德兴馆(广东路总店)

De Xing Guan (Guangdong Road)

4.5/5分
口味 4.6
环境 4.5
服务 4.5
  • 口味:4  环境:4  服务:2    人均消费:70元
  • 本帮老店啊!
    一直在楼下吃面或买熟菜,这次到楼上点菜试试。去之前有些给评论吓到了,感觉又是一家被毁了的老店。(给自己勇于尝试的精神鼓掌)菜品上来还是不错的,还有本帮老味道,也能代表德兴面馆特色。服务这块真是太差了!上菜全部桌边随手一放,我们自己动手腾地方也照样放最桌边。外地老阿姨国营老店员清爽的思路没学会,倒把国营老服务员的怠慢态度学个一等一。小姑娘倒是勤劳,全程带着微笑。
    【焖蹄】保留老店特色,虽仍不如福建路,但吃起来还是很爽滴。
    【糟鸡】刀功标准,味道鲜,糟很香。中规中矩上海冷菜。其他冷菜量太小。
    【八宝辣酱】远没有楼下外卖好吃。
    【光面】焖蹄红汤外加猪油,香是香得来比楼下堂吃好多了,如果能把葱花换蒜花就完美了。
    【面筋煲】上海人最欢喜的素菜之一。味道保留了本帮的浓油赤酱味,面筋用了无锡面筋,但是,吃起来总觉得差了那么一点。可能煲不够了,换成盘子上来,量倒是很足。缺了重重的麻油香,而芹菜做配菜太抢味,盖住了该有的菜香。
    【扣三丝】无功无过,刀功一般。味道也一般。量倒是很大。
    【本帮鱼头汤】有2种选择,白汤配豆腐,红汤配粉皮。选了更能体现本帮特色的红汤。砂锅沸腾上来非常诱人。只是这口锅大的有点过份,不大的鱼头在汤里,撩起来有些探宝的感觉。汤清,酱香味浓,很上海的感觉,好久没有吃到过了。必配的蒜花还是没有,请服务员问厨房要一些,结果还是只有葱花,有些失望了。

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  • 口味:4  环境:3  服务:4    人均消费:50元
  • 光绪年间就扎根沪上的百年老店,位于街口两层小楼古色古香,焖蹄、焖肉、爆鱼、爆鳝面,汤浓量足,咸甜兼备的几款浇头将苏式面做的风生水起,店门口的外卖小铺常年挤满了来买熏鱼与馄饨皮的食客,百年潜移默化之中德兴馆成了魔都饮食文化不可或缺的部分,是黄浦江百年恒久不变的舌尖美味,中午时间需要排队,店内挤满了附近商务楼的上班族。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:100元
  • 百年老店超好吃的上海本帮菜,尤其是金鼎特色焖蹄(60元)全国拿过奖,味道太好了,还有红烧蛔鱼(60元)鲜嫩可口,八宝辣酱(45元)味香诱人,德兴爆鱼(30元)色香味美别具一格,就是关门太早了晚上九点半准时下班,我们就是第一天去没吃上第二天又去吃的,推荐。

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  • 口味:4  环境:3  服务:3    人均消费:18元
  • 德兴馆是上海最老的面馆之一,据说在清朝时期已经有了。可谓是上海的百年老店了,而且在广东路上的德兴馆是上海的总店。人流量特别多,一般都是本地食客来吃饭的比较多,而且他们家最有名的就是焖肉面了,味道一直很好,可以在加上辣酱,鲍鱼等浇头,味道更好。

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  • 口味:2  环境:4  服务:3   
  • 我晕死,面没熟,就这样两碗面75元,我个人认为还不如路边摊好吃。之前看其他人说很好吃。自己去吃了,蛮失望的。

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  • 口味:5  环境:4  服务:4    人均消费:55元
  • 店铺楼下小吃为主,楼上炒菜,地方不是很大,有点挤。菜烧的比较入味,油面筋煲、干丝都很好吃,小馄饨味道鲜美,咸蛋黄嵌肉都不够吃。茄子外面偏咸里面偏淡。总体菜品很满意,价位也还可以。服务态度一般,不是很热情的那种。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:110元
  • 老牌的店!来了先尝尝鱼头汤,特别好喝,忍不住多拍几张。店里人不少,吃饭的点儿人特别多,所以要早点儿去。鸡肉挺好吃的!味道挺不错的。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4    人均消费:15元
  • 吃午饭时间去的,人不多,首先付钱然后给服务员票子,选好位置就可以等着上菜品了。点了小笼包和单档汤,不一会儿就来了。小笼包是苏式的,而且没有破,很赞。单档汤里面的蛋皮和香菜很不错,面筋和百叶包里面的肉不是很油,味道正好。里面还可以吃炒菜和外卖带走,外面卖的是糕点和粽子之类的点心。如果吃生煎的话需要自己到外面凭票子领取。这个总店的位置有点隐蔽,不过对面和周围都是车站,来来往往的人流还是很多的。我还买了四季烤麸和熏鱼,价格和味道有很不错。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:85元
  • 百年老店!味道就是王道!本来很怕上海的甜,结果肉肉味道超好吃,虽然微甜但是完全不腻!还有包子中粉嫩嫩的小肉团,可爱的不忍下嘴!

