逸品淮扬(白玉兰广场店)

逸品淮扬(白玉兰广场店)点评(41条点评)

写点评

4.8/5分: 口味 4.8; 环境 4.8; 服务 4.8

D了个Y

光听名字很容易让人联想到另外一家位于万达瑞华酒店的淮扬菜餐厅毕竟在魔都的淮扬菜系里他家可是数一数二好在今天这家打卡过后其实也很不错是值得再刷的
首先餐厅的装修风格是现代时尚风有一个户外露台在没有那么热的时候其实坐在户外也是个不错的选择或者应该说是个择优的选项
|金陵盐水乳鸽^必点菜鲜滑嫩
|糟骨头蒸膏蟹^酒香浸润了蟹的美味略香略鲜略好吃
|逸品小牛肉^口感酥嫩略带回味
TIPS
室内略鲜嘈杂不开空调的时候挺闷的
室外空气好正对北外滩但是被前面一栋楼档了个严严实实所以完全没有外滩景室外大桌还真的挺大的没有提供转盘基本上对面的菜完全夹不到[抓狂]
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2021-05-25 详情举报有用（4）

猩猩知倪心

回忆是非常奇妙的东西，在不经意间能唤回多少往日时光。
因为这次阳了在家发烧不出门，于是把相册里的老照片翻出来，看看有没有漏网之鱼，没想到找到了这篇两年之前。光顾他家的照片。
如今物是人非。希望疫情回归正常之后，能再去大快朵颐。
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2022-12-26 详情举报有用（1）

洛神花开

淮扬菜是中国八大菜系之一，从餐厅氛围，到菜品的色香味，到刀工（看看那碗豆腐花）水准，到茶具的精致，以及恰到好处的服务，整体消费体验很舒服。
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2022-08-31 详情举报有用（1）

食神牛

恰逢结婚纪念日提前预订了他家的位子。店铺门面不大店堂颇具规模，有靠窗的景观位，装修在中式里融入了现代时尚，一些文玩图饰增加了古典韵味。
接待亲切礼貌引领就坐奉上菜单倒上热水。菜单简陋点就一张纸，有失餐厅的高雅档次。菜品招牌淮扬名菜居多，也融和了江浙佳肴川粤风味加以创新。
套餐原价715元，冷菜：
梳衣杨花萝卜色彩鲜艳，水果萝卜切花片脆嫩爽口甜蜜浸润。
黑松露烤菜用的是小青菜心，黑松露粉微撒，烤得很酥润偏甜偏油，不过还是碧绿常青的。
金陵盐水乳鸽皮滑肉嫩，咸香鲜酥非常入味。
热菜：
招牌逸品狮子头，白汤飘着柔滑的头抽紫菜，汤底有细细的芹菜粒，汤头清爽鲜美，狮子头略肥基本上4:6，而且肉糜不是手工斩的太细口感疏散。
逸品小牛肉每人两块，上面点缀了藏红花丝，牛肉外表微脆中间酥嫩，略带筋肥绵糯，酱汁咸甜浓郁微辣透香。
红烧小黄鱼一人一条，小黄鱼应该是蒸好后浇汁的，鱼非常新鲜细滑酥松，酱汁浓而不咸微酸鲜甜。
宫爆虾球川味菜，虾仁蛮大煎炸过有点油腻，口感焦甜酥脆紧实弹嫩，花生香脆山药酥粉，椒麻鲜辣。
山泉水煮季节时蔬，杭白菜很脆爽水嫩，放了榨菜着味吊鲜，汤汁清淡却不失鲜美。
主食：
招牌虾籽阳春面每人一小份，面很细绵柔筋道，蒜叶香菜点缀虾子酱油飘香，汤汁油咸鲜浓，非常纯正地道的阳春面。
点心：
酒酿米糕很绵弹松软，桂花飘香酒味清甜。
时令水果餐前上的，两个橙子切了八片号称68元，橙子味不是很浓还算水润微酸。
赠送了一碗米饭，饭粒细长香润、莹亮糯韧，非常好吃。
饮料可乐10元一听。
整体菜式比较融合做得比较精细，味道也把控的不错，咸、香、鲜、辣、甜都蛮突出，大部分菜偏甜一些。环境布置的蛮雅致舒适，不过有些食客高谈阔论有点嘈杂。服务很及时周到有叫必应，态度很亲切温馨。
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2021-01-31 详情举报有用（1）

