薪火烧肉源之屋(第一百货店)

4.4/5分
口味 4.5
环境 4.4
服务 4.5
  • 这家日式烤肉店,生意很好,烧肉拼盘,造型别致好看,很贴心的配了四种肉,章鱼,鱿鱼,三文鱼,肉类;厚切牛舌,肉厚却不失细嫩,很实在的一道菜。

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  • 一百三楼,盆友过生日,第一次日料吃到这么饱的。肉阶梯,15层拼盘像孔雀开屏,现烤布丁,和牛卷寿司,酱料都可圈可点。

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  •   人均消费:188元
  • 薪火烧肉真的是不可多得的一间店。
    门口就非常之有气势呢。
    他家的牛肉嫩划得来,入口即化的赶脚。
    店员也是非常之友好。
    其他的肉类和蔬菜也很新鲜。
    非常温馨的用餐环境。

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  •   人均消费:310元
  • 不愧是2019必吃榜上的网红烧肉,听说是日本飞的烧肉直送。服务好,店里也很有日式的氛围,进店招呼客人的仪式感浓烈,最重要的是食材美味肉肉好吃。以后不用打飞的特地去日本吃烧肉了。 店里的烤盘也颇有特色,有个小架子,特地放烤好的肉很贴心,每个服务员都会帮烤,热心由内到外发出。特调烤肉汁,超级美味,搭配嫩嫩的特级牛小排,汁水由内而外的迸发出来,还有蒜香黄油牛小排,经过黄油的润色蘸取后更为地惊艳,还有噱头十足的牡蛎火山烧,先倒入烧酒再点火,犹如火山迸发而出的绚烂,一瞬间后,牡蛎上留下阵阵酒香,汁肥肉嫩,肥腴不已,超级满足,最后再来个软冰激凌,冰火交融的感觉不能自拔,我还会回来的。

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  • 不愧是2019必吃榜上的网红烧肉,听说是日本飞的烧肉直送。服务好,店里也很有日式的氛围,进店招呼客人的仪式感浓烈,最重要的是食材美味肉肉好吃。以后不用打飞的特地去日本吃烧肉了。

    店里的烤盘也颇有特色,有个小架子,特地放烤好的肉很贴心,每个服务员都会帮烤,热心由内到外发出。特调烤肉汁,超级美味,搭配嫩嫩的特级牛小排,汁水由内而外的迸发出来,还有蒜香黄油牛小排,经过黄油的润色蘸取后更为地惊艳,还有噱头十足的牡蛎火山烧,先倒入烧酒再点火,犹如火山迸发而出的绚烂,一瞬间后,牡蛎上留下阵阵酒香,汁肥肉嫩,肥腴不已,超级满足,最后再来个软冰激凌,冰火交融的感觉不能自拔,我还会回来的。

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  •   人均消费:400元
  • 要不是朋友带我来,还不知道这里又开了这家日式烤肉,环境有特色。

    阶梯牛肉必须点一个,种类多,两人食刚刚好,服务员帮忙烤,一方面方便我们聊天,另一方面每种肉吃法不同,印象深刻的还是抱着海胆和紫苏叶、寿喜肉包饭团。

    最爱的还是厚切牛舌,开花牛肉,横膈膜有点柴。其他忘记了,因为肉的种类太多。

    毛豆特别好吃,蒜泥炒的,连皮一起咂一砸还是蛮好吃的。

    山药芝士有点腻。

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  • 环境:5  服务:5    人均消费:320元
  • 薪火烤肉源之屋这家店一开始我还以为是九久超级天梯呢。不过他家肉的味道比九久好吃很多很多啊。在他家吃烤肉感觉吃出了法餐的感觉。

