燕云楼(云南路店)

Yan Yun Lou (Yunnan Road)

4/5分
口味 3.9
环境 3.9
服务 3.8
  • 好吃,正宗兰州牛肉面,北方名店上海分部,保证口味纯正,不是街边那些青海拉面馆能比的。不过每次来都是馋牛肉面,所以其他正菜都没吃过哈哈~

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  • 1、燕云楼是上海一家著名的特色京菜馆,中华老字号企业。创建于一九三六年的燕云楼,在上海首创经营北京烤鸭,一炮打响,旧上海名流梅兰芳、俞振飞等各界知名人士经常光顾,生意极为火红。"燕云楼"三个金色大字,是郭沫若的墨迹。
    2、燕云楼的烤鸭技艺,在上海首屈一指,它具有选料严谨、操作讲究、肉质鲜嫩、皮脂酥脆、肥而不腻等特点,多次在全国食品博览评比中获得金奖,在上海形成了“欲尝烤鸭香,必到燕云楼”的新景观。
    3、燕云楼目前在上海有两个店面,总店:广西北路288号(南京东路口)宝大祥商厦8-9楼;分店:云南路100号(宁海东路口)。
    2020年6月12日,去云南南路小吃街调研时,路过燕云楼外卖部,从其橱窗中看见了贴着的一张红色海报,其中的52元一只的“京式明炉挂鸭”引起了我的注意,停下脚步,走进橱窗,看着一只只令人垂涎欲滴的鸭子,一种想咬一口的冲动油然而生。这种鸭子,小票上打着“烤鸭”,海报上写着“挂鸭”,价目牌上标着“明炉烧仔鸭”,其实,就是广西人所说的烧鸭。
    4、广州吃烧鹅,南宁吃烧鸭。南宁人自古喜欢吃鸭,这和南宁的气候有极大关系。南宁天气炎热,居住于此的南宁先民认为鸭肉清热祛火,而鹅肉性毒,吃了会使患处愈加发炎肿胀,多食上火生疮。据说,南宁最早出现烧鸭是在清初康熙年间。由于地域不同,形成了选料、制作流程、吃法等风格的迥异,南宁烧鸭与北京烤鸭代表了中国烤鸭的南北两个派别。
    5、6月18日中午,特地去云南南路燕云楼买了一只52元的烧鸭。注意:燕云楼真正的京式片皮烤鸭是178元一只(配饼和酱料),半只起售。但是,烧鸭不能半只购买,一只烧鸭,买好斩好之后,恰好满满两盒,分量950克。
    6、燕云楼明炉烧鸭,名店名菜,食材放心,味美价廉,性价比高,建议走过路过,不妨带一只回去吃吃。
    7、顺便买了一点点辣酱,因为看见京式辣酱上的白果,很想尝尝味道,所以,就顺便买了一点,食后感就是不必再买第二次了,因为:口感偏咸,辣酱中共有五种食材:肉丁,茭白、豌豆丸子、豆干、白果,肉丁明显偏少、白果也只有几颗。买辣酱还是大富贵的三丁炒酱值得回头再吃。

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  • 燕云楼也是上海老字号的餐厅了啊来这里吃东西的人还是很多的呢,云南路美食街感觉现在人气也不算很旺但是这里好次的东西还是很多的。

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  • 环境:4  服务:4    人均消费:60元
  • 元旦假期云南南路生意非常好,11点开业只有几桌人到十二点楼上也坐满了。价格好像比广西北路的那家要便宜一些。鸭架汤只要10元1份还有居民打包回去喝。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 燕云楼也是老牌子了,平时也有团购套餐,价格还是很实惠的,店里国营老字号的模式,服务一般,菜品还可以,烤鸭还挺好吃的,荠菜豆腐羹和面筋煲味道都不错,和同事经常去吃。

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  • 上海第一家“京派”烤鸭店,那还得是1936年就开业的燕云楼。当年,不少文人雅士都是它家的座上宾,诸如梅兰芳,程砚秋等京剧“四大名旦”,就连“燕云楼”这牌匾上的三个大字,也是郭沫若书写的。

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  • 我们是为了调查百年老店去吃的,半鸭汤十分浓郁好喝,烤鸭很好吃,韭黄炒鸭丝也很棒。

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  • 爱上海的十万个理由|人民广场云南路美食 #上海美食 #上海旅游 #上海dou知道

