HUNT'S·夯食(凯德晶萃广场店)

4.2/5分
口味 4.2
环境 4.2
服务 4.3
  • 办了他们家的会员~一直心心念念想来消费~

    之前一直在马当路那里吃的,堪称我们员工下班后的居酒屋~

    那家店现在貌似找不到了~

    但是新天地这家也非常不错哦~

    他们家主打一个日料的融合,but是西餐的price,我是觉得有点小贵but还是可以acceptable哒~

    菜都是很精致的,可拍感很强哦~ HUNT'S·夯食(凯德晶萃广场店)

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  • 听闻这家日料店非常火爆,于是这次霸王餐避开双休日,特地选择了工作日中午前来尝试,没想到还是座无虚席。

    服务:
    进门起,每一位小哥哥小姐姐都非常热情好客,虽然服务风格和日本没啥太大关系,但哪怕人再多,每时每刻都有服务员会注意到你需要什么帮助,特别温暖。

    菜品道道精致,|照烧酱烤金枪鱼下巴^蘸上辣椒面特别有味道,|低温牛肉^量大到怀疑人生,|鲜花寿司^适合拍照口味更是面面俱到,其他就不一一点评了,值得来体验。

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  • 💕生活需要仪式感,这家魔都创意日料~HUNT'S·夯食气氛同时菜品也很
    👏米其林十几年大厨师坐阵,坚持新鲜食材,高质环境和朋友在一起聊天喝酒,真的是太美好啦!
    ..

    必当 口照烧酱烤金枪鱼下巴
    服务员端上来满满一大盆,分量十足,看着好有食欲,服务员会帮忙切好,金枪鱼的肉质厚实又鲜嫩,淋上柠檬汁,口感外脆里嫩。
    些学 白鲜花寿司
    高颜值的一款寿司来了。可以吃的鲜花,寿司做成花朵的形状,外面包裹的三文鱼十分的新鲜,超级的满足和味蕾的享受。排队两小时都要吃哦!
    兴学 虫夯食牛肉寿喜锅
    满满的两盆的牛肉,一份是 M5、另一份是肥牛,另外的蔬菜拼盘种类也很丰富。寿喜锅甜甜的味道,可以搭配上鸡蛋汁作为蘸料,口感很nice!
    [House]店铺名称:HUNT'S·夯食(凯德晶萃广场店)

    📍地理位置:徐家汇路268号凯德晶萃广场4楼02 #当地才能吃到的美食 #城市周边的私藏宝地 #景观餐厅 #浪漫约会餐厅 #去了还想去的地方

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  • 安利这家网红创意日料HUNTS夯食!闭眼点菜不踩雷,新品金枪鱼沙拉做成冰淇淋二,这波创意我给满分100

    金枪鱼冰淇淋:金枪鱼捏成球球好大一枚握在手里很有分量!!三文鱼籽爆珠感很容易上头,+牛油果酱/柚子酱就还不错,整体清爽开胃。
    -帆风顺(其实是蓝莓带子卷啦 ):新鲜
    帆立贝柱摆盘美美的,微微的酸甜,容易饱!
    低温牛肉:招牌必点,低温保留牛肉原汁原味,牛肉看起来柔嫩细腻,墙裂安利
    黄牛小排岩板烧:在石头上“滋啦滋啦”,香气四溢瞬间激发食欲,味道不输西餐厅你敢信!!

    深炭烤黑毛猪颈肉:浓浓的法式黑松露酱十七味粉,黑毛猪果然不一样,又香又嫩Q弹ju好吃。
    深芝士松露焗香蕉:香甜软糯,会拉丝的芝士超快乐呀~#跟着美食林榜单去打卡 #去了还想去的地方 #我的徒步打卡笔记

    店里小哥哥小姐姐都很热情用餐氛围愉快!!

    HUNT'S·夯食
    徐家汇路268号凯德晶萃广场4楼02A

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  • 二刷夯食
    凯德晶萃的环境和服务不错,装修带有点设计感,
    店内的服务员年轻有活力。是一家趋于年轻化的餐饮!

    「炭烤黑毛猪颈肉」猪颈肉摆放在树叶上🍂 摆盘很精致,咬下去很嫩很香!满口汁水,肥瘦比例恰到好处。

    「至尊海鲜锅」海鲜锅的分量实在是惊人,两个人真的要扶墙出,各种丰富的海鲜,很鲜美!食材新鲜不腥,品质也在线,吃了一半就撑了,推荐人多点!