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  • 【15层阶梯烤肉拼盘】
    听说沪上流行的阶梯烤肉,就是从他们家开始的。
    而说是15层阶梯,其实是16种烤肉,因为下面还放着两片大大的西冷牛肉呢。
    看着这层层叠起的各种烤肉,一时间真不知道该从何处开始下手,但也不用担心,因为店里的小哥哥小姐姐们,各个都是烤肉好手。
    她们知道这些烤肉该从哪一种开始吃起,才能循序渐进的品尝到各种肉质的美味;也知道每种烤肉应该搭配哪种蘸酱或酱汁,才是最得当的;她们也会告诉我们这些“饭来张口”的客人们聊聊天,告诉我们有关这些烤肉的小知识。
    于是我们的15层阶梯烤肉,是从海胆肉开始的:
    上脑肉要蘸萝卜泥醋;西冷要先浸一下寿喜汁,烤熟后的西冷要包饭团蘸蛋液吃;特级牛小排放在蒜香黄油里烤;和牛卷雪菜吃......最后吃到猪五花,可以和前面的辣白菜可以一起卷在生菜里吃。
    当吃完这15层美味的阶梯烤肉,再品尝一款口感醇厚绵密的【牛乳冰淇淋】,堪称完美。

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  • 网红烧肉店❣️
    环境充满霓虹风情
    随处可见的红灯笼和浮世绘
    厚切牛舌,盐烤牛小排,调味横膈膜
    每一种都爱不释口,牛小排雪花纹理漂亮极了,咬下去汁水四溢,香气迷人,软嫩的肉质经过炭火的历练尽显诱人的鲜美

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  • 【服务】特意约好友网红餐厅打卡~开始都挺好……直到让美女服务员帮忙烤肉时,她和门外其他人交谈后,委婉的告诉我们,吃快一点,等翻台~
    实在郁闷,我预定的1630分的位置,我16前到,询问是否可以入座,答复是可以的,我们选了一个包间,入座前询问是否可以,答复仍然是可以,那么为何中途告知需要用餐要提速?餐饮服务,翻台要明文公示~
    是老板不懂?还是服务员培训不到位?
    菜品可以,服务也应该到位吧,人均300➕的网红饭店真让人大跌眼镜……

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  •   人均消费:288元
  • 现在的年轻人越来越喜欢日料了!好在现在也有好多除了生鱼片之外的熟食!特别是这家的烤肉不错!地段环境都很好!清酒也是和啤酒一样免费畅饮的!总体来说还是不错的!

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  • 薪火烧肉源之屋,店内满满的日式风格,它家名字虽然不好记,但是它们家的菜,让你看了一眼就忘不了!一眼望过去,满满当当全是肉,充满了仪式感的阶梯,整整15层!

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  •   人均消费:370元
  • 包厢接受提前半个月到一个月电话预约…
    五点开始准时放号,大众的排队也可取号…
    基本每桌都会点一份15层阶梯烤肉,个人感觉,如果三个姑娘,其实最多再加两个小食就肯定够了,肉的品质还可以,牛小排不错…
    单点的飞龙油太多,滴到电烤盘起了火,有点吓人,所以,全都烤焦了,浪费…
    服务员推荐了2元一克的眼肉,说是600+的那个肥肉太多…但其实,眼肉也是肥瘦相间的呀…很好奇,那个600+该是多肥呀…[捂脸]
    生牛肉,是生拌着吃的…好朋友说不错,38一份,很便宜…
    芝士山药、芝士玉米、芝士鸡肉…芝士鸡肉里的年糕有点硬,玉米一般,山药打成了泥,味道还行…
    如果吃内脏的小伙伴,鹅肝春卷是不错的选择,外酥里嫩…
    不建议自己烤的情况下点蔬菜拼盘,因为,最后会发现,要么焦了,要么还没熟…[叹气]
    自制什么摇摇乐,味道不错,酸酸甜甜…

