上海威斯汀大饭店·水晶苑中餐厅

The Crystal Garden

4.1/5分
口味 4.3
环境 4.1
服务 4.1
  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 和家人来吃的点心自助,环境是高大上,点心品种很丰富,几乎每个都尝遍了推荐虾饺烧卖叉烧酥.

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  • 口味:4  环境:4  服务:4    人均消费:300元
  • 比起名声在外的威斯汀自助餐,藏在5楼的水晶苑中餐厅似乎要低调很多。餐厅在装修上运用通透的玻璃顶营造出水晶宫的效果,采光极佳,室内的装饰融合中国古典设计元素以及现代装饰艺术,简洁不失优雅。左侧半开放的玻璃厨房,让客人能全程了解每一道佳肴的烹制过程。

    餐厅以经典的粤菜为核心,撷取南北各菜系的创意,菜品独具特色,味美及心, 并根据季节变化推出应季菜单。

    香糟三拼和小坛醉鸡都是很适合夏季的开胃小菜;老上海熏鱼用到的是鲈鱼,油炸后的鱼肉迅速吸收酱汁的味道,火候到了,外酥里嫩。上海油爆虾,热菜冷做,也别有一番滋味。

    松茸菜胆炖竹丝鸡,松茸懂的朋友自然懂,世界上最珍贵的天然药用菌类,每年的8月上旬到10月中旬是食用的最佳时期。看到菜单上一百多一窝果断点,给的量还不少,鲜美无比的山珍汤,松茸的鲜使得鸡汤更多了一份山林气息,菜心炖到绵软,入口即化。

    热菜方面芝麻金香奶油虾,用的是个头均等的大明虾,弹性十足,美乃滋的量用的恰到好处,再多一点就会腻。黑蒜香芋煨澳洲牛肉,听名字会觉得是很奇怪的组合,却不想有惊喜,黑蒜的味道很温和,衬托出牛肉的香气,香芋吸饱了牛肉的鲜美,尤其粉糯入味。

    听说周末中午还有做粤式点心,改天约朋友来试试。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 标准的广式菜,味道还行,价格超贵!环境有点老式,中午吃饭的人挺少的,就三桌!服务还可以,标准五星酒店的管理!干炒牛河不错,菜的量都很大!

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  • 口味:4  环境:4  服务:5    人均消费:300元
  • 2017.08.03

    市中心来的最多的酒店就是Westin了,老牌五星,服务靠谱价格公道。
    不过每次来都是吃楼下的意大利餐厅或者大堂的stage自助,他家的中餐还是头一回尝试。

    餐厅开在酒店5楼,名为水晶苑,朋友还吐槽说:不晓得的还以为是个包房名字...
    装修绝对是实至名归,像水晶一般通透,连天花板都是透明的哟,晚上来吃饭还能看星星 啊哈哈哈
    平日里中午有点心午茶,工作日晚上做上海菜和粤菜,周末基本被婚宴包场,据说最便宜的才4K+一桌
    对于魔都的婚宴行情来说,这里绝对是业界良心价,关键是味道好!!

    【老上海熏鱼】
    绝对是必点菜!!上海人都喜欢~
    一般做熏鱼用的都是草鱼或者是青鱼,土腥气比较重,这里用的是鲈鱼,没有异味而且肉质更细嫩。
    鱼肉炸得刚刚好,外酥里嫩,而且还挺入味的,酱汁微微有点甜,阿拉蛮喜欢的。
    暗搓搓的一个人吃了好多,啊哈哈哈

    【小坛醉鸡】
    小坛是真的小,略迷你,超过5个人的话请点两份~
    但味道很对我胃口,夏天吃冰镇花雕醉鸡最最嗲了,清爽
    花雕香气浓厚,鸡肉冰冰凉凉,皮滑肉嫩,好吃!

    【宫保鸡丁】
    鸡丁用的全是鸡腿肉呢!炒鸡嫩滑!!
    酱汁均匀包裹每一块鸡肉,赞!!老下饭了

    其他菜里清蒸笋壳鱼和松茸鸡汤也不错,最近正好是松茸上市的时候,最当季最好吃~
    买单人均居然只要300,还包括了服务费在内,物价感人了。
    服务挺好的,餐后还会询问哪里需要改进。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4    人均消费:280元
  • 与浦东陆家嘴隔江相望的上海威斯汀大饭店,那皇冠般的酒店屋顶让人记忆深刻,酒店内部挑高的大堂中庭更是气宇轩昂,连接4个楼层的玻璃天梯更为匠心独具恍如梦幻,而水晶苑中餐厅就是在这个玻璃天梯到达的最上方。
    餐厅的环境布置开阔宽敞,屋顶全是透明玻璃而成,能感觉到餐厅名字的来由,水晶般通透的餐厅和玻璃天梯的承接是有呼应融合之感!餐厅既然是中餐为主,中餐的各菜系还是都有体现,当然主要还是偏江浙本帮菜系一点,毕竟是在上海的餐厅,江浙本帮菜肴更能有特色!

