薪火烧肉源之屋(第一百货店)

4.4/5分
口味 4.5
环境 4.4
服务 4.5
  • 火爆魔都的一家日式人气烧肉店,店内满满的日式风格,它家名字虽然不好记,但是它们家的菜,让你看了一眼就忘不了!一眼望过去,满满当当全是肉,充满了仪式感的阶梯,整整15层!

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  •   人均消费:400元
  • #馒头日记#
    让人惊艳的日式烧肉。
    前菜做的十分精致,特制泡菜很好吃。
    帝王蟹和烤虾的火候比较难把握,本身会带有一点点咸味。
    西冷寿喜牛肉包饭非常赞,包上蛋液十分鲜滑。
    后切牛舌也是特点,2厘米厚左右,淋上柠檬汁。
    白兰地生蚝上菜的方式就很浮夸,即使不爱喝酒的我对这道菜也能接受。
    店员的服务非常到位,烤肉都是服务员帮忙操作~
    饭后还有冰淇淋甜点!

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  • 敲黑板啦,强烈推荐!
    这家日式烤肉店在上海很有名气
    不仅因为它独创的阶梯式烤肉😛
    更因为肉的品质 全是澳洲和新西兰的牛肉 等级在M8-M9❤️
    喜欢吃烤肉的朋友有福气啦

    📍薪火烧肉(源之屋总本店)
    位置在第一百货C区三楼 顺着阿迪达斯旁边的自动扶梯坐一层 进去商场左边走到底就是啦
    🥩点菜推荐:
    🍱必点压轴15层拼盘 看起来分量很大其实每一碟都不算多 适合两个人吃 菜要单点
    🥓美国特产和牛级牛小排 那个小雪花 啧啧啧太细腻了
    🥩厚切牛舌不要错过 口感肥美丰富
    🥩战斧牛排 推荐五分熟 服务员烤好了会拿着木盒走过来给你开箱 肉烤得真的很到位很鲜嫩
    🦪烤阿拉斯加雪蟹 蟹脚很嫩又富含汁水
    🦪店里生意很好 服务员不太够用 小哥哥要跑来跑去给两三桌同时烤肉 很辛苦
    💰人均400-500 我们吃的比较多所以人均500+ 都觉得吃的很满意 非常值得👄
    🤟记得提前预定位置 准时到 就不用排队等哦

    来上海的朋友不要错过啦🍻
    #人气烤肉

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  • 来他家必点的当然就是网红的 白压轴15层拼盘,
    整份有17种肉 肥瘦搭配, 一次吃遍所有的
    经典部位,配的味噌酱也是用上脑肉做出来的,超赞着4个人吃都正好,性价品很高了!整屏肉肉暴击,好爽!
    🚉交通攻略:距地铁2号线人民广场站19号口步行290m
    📍详细地址:南京东路800号第一百货商业中心C馆三楼
    🕙营业时间:11:00-22:00

    🍲菜品推荐:生舌、牛小排、横膈膜、三筋肉、和生寿喜烧等等,肉食爱好者们冲呀 免
    肉质紧实嫩弹的 白厚切牛舌 ,丰厚脂香的牛三角,肥瘦相间的牛小排,是我的最爱啦…
    一根带骨牛小排
    厨师在桌边现切的牛小排,红白相间的纹理分明,冒着仙气端上桌,烤着满是油脂鲜香,肉欲爆棚!
    大---阪肉寿司
    第一次吃到这么长的寿司 足足有47cm上,
    上面铺满了生生肉,用香脆的海苔裹住,鲜嫩多汁的牛肉加上米饭。的鲜甜,绝了!

    💰人均消费:319/人
    #真香小吃大集合 #当地才能吃到的美食 #吃一顿海鲜大餐 #夜游所吃 #城市里的私藏秘境

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  • 欢迎大家观看一下这家日式烤肉店铺哦这是我最近探店新发现的一家店
    灯笼吸引,环境也很有特色,服务也很贴心。知道闺蜜生日后,店家还送了小蛋糕和牛牛的玩偶。
    🚉交通攻略::地铁二号线人民广场站19口步行440m

    🕙营业时间::次日11点开始营业

    🍲菜品推荐::压轴15层拼盘,特级牛小排,厚切生舌,软冰淇淋,日式烤肉,

    🖼餐厅环境:好不容易可以休息几天了,还是闺蜜生日,必须和闺蜜逛吃逛一吃的一天,安排一下日式烤
    肉本来是被这家店的性价比吸引的,没想到被睡魔灯笼吸引 环境也很有特色,服务也很贴心。

    💰人均消费:314/人

    🌟餐厅总分:🌟🌟🌟🌟🌟#特色美食 #美食探秘 #当地才能吃到的美食 #跟着美食林榜单去打卡 #这里的风景美如画

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  • 一整根带骨牛小排
    肉质很新鲜,可以看到丰富的大理石花纹。现切的一整根带骨牛小排仪式感满满,烤的时候一直能嗅到淡淡的奶香味,咬一口,汁水充盈,肉质柔软细腻。

    和牛寿喜烧
    一口鲜美多汁,肉香浓郁,肉食动物的快乐疯狂加载。充沛的肉汁在口齿间来回流转,瘦肉的韧与肥肉的嫩相辅相成。
    #就近旅行快乐就行 #日式烤肉居酒屋
    和牛里脊天妇罗:
    被紫苏叶包裹住的牛肉,再用鱼子酱点缀,精致美味,一口下去,汤汁在嘴巴里,爆开!

