上海虹桥金臣皇冠假日酒店·彩丰楼中餐厅

4.7/5分
口味 4.7
环境 4.6
服务 4.7
  • 上海虹桥金臣皇冠假日酒店是一家位于中国上海市闵行区的五星级酒店,由洲际酒店集团管理。酒店于2015年开业,占地面积约为4.3万平方米,共有客房、套房和公寓共360余间。作为一家国际知名的五星级酒店,上海虹桥金臣皇冠假日酒店以其卓越的服务、优雅的环境和丰富的设施而闻名于世。

    1. 地理位置:上海虹桥金臣皇冠假日酒店位于上海市闵行区虹桥交通枢纽附近,距离虹桥机场仅2公里,交通便利。周边有多个商业区、购物中心和旅游景点,如虹桥天地、龙之梦购物中心等,为客人提供了丰富的休闲娱乐选择。

    2. 客房与套房:酒店拥有各类客房和套房,包括豪华客房、行政客房、套房和公寓等。客房内配备了高品质的床品、家具和家电,为客人营造了一个舒适的居住环境。套房则提供更为宽敞的空间和豪华的设施,适合商务人士和家庭度假入住。

    3. 餐饮与酒吧:酒店内有多家餐厅和酒吧,提供中西式自助餐、粤菜、日本料理等多种美食。其中,皇冠假日餐厅以创新的烹饪技艺和精美的摆盘著称,是品尝地道中西美食的好去处。此外,酒店还有大堂吧和酒吧,为客人提供饮品和小食。

    4. 会议与宴会:酒店拥有多个大小不同的会议室和宴会厅,可满足不同规模的会议和活动需求。会议设施齐全,包括投影仪、音响设备、白板等,为参会者提供了便捷高效的会议体验。

    5. 健身与休闲:酒店设有室内游泳池、健身房、按摩中心等设施,让客人在忙碌的工作之余,可以尽情放松身心。此外,酒店还提供免费的自行车租赁服务,方便客人在周边地区游览。

    6. 服务与设施:上海虹桥金臣皇冠假日酒店秉承皇冠假日酒店集团的优质服务理念,为客人提供周到贴心的服务。酒店还提供了一系列高端设施,如室内恒温泳池、健身中心、SPA、水疗等,让客人尽享奢华的度假体验。

    总之,上海虹桥金臣皇冠假日酒店是一家集住宿、餐饮、会议、休闲于一体的综合性高端酒店,无论是商务出差还是休闲度假,都是您的理想之选。#这些酒店景观超赞 #睡过才会懂的高端酒店 #躺进万水千山里 #玩转户外 #发现旅途的色彩

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  • 大虹桥🚄附近美食林立,来这里品味中餐真心阔以!

    🍃有散座也有包房适合家庭、商务聚餐!让🧑‍🍳搭配一些招牌菜,跟朋友们杯觥交错、不亦乐乎!

    🍭珍馐 ·前韵🍭

    🐟黑鳕鱼冷菜热做,皮脆肉香还加入老上海茉莉花香,花香沁脾,久久回味!

    🐷黑醋降霜小排,骨肉很容易剥离,酱汁浓稠,家里做不出的味道,甜度也适中!肉细嚼下🈶️香味!

    🐚红油辣酒浸海花螺 花螺去壳取肉直接吃就非常适合懒人,螺肉很生脆,鲜辣爽口!

    🦐柠汁油爆河虾 别看这河虾个头小,味道一点也不逊!连壳都可一起吃下,带有点小焦香!

    🌟紫蕾柔红百香果 这可把百香果整明白了,颜值很高,吃口酸甜,百香果味甚浓,加点鲜百合点睛一笔!

    🥬老卤香糟素四宝 芦笋、淮山、🌽、紫薯,倒是第一次吃全素糟味,别出心裁!

    🍭初识·润汤🍭
    🍲松茸黄耳野竹荪 一碗清润素汤下肚整个都舒畅了,几味珍菌带来的自然鲜味的 power是很强的!

    🍭夸姣·精选🍭
    🦞三葱头抽龙虾仔 煸过的🧅、干葱和葱白起到醒味作用,饱满紧实的🦞 肉质很是弹牙,头抽的香浓激发更多的美味!

    🥩口蘑煎炒 M6眼肉 🍄和rib eye 脂肪含量丰富,油花与瘦肉分布均匀,入口柔!搭配煎过的口蘑和新鲜宝塔菜,吃多好几块!

    🌟苏芡葱烧关东辽参 辽参发得不错,吃起来 Q 弹,佐以新鲜苏州鸡头米,鲁菜的做法,口味还是蛮地道的!