    我们点的冷菜完全体现出江浙特本帮特色,香糟三拼、小坛醉鸡,在这个炎热的夏天最适合了,每样口感清爽滋味无穷!上海油爆虾的香甜脆鲜、老上海熏鱼的冷菜热做口感一流,完全本帮特色很完美的演绎,!

    松茸菜胆炖竹丝鸡,这碗老火炖汤就很好的粤菜展现,清甜的汤水口感很舒服,里面的食材也清新美味!

    一道道热菜上来也是非常赞的,宫保鸡丁可以说是这里的招牌菜了,但我觉得这里做的更偏向本帮的鲜甜滋味多一点;芝麻金香奶油虾,大大的明虾球包裹着蛋黄酱口感脆脆的我很喜欢;黑蒜香芋炜澳洲牛肉,这道菜肴我最最喜欢了,牛肉鲜嫩有滋味,连里面搭配的芋头也吸收了滋味非常好吃!还有香美盆盆蛙、笋壳鱼、榆耳百合炒芦笋等火候和滋味都控制的蛮好的!

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  • 因为今天是情人节 好多酒店都约满了 我和好朋友姐姐挑选了这家老牌的五星级酒店来吃午餐 走进这家散发出淡淡香味的老牌酒店 映入眼帘的是春节后的景象 卫生间阿姨亲切温暖的招呼 让我感觉特别的喜欢 乘着缓慢电梯一路欣赏酒店美景 来到了五楼的餐厅 走进大门服务员的热情 特别是服务员Kaven热情服务 使我对这家酒店产生了浓厚的兴趣 没有来之前 我是不抱希望的 来了以后感觉可以 虽然硬件酒店老旧 但是软服务没有变 菜也是符合我上海人的口味。

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  • 环境不错,中午套餐蛮实惠.服务也不错,当你需要服务员时,会自动出现,这应该是经过训练的,很满意.就是对需要抽烟人士,最好在选择座位时,先问一下,因是有无烟区之分.上菜速度慢了点.

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  • 𝐖𝐞𝐬𝐭𝐢𝐧
    春日温柔、美食如诗 春笋破土的鲜嫩与 野菜蓬勃的清新于舌尖绽放 仿佛把整个春天的烂漫都精心收藏 随着春日的到来 不少餐厅都推出了拿手的春宴美食 在上海威斯汀酒店的水晶苑中餐厅 则以上海春日风物作为灵感 将春季的鲜嫩与鲜美呈于餐桌之上 “春寻珍馐主厨精选菜” 正悄然拉开帷幕 餐厅的装修风格
    融合了现代时尚与传统中式元素 通透的空间设计搭配精致的装饰 也与春日的明媚相得益彰 为这场美食之旅营造了美妙的氛围 这次的春日精选菜色 从开胃前菜到主菜与甜点 每一道都凝聚了主厨团队的匠心 以「葱油翡翠鲜春笋」作为开场, 鲜嫩的春笋淋上香气扑鼻的葱油 将春天的清新与醇厚滋味完美融合 一口便能尝到时令的鲜嫩 「芙蓉碧绿瑶柱银鱼羹」 就好像春日碧波般清新诱人 银鱼鲜嫩,瑶柱提鲜 绿色蔬菜融入其中 不仅在视觉上带来清爽之感 入口更是鲜香滑嫩 给味蕾带来温柔的春日唤醒 「尖椒鸡枞菌炒牛柳」 是一道主打山野珍馐的佳肴 鸡枞菌作为菌类中的珍品 带着独有的鲜香与脆嫩质感 与切成柳状的鲜嫩牛柳一同炒制 尖椒的点缀不仅为菜品增添了一抹亮色 更带来微微的辛辣刺激 激发食欲 「堂灼春韭蚝仔海鲜捞饭」是主食中的亮点 春韭的独特香气融入米饭 与鲜嫩蚝仔及丰富海鲜一同炖煮 每一勺都饱含着大海的鲜味与春天的生机 温暖又满足 春季蔬菜「姜味菇丝马兰头」 选用春季新鲜的马兰头为主料 马兰头在春天里蓬勃生长 搭配上鲜美的菇丝,再以姜味提味 既保留了马兰头本身的鲜嫩与清香 又增添了菇类的醇厚和姜的辛香 是一道极具春日特色的素菜 让人仿佛一口把春天吃进肚里 「莳萝蚕豆百合炒河虾仁」 色彩缤纷,恰似春日花园 河虾仁鲜嫩弹牙 搭配清甜的蚕豆、百合 再加上独特的莳萝调味 清新中带着鲜美 层次丰富 我个人很喜欢的「香煎腌鲜草头饼」 将草头的清香与咸肉的醇厚巧妙结合 是传统与创新融合的春日小点 最后的「丹桂酒酿翡翠圆子」 则为这场盛宴画上甜美句号 软糯圆子浸在散发着丹桂香气的酒酿中 仿佛将春日的温柔酿于其中 大家也来赴这场“春寻珍馐主厨精选菜”吧 在美食中沉醉于春天的美好🍃

