华的美味。

    他们家不仅菜品上无可挑剔,服务上更是热情周到,让人倍感温馨,在圣诞氛围的笼罩下,享用一顿惠灵顿牛排大餐,无疑是一种莫大享受。无论是情侣约会还是朋友聚餐,这里都是一个上佳之选。


    店名:弦月窗Lunette By Amanda
    地址:复兴中路532号

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  • 令人难忘的三重奏惠灵顿,品尝美味西餐,爱吃惠灵顿的小伙伴可千万别错过这家啦!

    [薄荷]环境:
    店内环境每一处都自带法式浪漫情节,氛围感拉满,很适合约会呐~不过我最爱的还是楼上的法式露台,以白色系为主,感觉很赞呦~

    [强]特色推荐:
    三重奏惠灵顿
    和牛牛肉制成的惠灵顿,外层是香酥的酥皮,里面包裹着原汁原味的嫩牛肉、入口丰腴的鹅肝以及味道香浓的黑松露酱。直接吃就很美味;喷上松露酱&炭油,牛肉滋味更显醇香;加上鱼籽酱一同吃,海的咸鲜与肉的香浓融合的恰到好处,三种吃法各具风味,你更pick哪一款呢?!

    松露温泉蛋
    黑松露特有的香气与温泉蛋顺滑的口感融合的恰到好处,吃着也是软软糯糯的,我实在太爱这一口啦!

    和牛肉清汤
    汤清味浓,里面的牛肉尝着也很嫩,就着汤一同品尝,用心感受这一份美好。

    柑橘奶油酸酪乳冻
    乳冻入口顺滑,吃上去冰冰凉凉的,微微还有点酸,作为餐后甜品解腻又美味,不错呦~

    弦月窗LUNETTE BY AMANDA(复兴路店)
    [圆图钉]地理位置:复兴中路532号
    营业时间:
    周一至周五  11:30-14:30  16:30-23:00
    周六至周日  11:00-16:00  16:30-23:00

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  • 🈺️ 店名:弦月窗LUNETTE BY AMANDA
    📍 地址:黄浦区复兴中路532号

    🇫🇷 复兴中路上的网红法餐厅“弦月窗”,坐拥着一整幢独栋二层的复古洋房。上到2楼的地中海穹顶露台,可俯瞰醉美的梧桐街景,在这里用餐唯美又惬意‼️

    🇫🇷 近期餐厅上新“主厨联名甄选菜单”,主厨们精心甄选国内的优秀食材,为每一位食客带来愉悦的舌尖享受之旅。Alex里森和朋友相约来这里打卡,每一道菜都值得回味‼️

    🇫🇷 欢迎小吃:山东肥肝
           -
           源自山东的鹅肝,口感紧实丰腴。主厨们创意地将其做成“棒棒糖”样式,蘸上黑巧克力和坚果,各种味道层次恰到好处。男士版鹅肝棒棒糖自带酒香,而女士版则是水果风味,让人印象深刻‼️

    🇫🇷 前菜:云南彩色樱桃番茄
           -
           新鲜番茄的酸甜、香槟啫喱的酒香、奶油奶酪的香甜,三者融合出轻盈清爽的味道,瞬间就能胃口大开‼️

    🇫🇷 前菜:和牛海胆鞑靼
           -
           精选肉质更为细嫩的内蒙古A3和牛,用小磨芝麻油提香,再铺上满满当当的大连海胆,赋予了一层深海鲜味,让味蕾为之惊艳‼️

    🇫🇷 汤:海鳌虾、鱿鱼配根芹
          -
          主厨选用鲷鱼、龙虾、海鳌虾和贝壳类等多种海鲜,熬制出鲜美高汤。再以虹吸原理汲取汤汁精华,简直是鲜入灵魂‼️

    🇫🇷 主菜:35天熟成牛舌
           -
           让无数饕餮吃货着迷的招牌菜,号称“魔都牛舌天花板”!需要事先35天干式熟成,才能呈现出浓郁香味。服务员会为你现煎至外表微焦,再抹上餐厅定制的一整盒12年海博瑞鱼子酱,口感软糯,汁水丰盈,每一口都是舌尖奢享。一条两公斤的牛舌,只能出1份,每日限量供应,想要吃到一定要提前预定哦‼️
            -
            这道主菜还搭配了牛骨髓和牛尾,烹饪入味,绝佳口感让人难忘‼️

    #刷爆朋友圈的网红店 #安利这家宝藏餐厅 #吃出幸福感 #美食旬味会 #浪漫约会餐厅

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1-20 / 188条点评

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餐馆信息

  • 地        址: 复兴中路532号
  • 标        签: 西餐 法国菜
  • 电        话: 021-63335609,021-63335195
  • 营业时间: 全年 周六-周日 11:00-16:00,16:30-23:30;全年 周一-周五 11:30-16:00,16:30-23:30
餐馆介绍:
隐藏在复兴中路和思南路交界处的一家西餐厅,复古浪漫的装修风格,以及户外足足百米的开阔露台,都深得少女们的欢心。低温分子料理系列是餐厅的主打,低温的料理方式更加健康,并且更能将肉的嫩度展现得淋漓尽致,辣味低温碳烤牛舌便是其中的代表作。

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