    ✨5J 火腿芙蓉炒官燕 一般做滋养甜品的官燕做成一道春意盎然的咸口菜肴倒也挺出彩的,🈶️5J 火腿的加持更是美味加倍!

    🐦生炸脆皮乳鸽 皮脆肉嫩汁水多,还很入味,之前我一个礼拜都是外卖烤乳鸽当中饭吃,居然还没吃厌,这个 size 是真的大,一看还有特价秒杀,赶紧冲🦆

    🐟揽角游龙蒸鲜笋壳鱼 🐟都凹成了一条🐉的形状,刀工不错!鱼肉细腻,一点点豉油汁带出原味,还有黑木耳和虫草花铺垫,鲜香!

    🍃酒香玉液嫩豆苗 取了最嫩的豆苗头部,带有淡淡的白酒香,家里小锅炒不出的嫩度,就是刚刚好的那口味道!

    🍭饫餍·主食 🍭
    🍚招牌榄香和牛炒饭,泰式长粒香米加上和牛肉,觉得关键点在潮汕的腌菜,酸甜口,解腻添香,真没想到我能光盘,只怪太好吃了😄

    👍相·甜品🆕
    彩丰楼奶茶乳酪 加了巧克力片和蓝莓、覆盆子点缀的奶酪看上去中规中矩,但丝滑不甜腻带有淡淡茶香的奶酪居然让我吃到舔盘,好过pro 甜品店!

    整一顿下来行云流水,差扶墙有一小步之遥,因为还要留着胃去喝咖啡☕️小长假完美🔚 吃完可以去楼上 金臣·亦飞鸣美术馆 转转,定期有作品展出,本次龟兹展就很西域风! #美食林餐厅打卡

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  • 【环境】优雅,氛围很好,摆盘精致
    【服务】礼貌周到,亲切温和
    【口味】和牛鲜嫩,乳鸽皮脆肉多汁水充沛,冷餐拼盘新鲜可口,炒饭咸香。

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  • #上海虹桥金臣皇冠假日酒店 彩丰楼中餐厅#

    🌟彩丰楼🌟
    是洲际特别打造的一个中餐品牌🍽
    主要是结合粤菜和本地特色
    一开始主要是在华邑设置
    后来慢慢在皇冠假日和洲际推开
    这可是ihg在餐饮板块努力的见证❤️

    📌抵店
    上海虹桥金臣皇冠假日酒店是
    👉大中华区皇冠假日第1⃣️0⃣️0⃣️店
    👉首批新一代2.0皇冠假日设计
    而且酒店位置十分靠近虹桥火车站🚉
    过度期间入住/用餐都很方便[Awesome]

    📌餐厅环境
    这家彩丰楼是纯新中式设计
    素雅的绿配上含蓄的红
    这种设计真的是长在了我的审美上[Tiptop]
    还有一个超爱的细节就是餐厅的灯
    餐厅有好多种样式的灯
    但风格很统一🌟
    有一种“现代宫灯”的feel
    符合现在简约的设计潮流
    又不失古风的韵味
    📍TIPS📍
    餐厅共设5⃣️个包房
    都以鸟名命名哦[Awesome]

    📌食物
    彩丰楼主打的好像是“彩丰十味”
    👉麻、酥、甜、苦、咸、辣、酸、鲜
    还剩两个记不起来了😂
    推荐其中的四道菜➕例汤
    1⃣️醒胃辣鲍鱼
    2⃣️鸽蛋松茸清鸡汤
    3⃣️头抽原蒜焗大虾👍👍👍
    这道菜印象最深刻
    其实也就是传统意义上的油爆虾
    一方面虾都处理得特别好
    👉抽了头👉半剥了壳
    简直懒癌晚期的福音[Smart]
    另一方面酱汁调得绝了
    4⃣️幸福富贵花开
    5⃣️琥珀脆皮猪肋拌菠萝沙律

    整体体验还是超棒的‼️推荐‼️
    两个人吃上面这些菜量差不多
    总共花费差不多六百左右
    性价比不算高但价格还能接受

    环境:1⃣️0⃣️(这个必须给到满分!我太爱了!)
    口味:9⃣️
    性价比:8⃣️
    服务:9⃣️
    整体:9⃣️
    #美食寻味记 #夏日美食探店 #酒店住上瘾

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  • 洲际旗下所有城市彩丰楼都能吃到的彩丰十味

    那夜莫名其妙的妖风,闪电,冰雹齐集的作乱,或许是四月褪去的最后挣扎。还以为五一小长假会在烦人的坏天气里度过,想不到五月的阳光会那么炽烈,我都感觉到了一丝夏的浓酽和热烈,窗外的绿也越发的深沉,带着成熟的韵味,透着阳刚的气质,昨夜的疯狂就仿佛没发生过的一般。