    #春季用餐好去处 #美食旬味会 #当地才能吃到的美食 #打卡老上海风情

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  • 就是这家位于威斯汀大饭店5楼的水晶苑中餐厅
    环境自是不用多说 服务非常的周到
    除了大厅外 还有很多包间 私密性很好
    日常宴请约会聚餐~来这儿准没错!!!

    🍃莳萝蚕豆百合炒河虾仁
    很有春意的一道时令菜品
    虾仁口感鲜嫩Q弹 蚕豆酥软
    口味清淡却又不失鲜美!好吃!

    🍃荠菜荸荠炒斑球
    用的是石斑鱼 外脆里嫩 食材新鲜
    味道吃起来很是惊艳!大家一定要试试!

    🍃翡翠碧绿瑶柱黄鱼羹
    绿油油的颜色看着就好春天啊!
    除了黄鱼里面还放了好多银鱼
    口味同样是偏清淡的 喝上一碗很暖心~
    #当地才能吃到的美食 #星旅人探店 #我的深夜食堂

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  • 趁着年底前和朋友们小聚一波,选了一圈后决定了超有性价比的水晶苑中餐厅,是真的很实惠!恰好ZUI近他们上新了冬季菜,和朋友聊天的同时还能滋补一番真的yyds。

    脆脆的猪耳朵搭配红油,整个口感真的很奇妙,很开胃
    虽然名字叫山城椒麻鸡,但是绝对已经是本土化了,没有什么辣味,怕辣的宝子也可尝试!

    超大的虾球裹满了咸蛋黄,炸至金黄,一口一个都不行,必须分着吃,用料真的很扎实

    酥脆的杯盏打底,配上孜然牛柳粒,入口真的hin满足

    服务员将珍珠斑分好,鱼肉非常鲜嫩细腻,蘸上酱汁,一整个爱住了

    还有滋补的海参以及口感鲜美的刀板香浓汤煨台州豆腐。最后来上一粒花生红糖麻糍,真的很满足,年底赶紧吃起来吧!!!

    #当地才能吃到的美食 #美食旬味会 #尝一尝地道老字号 #我的深夜食堂 #打卡老上海风情

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  • 这个周末我和好朋友们约了一场美食之旅,我对中餐的热爱简直无法言表,所以这次毫不犹豫就选了上海威斯汀大饭店的水晶苑餐厅,还赶上冬季菜品上新,简直太幸福啦。    

    🥟前菜必点水晶苑虾饺皇呀,每只饺子里都藏着超多的🦐虾肉,一口下去,简直不要太满足!  

    🫔炸春卷也是我的心头好,外皮酥脆得让人停不下来,内里又是鲜嫩多汁,那个口感,简直绝了!

    🥓红油翠椒酱香顺风,很好吃的开胃菜,咸香适中,中间的脆骨嚼起来超有口感,真的是越吃越上瘾!

    🍲他们家新上的汤品也是绝了,瑶柱津白炖羊肚菌,鲜美得让人眉毛都要掉下来了!汤还不好喝很考验厨师的真功夫,每一口都是满满的幸福感~ 女孩子们还可以试试松茸菊花豆腐汤和珍菌鸽蛋一盅鲜哦,不仅好看,还超级滋补呢!

