割烹·哲 OMAKASE(建国西路本店)

4/5分
口味 4.0
环境 4.0
服务 4.0
  • 🍵堂食后第一顿Omakase~朋友带我去沪上老牌割烹料理 「哲」 ,最近刚刚重新装修,推门进去恍惚不在上海,来到了京都
    -
    🍵最近多雨,恰逢雨后的庭院充满生机勃勃的灵动,小桥流水,石上青苔,虽然还没有吃上菜品,已经在心里给这家店加了一百分
    -
    🍵店内红色的案板也足够吸睛特别。当季菜单融合夏季特色,像一阵凉风刮过舌尖,并且使用了正当时的云南松茸,很有特色
    刺身 赤贝➕竹荚➕青花➕𫚕鱼➕赤身➕中脂,盛在新采的荷叶里一下就有了夏天的感觉
    「椀物」 是考过的甘鲷,有种立鳞烧的感觉,出汁也甘甜温润,非常不错
    烤物 没想到是金吉鱼,这顿饭的性价比一下子上来了,表皮焦脆,鱼肉混合丰腴的油脂,再加一点萝卜泥,完美
    「釜饭」 也让人印象深刻,喉黑鱼➕鱼子➕松茸,三重混合分别是油脂,鲜味和香味,太好吃了❗尤其是松茸的香气几乎让人觉得加了黄油
    「甜品」 蜜瓜➕自制冰淇淋,海盐味的自制冰淇淋真好吃,忍不住要了第二个,轻微的咸味放大了甜味
    -
    🍵值得一提的是两位女将的服务也非常出色,完全不需要提任何要求,都能主动察觉到客人的需求上前询问
    -
    🍵在市中心的位置人均1000+能有这样的环境出品和服务真的很不错,强烈安利👏🏻
    🏠:割烹·哲 OMAKASE(建国西路本店)
    📍:建国西路691号1栋101
    #我是旅行者 #去了还想去的地方 #拔草大牌餐厅 #安利这家宝藏餐厅 #安利一个秋日旅行宝地

餐馆信息

  • 地        址: 建国西路691号1栋101
  • 标        签: 日本料理
  • 电        话:
  • 营业时间: 全年 周二-周日 18:00-20:00,20:30-22:30
餐馆介绍:

附近的景点

更多

旅游攻略导航

上海旅游攻略指南? 携程攻略社区! 靠谱的旅游攻略平台,最佳的上海自助游、自由行、自驾游、跟团旅线路,海量上海旅游景点图片、游记、交通、美食、购物、住宿、娱乐、行程、指南等旅游攻略信息,了解更多上海旅游信息就来携程旅游攻略。

中国旅游快速入口

+更多

热门旅游目的地推荐

+更多

热门旅游目的地推荐移动入口:

      热门旅游攻略

      +更多

      热门旅游攻略移动入口:

      最新游友动态资讯