大壶春(虹桥南丰城店)

4.1/5分
口味 4.1
环境 4.1
服务 4.1
  • 据《上海通志》记载,大壶春创建于1932年,位于四川路汉口路路口的转角处,专营蟹壳黄、生煎馒头、牛肉汤等小吃。后来97年因地块拆迁,几经搬迁,甚至中间还停业过10年,最后搬到了老字号云集的云南南路。

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  • “大壶春”在上海滩是很有名气的百年老店,如今,在长宁区遵义路南丰城内也开了分店。茂名前去品尝他们家点心,就餐环境还是不错的,清清爽爽。点了小馄饨、生煎等。小馄饨皮滑汤鲜,有点怀旧的感觉;生煎馒头,虽然肉质新鲜,味道也还可以,但没有一点汤汁,吃上去口感就不灵光了。按理,大壶春的生煎应是名点,不应该做成这样啊!

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  • 老上海的非遗小吃生煎必定算的。大壶春的生煎开口是在上方的。面皮比较厚。没有什么汤汁。
    买了蟹粉生煎和鱼丸汤作为午餐。还是挺不错的。

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  • 在没有米其林的年代里就曾经吃过这家的生煎包,当时只是单纯得觉得味道不错。2017年发布的米其林推荐以后反而没机会再吃了,因为一直都吃着小杨生煎为代表的“汤包流”。今天路过虹桥看到久违的“大壶春”,甚是怀念,也就随即进来了。
    视觉系统和标志好像都已经升级过了,看着挺热闹还带着点市井气。柜台点单的时候店员还根据我点的餐食主动给我推荐了一份套餐,很nice~这里是需要自己去拿食物的哟,老牌国营餐饮店的做派。重头戏当然是生煎包啦,个大皮厚馅量足,厚实又脆口的外皮一口下去就直接咬到了肉馅,没有一包汤汁的滚烫洗礼,就直接是入味的满足。但是可能是近年来一直习惯于“汤包派”,再回到传统的“无汤派”略微感觉有点干,所以就着老上海口味的双档,才明白本地人长久以来的点单习俗,原来是相得益彰的~~#特色老字号大赏 #最接地气的文化弄堂 #真香小吃大集合 #当地才能吃到的美食 #当地特色小吃

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  • 逛天山发现有家大壶春,就进去解决一顿午饭。点了生煎、菜饭和牛肉粉丝汤。
    生煎:个大,馅料不少,面粉虽然多但是发的不错,没有粘牙的感觉,底也烘的不错,属于好吃的上海生煎馒头;
    菜饭:不敢恭维了,饭半生不熟,已经减了很多分,端上桌的时候饭居然呈现长立方形的,明显不是现炒的,只是从蒸箱里拿出来的,估计也是放置了很久了,饭是温凉得了;
    牛肉粉丝汤:牛肉不少,粉丝口感不灵,有点糊了,同样是温凉的,大冬天的这种温度很差强人意;
    1932年的大壶春距今已经90年了,还是米其林餐厅,吃了后发现还是生煎有一定的水准,其它实物品质与口感都有点失望,吃完后在门口买了肉包和菜包回去,发现品质倒是不错,特别是肉包馅料实足,吃出了小时候的味道,可见其实不是没有水平,而是没有拿出应有的水平,这样是不是有点配不上米其林餐厅的名牌呢,值得改进啊!

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  • 这家店在南丰城地下一层ole超市对面,装修风格是老上海石库门风格。周六中午到店,店里顾客很多,点了蟹粉生煎和鱼丸汤。生煎和鱼丸汤都是自取的,蟹粉生煎个头不大,没有汤汁并且还是冷的,虽然底是脆的,但整体口感不好。鱼丸汤里六个鱼丸,吃口可以。

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  • 南丰城,楼下一层。双十一购买的套餐,实惠。蟹粉生煎,味道不是很浓郁,略带蟹粉味道。醋不是很好,一般。鱼圆六个,味道寡淡。总体就是随便吃吃。

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  • 大壶春这个品牌也是上海的老字号,他们家的生煎个头虽然不是很大,不过有几个特点,第一是用铝锅煎的,看上去比较干净,第二大壶春的生煎是上面褶的不是很多生煎是下面褶的,而且这个面发的也很松软,里面的肉馅虽然不像小杨那么大,不过鲜香口味也很不错

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  •   人均消费:15元
  • 好久不吃大壶春了,本来是去打卡另一家面馆的,没想到充值卡还没用完,店就关门了[流泪]这里几个老字号都连在一起,方便了周围的居民和上班族,隔壁的富春点心现蒸,可惜我饿坏了,就来吃生煎。典型的没有汤汁厚底的生煎,牛肉咖喱粉汤13元,牛肉不算多,汤还有一点点腥气,不过还好喜欢那个咖喱味,自己生煎里面甜甜的肉味,一些时候不吃就会想念哒。

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  • 环境:4  服务:5   
  • 大壶春历史悠久,在上海有中华名小吃的称号。这家大壶春位于南丰城负一层,店面不算大,收拾的很干净,开放式厨房能看到厨师操作过程,让人放心。鲜肉生煎味道非常赞,有点甜甜的感觉,非常推荐!

