湊湊火锅·茶憩(合生汇店)

五角场合生汇的凑凑火锅，服务很赞。 锅底点了最近吃凑凑常点的红颜花胶鸡拼台式麻辣鸳鸯锅，一鲜一辣，花胶鸡烫蔬菜和豆制品，麻辣锅烫荤菜很搭。雪花牛小排，飞鱼籽墨鱼滑，黄金条酥，铃铃卷就是炸的腐皮卷，都还不错哦。用餐中间有冰沙送来，用餐结束还有茶冻。

国庆结束就预约了，包房要求5点半到，下午3点多的时候给我打电话，我说我会来的，结果小伙伴到了店里，竟然说取消了。说我是说不来了，经过确认总算不是我的问题，电话客服也实在是不太靠谱[尴尬][尴尬][尴尬] 包房是没了，改成了外面，因祸得福的吃饭不用限定2个半小时了。还好最后问题解决，店里的服务还算不错，圆满解决问题。 「花胶锅和台式麻辣锅双拼」比较推荐这个双拼锅底，龙虾汤口感没有鸡汤的口感棒，花胶鸡汤可以涮东西前先喝个汤。 「鸭血」无限畅吃的鸭血，想吃多少拿多少，无限免费续加，凑凑是鸭血控的福音，可以直接放碗里，也可以放锅里煮煮。 「海鲜棒棒糖」他们家的招牌菜，很可爱的名字，每个海鲜滑做成了棒棒糖，给小朋友吃很喜欢。 「凉拌鱼皮」开胃菜，和哈密瓜，小番茄一起都是算在每位的餐位费里的，东西又新鲜，所以放开肚子吃。 「冰沙」赠送的每人一杯，像可尔必思冰沙，酸酸甜甜小朋友也特别的喜欢。 「风味鸭肠」「毛肚」适合放在辣锅里涮，不然就没有成都火锅的那种感觉了。 「活豆苗」造型比口味更来感觉，直接割下来让人感觉更加新鲜。 「大红袍奶茶」造型别致，单独的一个壶，单独的一个杯子，但是，真的，喝了又一天没睡着。 归纳下来，他们家除了接线生把我的订位取消了，其他当场的服务都很好。无限鸭血，各种网红奶茶，小资的火锅环境，怪不得生意太好。

【环境】 餐厅位于杨浦区五角场商圈合生汇2层。环境比较干净整洁，好评。 【服务】 服务员非常热情周到，好评 【口味】 大红袍珍珠奶茶，一如既往的好喝，性价比之王，强烈推荐 鸭血豆腐，我不爱吃豆腐，但是这个鸭血，超级好吃，推荐 其他菜品看个人口味，凑凑无论从颜值还是口感都是一流的，推荐

湊湊火锅·茶憩(合生汇店) 2019年8月·第02篇筆記 ⏰就餐時間 2019年08月03日，週末，晚上 關於菜品 【優惠自助】4元 有拌魚皮，裙帶，水果是西瓜，另外是各式各樣的火鍋調料，這個跟其他火鍋店一樣。魚皮我正好看到服務員倒，是那種馬甲袋裡一次性，瞬間沒有食慾。 【花膠雞湯和台式麻辣】69元 花膠好像就是魚皮，有點失望，另外雞是那種雞絲，鮑魚是超級超級小的那種2個。台式麻辣不是很辣，適中，可以無限量加鴨血和豆腐，這個很讚，都超級好吃。 【鴨腸】 29元 很一般，不建議點。 【飛魚籽墨魚滑】49元 這個超級推薦，是我吃過的滑裡面最好吃的，甜甜的，滑滑的，然後那種籽的顆粒感超棒。 【鮮活豌豆苗】 29元，很特殊的口感，很嫩，放在二個鍋裡都好吃。 關於環境 乾淨簡潔，紙巾牙線都在抽屜裡，桌子也很乾淨，沒有油膩感，好評。 關於服務 服務還算比較好的，會主動給你送冰沙，送甜點，加血和豆腐也很主動。 關於花費 2個人花費192元。 綜上評價 這家網紅店這次是下午4點去拿號，4點半進去吃，吃下來沒有想的那麼驚艷，當然他家的奶茶是超級好喝的，但是就想喝奶茶的可以直接去樓下的茶米茶，是一家，環境也很好，茶室的環境。

【环境】 餐厅位于五角场合生汇2楼。门面比较小，但里面非常大，且宽敞，环境不错。这里给点建议，这么好的环境，地下打滑这个事情，请有关部门重视起来，我们一行人站起来弄点调料都战战兢兢的。就是那个圆桌包房靠外面的那间。地下湿滑。 【服务】 还是关于地下湿滑这个问题和服务员说了几次，说了等于没说，我们吃了2小时依然没处理，不知道是无法处理还是什么原因，体验感不佳。 【口味】 鸭血，他们家的鸭血是特色，并且只要点辣锅就可以无限续血。比较新鲜，味道好，性价比极高。 飞鱼籽墨鱼滑，做的小动物非常可爱，口味也好，推荐 大红袍珍珠奶茶，这是我来湊湊的原因，没有之一。奶茶味浓郁，是我喜欢的口味。

凑凑火锅店，这家火锅店也在上海开流很多年了，我在其他城市旅游的时候也曾经去吃过，他们的定价都是比较统一的 服务规范也都是比较统一的 如果碰到投诉是以一般都会安抚的比较好，也会给到一个满意的结果，当然你纯清去闹事的那就例外了 人家也不是吃素的，对吧 他们家的海鲜还是比较新鲜的，摆盘已经堪比日料店了 一大盘端上来，拍照很好看 不修图的拍的也好看

透着火锅，我现在也是吃了好多次了 现在打折吗？所以抓紧时间多去等他什么时候恢复原价，没有活动了，那我会很少再去 现在吃饭嘛，肯定都讲究个性价比的 性价比高也就是划算，有好吃的那肯定跑的很勤快，价格贵了那就要考量一下 如果请客呀，宴请这种，那还会去这里吃饭 肯定还是选那种性价比高的餐厅，你说对吧 这家火锅不是属于那种四川火锅，说完身上味道不是很重

之前感觉这家的服务还是可以的，但是清明小长假就能看出一点状况来了，之前服务比较勤快，比较周到，但是很容易把桌号记错，不是我这桌的菜总是送过来，也叫我老实每次都跟他讲，不是我的你拿走，如果碰到其他顾客筷子碰一下，怎么还可以给别人吃呢？你也不能说他，只能送他这不亏吗对吧? 今天真的是混乱，我一开始就说了，刨冰上来，大概说了有二十几次吧，一直没有来过，等的我都快要爆发了，我真的要发火了 不过好在价格是实惠的，口味还可以的，只能说以后不能节假日来吃饭，不然的话就是给自己找气受 。

个人非常喜欢的一家火锅 企鹅跳水队 企鹅很可爱，但是并没有视频里的企鹅跳锅 因为它们被冻的好硬！站不住！和风果子也好吃，大红袍奶茶听着就涩涩的但是竟然很丝滑。

之前带着些脾气，这次来中肯的评价一下，其实凑凑火锅店他们家火锅的口味也只能算中等了 因为他们家最出名的反而是他们家大红袍珍珠奶茶，是不是觉得很滑稽？这家店我不知道是不是被抬起入资了 因为据我所知，他们是夏普夏普集团呢，再不夏普不是，那是天津集团吗 怎么现在管理人员都换成台湾人了呢？而且大红袍珍珠奶茶就是台湾的特色