_CFT0****7859

提前订位的年夜饭，淮扬菜在现在的餐饮风潮里并不占主流，想想我也好多年没吃了。

【口味】手剥虾仁，虾仁不是特别大，但个个弹性十足，干干净净，清甜的虾仁蘸点醋，风味十足。

招牌的鱼头鲍鱼烩海参，海参泡发后很大一条，让服务员帮忙分了下，每个人碗里都能分到海参鲍鱼，可见一锅的分量十足。最主要这个酱汁配饭太好吃了，平时不吃米饭的人也停不下来。

凉拌海蜇的料汁里放了点辣，酸酸辣辣的，学到了，以后在家也这么做。

蟹肉饱含着汤汁的鲜美，还有厚厚的膏。桂花汤圆也很好吃，有桂花的清香，芯子又不会过甜，就用一碗甜汤圆结束这一顿年夜饭吧。

【环境】包房外面有观赏的平台，正对着外滩，吃美食的同时还能赏夜景。
【服务】餐厅的服务员都很热情礼貌，非常棒！希望一直保持！还会再来的！
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2020-03-25 详情举报有用（1）

中耀

这家店在白玉兰广场里面，孩子很喜欢这也很喜欢在这里的餐厅吃饭。很喜欢他家的环境，安静典雅，饭菜也很可口，菜做得精致，菜式非常精美，色香味俱全。
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2019-12-29 详情举报有用（1）

神神祺祺

推开逸品淮扬的大门，仿佛一脚踏进了水墨画！落地玻璃幕墙外，陆家嘴三件套（上海中心、环球金融中心、金茂大厦）如同巨型艺术品镶嵌在云端，黄浦江的货轮缓缓划过，暮色里华灯初上时🌆，江面碎金摇曳，随手一拍就是《小时代》同款大片！

   室内是低调的东方美学——素色纱幔垂落，青瓷茶盏点缀木色案几，壁画勾勒出江南烟雨，连吊灯都像一朵朵绽放的玉兰🌸。露台位江风拂面，浦东天际线近在咫尺，浪漫指数直接拉满💯！

一踏入餐厅，便感受到了温馨雅致的氛围。服务人员面带微笑，热情地迎接每一位顾客，让人倍感亲切。在他们的引领下，我找到了座位，这种体贴入微的关怀，让人心情愉悦。

淮扬清炖狮子头汤
💫 “头水紫菜+手剁肉丸”的组合太绝了！狮子头肥瘦比例完美，入口即化，汤底清澈却鲜到掉眉毛！紫菜像丝绸一样滑嫩，据说用的是头水紫菜，难怪自带回甘。

招牌鱼头配刀削面
🐟 每日限量30份的隐藏王炸！鱼头来自江苏天目湖，3小时慢炖出胶质，酱香渗透每一丝鱼肉！刀削面吸饱汤汁，嗦一口直接颅内高潮～（建议提前预约，不然秒空）。

黑胡椒金陵烧鸭
🍗 皮脆肉嫩的黑马选手！黑胡椒酱汁浓郁却不抢戏，鸭肉咬开爆汁，连骨头都想嗦干净！搭配的脆皮年糕蘸酱吃，碳水星人狂喜。

扬州大煮干丝
🔪 淮扬刀工教科书！干丝细如发丝，鸡汤底鲜到心坎里，还有虾仁和火腿提味，清淡却不寡淡，吃一口就懂什么叫“至味在清欢”。

红烧肉青团
🍡 春日限定神仙CP！浓油赤酱的本帮红烧肉塞进糯叽叽青团，咸甜交织还有淡淡艾草香～咬开瞬间肉汁迸发，吃完还想打包一盒当早餐！
#浪漫约会餐厅 #刷爆朋友圈的网红店 #外滩最佳拍摄位 #安利这家宝藏餐厅 #朋友圈被问爆的地方
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2025-04-08 详情举报有用（0）