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  • 始于乾隆年间的百年面店,主打苏锡帮面点,招牌焖肉面是上海人的最爱,软糯入味,这里的传统面点和点心绝对正宗,但是二楼的本帮菜味道好像欠点意思

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  • 口味:3  环境:4  服务:4    人均消费:22元
  • 为什么一般呢?我是南通人,口味比较接近,所以比较的挑剔,比如说腊肉瘦肉大面,就是里面有汤汁儿的那一碗,给我的感觉并没有让我惊艳的感觉。我早上没有吃多少东西,就比空腹强点,汤的表面有油挺多的,喝的第一口也确实觉得稍显油腻,在吃了一口面条,我就感觉,味道浓郁的面汤是面汤,面条是面条,腊肉是盐水卤过的肉块,瘦肉是肉丁,这个蛮美味的,我挺喜欢的,对面,我的感觉就这样,综合觉得一般般!!!后来不死心,看了携友其他人的总结,我选择性的又去买了鲜肉月饼,咬了一下,外皮很酥,里面肉质鲜美,但我感觉和吃肉包子没多少区别,但细细品来,越吃越感觉不一样,鲜肉月饼还是不错的,我也挺喜欢的

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  • 口味:5  环境:5  服务:3   
  • 路过一定要去吃的,绝对上海的老字号,味道真心的好,无论堂吃还是外卖,永远都是人头攒动,价格也算是不贵,性价比是挺高的,只是服务越来越让人无语了。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 德兴馆是历史悠久的上海老本帮菜馆,原在十六铺,搬到广东路似已有三十多年了,现在以面和熟菜为主。质量与几十年前无法相比,但还颇有上海本地特色,价格中档,较大众化。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 德兴馆,百年老店,坐落在广东路福建中路口,靠近上海书城和公交14路终点站。
    店内装修走的是古色风,能体现出年代感。这次是晚上去吃,虽然已经8点,但生意还是很好。推荐店内的焖肉爆鱼面,早上去的话还能吃那里的肉馒头。肉馒头超赞,附近居民都是7,8个一买的。这种老店有名号,有味道,值得推荐。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 去的广西南路分店,地铁八号线大世界站2号出口左转第二个路口即到。点,了八宝辣酱,四季烤肤,波菜,二鲜面,虾仁鲜肉生煎,好吃看得见

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  • 口味:4  环境:4  服务:5    人均消费:70元
  • 德兴馆是上海老字号,海帮菜的发祥地,创于清光绪4年。著名菜肴"虾子大乌参"被誉为"天下第一参","德兴馆"的"糟钵头"和"青鱼秃肺"等也是别具风味的传统特色名菜。适合家庭聚会、朋友聚餐。点心酒酿圆子,量大味好,价格更是亲民,16元啊!真心推荐!

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • ~蟹粉小笼,带点无锡小笼的味道,馅比较甜,汤水很足,皮丝毫不粘牙,面条选料从粗细到口感都和仓浪亭接近,吃口不是很软,带点硬度和嚼劲是我最喜欢的程度,要了辣肉焖蹄,焖蹄瘦肥相宜,连看到肥肉发憷的偶也动筷的起劲,辣肉也赞

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  • 以前在这里吃过面,以面出名啊,但这里我的最爱还是它的肉馒头,2.5元一个,大而好吃,老弟吃了,总是说现在很难找到这样肉馅的馒头了,有老上海的味道,赞!所以中午公司特地过去又买了6个,想到就已经馋了哦,哈哈!

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  •   人均消费:60元
  • 始于光绪年间的百年老字号饭店,传统本帮菜,价格实惠,味道不错,环境是明清风格,最有感觉的就是服务员用桌上的碗里的竹夹子(上面写有桌号)来标记所点的菜,点几道菜就拿着几个竹夹子,上菜了就还回来,保留了传统。响油鳝糊有胡椒粉,很地道,价格实惠。一楼吃面和小菜,点菜上二楼。服务员也都是中年以上,感觉很不错。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 光绪年间就扎根沪上的百年老店,位于街口两层小楼古色古香,焖蹄、焖肉、爆鱼、爆鳝面,汤浓量足,咸甜兼备的几款浇头将苏式面做的风生水起,店门口的外卖小铺常年挤满了来买熏鱼与馄饨皮的食客,百年潜移默化之中德兴馆成了魔都饮食文化不可或缺的部分,是黄浦江百年恒久不变的舌尖美味,店铺楼下小吃为主,楼上炒菜,地方不是很大,有点挤。菜烧的比较入味,油面筋煲、干丝都很好吃,小馄饨味道鲜美,咸蛋黄嵌肉都不够吃。茄子外面偏咸里面偏淡。百年经典!强烈推荐!

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1-20 / 1792条点评

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餐馆信息

  • 地        址: 南京东路街道广东路471号(近福建路)
  • 标        签: 小吃 面食 其他小吃 面馆
  • 电        话: 021-63522535
  • 营业时间: 全年 06:00-20:00
餐馆介绍:
德兴馆创建于清光绪九年,以做面起家。焖蹄面、焖肉面都是一绝,后来也发展了上海经典的其他小吃和菜式,小笼、鲜肉月饼等都可圈可点,红烧鮰鱼和拆烩鱼头还获过奖。

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