    「牛肉冰淇淋塔塔」满满的牛肉都要铺出来了,经过服务员的加工,更方便食用了。生牛肉其实不太敢吃,味道还不错。

    「芝士松露焗香蕉」软糯的香蕉搭配芝士松露,能吃出淡淡的松露味,芝士也很多,餐盘特别烫手,服务员很贴心的提醒了,无功无过的一道菜,只能说很管饱。

    「香草冰淇淋」餐后的香草冰淇淋好喜欢,草香味浓郁!在吃饱的情况下还能吃完一整个冰淇淋🍦,满足。


    🦋HUNTS·夯食
    📍徐家汇路268号凯德晶萃广场4楼02A
    距地铁9/13号线马当路站6号口步行30m

    上海探店|网红打卡|上海美食|吃喝玩乐|我的美食日记|周末拔草|

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  • 今天和美女朋友约在夯实小聚,作为一家创意日料餐厅,一进门就感觉环境很有调性,简约又有设计感,门口的粉红墙💕特别好看。

    我们把寿司、寿喜锅都安排上,还点了两道有意思的小菜。

    🍣鲜花寿司的颜值极高,5种不同的味道,三文鱼、金枪鱼、蟹肉等等,食材新鲜,摆盘也特别好看,清新的颜色,仿佛一颗颗鲜花,好看的菜给好看的人,妹子们一定要试试。

    🍲牛肉寿喜锅配了两种牛肉,纹理清晰,服务员小姐姐特别可爱,超级热情的帮我们涮肉,介绍起来头头是道,对工作特别有爱,这种气氛也似乎感染到我们,感觉肉吃起来更加香,裹上蛋液香香滑滑的很不错。

    🥗另外金枪鱼下巴和低温牛肉也是颜值口味并存的两道菜,烤制的金枪鱼下巴里头竟然还有丰富的汁水,可以直接吃,也可以蘸上七味粉口味更加丰富。

    🍹放在酒杯中天使之吻其实是西瓜奶昔,西瓜香甜非常清新,不用担心哈,不含酒精~

    夯实的轻松时尚的氛围加上好看好吃的菜品,很适合年轻人过来约会小聚~ #浪漫约会餐厅

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  • 属于日菜西吃,环境是西餐厅的风格。

    大厨只有2个,明档操作。尽管马不停蹄,上菜慢是真的慢。连配菜都很慢,催单声音起此彼伏

    端上来后,套餐的内容倒是配的上豪华。1元的焦糖炖蛋不好看,也不好吃

    适合不饿,不赶时间来吃

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  • 魔都总少不了浪漫约会地,现在对菜品的颜值要求高,环境要好,什么店可以两全其美呢,这家夯食作为魔都创意日料,是反复会刷的店,最近它家又出了新品,可要好好尝一尝[调皮]

    鲜花寿司
    就是冲着这个来的!选用五种口味的寿司,厨师也是很有心意和心思了,制作了可以吃的鲜花,把花吃到口中那是多浪漫的事。寿司全部是现切现做的,保证了寿司的新鲜度,无论是颜值高还是新鲜可口的口味,好吃是值得等待的

    低温牛肉
    店内的招牌产品,低温料理锁住了牛肉的水份和肉质,脂肪含量低,蛋白质含量却高,入口越嚼越香,一口一口欲罢不能

    肥牛寿司锅
    秋冬季就是要点上一锅寿喜锅,咕噜咕噜坐等煮开,牛肉一片片慢慢放入,从鲜红的色泽变熟,沾上无菌的温泉蛋蛋液,肥牛鲜美无比,润滑香嫩,真是秋季里的小确幸

    金枪鱼下巴
    好大块的金枪鱼下巴,每条金枪鱼上只能取下两块,格外珍惜,镰刀型的骨头,下巴表面被烤得略微焦黄,选用秘制酱汁,肉质咸鲜可口,一个字,就是香

    天使之吻
    中餐西做的饮品,利用红酒杯加入西瓜奶昔,粉粉嫩嫩通过玫瑰装点着,浪漫又可人,美容又养颜

    对啦,这儿还有无限量喝清酒小攻略,记得问服务员拿暗号哟

    HUNT'S · 夯食(凯德晶萃广场店)
    徐家汇路268号凯德晶萃广场4楼02A

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  • HUNT'S · 夯食,这家店的日式低温牛肉真的是一绝,代表着它的招牌,其实一家餐厅,如果提起你能第一时间想到一道菜,那就是成功的
    这家店我去过2次,第一次特别惊艳,第二次依然觉得很棒,如果再去第三次,我还是会点这道菜,相信我,真的好吃

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  • 环境:4  服务:4    人均消费:140元
  • 终于拔草这家店。的确如名字般,菜品的量都比较夯实,服务挺好,响应速度很快的。蟹肉温泉蛋色拉,淋上酱汁,挺入味的,能吃到蟹肉。主厨心鳗卷,这个略有一点腥味,一般。酥皮蟹宝,造型做得挺好的。照烧酱烤金枪鱼下巴,朋友点单的,没想到端上来量这么大,肉质非常紧实,甚至是有点柴了。

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  • 西餐+日料的完美结合带给你极致的味蕾享受!