    这就是我熟悉的处变永远不惊的上海。就象这次洲际集团携手粤菜泰斗级名厨林振国大师,在洲际旗下的虹桥金臣皇冠假日酒店的彩丰楼,合作推出的“彩丰十味2021”一样,任凭这场持续不断的疫情,将整个世界搞得天翻地覆,而彩丰楼却始终坚守着初心,只想把精炼到极致的十味,传递给每位食客的五感。

    都说,人生百味,也都含在了餐桌的苦辣酸甜里,彩丰楼,你的十味又多在了哪里?!还真得一一说来。

    肥|陈皮雪花和牛叉烧
    前菜的三拼里,就有这道叉烧的重磅坐镇。对,你没看错,用的就是一反常规的雪花和牛,以传统的粤式古法,来秘制这道人人都熟悉的叉烧,镶嵌在牛肉里的脂花,融化在你看不到的每一寸肌理里,绽放出的“肥”润,温柔着整个口腔,眼前的世界都感觉被融化了一般。

    清|翠玉珍馐
    比五月的景色还要浓绿深沉的迷你冬瓜盅里,藏满了瑶柱、带子、竹荪、松茸、虾仁,莲子,怎么挖也挖不完,喝来的烫口里,看似清烈的汤,味道却是浓而不喧,隐隐间还带着一丝明媚的回甘。

    脆|龙藏彩凤翼
    揭开玻璃盖的瞬间,熏香萦绕里,一尾艳色的凤飞起舞,像极了彩丰楼的LOGO,原来是已被去了骨却带着皮儿的鸡翅里,酿满了各式的鲜味,油亮的翅皮带着轻盈的脆感,在舌尖层次迭起,忘乎所以的我,弃了刀叉与夹筷,直接手抓,那份满足唯有唇齿自知。

    浓|鲍汁柚皮扣花胶
    那么肥厚的花胶,被淋上了稠稠的鲍汁,这份“浓”被心机地藏进了底下的柚子皮里,与果皮的浅浅清甜,这一浅一浓,你中有我,我中有你,缠绵至极。

    鲜|黄金焗酿鲜蟹盒
    一整个蟹现拆的蟹肉,妥妥地深埋在了灿烂的金黄里,忍住逼人的香气,开挖尝的是满口柔嫩里的清鲜。

    香|古法姜葱生焗龙虾
    若大的龙虾,现场来生焗,还在八卦中的我们,被滚烫砂锅里煸炒的葱姜蒜的香勾去了所有的热情,却原来最后的那一把红胡椒,才让这龙虾沸腾,也让我们这些“山”人,妥妥地参与了一把现场版的山河令英雄大会,这热闹的“香”,被贯穿到了这个菜的细支末节,连这虾肉也不同凡响得弹韧鲜活,富含嚼劲。哈哈哈,差点入戏了,不可自拔。

    嫩|杏香鲜奶炒东星斑
    这份嫩来自东星斑的鲜活,更来自于细腻得如同浮云般的芙蓉。

    爽|毋米粥水灼象拔蚌片
    这不见米粒的吾米粥是堂灼这象拔蚌的魂,只片刻,就在淋下的瞬间,那份生脆里的爽滑,复刻进了记忆。

    酥|鲍鱼野菌鸡粒酥
    还以为一大口咬下,这酥皮盏的酥,无法承载起这么大颗的鲍鱼的肥厚,还有鸡粒与蘑菇合炒的浓稠,想用刀切,想不到反而弄巧成拙,碎了一地的酥皮,于是直接开啃蘸上了酥皮碎的鲍鱼,竟然吃出了几近溏心的感觉,恍然间我又穿越了吗?!哈哈哈。

    滑|松露燕窝双皮奶
    被一大片蜂蜜腌渍的黑松露,还有一大片晶莹剔透的燕窝,湮没得严严实实的奶冻,只有在滑入口的瞬间,才一显它的无限魅力。

    别以为在这最后的温柔里,彩丰十味完美收官。难得在上海遇见林大师,再心满意足的众人,怎么舍得就此别过,于是夜宵局的off menu,让上海的夜,愈演愈烈……

    #繁星寻味上海滩# #五一云出游# #中国好味道#

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餐馆信息

  • 地        址: 上海市闵行区申长路630弄1-3号
  • 标        签: 粤菜
  • 电        话: 021-52635888
  • 营业时间:
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