德兴馆(广东路总店)

De Xing Guan Noodles (GuangDong Road Main Branch)  

  • 4.6 分享餐厅
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  • 本帮老店啊! 一直在楼下吃面或买熟菜,这次到楼上点菜试试。去之前有些给评论吓到了,感觉又是一家被毁了的老店。(给自己勇于尝试的精神...

    来自 焕焕 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

德兴馆创建于清光绪九年,以做面起家。焖蹄面、焖肉面都是一绝,后来也发展了上海经典的其他小吃和菜式,小笼、鲜肉月饼等都可圈可点,红烧鮰鱼和拆烩鱼头还获过奖。

本店特色美食

鲜肉月饼 , 春卷 , 草头圈子 , 八宝辣酱 , 油爆河虾 , 糖醋小排 , 鲜肉小笼 , 素鸭 , 麻酱拌馄饨 , 蟹粉小笼 , 焖蹄 , 红烧回鱼 , 德兴爆鱼

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(1684条点评)

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4.6/5分
口味 4.6
环境 4.5
服务 4.5
  • 口味:4  环境:4  服务:2    人均消费:70元
  • 本帮老店啊!
    一直在楼下吃面或买熟菜,这次到楼上点菜试试。去之前有些给评论吓到了,感觉又是一家被毁了的老店。(给自己勇于尝试的精神鼓掌)菜品上来还是不错的,还有本帮老味道,也能代表德兴面馆特色。服务这块真是太差了!上菜全部桌边随手一放,我们自己动手腾地方也照样放最桌边。外地老阿姨国营老店员清爽的思路没学会,倒把国营老服务员的怠慢态度学个一等一。小姑娘倒是勤劳,全程带着微笑。
    【焖蹄】保留老店特色,虽仍不如福建路,但吃起来还是很爽滴。
    【糟鸡】刀功标准,味道鲜,糟很香。中规中矩上海冷菜。其他冷菜量太小。
    【八宝辣酱】远没有楼下外卖好吃。
    【光面】焖蹄红汤外加猪油,香是香得来比楼下堂吃好多了,如果能把葱花换蒜花就完美了。
    【面筋煲】上海人最欢喜的素菜之一。味道保留了本帮的浓油赤酱味,面筋用了无锡面筋,但是,吃起来总觉得差了那么一点。可能煲不够了,换成盘子上来,量倒是很足。缺了重重的麻油香,而芹菜做配菜太抢味,盖住了该有的菜香。
    【扣三丝】无功无过,刀功一般。味道也一般。量倒是很大。
    【本帮鱼头汤】有2种选择,白汤配豆腐,红汤配粉皮。选了更能体现本帮特色的红汤。砂锅沸腾上来非常诱人。只是这口锅大的有点过份,不大的鱼头在汤里,撩起来有些探宝的感觉。汤清,酱香味浓,很上海的感觉,好久没有吃到过了。必配的蒜花还是没有,请服务员问厨房要一些,结果还是只有葱花,有些失望了。

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  • 口味:4  环境:3  服务:4    人均消费:50元
  • 光绪年间就扎根沪上的百年老店,位于街口两层小楼古色古香,焖蹄、焖肉、爆鱼、爆鳝面,汤浓量足,咸甜兼备的几款浇头将苏式面做的风生水起,店门口的外卖小铺常年挤满了来买熏鱼与馄饨皮的食客,百年潜移默化之中德兴馆成了魔都饮食文化不可或缺的部分,是黄浦江百年恒久不变的舌尖美味,中午时间需要排队,店内挤满了附近商务楼的上班族。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:100元
  • 百年老店超好吃的上海本帮菜,尤其是金鼎特色焖蹄(60元)全国拿过奖,味道太好了,还有红烧蛔鱼(60元)鲜嫩可口,八宝辣酱(45元)味香诱人,德兴爆鱼(30元)色香味美别具一格,就是关门太早了晚上九点半准时下班,我们就是第一天去没吃上第二天又去吃的,推荐。

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  • 口味:4  环境:3  服务:3    人均消费:18元
  • 德兴馆是上海最老的面馆之一,据说在清朝时期已经有了。可谓是上海的百年老店了,而且在广东路上的德兴馆是上海的总店。人流量特别多,一般都是本地食客来吃饭的比较多,而且他们家最有名的就是焖肉面了,味道一直很好,可以在加上辣酱,鲍鱼等浇头,味道更好。

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  • 口味:2  环境:4  服务:3   
  • 我晕死,面没熟,就这样两碗面75元,我个人认为还不如路边摊好吃。之前看其他人说很好吃。自己去吃了,蛮失望的。

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  • 口味:5  环境:4  服务:4    人均消费:55元
  • 店铺楼下小吃为主,楼上炒菜,地方不是很大,有点挤。菜烧的比较入味,油面筋煲、干丝都很好吃,小馄饨味道鲜美,咸蛋黄嵌肉都不够吃。茄子外面偏咸里面偏淡。总体菜品很满意,价位也还可以。服务态度一般,不是很热情的那种。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:110元
  • 老牌的店!来了先尝尝鱼头汤,特别好喝,忍不住多拍几张。店里人不少,吃饭的点儿人特别多,所以要早点儿去。鸡肉挺好吃的!味道挺不错的。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4    人均消费:15元
  • 吃午饭时间去的,人不多,首先付钱然后给服务员票子,选好位置就可以等着上菜品了。点了小笼包和单档汤,不一会儿就来了。小笼包是苏式的,而且没有破,很赞。单档汤里面的蛋皮和香菜很不错,面筋和百叶包里面的肉不是很油,味道正好。里面还可以吃炒菜和外卖带走,外面卖的是糕点和粽子之类的点心。如果吃生煎的话需要自己到外面凭票子领取。这个总店的位置有点隐蔽,不过对面和周围都是车站,来来往往的人流还是很多的。我还买了四季烤麸和熏鱼,价格和味道有很不错。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:85元
  • 百年老店!味道就是王道!本来很怕上海的甜,结果肉肉味道超好吃,虽然微甜但是完全不腻!还有包子中粉嫩嫩的小肉团,可爱的不忍下嘴!

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  • 始于乾隆年间的百年面店,主打苏锡帮面点,招牌焖肉面是上海人的最爱,软糯入味,这里的传统面点和点心绝对正宗,但是二楼的本帮菜味道好像欠点意思

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1-10 / 1781条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥66(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    本帮菜 小吃 面食
  • 电 话: 021-63522535
  • 地 址: 广东路471号(近福建路)
  • 营业时间:休息中 明天06:30营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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