    🥘冬天嘛,怎么能少了羊肉呢?花菇腐竹羊腩煲,羊肉炖得软烂入味,没有膻味只有美味,里面的花菇和腐竹都吸饱了肉香,一口下去,暖身又暖心!
        
    🦆挂炉片皮鸭也是他们家的招牌,一鸭两吃,经典吃法裹上酱汁配菜包上面皮,鸭子表皮被烤的非常酥脆,自带油脂,鸭肉鲜嫩,美味到飞起! 椒盐鸭架更是让我惊艳,酥脆可口,椒盐香味四溢,一口一个,根本停不下来!    

    🥙脆金盏芫茜孜然牛柳粒,造型很别致,口感也是一级棒!牛肉粒鲜嫩多汁,配上酥脆的小盏,微微辣的口感恰到好处!   

    🥜最后再来一份花生红糖麻糍作为甜品,花生味很浓郁,满口软糯香甜,简直是完美收尾! 

    最让我感动的是,水晶苑餐厅的份量真的超足!精致美味的同时,还让人吃到爽👏,此处必须有掌声; 马上年底了,朋友们聚会或者家庭聚餐都可以来这里哦,你一定会被大家夸太会吃了,哈哈哈…  #美食旬味会 #尝一尝地道老字号 #上海餐厅推荐 #上海美食 #周末去哪儿

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  • ❤️年底开始各种聚会,当把一年总想着至少见一两次的朋友都见一遍,也意味着一年真的即将结束啦。昨天和几位好朋友相约威斯汀的水晶苑,大家吃吃聊聊,不知不觉吃了好几个小时。正好他们上了冬季新菜,分享几道觉得味道不错的。

    🌟红油翠椒酱香带皮羊肉,很不错的开胃凉菜,一点点辣,咸香入口,把食材脆脆的口感衬托得恰到好处。

    🌟瑶柱津白炖羊肚菌,非常鲜美,每人一例,冬日暖胃佳品。其实量很大,觉得带孩子的两人一份都够。

    🌟花菇腐竹羊腩煲,推荐必点,带皮羊肉香嫩软糯,大厨处理得很好,丝毫没有羊腥味,一口气连吃两大块。里面的配菜也值得表扬,花菇和腐竹已经完全被肉香包裹住,味道不输羊肉。冬日吃羊肉健康又滋补,聚会、家宴来这样一大份,全场暖洋洋。

    🌟脆金盏芫茜孜然牛柳粒,很有趣的创意菜,带一点辣味,脆脆的底托加上鲜嫩的牛肉粒,拿起来很方便。

    🌟花生红糖麻糍,很和我心意的一道小点心。威斯汀的点心一贯好吃,饭后来个小小的糍粑心满意足。花生味浓郁,很香却又不会特别甜,外层麻薯软糯,年糕星人表示很满足啊。

    🌟另外还要提一下这次意外发现的宝藏菜肴,椒盐鸭架,应该是我吃到现在酥脆度口感排在前面的。上来外表其貌不扬,入口后立马惊艳全桌。

    🌟还有文丝豆腐汤,好美啊,吃得心花怒放。年前就需要这种美美的菜,吃完发了动图,好多小姐妹表示想吃。

    🌟年末了,赶快和思念的亲朋好友、心中牵挂又久未小聚的友人约起来吧。吃完还可以在威斯汀大堂拍拍照,很有气氛很出片啊。#当地才能吃到的美食 #美食旬味会 #和朋友出去撒欢儿

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  • 江浙的秋天真的离不开“蟹”,趁着秋日和朋友组局,赏味秋日!打卡了威斯汀家的水晶苑中餐厅,没有踩雷,还是比较nice的!

    锦绣熟醉三位:不得不说颜值直接拉满,经由酒香浸润的大闸蟹,浅尝一口,真的太爽了。虾肉也是非常Q弹的,这道菜真的强烈推荐!

    鲜虾黄鱼空气春卷:造型非常灵动,一只蝴蝶🦋跃然于春卷上。外脆里嫩,蘸上辣酱,真的绝绝子

    椒麻鸡:很符合当地人的口味,因为真的不是特别麻与辣,但同时也能满足你的味蕾

    蟹粉玲珑球两面黄:垂涎欲滴的蟹黄浇在玲珑球造型上的“两面黄”,底部是时蔬打底解腻,整体口味也是很容易接受的

    这个秋天我真的又满足了,赶紧约上小伙伴冲起来!!!