    今天来吃的是标爷最喜欢的一家日料店,他们家的口号是用力的做好每一件小事,所以他们叫:夯食

    推荐到店必点的菜品:
    照烧酱烤金枪鱼下巴
    真的是超大的一份哦,照烧酱汁浓郁入味,鱼下巴肉质鲜嫩,口感软软糯糯的很是鲜美
     
    鸟巢
    第一眼看上去就是普通的炸鸡翅,但是它可是大有内涵。去骨的鸡翅里面塞满了鱼籽,表皮口感酥脆里面Q弹鲜美,创意和口感都给满分
     
    酥皮蟹宝
    蟹壳上盛着层层叠叠的酥皮,酥皮之中又是饱满的蟹籽、蟹柳和沙拉酱芝士,一口咬下去满是芝士的香气,奶香的绵密交织着沙拉酱的酸甜再混合蟹的鲜香,口感层次丰富,唇齿留香,回味无穷
     
    蟹肉温泉蛋沙拉
    具有这家店代表性的一道融合菜,日式和西式的结合。丝丝缕缕的蟹肉铺在新鲜时蔬上,佐以温泉蛋。温泉蛋是沙拉的加湿器,增加了沙拉柔润的口感,让沙拉不再像嚼草一样干巴巴,蟹肉淋上金黄色的蛋液一起放入口中,瞬间就能感受到蟹肉的鲜甜、鸡蛋的爽滑、以及蔬菜的清香
     
    波士顿龙虾卷
    寿司卷里放上波士顿龙虾肉搭配新鲜苹果,入口有苹果的清香酸甜也有虾肉的鲜美。一个大大的波士顿龙虾虾尾做摆盘,不仅精致还能让你想象到即将到嘴的那厚实饱满的虾肉
     
    低温牛肉
    肉质软糯细化,低温慢煮保留了牛肉的原汁原味,完全凸显出了牛肉的质感,肉质的纹理在舌尖清晰明了,配合咸淡适中的酱汁加突出了牛肉本身的鲜美
     
    鹅肝三文鱼盖饭
    三文鱼进过微微的炭烤,口感爽滑,汁水饱满。鸡蛋卷香甜松软,外皮也带有一丝烤制的焦香气
     
    商家地址:
    南京东路829号世贸广场L4
    徐家汇路268号凯德晶萃广场
    瑞虹路188号瑞虹天地月亮湾B1层
    张杨路2389弄2号LCM置汇旭辉(个人比较推荐置汇旭辉店)
    推荐指数:

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  • 环境:4  服务:4    人均消费:150元
  • 原来是去凯德晶萃另一家日式店的,说是10点开门但去了不像有兴趣这么早招待客人的样子,就果断换到这里来了。这儿11点营业,但10:20我们就先坐下来了,里面还有一桌也是坐着聊天。小哥挺和善,立马送上菜单和柠檬水,并讲清楚11点才能点餐。室内空间比从门口看到的要大许多,靠窗的几个火车座宽敞舒适,坐下来正好可以看徐家汇路马当路口车子掉头。整个四楼没有洗手间,要上下一层,消耗一些时间就到11点了。选择很多,点菜时小哥主动提示寿司点的太多可能吃不了,上来的菜模样不错,寿司的米口感很好,就是酱料略微甜了些。家里一老一少叫了杯鸡尾酒,恰好两个小杯分享。芝士焗虎虾新鲜,日式土豆泥细腻,要的两种鹅肝入口也非常不错,总体感觉还是很好吃的,虽然和小山料理还是有些差距。可以用招商银行掌上生活支付,有折扣。发票纸质,要等他们开好寄过来

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  • 环境:4  服务:4   
  • 夯食的忠实粉丝报道!
    最晚早在月亮湾吃了就念念不忘

