柴爿巷·王佐佐的馄饨店(复兴中路店)

之前爆火的网红店，柴爿巷。 爿这个字读作“pan”， 想起了小时候路边摊头的柴爿馄饨， 后来是再也没有遇到过了， 尤其是那种小推车做出来的，会更香。 最近这家店不用排队了路过就来吃吃看～ 店名很上海，装修很港风😅 位子也比较挤， 基本上就是肩并肩背靠背😆 👉鲜肉小馄饨 本来也没有抱太大希望， 所以算是惊喜的，竟然还可以吃吃～ 皮子是带了点碱水的硬硬的，有点嚼劲的～ 👉冷面 他们家就一种冷面，默认款三丝冷面， 也算是取了经典～ 面条和拌酱也算是不错的～ 也是可以吃吃👌 🍽【美食攻略】 📍详细地址：复兴中路1251号 🚗交通攻略：地铁1、10、12号线陕西南路站 🕙营业时间：10：00～20：00 💰人均消费：30元

🌟在附近上音看影音剧，随意找了家附近的店吃点。店铺环境挺小的，但似乎最近变成了网红店？饭点都坐满了，好在翻台很快，也没怎么等。 🌟「蛋黄鲜肉大馄饨」比「荠菜鲜肉小馄饨」好吃呀～蛋黄的大馄饨感觉肉质相对紧实，混合着蛋黄，还算不错的。荠菜鲜肉小馄饨就相对不怎么好吃，肉松松散散的。 🌟「香酥鸡」无功无过吧，细细的一条，比较传统的盐酥鸡 🌟「炸年糕片」淋上了酱也没有很脆的感觉，趁热还算OK。8元2片也是有点贵 🌟总体来说一般般的店铺，性价比比较低。 🌟位子桌子都比较小，适合快餐随意吃点。

看着店名就想到小时候的路边馄饨，有种久违的感觉，第一次光顾看着有不少上海特色小吃，还是点了他们家的小馄饨，荠菜肉的馅，端上来就很香，上面飘着紫菜、蛋花、香菜、虾皮，看着就很有食欲，尝一口汤比较鲜，但不是原来的味道，感觉是加了盐和味精调的，小馄饨个头也不小，馄饨皮也不错，也喜欢荠菜的香味，抛开以前的味道来说，还是不错的，只是价格稍稍有点小贵。

下午3点，店里食客还挺多的。座位上自助微信点单，一碗虾肉小馄饨，一串里脊。里脊肉炸得微老，酱料不错，味略重。小馄饨馅多了，一个个鼓鼓得像云吞，汤头有点小时候的意思。

听朋友介绍也算是网红店，去的时候不是饭点，不用排队。鹌鹑蛋特别好吃（我平时不太吃鹌鹑蛋），鲜肉虾仁大馄饨真是量太大了，后来浪费了一只。