蚝不魷魚(华灵路总店)

4/5分
口味 4.0
环境 3.7
服务 3.9
  • 这家顺德菜在上海什么水平?

    在魔都的美食江湖里,顺德菜是必不可少的一环。这家蚝大胆看似低调,实则处处惊艳,感受到了大排档的氛围!

    🍖排骨拼肠头🍖
    新鲜食材猛火现蒸♨️排骨焦香,大肠脆嫩,不愧是招牌,每一口都有含金量

    🥓啫啫吊龙牛肉煲🥓
    人间烟火气的代名词🔥丰沛肉汁被牢牢锁住,只需一口,就想疯狂爆灯!

    🐟鲜花椒笋壳鱼🐟
    蒸完以后淋上热油,鱼肉的本味被鲜花椒升华到极致,真是鲜上加鲜~

    🍜凤城三丝炒鱼面🍜
    乍看跟炒面别无二致,鱼肉做的面条鲜香MAX,爆炒以后镬气十足🔥

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  • 这家算是大华地区的总店了,之前有吃过别家分店,店面比较小,动不动就要排队,这家店面很大,排面非常大,谈不上啥精致的装修,有点农家乐的感觉,挺热闹,制冷效果不咋好,可以提前订位。
    点菜直接去菜单版上或者看着鱼缸点菜就行,店员会告诉你可选择的烹饪方式,很遗憾的就是疫情之后呛虾没有了。
    海鲜价格较为公道,性价比挺高,量大,特别喜欢这边的酱油小鱿鱼,点了个鸡,鸡肉也挺嫩,一桌子菜都挺喜欢,就是海瓜子小了点,最后都没吃完。

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  • 今天是个好日子,又和老大哥、姐姐们欢聚一堂了,知道要吃蚝不鱿鱼的海鲜餐,我自然是毫不犹豫的参加了。丰盛的菜肴,甘甜的美酒,熟悉的面孔。 大家举起酒杯祝福我们的潇洒哥老佘~老骥伏枥,退休续谱夕阳曲;苍松傲雪,余生再唱春牛歌,祝愿你在退休的日子里,每天快乐啊。

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  • 今天是个好日子,又要和老大哥、姐姐们欢聚一堂了,今天宴请的地方是蚝不鱿鱼华灵路总店,听说这里吃饭夜宵都有,里面小海鲜是我喜欢的,出发、走起。

    环境:自带院落和停车位的餐厅还真不错,进入店面,眼前豁然开朗,宽敞明亮的海鲜自选点餐区,各类小海鲜、虾类、鱼类分门别类放在自选台上,各类炒菜在背景墙上一目了然,不会点菜的看着图片和实物就能轻松点单了。大堂是散客区,往里走是包房区,这里装修是渔家风情,渔网、救生圈、舵轮打造一派去海边用餐的情景。

    服务:这里服务生不少的早就在点餐区就位了,所以东道主去点餐时有专人陪同,包房里没有专职服务生。晚上生意忙时找不到人服务的情况也时有发生,吃海鲜骨碟堆满了也没人来换,好在房间里有废纸篓,我们就自己动手倒了,服务真心一般。
    东道主点了八个冷盘,四喜烤麸味道不正宗,鸭舌太干了,酱萝卜还算开胃,蔬菜色拉很一般,酱牛肉里的牛筋我喜欢,凤尾鱼还行,酱麻海蜇丝正常。
    |水晶白斩鸡^这个冷盘白斩鸡还是不错的,皮色嫩黄,鸡肉也很嫩。
    |斑节虾白灼^斑节虾不大,但胜在食材新鲜,虾肉紧实微甜。
    |蠔不鱿鱼^作为跟店名同款的招牌菜肯定要尝一尝的,吃到差不多要到点心时才上,这算是好菜不怕晚吗?我看就是一锅小海鲜乱炖,里面鱿鱼、虾、蛤蜊、淡菜和蔬菜上撒一把红彤彤的干煸辣椒,吃到嘴里海鲜是嫩的,但这个辣味绝对是让嘴里上火的,喜欢重口味的有福了。
    |响油鳝丝^这个本帮菜这里烧的不正宗,里面竟然放几个干煸红辣椒,真的好奇怪的,不过味道尚可。
    |笋壳鱼油浸^笋壳鱼蒸的时间太久,以至于鱼肉吃上去很老,可惜了一条大鱼。
    |老上海红烧肉^又是很大兴的一个所谓本帮菜的红烧肉,端上来色面一看就不灵,没有浓油赤酱,味道不要谈了,一点也吃不出红烧肉该有的口感。
    |水芹炒香干^这个水芹炒的火候正好,带着清香和甜嫩,咬起来脆生生的,上桌后很快就光盘了。
    |酒酿圆子^上面撒了桂花的酒酿小圆子,虽然酒酿质量不好,但好在一只只包心小圆子都吃的到黑洋酥,汤汁也不是很甜腻可以了。
    |荠菜烩鱼滑^荠菜羹和鱼丸的组合,马马虎虎。
    |特色面筋煲^蘑菇、青菜和面筋,水平正常发挥。
    丰盛的菜肴,甘甜的美酒,熟悉的面孔。 大家举起酒杯祝福我们的潇洒哥老佘~老骥伏枥,退休续谱夕阳曲;苍松傲雪,余生再唱春牛歌,祝愿你在退休的日子里,每天快乐啊。

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  • 名字起得好,让人记忆深刻,菜色也不错,海鲜比较新鲜,味道中规中矩,总体上还可以,性价比方面,值得平时家庭聚会时去品尝一番。

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  • 和隔壁的鸡毛店是一家老板,鸡毛店大排长队,这边零散的坐了几桌,两种风格形成鲜明对比。店挺小的,总共也坐不了几桌,卫生状况比鸡毛店是好太多了。
    【水煮小鱿鱼】很新鲜,鱿鱼Q弹,老大一盘。
    【厦门炒粉干】干是真的干,不过味道挺好的,作为主食的话老大一份。
    【生蚝】有大有小的,做刺身的特别新鲜。
    【蒜蓉带子】个头比较小,和之前点的菜相比有些逊色。
    【辣炒花蛤】新鲜,一点沙子也没有,调味也好,份量也适中,没有空壳。
    这样一家小店能有这样的一个品质实属不易,经朋友推荐而来,不虚此行。

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  • 听朋友说了很多次了,昨天终于约到了这家最近生意很火的海鲜餐厅聚一聚,上海人是真的对海鲜没有抵抗力,而且天生对好吃不好吃有清楚的判断,这家绝对在新鲜度和口味上符合上海人口味的,怪不得店里的客人基本都是上海人,很多周边的全家一起来吃的,说明这个口味真的赞,昨天第一天试,确实点的每个菜,个个都好吃。非常好

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  • 这家在大华地区也算是小有名气了,朋友推荐过来试了试,感到有点失望。主菜蚝不鱿鱼味道还马马虎虎量不过少了点,贝壳类也烧得一般,鱼还算可以的,鸡汤是不敢恭维。来了一次下次也不会来了。

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1-20 / 81条点评

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餐馆信息

  • 地        址: 华灵路1888号(华灵路与真金路交叉口西100米)
  • 标        签: 海鲜
  • 电        话: 64887858
  • 营业时间: 全年 10:30-02:00
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