蜀大侠火锅(长寿路店)

蜀大侠火锅(长寿路店)点评(11条点评)

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3.8/5分: 口味 3.8; 环境 3.7; 服务 3.8

MICHAELDADA

蜀大侠
也算是老牌火锅了晚市依旧热闹
奔驰锅底三味番茄清汤辣
呼啦圈牛肉羊肉
鱼片切了有点厚
酥肉火锅店的标配
糍粑甜甜糯糯的
厚切牛肉有点嫩肉粉的感觉
牛肉丸 q弹嚼劲
虾滑不算太新鲜
毛肚还算嫩
羊卷有点肥
照妖镜牛肉很碎很碎一下锅就没了
冰山肥牛还算正常
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2021-07-30 详情举报有用（16）

神神祺祺

它可是来自成都的知名火锅店🍲，地地道道
的川渝味道，以其独特的菜品和美味的口感，香浓好味的红油锅底，优质的服务，和具有中国风
的装修风格，整体氛围感很强烈，广受大家的欢迎👏

👍推荐菜：大骨鸳鸯锅🍲
❤️推荐理由：一锅两吃适合每一位朋友的喜好，有着特色必点的全红油锅底，加上了正宗的牛油味道更是越煮越纯，越煮越香浓。大骨汤锅更是鲜美又营养，对于爱吃火锅爱🫶吃辣的宝宝们真是不能错过！

👍推荐菜：手撕鲜毛肚
❤️推荐理由：它家毛肚吃起来的口感也是很是脆爽，而且吃下去更是无比鲜嫩，再搭配上特制酱料更是让人难以抗拒呢！

👍推荐菜：巴蜀麻辣牛肉
肉质紧实细嫩，肥瘦分布均匀，一点都不膻！再配上纯正的麻辣味道，涮煮几秒后，充分吸收了汤汁的美味，越吃越上头！

#欢聚火锅季 #网红火锅再打卡 #蜀大侠火锅 #春天玩点花的 #吃出幸福感
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2024-04-26 详情举报有用（0）

淑冰淑冰

🌈晚上与小伙伴相约一起出来吃饭，有阵子没吃火锅了，选择来长寿路上的蜀大侠火锅用餐。

🌸餐厅的环境干净卫生，传统古典风格，装饰摆设很用心。店员的服务很热情，倒茶水、锅底加汤等非常主动积极。现在正好有蜀大侠上海周年庆活动，惊喜盲盒、抽签盲盒互动游戏等非常有意思，福利满满。

💎店里有超划算的168双人套餐，还有折扣超大的预售代金券，性价比真的好绝。

🍤【太极虾滑】
非常有趣的创意摆盘，将两种不同口味的虾滑摆放成了太极的模样，很吸引人。虾滑很新鲜，份量很足，吃起来鲜美弹牙，非常美味。

🐮【贵妃牛肉】
将牛肉与牛奶搅拌均匀后下锅涮熟，这个吃饭还挺罕见的。牛肉吃起来尤为嫩滑多汁，入口还有奶香回味，非常特别的滋味，很喜欢。

🐸【奥尔良渣渣蛙】
当下新品，牛蛙的个头很大，饱满粗壮。烹饪做法与炸猪排有点相似，表面金黄酥脆，里面的蛙肉则是鲜美嫩滑，味道非常出色。

🍋【暴打柠檬茶】
同样也是新近推出的，清新爽口的暴打柠檬茶，酸酸甜甜的很好喝，与火锅在一起堪称灵魂伴侣，解辣解油腻，一口下去超畅快。

🌹店名：蜀大侠火锅(长寿路店)
🌏地址：长寿路1080号
🚇交通：近地铁13号线武宁路站

#排队也要吃的火锅 #浪漫约会餐厅
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2023-05-28 详情举报有用（0）

eastplay

去这家吃火锅。
【环境】
室内环境还挺宽敞的，还不错。
【口味】
自助调料选择挺多的，料理台整齐干净，工作人员服务不错的，收拾也勤快。
火锅口味还可以，肉品质有点普通。
小郡肝味道不错的，可以试试。
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2023-05-18 详情举报有用（0）