丹三丿

阳台上的座位望得到东方明珠（图六），招牌烧鸭（图四、99元）👍，黄豆炖凤爪（图二）酥的到位，轻轻松松吃到过瘾。烤布蕾（图三、特价19元）很漂亮。
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2025-03-03 详情举报有用（0）

吃饭就别叫我了

北外滩的宝藏江景餐厅
来逸品淮扬一秒下江南
一边听昆曲一边品佳肴
中式美学适配度满分💯

招牌鱼头配刀削面
鱼头和面条有多搭？
就不用我多说了吧？
鲜嫩鱼肉吸饱酱香汤汁
搭配QQ弹弹的手打鱼圆
吃起来有种蓬松的空气感

🧦金陵黑胡椒烧鸭🦆
皮酥肉嫩，肥而不腻
搭配秘制黑胡椒酱汁
把鲜香buff叠满了！

10桌客人9桌会点的煮干丝
一口就能尝出深藏不露的鲜

还有浓油赤酱的红烧土猪肉
下饭指数五颗星🌟老OG了！
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2024-06-10 详情举报有用（0）

遇见美景，快乐欣赏

白玉兰广场里的逸品淮扬
老同学们多年未见，选定位于东大名路501号白玉兰广场2楼的逸品淮扬包房相聚，因去的较早，顺便拍摄了逸品淮扬的就餐环境，特别值得一提的是该餐厅位置优越，透窗眼望东方明珠等上海地标，餐厅外的露台设有露天餐位，推开包房的一扇门就是外面露台，就餐期间吸烟的同学在此解决吸烟问题。同学好久不见，相聚甚欢，叙谈不息，大家都没有拍摄菜肴，我也没有例外。
逸品淮扬顾名思义主打淮扬菜肴，值得推荐的菜为侯氏鱼头烩鲍鱼和头水紫菜狮子头等。逸品淮扬白玉兰广场店交通方便，地铁12号线国际客运中心站2号口步行200多米。
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2024-03-21 详情举报有用（0）

一只小酒

#多巴胺美食
🥢家宴约在这家精致淮扬菜真的是明智的选择，毗邻滨江地段绝佳，菜品地道，样样好吃，中午还有点心6⃣️8⃣️折，性价比很高了

🐟鱼头烩花胶
招牌必点！超大的花鲢搭配黏黏糯糯的花胶，好吃又滋补，我更喜欢菜里配的手工面，吸饱了汤汁超入味，一碗碗停不下来！

🦐滑炒手剥虾仁
手剥的虾仁和冷冻货真的不一样！口感弹牙，鲜嫩无比，加点醋简直鲜掉眉毛啦

🐷招牌红烧肉
好久不吃这一口，真的想得慌，晶莹油润的三线肉在灯光下熠熠生辉，一口下去，肥的香糯，瘦的精细，实在是令人满足
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2023-08-29 详情举报有用（0）

四季芭比

逸品淮扬是逸道旗下另一餐饮品牌，人均消费更贴近大众老百姓。在疫情后的当下，食客消费降级了，但是对品质的需求是不会降级的。
对于逸品淮扬来说，有淮扬菜大师侯兴庆师傅的指导，加上厨房团队雄厚的出品基础，刚好可以满足这一块。

金陵盐水乳鸽，冷菜热做，20天左右的妙龄乳鸽带给食客更多的是鲜嫩多汁曼妙的享受，拆骨大法又是淮扬刀工技法里重要一课，如果你愿意为这服务买单，享用一只脱骨盐水乳鸽也是不成问题的。