    菜品融合了西餐的优雅和日料的精致,摆盘精美考究

    ♠鸟巢酿鸡翅:48米。
    炸过的脆皮鸡翅包着满满的鱼籽,一颗颗再在嘴里爆破,酥脆与层次感的碰撞

    ♠法式煎鹅肝:45米。
    这款不是我喜欢的类型,鹅肝原料非常嫩,有点过于软的感觉,面包很脆,还搭配了红酒梨

    ♠照烧酱烤金枪鱼下巴:138米。
    贵是有点儿小贵的,但好吃也是真的,肉质紧实,看得见鱼肉的纹理,带一点肥糯的胶原感,表皮微微焦脆,外面的照烧酱略带一丝丝甜味,酱汁刷得够到位,细细品味,回味无穷

    ♠夯食牛肉饭
    不能割舍的一碗饭,低温烧制的牛肉薄片呈现粉红色,加入甜甜的烤肉酱,米饭包裹着温泉蛋液,拌匀食用,口感滑不溜秋,香浓扑鼻

    ♠帆立贝炙烧握:32米。
    帆立贝甘甜弹嫩,配合少许酱油芥末,可以感受到舌尖的那片丰润

    ♠熔岩巧克力蛋糕:45米。
    冰淇淋和蛋糕的完美融合,流心的熔岩炒鸡浓郁,最后美好的甜食ending

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  • 环境:4  服务:4   
  • HUNT''S · 夯食

    “国民奶糖”大白兔全国巡演 LU ONE是其中之一

    打卡童年回忆完毕 才想起奶糖不能当饭吃[难过]
    小伙伴安利了这家比较时尚的HUNT’S夯食
    主打日料却怎么看都不像日料店
    反倒兼有西餐厅的洋气和酒吧的随性[憨笑]

    ➿➿➿➿➿➿
     
    午市有套餐:
    主食之外,六款精致小菜是赠送的 (色拉,开胃小食*2,蒸鸡蛋,味增汤,水果)
     
    --------菜品推荐-------

    乌金鱼籽天妇罗
    小伙伴员极力推荐的菜品,刚开始我还有点表示怀疑
    看着黑乎乎的,一口下去绝对惊艳
    黑色的海苔里卷的是金黄色满满的鱼籽
    经过油炸却无油腻的违和感
    这种手法的天妇罗还真没有吃过
    为店家的创意打CALL
     
    芝士焗虎虾
    大虎虾新鲜弹牙
    芝士和虎虾结合得非常好
    两者相得益彰带来丰富口感
     
    鳗鱼
    鳗鱼软嫩幼滑 酱汁鲜香可口
    单吃或者配米饭都很好
     
    炙烤牛排饭套餐
    牛排点了五分熟,我觉得正好
    稍微有一点粉色
    如果七分的话可能口感就没有那么嫩了
    这一份盖饭牛肉的量还是很足的
    配上赠送的六样小菜还是很实惠的哦

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  • 🍭HUNT'S · 夯食

    “国民奶糖”大白兔全国巡演 LU ONE是其中之一🌷🌷

    打卡童年回忆完毕 才想起奶糖不能当饭吃[难过]
    小伙伴安利了这家比较时尚的HUNT’S夯食
    主打日料却怎么看都不像日料店
    反倒兼有西餐厅的洋气和酒吧的随性[憨笑]

    ➿➿➿➿➿➿
     
    🔯午市有套餐:
    主食之外,六款精致小菜是赠送的 (色拉,开胃小食*2,蒸鸡蛋,味增汤,水果)
     
    --------🌺菜品推荐🌺-------

    🎉乌金鱼籽天妇罗
    小伙伴员极力推荐的菜品,刚开始我还有点表示怀疑
    看着黑乎乎的,一口下去绝对惊艳
    黑色的海苔里卷的是金黄色满满的鱼籽
    经过油炸却无油腻的违和感
    这种手法的天妇罗还真没有吃过
    为店家的创意打CALL
     
    🎉芝士焗虎虾
    大虎虾新鲜弹牙
    芝士和虎虾结合得非常好
    两者相得益彰带来丰富口感
     
    🎉鳗鱼
    鳗鱼软嫩幼滑 酱汁鲜香可口
    单吃或者配米饭都很好
     
    🎉炙烤牛排饭套餐
    牛排点了五分熟,我觉得正好
    稍微有一点粉色
    如果七分的话可能口感就没有那么嫩了
    这一份盖饭牛肉的量还是很足的
    配上赠送的六样小菜还是很实惠的哦
     

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餐馆信息

  • 地        址: 徐家汇路268号凯德晶萃广场4楼02A(HM斜对面)
  • 标        签: 日本料理
  • 电        话: 021-63302177
  • 营业时间: 全年 11:00-22:00
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