蔡澜港式点心(月星环球港店)

4.1/5分
口味 4.1
环境 4.1
服务 4.2
  • 蔡澜先生说了,吃好喝好 就是功德圆满❣️
    就算不看TVB,你也至少要来尝一口港味
    长宁来福士的排队王👑蔡澜港式点心👑
    Q版蔡澜先生好可爱 一秒戳中我的萌点
    就算排队等位再久 也有坚持拔草的勇气

    🧋蔡澜奶茶🧋
    假装是啤酒的蔡澜奶茶不来干一瓶⁉️
    还有一支可可爱爱的同款奶茶棒冰🌝
    复古棕色瓶的全新包装必须吹爆吹爆
    蔡澜独特的熬煮工艺让口感更为香浓
    锡兰红茶搭配黑白淡奶顺滑而不甜腻
    可以说完美复刻香港街头的饮品一霸
    7/23~29期间限时特价尝鲜立➖5元

    🌸藤椒带子樱花饺🌸
    这里有一份樱花福袋等你查收
    不禁联想起春日里的落英缤纷
    川味藤椒与鲜嫩带子撞个满怀
    鲜中带辣的口感真是回味无穷

    💚藤椒龙井鳗鱼酥💚
    清新怡人的夏日氛围组已上线
    万万没想到你是这样的龙井酥
    原谅色酥皮散发西湖龙井茶香
    中间包裹饱满的藤椒鳗鱼馅料
    层次分明的创意组合唇齿留香

    💛古法马拉糕💛
    历经72小时天然发酵制作而成
    琥珀色马拉糕每一口都会呼吸
    弹润口感让舌尖有如过电一般
    糕身有三层气孔!空气感十足
    蓬松柔软度足以battle舒芙蕾

    镇店之宝的酥皮山楂叉烧包
    是菠萝包和叉烧包的完美合体
    既有酥脆松软的奶香菠萝外皮
    还有自熬山楂酱加持酸甜解腻

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  • 随手一滑,点个蔡澜新品滑滑豆花杯778,超超超丝滑的豆花,划走所有不开心👋除了浇上慢熬黄糖,今天就带你们解锁3种隐藏吃法🔛

    1⃣️豆花杯➕蔡澜快活奶茶🧋
    推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟
    既可以将豆花舀入奶茶杯中,也可以将奶茶棒冰直接插入豆花杯中,奶茶香浓顺滑不甜腻,跟豆花融合度很高哟

    2⃣️豆花杯➕陈皮红豆沙🫘
    推荐指数:🌟🌟🌟🌟
    duang duang的质感,仿佛在你舌尖上滑滑梯,浓郁的陈皮香气沁人心脾,如果红豆可以再多一点那就更完美啦

    3⃣️豆花杯➕黄绿灯酱料🌶️🫑
    推荐指数:🌟🌟🌟
    脑洞大开的创意吃法,甜豆花搭配辣椒酱,这谁发明的啊⁉️看起来有点黑暗料理,就问一句,你敢不敢来挑战一下🌝

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  • 蔡澜港式点心,食神蔡澜先生创立的连锁港式茶餐厅。
    上海的第二家门店,开在环球港一楼,终日门庭若市、一位难求。

    为确保有位,选择工作日的非饭点前往,到后即入座。
    明快雅致的装饰、妙趣横生的语录,凸显了蔡氏风格;上海的街景、上海的方言,暗合了魔都古韵~就餐前的视觉盛宴也别有一番情调。

    心仪的、新品的,满满一桌;传统的、藤椒的,各来一口。
    推荐:酥皮山楂叉烧包,招牌必点。酥脆奶香的外皮、酸甜料足的内馅,吃了还想吃。
    藤椒系列,三个新品。脑洞大开的创意、胃口大开的风味,绝了。
    蔡澜奶茶(冷)。一瓶奶茶+一根冰棍,搭配随意;奶香+茶香,解渴祛暑。

