临江宴(陆家嘴店)

Lin Jiang Yan

4.3/5分
口味 4.4
环境 4.5
服务 4.3
  • 临江宴的一桌水八鲜宴把茭白、莲藕、水芹、芡实、茨菰、荸荠、莼菜、菱角尽数端上了桌。

    夏季开始，江南人就开始食用湖中的芡实，也称鸡头米。滋补益气，吃不完，放水一起冷冻就可吃上一整年，人们喜欢把鸡头米做成甜口。临江宴这次也不列外，搭配着秋梨炖官燕，蜂蜜的调味，让软糯的芡实更多了滋味。

    有清热功效的莼菜自身并无味，茎叶还有丰富胶质，和煨的酥软冬瓜与蟹粉一起入口，鲜嫩细滑。

    秋季是茨菇的季节，烧肉是最常见的做法，这里与霉干菜同蒸老鼠斑鱼，又是不一样的风味。

    茭白本无味，和佛手瓜、望潮用酸辣口来调味，也是极好的。

    洪湖的嫩藕与象拔蚌同焗，只有十几秒，一点秘制酱，脆嫩而又清甜。

    荸荠甜，鳕鱼嫩，加上一点脆米一同入口，口感丰富了。

    老菱角与沼虾同煮，加一点罗勒叶的增香，粉嫩的菱角多了鲜味。

    水芹炒香干，一道家常小炒是宴席中最能妥贴人胃的。

    水中八鲜，不在同一时季上市，从夏季一直到冬季，这一餐能把几种食材汇集在一起也是不容易。

    除了八鲜，各种冬季新菜也上新了
  • （0）

餐馆信息

更多信息
  • 地        址： 富城路216号(富城路与拾步街交叉口西50米)
  • 标        签： 江浙菜 其他江浙菜
  • 电        话： 021-68599777
  • 营业时间： 全年 11:00-14:00,17:00-21:30
餐馆介绍：
临江宴成立于2018年6月26日，坐落于上海浦东富城路216号，与上海楼王汤臣一品毗邻，与百年外滩隔江相望。由隆花园始建于1902年，是英商洋行大班（相当于总经理）的住宅，是陆家嘴江边为数不多的百年建筑，也是政府颁布的不可移动文物。 临江宴以新中式的装修风格，融入百年建筑，时尚与复古得以完美诠释。临江宴俯瞰黄浦江，眺望百年外滩，见证上海百年巨变。临江宴主要经营江浙菜为主，辅以高档粤菜的鲍、参、翅、肚搭配黄浦江的无敌江景，将茶艺 (餐前),侍酒(餐中),雪茄(餐 后)完美…

附近的景点

更多

旅游攻略导航

上海旅游攻略指南? 携程攻略社区! 靠谱的旅游攻略平台，最佳的上海自助游、自由行、自驾游、跟团旅线路，海量上海旅游景点图片、游记、交通、美食、购物、住宿、娱乐、行程、指南等旅游攻略信息，了解更多上海旅游信息就来携程旅游攻略。

中国旅游快速入口

+更多

中国旅游攻略导航：

中国旅游推荐

+更多

    中国旅游推荐移动入口：

      热门旅游目的地推荐

      +更多

      热门旅游目的地推荐移动入口：

          热门旅游攻略

          +更多

          热门旅游攻略移动入口：

          地图导航

          +更多

          移动端入口:

          移动端入口

          旅游攻略游记攻略Travel GuideTrip.com Blog问答提问旅游资讯携程美食林

          最新游友动态资讯

          社区必读
          用户协议
          社区指南
          新手导航
          网络信息侵权保障索引
          发现你的旅行
          了解目的地
          阅读精彩游记
          请教旅行达人
          分享你的旅行
          发表游记大作
          点评去过的景点
          关于我们
          社区简介
          加入我们
          智慧旅游
          关注携程攻略社区