众所周知上海人喜欢小海鲜，陈年花雕醉香螺、辣拌小船捕八爪鱼、扬州风味熏比目鱼这些海鲜类菜肴往往都是点击率很高的凉菜。

宴请亲朋好友，把葱油鸡改成一只去壳的葱香日本红毛蟹吃吃，是老有面子的。

油醋汁破布子山苏叶，这两种新食材在普通菜场是买不到的，这几年物流发达了，我们在餐厅里就可以享用到其他地方的好食材。

淮扬风味鸡丝刨粉是田总在南京的小摊上吃到了一碗让他忘不了的凉粉，让他坚决的把这个味带到了他的餐厅，当晚非常的受欢迎。

冬天是吃人参的季节，店里采用长白山上人工播种，自然生长10年的林下参与36月老母鸡一起炖制，6小时的等待呈现的是一碗融合着淡淡鲜人参味及清爽鲜美的滋补汤汁。

淮扬鸽吞燕又是一道淮扬传统老菜，鸽子去骨，酿入官燕、火腿与马蹄，制成八宝葫芦型，红烧烹饪后配现刨黑松露片，咸鲜浓郁。

笋富菜目鱼蛋炖生敲是在传统南京菜炖生敲的基础上加上了海鲜与笋干菜一起煨，去骨的鳝鱼经过108次的敲打后，肉质酥嫩。

红烧河豚鱼配年糕，我最爱里面包裹着鱼鲜汤汁软软糯糯的年糕了。

招牌鱼头佛跳墙这道菜，选材是关键，除了鲍鱼和2头的金玉参要做到入味，好吃的头牌鱼头不会有泥土气，即使吃不完打包第二天吃都不会腥。搭配的米饭也是非常的讲究。

扬州黄豆烧东海钓带灵感来自扬州名菜黄豆烧猪脚圈，冬天，东海的吊带最为肥美，提前自然风干三天，再和酥软的黄豆酱一起烧制，是别样的风味。

高邮蟹粉扣福建香芋，第一次吃到这样搭配的蟹粉菜，蟹膏与蟹黄8：2的比例，两者入口的感觉都是软糯绵软，多的是蟹的香。我吃完了一整盘。

辣味煮崇明白山羊带着一点湘味。

金陵鸭什粉丝好吃到我吃了两碗。

土猪肉烧洪湖莲藕，摒弃同煮的猪肉，一盘莲藕带着肉鲜与藕香，且丝不断。

鸡汤手工螃蜞馄饨在江阴有吃过，那口螃蜞带来的鲜美是会被烙在记忆中的，开心不用跑很远就能在逸品淮扬也吃到了。
餐厅秉承着弘扬我们中国黄酒文化，太雕酒入的焦糖布丁带着浓郁的本土气息。塔牌无焦糖高端黄酒更多的是本来酒的醇香味道。

昨晚的一席古越酒酿，特别的搭淮扬珍馐。
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2022-12-07 详情举报有用（0）

猩猩知倪心

这还是去年跟兄弟们在暑假后难得的碰头，憋屈了一个暑假的狗血吐槽都在这里一吐为快。
淮扬菜的特点就是不论什么口味的人，到这里都可以点到适合自己口味的菜品，而且这家店的品控做的非常好，连上菜的时间以及餐盘的热度都掌握的正好，所以非常适合聚会和商务宴请。
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2022-04-19 详情举报有用（0）

安娜卡特琳娜

终于来拔草这家淮扬菜，上海独此一家。位于白玉兰广场二楼。晚餐坐在露台上，迎面就是闪耀的东方明珠塔，很漂亮！晚风袭来，好不惬意！运气的是今晚没有被蚊子袭击哦！
菜品：蟹粉豆腐蟹料十足！外表不像其他店那么金黄色，可是蟹味很浓。
香糟肉糜膏蟹看着个头不大，却意外饱满新鲜，蟹膏也多，下面的肉糜劲道、香糟味很是喜欢。
狮子头：吃过上菜后狮子头的肉觉得太嫩了，不是我特别喜欢的那种。个人还是更喜欢绿杨春的狮子头。
总之，味道还是很棒的，地理位置也佳。吃好还可以逛逛江边。
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2021-06-26 详情举报有用（0）