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  •    今天好友正好周三轮休,于是约我一起去环球港,想着在这里吃喝玩乐都能一站式搞定🤝。
        喝了奶茶🥤,也大包👜小包🛍️的买了不少,正想找地方坐下来休息,抬头看到一直心心念念想着的蔡澜港式点心,今天排队的人居然不算太多,我们互相对望了一眼,相视一笑。
          两个人一起排队还是蛮快的,40多分钟
    过去,正想点菜🍴。服务员居然送了我们一份油封鸭腿芥兰饺,软嫩鸭肉搭配香气四溢的芥兰饺皮,真是让人垂涎欲滴!🦆🥦好吃好吃😋。原来这里等位30分钟以上就是有点心送的,
       不仅如此,只要你在蔡澜港式点心🥧小🍊上累积积分,就能🛒超多好礼!想要蔡澜答案之书📖、限定菜篮子🧺,没问题!还可以用积分兑换点心菜品和代金券,实在太划算啦!
    #我的深夜食堂 #港式茶餐厅

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  • 吃了很久的蔡澜了,评价一下吧~
    【赛螃蟹凤眼饺 】算是 【蒸点拼盘 】里面最好吃的一个了!拼盘的优点就是可以吃到不同的口味,缺点就是总有你不爱吃的那款( ・᷄ὢ・᷅ )
    【山楂汁 】环境蛮闷热的,喝点饮料会缓解一下。
    【海龟菠萝包 】非常可爱的一款菠萝包,但是吃起来中规中矩吧……
    【炸点拼盘 】不推荐拼盘,油炸的有点油腻!还是点自己喜欢的比较好。
    【深水柠檬炸弹 】没有桂记的好喝。
    【皮蛋瘦肉粥 】量还可以,味道也还行。中规中矩!
    【椰椰麻薯红豆沙 】可以可以,味道可以。
    这里最大缺点,有点闷热!

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  • 最近港式餐厅吃的多,又去了次广州。
    我觉得蔡澜还是挺不错的,菜式非常有创意,不像其他店吃来吃去就这几个菜。
    脆脆鲜虾红米肠是我一直比较喜欢的菜式,这一份也还是值得的,虾肉挺多。
    豉油鸡样子一般,味道是不错的。
    青姜蓉鸡肉饭是真的很好吃,有点意思。
    #港式茶餐厅
    #茶餐厅

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  • 又是吃到蔡澜的一天!
    这次🈶️新品了呀!还有机会🉐️免费菜品!
    啫啫煲上🈶️书法腰封,鸿运气息讨口彩!
    我一口气直接上两煲!

    怀旧咸肉春菜煲
    粤式腌笃鲜里有当季春菜和猪骨汤慢煮咸肉
    鲜美啊~有种小时候妈妈的味道~

    过瘾虾皇粉丝啫煲
    每一只虾肉饱满弹牙
    开锅蒜蓉香气四溢
    吸煲鲜美的粉丝都好好吃🤤

    还有新品的点心拼盘,不但颜值高味道也是个个满分💯乳鸽我也是每次必点!!!

    敲重点
    啫啫煲上桌掀开获得满减优惠;
    门店有好看的啫啫煲明信片
    集齐6款啫啫煲明信片即可获赠指定一款菜品
    活动多多!别犹豫今天就去!

    #上海吃喝玩乐 #真香小吃大集合
    #当地特色小吃

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  • 蔡澜,你是懂啫啫煲的‼️一口气推出6款新品,个个选材够靓调味够赞,啫啫煲做到这份上…真的jue了啊‼️

    🍗风味花雕豉油鸡啫煲🍗
    一人我饮酒醉,不如花雕与鸡配!揭盖瞬间香到没朋友,秘卤慢煮的走地三黄鸡鲜嫩不柴,花雕和豉油香气渗入每一寸鸡肉,绝!