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  • 喜欢吃这里面的大肉团子,味道不错,这里的粉丝百叶包超级好吃~
    里面还有两大干贝,味道好的不要不要的凸^-^凸

    这里的小馄饨也超级好吃~ 儿子最喜欢吃了,每天早上一碗小馄饨~
    赞赞赞
    这里的服务么就有点欠佳,算了,看在好吃的份上~ 无所谓啦~

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  • 超爱的咖喱牛肉粉丝汤,可惜最近不让我吃咖喱啊,简直想死这个味道了!

    点来招牌的鲜肉生煎,特别大壶春的经典味道,皮是略微厚的小包子口感,和普通生煎还是有点不一样哦!

    不能喝咖喱的我只能点油豆腐粉丝汤啦,满满一大份,喝个汤饱,哈哈哈!

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  • 老照片布置的背景墙,非常有传统的味道和特色了!

    主打各类生煎、汤品还有一些菜饭面点类,对于吃小食来说已经是超棒的了!

    招牌logo也是很深入人心的样子,哈哈哈,认准这只壶!

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  • 夏天没胃口吃大餐的时候,来找中华传统老字号小吃也是不错的选择呐,大壶春走一发!
    创立于1932年的大壶春居然也是米其林推荐餐厅?!有点厉害的嘛,哈哈哈!
    非常传统的店风,头顶挂满了红灯笼,写满了招牌的生煎口味!
    老照片布置的背景墙,非常有传统的味道和特色了!
    主打各类生煎、汤品还有一些菜饭面点类,对于吃小食来说已经是超棒的了!
    招牌logo也是很深入人心的样子,哈哈哈,认准这只壶!
    超爱的咖喱牛肉粉丝汤,可惜最近不让我吃咖喱啊,简直想死这个味道了!
    点来招牌的鲜肉生煎,特别大壶春的经典味道,皮是略微厚的小包子口感,和普通生煎还是有点不一样哦!
    不能喝咖喱的我只能点油豆腐粉丝汤啦,满满一大份,喝个汤饱,哈哈哈!

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  • 夏天没胃口吃大餐的时候,来找中华传统老字号小吃也是不错的选择呐,大壶春走一发!

    创立于1932年的大壶春居然也是米其林推荐餐厅?!有点厉害的嘛,哈哈哈!

    非常传统的店风,头顶挂满了红灯笼,写满了招牌的生煎口味!

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  • 很出名的一家江南名小吃店哦,分店也挺多的,在南丰城玩不是太饿正好选择这一类小食吃,环境非常老上海的风格,点单是在前台直接点单,品类不算特别多,认准一些招牌就好,还有一些可以直接外带的可以买回家哦,也很方便哦!

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  • 环境:3  服务:3   
  • 上海的一些老字号作为上海人都没吃过实在有点惭愧,之前看到南丰城新开了大壶春,周末人超级多,又懒得等位,今天正好路过就吃吃,五点左右人很少,点了双拼,小馄饨,感觉味道很一般么,吃惯了有汁水的生煎吃了这个没汁水的,口感一下差了很多。小馄饨还不错,量也合适。现在做的好吃的点心店很多,不用为了老字号而特意走一遭。看到旁边还有买青团之类的,价格有点小贵。

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  • 大壶春是比较地道的上海口味生煎,皮没有其他品牌的薄,汤汁没有其他品牌的多,但是我喜欢的很,符合我的口味,毕竟是老品牌,肉质鲜嫩,赞一个。

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  • 看到南丰城开了大壶春,好激动啊!中午人实在太多了,老年人为主,嗓门大到你吃不消。生煎卖好贵,最便宜8块一客。门口有卖各种糕点、蟹壳黄、青团。虽然清明过去好久,依然想吃咸蛋黄青团。但是太失望了,青团硬的不要不要的,里面料倒是满足的,肉松是太仓肉松,较干,咸蛋黄还过得去。但是青团本身实在太硬了,又干,感觉从非洲过来经过烈日暴晒的。失望!

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餐馆信息

  • 地        址: 上海市长宁区遵义路100号虹桥南丰城南区B1-106号
  • 标        签: 面食 生煎 快餐简餐
  • 电        话: 62338285
  • 营业时间: 全年 10:00-22:00
餐馆介绍:

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