朱朱ecnu

🌟亮点特色：
店鋪環境不錯，揚州本幫菜，靠窗戶邊用餐，或在長廊下用餐，能欣賞到東方明珠的景色，是聚會的好地方

👍最推荐：
1、文思豆腐：舀一湯勺文思豆腐羹，有種非常舒服的感覺，刀工精細，口感爽滑，太治癒啦
2、紅燒肉（燒蘿卜）其中的蘿卜比紅燒肉更受歡迎，因為它充分吸收了紅燒肉的湯汁，別有一番風味，紅燒肉非常入味，肥而不膩，瘦而不柴，入口即化👍👍👍
3、慈城年糕燒黃魚，魚肉緊緻鮮美，慈城年糕特別軟糯，吸收了大黃魚的鮮美，融合了魚🐠鮮+米香，
4、揚州獅子頭清淡軟鮮
5、招牌蝦子陽春麪，湯汁調製的很到位，所以它能排列榜首
～～～

👎最不推荐：
古法炒白菜，估計是在物質匱乏年代吃多了的緣故吧🤭

🕙营业时间：
11:00~14:00 17:00~21:00

📍详细地址：
東大名路501號白玉蘭廣場L2 - 05（商場5號電梯）

🚉交通攻略：
地鐵12號線至國際客運中心站2號出口，步行500米左右

個人覺得自駕車更方便，有地下停車庫，用餐可以評發票到一樓服務台換取免費5小時停車票
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2021-06-11 详情举报有用（0）

yanglish

逸品淮扬菜当然主打就是淮扬菜咯，狮子头蛮好吃的，就是很小的一份，扬州干丝做的一般吧，里面虾仁只有很小的零星几个，火腿丝似乎没有，环境挺好，总体还可以。
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2020-09-10 详情举报有用（0）

Calvin在路上

白玉堂广场2楼的淮扬菜餐厅，环境幽静，布置高雅，还有户外露台，风景不错。菜品以淮扬菜为主，金陵盐水乳鸽是第一次吃到这种做法，鲜香入味，肉质酥烂。几个招牌的淮扬菜也很到位，比如鱼头，干丝等等。服务不错，每道菜都会介绍一下有个好彩头。
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2020-06-22 详情举报有用（0）

寂寞的西瓜

#逸道#同门的子品牌餐厅，顾名思义，主打的当然就是淮扬菜囖。

这里无论人均消费、环境等各方面，都略略低于逸道的水准，尤其服务，更是比逸道差太多，大概因为这里不需要服务费的关系嚒😜😜

它家将近七百软妹币的团购套餐，因为一份火候十足的侯氏鱼头烩鲍鱼，而变🉐️完全物超所值起来，惊艳级别的好味道。

但是，除了主打菜足够完美之外，其他方面真的太多太多需要改善的问题惹：

比如，凉菜里的梳衣杨花萝卜沽清，直接就被轻描淡写地更换成了一碟毫无特色的凉拌木耳，也是真的心塞‼️ 不管怎么说前者总算得上是小有淮扬特色叭，可凉拌木耳是什么鬼❓

套餐的设计，也不够注意细节：明明鱼头烩鲍鱼里已经搭配了面条，最后的主食却又继续是一份虾籽面，这样真的不会面条疲劳嘛🙃️

另外不得不最后吐槽一下下，它家大多数餐品的摆盘，几乎就属于不走心那种。就像糟糕到没脸拍的那道山泉水煮时蔬，鸡毛菜上直接扔几根榨菜就上桌了？

既然顶着逸道家的title，麻烦也请尽量多多提升下8⃣️
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2020-04-02 详情举报有用（0）

131****1203

盐水乳鸽，肉质细嫩，鲜而不咸。鱼头鲜美汤汁配上刀削面，太喜欢了，鸭血肥肠鸭血嫩滑肥肠处理挺干净的没异味，点赞。
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2020-03-25 详情举报有用（0）

_WeCh****573482

听说这家店好久了，也是听同事说的，一直想过来吃一下，今天愿望成真，和同事一起过来的，店面装修，环境还可以的，是有层次感的餐厅，服务员也都很热情，让人感觉很舒服，有一种家的感觉，还有菜品更是没得说，味道美美哒，价格也合理，总之没白来，好吃，好吃，好吃，重要的事情说三遍，哈哈，下次还会和朋友，和家人一起过来吃，棒棒哒！嘿嘿！
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2020-03-25 详情举报有用（0）