    🥬怀旧咸肉春菜煲🥬
    猪骨熬制的粤式腌笃鲜,汤浓味鲜甚是馋人,慢煮咸肉搭配当季春菜,还有清炸蒜头提升香气,一口浓香一口清爽,好吃到勾魂

    推荐加一份米饭,我可以连干三碗🍚

    除了仪式感满满的书法腰封,还有特别定制的明信片,集满 6 张就能免费get任意一款啫啫煲啦🆓

    快来蔡澜港式点心收集人间烟火气吧~

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  • 啥时候来吃都能中规中矩的店
    各方面都四平八稳的 感觉不错

    「陈皮牛肉球」
    丸子味道还不错 口味适中
    甚至还有些清淡 入口有点松散

    「酥皮山楂叉烧包」
    叉烧包的面不少 味道也是清淡多一些
    肉馅的味道还是好吃的 可是有些齁

    「白灼生菜」
    反倒是稍有一丁点咸了 酱油不少
    但是生菜还是很不错的 新鲜可口

    「陈皮红豆沙」
    红豆不齁甜 感官上挺好看 红红的
    火候很足 软糯极了 很不错~

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  • 朋友小聚,她家就在环球港附近,就约在那里见,听说环球港里有家蔡澜就想去尝尝,不用排队就能吃到还是棒棒的。
    黑椒金钱肚:2-3片肚,虽然味道还不错,但是量少的可怜;
    银鱼猪油渣捞饭:唯一没有留照片的一道菜,太难吃了,港式捞饭应该是很好吃的,但是这道饭又硬,配的酱料又少,完全无味,太不好吃了;失败!
    金银鲜虾饺:不是现做的虾饺,味道很显然非常一般;
    爽麻青花椒烤嫩寸骨:一个字爽,另一个字麻,完全概括了这道菜,吃完唇整个麻掉;
    必点拼盘:拼盘里三样点心,炸丸子有点硬;三样点心都不咋样,完全配不上那个必点的名号;
    赛螃蟹凤眼饺:在我点的这些菜中,唯一看得上眼,吃得下口的东西;
    陈皮妙龄乳鸽:乳鸽炸的还行,虽然表皮黝黑,但是总体无过失;
    奶茶:味道不错,茶味到位,奶味适中,唯一失败的地方太甜,为什么糖直接就加进去了呢?为什么不让顾客自己选择甜的程度呢?
    久闻蔡澜大名,如果真是这位先生开的店,那可以说大跌眼镜,估计以后再也不会光顾了。

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  • 这里是🐹🍞,如果上海不降温,我能点这碗煲一个夏天‼️时隔一年终于不排队吃上蔡澜了👏🏻解暑爽口&开胃款share给各位宝子!
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    ▫️点单指南:
    ✨「蔡澜酸汤牛腩煲」48r
    看似清淡实则爽口,喝上一口降温解暑,汤底鲜而不腻,没有喝汤习惯的本人第一次把锅底掏空(真心),研制的萝卜大写的加分🉑️看起来毫无食欲,喝一口酸得恰当好处!但u1s1量太少😭
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    ✨「赛螃蟹凤眼饺🥟」33r
    蔡澜研创,内陷超大虾仁QQ弹且鲜,如图所示的嫩滑蛋白上还撒上了酥脆鱼籽,这款推荐一下,实物造型也可以期待一波!
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    ✨「酥皮山楂叉烧包」29r
    外皮酥软,端上来后请马上吃,内陷的山楂与叉烧相互follow,既解腻还不抢风头,甜口山楂微酸,沁甜心情美滋滋🤗
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    ✨「九层塔豆豉凤爪」38r
    略有嚼劲,闻起来超香上头,早茶必备凤爪dddd,微辣且入味。
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    【Others】
    38r的豉油皇炒面有些油腻,口感不推荐;33r的五宝牛杂🐷肠粉emm👭点的,不吃内脏的我暂时不评价~非“常规肠粉”(并未👀见肠粉的影子…)🆓免费赠送的红豆粥除了太甜外都不戳📝来这里,纯属习惯楼上的饭后按摩…

    #美食我熟 #上海探店 #上海魔都探店 #周末去哪儿 #蔡澜港式点心 -
    上海探店|魔都探店|周末去哪儿|上海解暑美食|上海港式点心|蔡澜港式点心

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  • 标榜的就蔡澜建制,品质还是不错的,不过个人感觉性价比一般。
    他家的金丝肠粉的确很值得推荐,不愧是蔡澜招牌。
    大热天再搭配上一份山楂特饮,清凉解渴,而且还很开胃哦。