    #打卡老上海风情 #美食旬味会 #刷爆朋友圈的网红店 #尝一尝地道老字号 #我的深夜食堂

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  • ☀️夏日炎炎,何处觅美食?答案就在上海威斯汀大饭店的水晶苑中餐厅!这里最新推出的夏语清馔主厨甄选菜单,让你的舌尖开启一场美妙的夏日之旅。

    每每想吃上海菜或者粤菜的时候,我都会想到这家餐厅🍴,主厨张宏伟先生是上海人,有着40年的烹饪经验,所以这里出品的菜肴非常地道且美味,大家还可以隔着透明玻璃看到大厨们的精心制作各色菜肴;

    🍽️夏季菜单主打就是一个清新爽口,真是让人胃口大开呢~
    🦐茉莉青柠檬双味河虾,简直是视觉与味觉的双重享受!晶莹剔透的虾仁与油爆虾的结合,宛如双鱼在茉莉花海中畅游。尝一口,清新的香气仿佛清风拂过脸颊,让人心旷神怡。    

    🍊橙香脆皮牛柳粒,香气四溢的果香,很好的激发了味蕾,让人垂涎欲滴。外酥里嫩,每一口都是满满的清香和幸福感。    

    🫕鲜腐竹丝瓜花胶汤,丝瓜清爽鲜甜,花胶软糯鲜美,满满的胶质充满口腔,让人回味无穷。

    🐙鲜麻椒墨鱼仔牛蛙煲,墨鱼仔和牛蛙的完美结合,在麻椒的点缀下,不仅口感层次丰富,更是一道色香味俱佳的夏日美食。

    🥒青瓜百合炒带子,鲜嫩的带子搭配爽口的青瓜和清甜的百合,不仅色彩鲜艳,而且口感丰富,让人很有食欲;

    🥬翡翠菠菜面拌海胆酱,让人眼前一亮,绿色的菠菜面与金色的海胆酱完美搭配,有种升级版的上海冷面的独特味道;

    🍵有时候还会来这里吃个午市点心,他们家的粤式点心做的也非常好吃,水晶苑虾饺皇、蒸凤爪、萝卜糕,再搭配一个山城椒麻鸡和上海小笼包,每一口都是满满好滋味;

    这次的甜品选了🥭香芒班戟卷和🍋酒酿百香果冰凉粉;香芒班戟卷,绵密的奶油包裹着香甜的芒果,宛如一朵鲜花在盘中绽放。酒酿百香果冰凉粉,酸甜可口,清凉解暑,绝对是夏日消暑的好选择。    

    在水晶苑与亲朋好友共聚一堂,享受美食的同时,还能欣赏到露天的玻璃屋顶下通透明亮的环境。服务周到细致,让人倍感温馨。

    🚩 快来上海威斯汀大饭店水晶苑中餐厅预定你的夏日舌尖之旅吧!     #夏日美食探店 #夏日美食大赏 #上海美食 #上海菜 #五星级酒店餐厅

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  • 老牌五星级酒店,环境那是相当的舒适,一路淡雅飘香。选择水晶苑就餐,是因为抬头就能看到威斯汀最标准的皇冠,贵气逼人。
    腊烧四拼,把广式经典的烧味一网打尽,色泽诱人,肥而不腻。
    热情奶油明虾球,虾肉大且有弹性,蛮新鲜的,搭配水果的酸甜,口感丰富。
    中式点心颜值上分,加上冰淇淋杨枝甘露,很幸福的一餐。

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  • 非常不错的一家经营江浙菜系的馆子,口味正宗、清淡,环境干净整洁,服务热情周到,价格合理,性价比高,值得一去品尝。

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1-20 / 50条点评

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餐馆信息

  • 地        址: 河南中路88号威斯汀大饭店5楼
  • 标        签: 本帮菜 江浙菜
  • 电        话: 021-63351888-7368
  • 营业时间: 全年 周一,周三 11:30-14:30;全年 周二,周四-周日 11:30-14:30,17:30-21:00
餐馆介绍:
水晶苑餐厅自然采光充足,优雅质朴的家具与人造树木共同营造出别具一格的花园式用餐氛围,您可在此饱览上海迷人的城市美景。 餐厅的招牌菜肴包括中国厨房烹制的清蒸笋壳鱼、ise ebi yaki (日本厨房烹制的香烤芝士小龙虾)、以及 tab tim krob (泰国厨房烹制的红马蹄珍珠椰露)。 这里也是您品尝中国上等茶饮的绝佳之地,如帝王普洱茶和安溪铁观音。

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