    松露芝士鸡排:
    芝士爱好者疯狂推荐,奶香浓郁,香香甜甜还能拉丝!鸡排炸的外酥里嫩的,黑松露点缀整道菜,丰富了口感。

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  • 🔍环境:烤肉桌是沙发座位宽敞舒适!店内也很干净卫生,环境舒适🉑️
    .
    💰价格:一盘阶梯烤肉两人份的套餐价格598元,另需再加一人份是278元!还有个特大套餐是998元,刺生拼盘我们点的是158元(只有三片三文鱼一条虾和一丁点海胆还有鱼籽,量太少啦)牛排等600➕,冰淇淋等甜筒18元一个,我点的那个抹茶味盒装是28元,人均500➕
    .
    📍服务:服务员会主动咨询是否需要帮忙烤肉,需要的话就会全程帮着烤完所有肉!且烤的很专业肉质呈现最佳口感!无论倒水还是送簪料的服务员态度都很主动,一边还会介绍各种菜品及好吃的烤肉方式等,有任何问题都会耐心解答,不会有一丝不耐烦!服务很专业很满意!
    .
    🍴口感:肉质鲜嫩可口超级香,7.8分熟的口感最佳!刺生超新鲜,海胆鲜甜可口!即使面饭一类也是很好吃,冰淇淋甜度适中,每一样都好好吃,口感很棒!味道完全对得起价格系列! #人气烤肉

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  • 哈喽我是丽丽带你吃遍各地美食

    闺蜜生日预定了个包房去拔草啦~

    店名:薪火烧肉源之屋

    📍详细地址:' P南京东路800号第一百货c馆3楼(原东方商厦


    🍽推荐菜品:推荐:阶梯拼盘、和牛卷寿司、酱料

    这家是.上海的老牌日料连锁蟹的冈田屋的旗下烧肉品牌,蟹家味道就一直属于在线的,所以这家也是魔都连锁店口味在中上水准了~

    自必点15层烤肉阶梯拼盘598

    如果是3-4位女生去的话,那么这个拼盘绝对烧肉当中已经够了,另外点个主食or寿司即可。拼盘里个人比较喜欢厚切牛舌、牛肠、牛小排和特级.上脑寿喜烧风味。

    不过肉质个人认为和同等人均的干杯相比还是比较普通的咯~没有一种肉类让我吃到入口即化的口感。。。

    其实按照这样的人均是不应该的。( 此处pick亚洲烧肉公司! )

    (不过服务员烤肉的水准也有待加强)

    白和牛寿司卷88

    生和牛包裹的寿司,上来会用喷枪火炙一下,当然也会留下部分全生的。

    个人觉得火炙口感更好,生牛肉我不排斥,但是肉类原本的品质并不是特别感人。

    所以建议就让服务员全部火炙吧~


    💰人均消费:300r

    🍜餐厅总分:满分
    #浪漫约会餐厅 #真香小吃大集合 #当地才能吃到的美食 #颜控最爱的下午茶 #尝一尝地道老字号

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  • 之前去过第一百货店 当时印象就很好
    几乎每桌必点一份他家的阶梯烧肉除了吃还能和它合影 哈哈哈
    🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅
    华润时代 新装修之后有点灵 不管是招商还是商场的一些硬件设施
    肉祖宗们,吃起来咯
    🌟阶梯烤肉
    一次性可以吃到各种各样的肉,看起来不是很多,但吃起来很饱!
    从最高层开始吃,一层一层吃下来,超级满足!重点推荐厚切牛舌、牛肠、牛小排和特级上脑寿喜烧风味。
    🌟郁金香鸡翅
    非常juicy的鸡翅,造型特别。牛蛙腿的样子吃起来很方便过瘾
    🌟一大串腌制牛肋肉
    造型是很独特 一大串上来看着就很过瘾
    肉质包裹着淡淡的炭烤感,吸一口香近灵魂里的肉肉
    💁服务:台式服务,服务态度很好,会主动服务。
    💫总体:希望烤肉的这家必拔草 除了阶梯烤肉之外新品的选择也很多

    🏠店名:薪火烧肉源之屋(华润时代店)
    📍坐标:张杨路500号 8楼801室
    👠交通:地铁9号线 商城路2号口步行530m
    👨‍👩‍👧人均:300元

    #端午开心物语 #美食旬味官 #刷爆朋友圈的网红店

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  • #快乐重启计划
    ❤️馋了两个月的肉肉们真的是快乐重启时的必打卡~足够四个人一起享用的整根带骨牛小排,一桌长的大阪肉寿司,品类繁多的烧肉全明星拼盘,芝士香气满满的芝士鸡排,一整桌的肉肉带来视觉与味觉的双重享受~