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  • 上海首店刚开业的时候就种草了,一直未能成行。没想到第一次光顾却是在疫情期间,还不能堂食,只能打包。或许期待太高,加上是打包的缘故,总体感觉一般(主要指菜品,店门口的服务还可以),相信下次堂食的时候会有更好的体验。

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  • 赛螃蟹凤眼饺的造型好可爱,皮薄肉嫩,鲜甜美味,超好吃的。
    酥皮菠萝奶黄包的这款奶黄包的味道太符合我的口味了,酥皮很脆,里面的果酱酸酸甜甜的很开胃。不愧是招牌必点的糕点。
    惠灵顿菠萝叉烧,是我头一次看到用叉烧代替牛排做惠灵顿的,馅里还加了菠萝酱和蘑菇酱,让整道菜的口感更加的丰富有层次感。 #尝一尝地道老字号

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  • 鼎鼎有名的美食家蔡澜的餐厅,所以得去试试。
    【环境】
    人气确实很旺,所以环境有点拥挤。
    好在,价格不贵,菜味道也ok,所以性价比还不错的。
    【口味】
    饮品选择了蔡澜奶茶,是装在玻璃瓶里的,味道还可以,蛮港式的。
    脆脆鲜虾红米肠味道也很好,口感脆脆的。

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  • #一起吃饭吧 ,去老姐家,相约在 蔡澜港式点心(月星环球港店) ,一起早茶,幸好开门到不用等位了,蔡澜家的港式茶点非常不错的,并且颜值也高,就是等位太久,大眼菠萝油有没有被萌到的感觉,红米肠粉是奠定一间港式餐厅好坏的基础,它家的这个鲜虾肠粉Q弹到位!
    #本地人带你游

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  • 天冷的时候去的,名不虚传的排队王餐厅,门口全是人~
    【环境】
    室内环境还不错,除了格局有点拥挤,其他还可以~
    【口味】
    菜品味道挺好吃的,|酥皮山楂叉烧包^是招牌,每周必点,外皮松软而脆,馅料叉烧还挺多,好吃~
    还有赠送|山楂汁^,不错哦~

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  • 身边的朋友们都已经去吃过啦,我怎么可以不去呐?大家都说还行吧,不过也有人觉得一般反身港式茶餐厅,十一在家没事儿点着吃。第一次吃肯定觉得还是不错的,外卖就可以了,排队就没有意思了。

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  • 蔡澜港式点心月星环球港店走一个~现在排队人比原先少了,记得提起小程序拿号,节约排队时间。
    味道一般般,没啥特色的。黑松露虾多士油+腊味三宝肠粉那层应该脆脆的不脆+鳗鱼香煎糯米鸡鳗鱼冷的+陈皮妙龄乳鸽没有陈皮味没有汁水+脆鱼皮艇仔粥鱼皮一股油味+古法马拉糕偏甜+黑松露野菌饺+赛螃蟹凤眼饺+藤椒带子樱花饺 皮硬了点+酥皮山楂叉烧包,送了山楂茶~茶位费的茶很淡~

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  • 蔡澜好好吃,我终于吃到蔡澜了。
    这是盆友想了好几久,我俩也约了好久的餐厅。
    周末的位子真的抢手,朋友发动了老公一早去等位,真的9点40就到了。
    商场十点开门,于是他成了走进蔡澜的第一人。
    各种点心好看又好吃,菠萝包是个可可爱爱的海龟造型。
    点心里好多都是虾饺的主打,还吃到带有花椒的点心,瞬间被打开了味蕾的新世界。
    奶茶装在啤酒瓶里好可爱,还有赠送的酸梅汁

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1-20 / 33条点评

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餐馆信息

  • 地        址: 中山北路环球港1楼L1157号商铺(观光直梯旁)
  • 标        签: 其他粤菜 粤菜
  • 电        话: 62263775
  • 营业时间: 全年 10:00-22:00
餐馆介绍:

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