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  • 薪火烧肉(源之屋总本店),在上海南京东路第一百货c馆,C馆第一次去的人有点难找的可以问问路。服务员态度也特别赞服务的很到位,会介绍特别的肉要怎么吃,还有一个特色的西冷牛肉裹蛋液包饭,建议一开始就让服务员帮你把西冷烤了。

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  • 上海薪火烧肉源之屋,突然想安利一下这家肉肉肉店!在上海吃了这家网红店真滴超级赞,已经成为心中最好吃的烤肉店啦~烧肉阶梯拼盘 ,我们就是冲着这个去的,有15层,肉肉真的超级好吃,全程有服务员帮忙烤,很专业。

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  • 薪火烧肉源之屋
    南京东路800号第一百货商业中心C馆3F

    这是一家吃到撑死的店,那天选择的888rmb双人套餐,根本吃不完,怀疑四个人吃差不多!

    大王辣白菜
    作为开胃菜,一大颗大白菜一层层剥开,里面的东西也挺奇妙的,有一些玉米之类的东西,意外的清爽!

    牛油果和奶油芝士配韩国辣鱼肚
    第二个菜上来的时候我就怀疑是不是韩国菜,但是整体还是日韩系重一点,牛油果切成丁,还挺好吃的!

    牡丹海老 三文鱼刺身
    非常新鲜的三文鱼和牡丹虾,个头也很大,吃起来特别带劲,口感顺滑!

    和牛卷寿司
    这个是有两种吃法,一种生吃,一种熟吃,店员会加热一半,让客人吃两种,薄薄一层牛肉包裹在饭的外面,吃起来真的享受!

    特选五类拼盘
    寿喜烧上脑,特级牛小排,厚切牛舌,花开牛小排,和牛特级牛三角。每一种店员都会教大家如何优雅地正确地吃,我觉得他们的烤肉酱真的很入味,再加上肉质鲜嫩,各有风味,所以还挺棒的!

    帝王蟹
    店员会帮我们烤,而且表层有一点焦的时候内部是一点都不老,恰到好处的那种,还能看到水分一点点蒸发出来!

    牡蛎火山烧
    这个很特别,牡蛎很新鲜,吃起来是没有很重的腥气感的,他们家的海鲜真的做的还不错!

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  • 蟹的冈本屋姐妹店,都是很日式的餐厅,有不少小包间,2人也可以在包厢里吃,对于喜欢私密的人来说这点很棒。
    网红15层烤肉阶梯 598
    主要是一些不同部位的牛肉,比如牛小排、牛五花、牛大肠、牛舌等,我们发现还混入了鸡翅,不过很好吃。肉类本身很优质,都是从新西兰一些地方空运而来,在铁盘上滋滋烤后,沾酱搭配一口白饭吃,实在很满足了。
    飞龙牛小排 98
    吃完15层,我们追加了一份其中的牛小排,就是放在蓝色碗中的,很长一条,烤后的肉会炸开,服务员会把它们剪成一小块一小块,方便吃,要搭配独特酱料吃。
    牡丹虾三文鱼刺身拼盘 158
    品质还不错,三文鱼厚切,所以吃起来很有存在感,会问你要不要炙烤,也可以选择全生吃。
    火炙和牛海胆寿司 88
    和牛和海胆的碰撞,一个入口即化,一个很有嚼劲,味蕾多重体验。
    源之屋
    地址:南京东路800号第一百货商业中心C馆3F


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  • 环境:5  服务:5   
  • 上海滩著名的日式烤肉店,日式氛围的装修、烧烤台、酱汁及特选肉,人均300左右,日式烤肉屋薪火烧肉源之屋在上海南京东路800号第一百货商业中心C馆3F

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21-40 / 40条点评

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餐馆信息

餐馆介绍:
餐厅以日本的睡魔祭为设计基础,可以一边烤肉,一边感受着日本浓郁的节日氛围。严选优质牛肉,采用回转滑轮式薪火烤肉台,辅以苹果果木进行烤炙,带来醇香、细腻的口感。

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