    🌸带骨牛小排是由师傅在桌前切开的,看整根的大块肉肉均匀的变成雪花饱满细腻的薄片,不需要过多调味,油脂的香气就足够饱满。

    💕全明星拼盘里里每一种肉肉都有专属名牌,搭配好的腌料腌制一下就可以下锅烤制。横膈膜肉肉鲜嫩多汁,飞龙牛小排很有嚼劲。下次更想试试看烤肉阶梯拼盘,十五种肉肉品种更丰富~

    🍨服务很好,进门就有是仪式感满满的敲鼓欢迎,全程都可以解放双手等服务员帮忙烤制,可以说非常惬意了~ #我的放飞时刻 #旅行幸福时刻 #浪漫约会餐厅 #我的深夜食堂

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  • 明明出场即巅峰,偏偏低调的称其为「压轴15层拼盘」
    依然是店里的招牌,充满了仪式感的阶梯,放眼望去,满满当当全是肉,15层阶梯分别整齐摆放着牛舌、牛五花、牛小排等不同部位的牛肉,没有重叠的口感!一次性吃到这么多种肉,绝对是选择困难症患者的福音!

    赶巧遇上了新推出的季节性的菜单,松露、鱼子酱、鹅肝、和牛...四大珍馐齐聚[调皮]

    「三大珍味肉寿司」
    黑松露、鱼子酱、鹅肝搭配鲜嫩柔软的特上牛小排,简直就是奢华的享受,入口浓郁、鲜甜、口感细腻丰富,无法言喻的满足感

    「松露特上西冷」
    特上西冷依然48元一片,但融入了季节元素,云南野生黑松露,食材升级不加价,蘸取无菌蛋液一起入口,细腻顺滑,四溢的独特香气,令人欲罢不能,于是又追加了一份

    「秋梨可尔必思」
    入口清爽解腻,还有肉眼可见超厚实的秋梨果肉和吸的到的果粒,强烈推荐

    曾经因网红阶梯烤肉爆场的情景还历历在目,近年虽热潮稍退,但庶民式格局,家庭式经营,选用的都是上乘美国和牛,新鲜味美,依然很易客满,所以特地选了工作日中午来用餐,因为我是“只吃饭不排队的Miss6”

    📍地址:南京东路800号第一百货C馆三楼
    🚇交通:距地铁1/2/8号人民广场站19号出口步行290米
    🕙营业:周一~周日11:00—22:00
    @旅小娱
    #一起去探店 #特色老字号大赏 #尝一尝地道老字号 #我的深夜食堂

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  • #吃出幸福感 小时候是我带着她品日料,长大了,现在多半是她带着我品各种日料,对于吃货来说,讲究的就是看着厨师把生料制作成美味佳肴直接端上品尝,还有为你精心准备的那一份小小的惊喜,这便是日料店胜出的服务理念! #我的深夜食堂

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  • 薪火烧肉 高质量牛肉,热情的服务,五星好评的店 尤其是15层拼盘噱头的薪火烧肉 更适合2~4人聚餐 哪怕不小心烤久了,里面还是嫩的,而且确实不需要酱料,只要蘸一点海盐,牛肉本身就味道很鲜香 食肉动物表示很满足哈哈

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  • 【美食攻略】
    交通攻略:南京东路步行街走到尽头或者人民广场站往第一百货走十来分钟

    推荐菜品:可以点一个双人套餐和牛上脑,鸡肉

    餐厅环境:
    有模仿日式小包厢,小包厢一键呼叫服务员

    服务态度:态度很不错,有帮烤服务,服务员很好说话

    人均消费:150元/人

    餐厅总分:很不错的餐厅,除了位置有点难找以外,其它都很不错,很喜欢呢

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  • 肉不错,其中点了一份烤好的牛小排一般般;厚切牛舌好吃,很厚实但很嫩很新鲜。工作日人不多,环境很好。有个双人套餐不错,可惜只有午餐时有优惠。

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  • 环境很好,肉不错,其中点了一份烤好的牛小排一般般;厚切牛舌好吃,很厚实但很嫩很新鲜。有个双人套餐不错,可惜只有午餐时有优惠。

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  • 【口味】特别好吃,肉烤的很赞。
    路漫漫其修远兮,吾将上下而求索。。。
    【服务】很专业的日系服务,看得到烹饪的过程。
    【环境】不错

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  • 疫情之后光顾的第一家店 点了15层阶梯拼盘 很有噱头 吃的超级饱 超级满足!他们家的原味肉,哪怕不小心烤久了,里面还是嫩的,而且确实不需要酱料,另外 刺身也很新鲜!不错哦!

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  • 薪火烧肉源之屋(第一百货店),推荐招牌的十五层阶梯烤肉,有不同部位和吃法的肉品,配上酱料很出彩,因该就能吃饱了。雪顶的饮品好喝。

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1-20 / 40条点评

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餐馆信息

餐馆介绍:
餐厅以日本的睡魔祭为设计基础,可以一边烤肉,一边感受着日本浓郁的节日氛围。严选优质牛肉,采用回转滑轮式薪火烤肉台,辅以苹果果木进行烤炙,带来醇香、细腻的口感。

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