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  • 母上大人买了一个套餐安排一家五口到这里解决一顿晚饭。早就对燕云楼失望的我们不敢不从😛多年前特别喜爱燕云楼,尤其是步行街上的店,京帮菜保持水准。老爹60岁生日那道“醋椒鳜鱼”令全家回味了很久。随后几年的大退步是真真令人惋惜,最后连鸭子也烤的不如菜场就再也没去过燕云楼。
    云南路破败至今,早已失去往日的辉煌,去之前做了心理建设,没想到却获得小小惊喜。👍
    [服务铃]服务:非常少见的居然大多数服务员都是上海老员工。眼里有活儿,服务恰到好处,还能精准推菜👏👏👏科班服务太令人怀念了。
    [薄荷]环境:老店本来就不是吃环境的地方,一切都很合适饭店定位。
    至于菜品:味道有些让我回到过去,不惊艳,却又都是该有的味道。可叹!餐饮还是有救的。让科班厨师发挥水准,让上海厨师多些生路,多在菜品和服务上用心不要整天想着些华而不实的歪招。切记“餐饮:美味是首要”,这些老饭店一定能重振雄风,回到往日辉煌。

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  • 上海老牌餐厅之一,以前家里来外地客人,就先逛逛繁华的淮海路、热闹的城隍庙和必去的南京路步行街,最后在燕云楼晚餐,是完美的一天。
    【口味】
    |焗蟹斗^可以有,味道不错,鲜美。
    |上汤娃娃菜^也挺不错的,口感清爽,老少皆宜。

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  • 云南路的这家应该是分店,规模比较小,不过我觉得烤鸭做得比南京东路的总店好吃,也许因为顾客少些可以慢工出细活?还有一些蟹菜也做得不错。

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  • 【位置】没想到上海市中心还有这么一条小马路,两边都是老字号朴素的店面。沈大成,福荣祥,小绍兴,大壶春…要不是去上海音乐厅看"光音的故事"也不会想到来这里,感觉发现宝藏了。
    燕云楼就在云南南路宁海东路路口。
    【环境】门面不大,一楼甚至有些局促和昏暗,很久没有装修了。工作日晚上,人不多,我选择了靠里面半开放式包厢。
    来得早,本来是挺舒服的,不巧,靠窗一桌两大叔,一个因为相好和迁户口的事儿而烦恼,一个认真地为朋友中气十足地一边骂女人一边出谋划策,声音盖过全场,素质这玩意儿和钱一样,真是想要的时候就发现很缺。
    【服务】服务员说不上热情,但及时。时鲜的草头杂质众多,和菜叶缠绕,不知何物,美女二话不说就退了。
    不过白开水也没有,我也忘了问,是不是收茶位费才有水,她们也没说。
    收银台耐心解释团购券的使用。
    【口味】
    - 糟溜鱼片58元:没想到"一例"的量真是屈指可数。不过老妈说这拆骨的手艺不错。
    - 菊花蟹斗38/只:实实在在的蟹肉,有一小块蟹黄,很油。
    -佛跳墙38/例:东西的种类挺多,有鸡肉、鸭肉、海鲜、甲鱼、肚子…但,鸡肉的肉质很柴,汤也比较淡。
    -豌豆绿6元和驴打滚10元:老北京小吃,没什么点心好点了,随便点吧。这两个价格真实惠。
    -燕云炒饭28元:其实就是虾仁蛋炒饭,因为前面几个菜上来一看——太精致了,赶紧加菜,不然吃不饱。不过味道还可以。

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  • 上海最出名的卖烤鸭的饭店,同时本帮菜做的也不错,只是,现在云南路整体生意比较差,饭店有点老旧了。

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1-20 / 109条点评

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餐馆信息

  • 地        址: 云南南路100号(宁海东路口)
  • 标        签: 北京菜 其他北京菜
  • 电        话: 02163289198
  • 营业时间: 全年 11:00-14:00,17:00-21:30
餐馆介绍:
燕云楼的烤鸭原本用 的是御膳房的烤鸭技术,经过七十多年的改革创新,形成了与众不同的自创烤鸭特色。燕云牌烤鸭还被评为“中国名菜”,引得中外宾客 纷至沓来。燕云楼的特色菜肴不仅北京烤 鸭驰名中外,更有菊花蟹斗、蟹粉豆腐、口水鸭掌等,都备受大众喜爱。

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