4/5分
口味 4.3
环境 4.2
服务 4.0
  • #上海米其林餐厅 新荣记的水准一直都很稳,特别爱吃它家经典菜式和一些季节时令的菜系。
    蜜薯肯定必点,沙蒜豆面每次都吃不腻。
    这次的梭子蟹拌面,极力推荐,丝滑的停不下来。
    桂花味的鸡头米最后的完美味蕾收官,绝👍[Cute][Awesome][Congratulate]
    #米其林餐厅 #浪漫约会餐厅 不容错过[GoodJob]

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  • 享受周末的空闲时光少不了的自然就是美食体验。[Grin][Grin][Grin]打卡新荣记,令人愉悦的美食之行。
    🌟亮点特色:
    招牌的带鱼名不虚传哦,虽然家家都有,但是他家的口感和就是不一样。贵有贵的道理。[Tiptop][Tiptop][Tiptop][Tiptop]
    👍最推荐:
    更有最当季的鲳鱼搭配上宁波的年糕,软糯中又有海鲜的鲜美。嗲的不得了。
    浓汁的沙蒜豆面更是吃的来满嘴都是酱汁也停不下来哦。[StarEyes][StarEyes][StarEyes]
    精致的体验一切一切都是那么的完美。
    #重走《繁花》老上海地图 #冬日漫游指南 #有一种叫云南的生活

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  • 最近前滩开店的品牌餐厅有点多,新荣记也在最恰当的时机来到了前滩。虽处于太古里商圈,却是靠近马路的独立一栋楼的最顶层,夕阳西下时,露台是最佳景观点。餐厅大堂有十几米挑空设计,刷着金顶,气势恢宏。落地的门窗对着天际线,一边开放式档口,炉上蒸笼热气腾腾,整个环境布局犹如置身在地中海沿岸的意大利中,欢快而又明亮。

    这次新店多了很多川湘菜,按蒲总的说法,是把北京芙蓉无双店里的几道菜搬来了上海。比如浏阳腊鸡丝拌笋衣、浏阳豆豉辣椒蒸肉,都是精致里透着农家菜特有的香气,那口酥软的蒸肉上桌时,一群懂吃的人纷纷要了米饭。

    都知台州盛产海鲜,把扇贝、海肠用川式调味来演绎,是餐厅的一种突破,迎合了我们上海人的口味,调味带着点甜,辣度刚刚好,香是最突出的。

    扁食是台州特色,取松茸和鱼肉、猪肉混合包入薄如蝉翼的面皮中,敦实极了。

    一碗蟹肉冬瓜羹,有点像素燕窝里的冬瓜燕,清爽的很。

    原本一道沸腾鱼要用的米鱼由于台风天车来不了上海,厨师临时改成了带鱼腩,那口肥硕的嫩令人忘不了。

    梭子蟹的季节怎么能错过品尝,和米线一起家烧还是第一次吃到,米线吸饱了蟹的鲜汁,怎能不好吃,这个也是给了我这个煮妇灵感,下次可以煨面条。

    大家都在做沙蒜豆面时,新荣记已经悄悄的把沙蒜和芋艿一起煨了,这个季节的芋艿粉糯,宁波经典和台州经典结合了,真想再来一碗[舔屏]

    怕没吃饱,备菜是炒豆芽和臭豆腐炒辣椒毛豆。煎香的臭豆腐再炒碎,鲜香的又是一道绝美下饭菜。有人说,现在买的臭豆腐不臭,其实是泡的时间不够,买臭豆腐的时候要点臭卤一起拿回家,再泡几天。烧的时候不要洗太干净,这个豆腐绝对臭,就是怕家里味道散不掉[偷笑]

    前滩的人均价格比较感人,现在试营业,大家不妨去试试。国庆时,这家店和新荣记旗下另三家店会同时开张,也是有点小期待

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  • 在上海开了有几年的连锁店,有那么几家分店,东西不算便宜,但口味尚可

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  • 从台州一家路边排档做到米其林中餐顶流:新荣记,这个致力于打造世界级品质中餐的民族品牌,始终保持着对东方饮食文化的挖掘、传承与创新。求真至美,以最简单自然的风格,在新荣记餐厅开启了一场视觉与味觉之旅。

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  • 家庭聚会会选择这样好吃服务也不错的中餐餐厅。
    【口味】
    每个菜都很可口,符合全家口味,而且颜值都不错,非常愉快的一次聚餐。
    【服务】
    工作人员服务也很好,有礼貌,恰到好处的服务,细节也贴心。
    总之,是家适合各种聚会的餐厅之一。

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  • 辣炒羊排,今晚封顶!
    表面焦酥喷香,肉质肥糯软嫩,一掰即脱骨。除了西北风格调味(大葱 辣椒 香菜)以外,还别出心裁地加了酸黄瓜解腻。
    萝卜芋艿咸饭,感觉一般,可能是期待值太高,萝卜芋艿确实酥烂无比,宛如化入饭中,但都不提味,
    加了很多餐前送的XO酱和菜脯,倒也是刮光锅底了。
    鸡头米拌小蜜豆,是我最百吃不腻的前菜!脆嫩+弹韧的双重口感,必须一大勺塞嘴里,太清爽了。
    今年的鲜肉月饼,比去年的肉馅也更juicy(总感觉越来越像肉汤圆的馅了,偏松散……
    麦饼,这次选了土豆味的,老样子,好吃。
    时令板栗冰淇淋,由于加了丹桂,桂花的香甜味道盖过了本就不太容易显味的板栗味,不过口感确实有沙沙的绵密感。

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  • [服务铃]服务:
    高端的服务就是不一样,
    我也不知道服务员领悟客人意思的能力是不是要进行好好的培训了。
    问你们今天有什么新鲜的海鲜可推荐的
    你跟我说你们这里的推荐菜是:小蜜薯
    你好,我是来吃你们家大黄鱼的,
    是来吃大海鲜的,直接回我大的要提前预约,那么我们预约江景位置时候不会提示我们一下的嘛?
    我们不是来吃素菜和小蜜薯的。
    明明点了两个海胆,给我上了三个……
    我特地给我亲爱的闺蜜点的小龙虾去哪儿啦?
    怎么就给忘了呢?漏单!这里不是自助餐好吧?缺菜还是根本没为我们下单也没个解释,
    开什么玩笑。
    还有一点不知道应该说是情商高呢,
    还是看我们买不起单,
    我们点完菜之后还送个单子来说跟我们确认一下总价。
    当时我们跟你订江景房的时候,
    你就觉得我们是吃不起这顿饭的吗?什么服务?
    吃个饭 饭后甜品不推荐的嘛?
    说都是热菜 建议点个蔬菜冷菜
    ……………………………………………………
    你们家做斋菜出名的嘛?
    我给您普及一下你家亮点
    海鲜 海鲜 还是海鲜……
    后来总算情商在线说我们都是手工功夫菜 ,
    送个拌茭白 阿拉不要弄送
    弄告诉阿拉啥好吃 阿拉要点好哇
    我不是吃素的 我吃肉吃海鲜吃甜品的 谢谢
    新荣记的服务真的要好好培训培训再培训

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  • 大蜜蜜说吃饱了才有力气减肥[加油]
    喜欢的蜜蜜都知道[调皮]
    和牛嫩哒哒[啤酒]

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餐馆信息

  • 地        址: 浦明路868弄保利One563号楼禧玥酒店25层
  • 标        签: 其他江浙菜 苏帮菜 江浙菜
  • 电        话: 53865757
  • 营业时间: 全年 11:30-14:00,17:30-21:00
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