雍福会(永福路店)

雍福会的花园里有一栋独立玻璃屋，里面有一个摄影展。展出的是荷兰国宝级摄影师埃文·奥拉夫的作品。作品数量不多，之前都是看过的，不一样的是，作品中有些场景就是取自雍福会。 需预约，但是预约信息没有人查看，和门口工作人员说一下即可。 个人感觉：如果作品能呈现在取景处，做个对比，会更好。

雍福会，一个融合了古典韵味与现代雅致的独特空间，以其高雅的环境、精致的菜品和贴心的服务，为宾客们营造出一处远离尘嚣、尽享尊贵体验的避风港。

平时对这种本帮菜很喜欢，好不容易有机会到这种高端品牌会所，上海唯一一家米其林二星的本帮菜餐厅，很享受这种装修，永福路上的欧式建筑，历史也很丰富，邝安坤官邸，英国领事馆，如今的雍福会。

食在这里# 坐落于原来的徐汇领馆区 建于1935年 占地551平米 是一个独立的自带花园的小洋楼 早前是英国驻沪领事馆（1985-2000） 再之前是越南领事馆 现在的雍福会是2001年后改建而成的 对外开放 目前对面还是德国领事馆 雍福会应该算是最早一代做精品本帮菜品的食肆了 因为环境优雅又有故事背书 菜品也精细考究 一直受到食客们的爱戴 更是常年盘踞于米宝宝清单之列 很多人更是为了一睹当年的领馆风采 特地来这里喝上一个下午茶 美美的拍一推的照片 不过因为疫情 做餐饮的真的都不好过 往日的熙熙攘攘 如今的门可罗雀 中午时分 也就零零散散的坐了几桌 菜品依旧用心 服务也是贴心 但是味道么 其实没有那么随心 创意上去了 摆盘好看了 或许是期望值过高了 口味不如预期 毕竟是米二 不是么？ Tips 1 餐厅有代客泊车 但是得开到里面才有人出来招呼 误把门口等人的食客当成了服务员 也是贼尴尬 泊车点离餐厅些许距离 所以建议回程先招呼等会儿再出门 不然可能会要等上一段时间 2 目前花园部分在装修 所以室外景观部分会有所欠缺 完美主义者请酌情避让 以免扫了兴致 3 服务还蛮特色的 更大部分食肆不同 这里并不是清一色的年轻人 餐前介绍也是各具特点 如果是第一次来还会给你拿本小册子做介绍 还蛮不错的 4 天气渐热 室外绿植丰富 所以相对蚊虫会比较多 注意防护 餐厅有驱蚊水 需要的时候可以问服务员索要 5 里面信号贼差 双网都斗不过 不过wifi信号稳定 需要的时候可以问服务员索取 6 来这里拍照的不少 所以习惯就好 看着那些个长枪短炮的 应该不是网红就是自媒体吧 也是挺有意思

到上海来出差，早就听说了这家米其林二星餐厅雍福会了，金主大方，在这里排上了一桌请我们吃一顿，环境，菜品，服务都无话可说，就起点菜看到那个价格有点放不开

1. 原来的英国领事馆，现在成了餐厅，环境没得说，安静、舒适 2. 本帮菜为主，略带创新，口味不错，尤其是经典的几道菜，吃不厌，哈哈哈

上海的上只角永福路，有家历史悠久的欧式风格建筑，曾经是英国领事馆，后来被赵汪两位老板看中，打造成如今的私人会所，主打豪华本帮菜，服务却是西式的了，装修相当豪华。

雍福会隐藏于永福路上一幢西班牙建筑内，曾是前苏联、德国和英国等国家的领事馆 小花园内的走廊由清朝的长廊顶所建，宁静优雅，非常值得游览！ 餐厅主打古法本帮菜改良而成的菜品，例如加入茶叶以减油腻，以黑毛猪增加层次感，用祁门红茶烟熏鳕鱼，用普洱茶做红烧肉等，而且雍福会的酱油是独家秘制哦~

餐厅周 ROUND 65 三刷雍福会这次是来看风景的，下雨天空气清爽适合拍照，金鱼缸感觉多了好些鲤鱼，还发现了理发座椅和保险箱，小食和前菜一起上，八道菜来吧反正等会去运动，油爆虾果然是招牌吃虾不吐壳的，蟹粉狮子头味道也是可以，但前几天那个头 地位无法撼动，吃热菜前汤没上询问小姐姐说是汤要热菜吃完后在上，心里纳闷哪有这样上菜顺序的……雪菜黄鱼羹来了喝了口汤，我错了，只要好吃你什么都是对的厨师肯定是想黄鱼高汤多煲会，统计了中午的菜单，2道小食，5道冷菜，4道热菜，2道点心，1盘水果，蛮好[呲牙]

今年唯一一次订的餐厅周，是小伙伴订上的，很早之前就在一档美食猜价格的节目上听闻这家前身是英领馆的雍福会，如今戴上了米二的光环的餐厅周更是引得人簇拥而至，550的价格不便宜，但是相信餐厅的品质，也没有仔细研究菜品，就满是期待而去了。结果非常败兴而归。 所有的菜品上有这道获奖的「普洱茶红烧肉」，但是口味太普通，并且其他菜品也是有失水准，他家也有380元餐厅周的午餐，菜单也比这晚餐好很多。晚餐贵在哪里呢？应该是平日里不太有人点的海参鲍片吧，讲真这种本身就是注重食材的东西没必要来这里吃。说说摆盘，前菜四味开始就让人失望，什么芥末生菜色拉也上桌了，那个菇还是可以的，带点辣味，糟带鱼，我的天，我花550到你你这里就是我妈在家里也能糟给我吃的带鱼？普通到极致，还有水晶肴肉也很普通。 第二道菜糟簸斗，这道菜我不好评价，说是老上海的做法，热菜做法的糟味，因为我不吃内脏觉得有点重，但是同伴觉得好吃，猪肺尝了一块，是嫩的，处理得也很干净。其他欣赏不来。 然后就是那道普洱红烧肉了，用的黑毛猪肉，我不爱吃肥肉，所以太肥腻了，油走得也不好，没有吃出普洱的茶香，糖汁略淡，没有老上海的浓油赤酱。 后面一道汤品荠菜春笋，应该是和时节的菜品了吧，春笋挺嫩的，荠菜香味不够，还有感觉汤太淡啦，这家的菜品普遍偏淡，我感觉是不是餐厅周都是用的实习厨师做的啊，点心枣泥糕深得我心，口感用料都不错，蟹壳黄对我而言腥了一点。如果好吃，果断会订午餐，用餐期间有一桌外国人来，感觉这里的口味更适合外国友人。 [环境]很老宅子里古色古香的感觉，在一个小花园里，包括餐具也是如此。