Jill是百万佳

蜀大侠四周年啦
火锅重度爱好者的我，尤其热爱老成都地道火锅！对蜀大侠是真的念念不忘，必有回响这不，最近店里四周年活动，拉上我的小伙伴就冲

环境：
门店装修风格一如既往地武侠风，大气明亮，空间开阔！

服务：
一进门服务小哥就特别热情亲切的前后招呼接待～店里服务着装统一干净，让人就觉得舒服放心
另外店里还有免费冰淇淋可以吃哦～
门口还摆放消除味道的机器，让用完餐的客人可以去掉一身味道

必点菜品推荐
经典大师炒料锅底：端上桌满满的一锅红油辣锅，香气扑鼻，熏得我口水直咽，迫不及待就想下锅了重点是锅底涮完菜之后，油的清亮度还超好
屠宰鲜毛肚：火锅必涮菜品之一哦，七上八下的毛肚捞出来，放入口，鲜脆咔吃
贵妃牛肉：放在牛奶里浸泡几分钟再下锅，吃得还蛮有仪式感的～口感会更嫩滑哦！
战神巨霸腰片：超大一片的腰片，一口都放不下的满足感
红糖糍粑：炸得酥酥糯糯的，口感微甜不腻，喜欢甜食的宝宝们记得冲！但不要一开始就吃太多哦，占肚子

蜀大侠·地道老成都火锅（长寿路店）
地址：长寿路1080号一楼东侧-1
人均：140-150元
<ctag id="146632" type="4" businesstype="1">#一起吃火锅吧</ctag> <ctag id="144878" type="4" businesstype="1">#城市的新打开方式</ctag> <ctag id="12815" type="4" businesstype="1">#排队也要吃的火锅</ctag> <ctag id="59353" type="4" businesstype="2">#一起去探店</ctag>
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2021-12-03 详情举报有用（0）

大山深处（山货）

<ctag id="59353" type="4" businesstype="0">#一起去探店</ctag> <ctag id="144878" type="4" businesstype="1">#城市的新打开方式</ctag> <ctag id="33281" type="4" businesstype="1">#周边游安心好去处</ctag> 魔都探店｜老成都地道火锅｜巴适得板
在成都旅游就吃过蜀大侠火锅，味道正宗又好吃。我就很喜欢，其实上海门店也开了不少。古色古香的装修风格也令人感叹。店员小哥哥不仅颜值超高，服务态度也热情。店里有免费冰淇淋，嘻嘻饭后小甜甜。

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番茄鸳鸯锅

吃火锅点番茄鸳鸯锅底算是标配了，川椒麻辣的辣锅，辣蓬蓬的味道直冲鼻子。番茄锅里面放了枸杞，哎嘿你的枸杞养生少女已上线。番茄味儿飘香，还有咯吱咯吱的金针菇。龙头锅子实属霸气。

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太极双滑

颜色深浅的两种虾滑，一种是原味，一种是鱼籽味。摆成太极八卦阵的样式，小熊猫公仔在一旁摆着，阿打的造型。富有弹性的虾滑好好味。

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牛羊天下

一整圈的羊肉和牛肉，看着就很霸气，鲜嫩的羊肉。一口下去肉香四溢，牛肉肥瘦比例均匀，肉质紧实。两种肉吃下来，我更喜欢羊肉咩。

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店名：蜀大侠火锅(长寿路店)

地址：长寿路1080号一楼东侧-1

交通：地铁13号线武宁路站3号口

#上海魔都探店
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2021-12-01 详情举报有用（0）

鸽子

没有什么烦恼是一顿火锅解决不了的，如果不行那就来一顿正宗的成都老火锅吧，蜀大侠期待已久啊，上次去成都就没吃成，排队人太多了，赶飞机回上海遗憾错过，还想着下次什么时候去成都再吃呢，没想到开到上海来了，呼朋唤友一顿火锅大餐走起。
正好店里四周年店庆活动5.20~5.22 全场菜品38折；身份证51开头的成都及四川其他地区侠客，周年庆期间进店吃火锅，即可免费领巴蜀麻辣牛肉一份。

环境：
还没进店里，门口就给人一种气势宏大的感觉，大红灯笼高高挂，大户人家一定要进去逛逛，店里都是仿古的木质结构，餐桌餐椅也都是木质的，整个店内的环境古色古香，一看老板就是花了不少心思。

服务：
成都人的热情好客在蜀大侠感受了一把，因为早到所以偶尔会站在包厢门口等着小伙伴们，一站在门口，服务员就赶紧的过来问我有什么需求，搞的我不好意思，中间吃饭的时候，小伙伴的衣服不小心蹭到了菜上的油渍，服务员一直很细心的帮着处理，直到擦干净为止，看我们人到齐了，给每个女生递来了皮筋扎头发，还有装口罩的袋子，真的太贴心了。

「经典大师炒料锅底」
辣火锅就一定要全红锅才最过瘾，端上来红彤彤一片，飘着红辣椒还有花椒，就让你觉得这顿无辣不欢了，而且这种锅底真的是越涮越辣，越吃越过瘾的，不是很能吃辣的要当心咯，麻辣鲜香让你胃口大开，哈哈。

「贵妃牛肉」
这个牛肉我要强烈推荐，真的超级的好吃，这个菜叫这个名字一点不夸张，牛肉片在牛奶里面浸泡一下，再放入辣锅里面涮几下，再入嘴，哎呦真的那个叫嫩，真心的好吃，超级的嫩滑，我觉得是这顿火锅里面最最好吃的牛肉了。

「水牛毛肚」
吃火锅毛肚必须点的，七上八下，吸满了火锅汤汁，蘸上调料，入口那个口感棒极了，非常的脆爽，量还是很大的，每片毛肚都很大，推荐。

「手切鲜牛肉」
这个菜摆盘有点特色，是贴着盘子，竖着端进来的，彰显牛肉的新鲜，原汁原味的牛肉入锅只要涮一会，全部变色就可以捞出来了，有点感觉像潮汕的牛肉火锅的味道，很嫩滑，爱吃牛肉的这个不要错过。

「战神巨霸腰片」
刀工不错的一道菜，切的大小一致，而且是很大的一片，厚薄均匀，我是不大喜欢吃腰片的，觉得有点膻，但是这个一点不会觉得有味道，很嫩，涮好的腰片蘸着特调的辣椒粉，让你一次辣个爽，能吃辣的不能错过。

「红糖糍粑」
红糖糍粑真的吃了不知道多少家了，蜀大侠是我们几个一致认可最好吃的，炸的软糯适中，而且一点点也不腻，特别的好吃，真的很软糯，不怕胖的我吃了好几块。

「鲜鸭血」
我们点了2盘，可见多好吃了，真的是鲜红的一盘血，直接入锅，嫩到筷子都夹不起来，你试着叫一碗冰粉，一口冰粉一口鸭血，感受一下独特的味道，可以吃到鸭血也变得甜甜的，吃出了甜品的感觉，让小伙伴们都试着这样吃了一下，真的好吃，不信也可以自己试试。

打工人满足的一顿晚饭，店里活动，让我们几个解馋了，腰包也没有多破费，很好很不错。
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2021-05-19 详情举报有用（0）

新肉上市

感谢浪欢欢同学不遗余力地缩短我们之间的体重差距，大晚上的还在吃火锅，这家看名字就知道指的是川渝系列啦，辣且油，其实我更喜欢潮汕的。
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2020-09-30 详情举报有用（0）

nie_nie

家门口火锅店，几天不吃就要想念，
红红火火来一顿辣火锅，正式开学咯！
一如既往好吃，番茄锅浓郁，辣锅过瘾，
调料选择也很多！
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2020-09-02 详情举报有用（0）

DJDQ

午市没有呜呜泱泱的人，只有四五桌，非常清净。上菜也特别快。
番茄锅不是特别浓郁，骨汤里的大骨头真是一点肉都没有，很好奇肉都去哪里了。。。
蜀大侠比其他四川火锅店分量都大很多，一个人如果吃三份素菜简直要撑得走不动了。

招牌毛肚必点啊，口感上乘。
小菜里的藕带十分酸辣脆，吃了两碗。
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2020-05-28 详情举报有用（0）