上海浦东香格里拉大酒店·翡翠36餐厅

Jade on 36

上海浦东香格里拉大酒店·翡翠3…点评(559条点评)

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4.7/5分: 口味 4.6; 环境 4.7; 服务 4.7

白色碎花裙

喜欢这家的理由，之一就是可以饱览美景。餐前面包精致。前菜的鹅肝和生蚝很正。主菜牛排，龙虾Q弹无比，熟度正好。最最惊喜的是田鸡腿，很有异域情调，服务员非常贴心的介绍每一道菜的吃法和背景，介绍餐厅最美的江景在地球一小时，因为全部灭灯，可以欣赏到最静谧的外滩。其间，厨师送了很多小食，充满创新的服务
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2014-09-27 详情举报有用（7）

建玲

口味：5 环境：5 服务：4
香格里拉大酒店紫金楼顶层的翡翠36餐厅一直是心目中遥远的目标，想去又不敢进的地方~
偶然间看到朋友转发的微信，瞬间，又有了去一探的勇气，哈哈哈，这个价位绝对值得一去。
新年元月在酒店官微预定双人套餐只要净价888元（7道菜），4人套餐净价1588元（10道菜）

坐电梯上了紫金楼的顶层，在略微的耳鸣中出了电梯，定睛发现这36楼的一边是酒吧另一边就是翡翠36餐厅，穿过著名设计师特别设计的装饰拱门，是一条长长的走道兼休息区，这走道的一边是长长的酒柜墙，好壮观。餐厅里面不是很大，由台阶分割成了几个区，一边的环境感觉比较私密，昏暗的灯光下只见银质餐具闪着幽幽的光芒，另一边是靠窗的位子可以眺望窗外的浦江风光，霓虹闪烁璀璨夜上海~美！

我们定的是套餐，感觉性价比蛮高的，其中有几道特别特别的喜欢，自己去也可以单点。
前菜：翡翠36农场色拉配洋葱慕斯和混合蔬菜：是装在一个小罐子里端上来的一个漂亮盆栽，在面包糠铺垫的土里长着各式有机蔬菜，哈哈哈，好可爱啊，怎么有吃提拉米苏的感觉啊哈哈，哦，真的哎，底下还有洋葱慕斯呢。
法式鸭肝“糖果”配草莓、跳跳糖：绝对是顶级的鹅肝，无可挑剔的，我喜欢！那支红色的糖果其实也是裹了酱汁的鹅肝哎~更好吃，配了草莓一起吃绝对完美。
主菜：慢煮波士顿龙虾配意式面条、纸包果木鳕鱼配时蔬、塔吉羊肉锅配中东小米，哇，口水口水in，这每道菜都是做的那么恰到好处，不是我本来就爱龙虾、鳕鱼，是他们实在是太好吃了好嘛~谁再请我！！！
甜品：三色巧克力法式炖蛋配法式黄油土司，三个小蝶分别是略甜的白巧克力、香浓的牛奶巧克力和微微苦的黑巧克力炖蛋，细腻绵密，最最爱黑巧克力的口味啦~
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2017-09-17 详情举报有用（5）

建玲

口味：5 环境：5 服务：5
又到了周末，春天的周末就该喝喝下午茶看看风景聊聊天嘛～
香格里拉的翡翠36适时地推出了周六无限畅享艺术下午茶，多幅的蒙娜丽莎巧克力作品以及颜料、板瓷调色板的陪衬，书柜中的三明治、迷你汉堡…加上十七、八世纪风格的下午茶点，五彩缤纷，整个好艺术啦～
缀着小花的芒果、草莓芝士小球可爱至极，喜欢来自瑞士的甜品总厨特别设计之作，盛放在调色版上的各色水果蛋白塔，羞答答待开的意式水果奶冻以巧克力作为容器口味独特，造型可爱精致的迷你至尊黑巧克力慕斯是我滴最爱，一口一个太棒了。
马斯卡彭芝士蛋筒堆成了五彩的小塔，迷你马卡龙的口味超多，还有…这下我吃爽了，嘿嘿！
鹅肝冻糕配甜酒冻、黑松露鸡蛋色拉配云石吐司、蜜汁火腿配香草菠萝…等等咸点也很棒噢～
这款以蒙娜丽莎元素为主题的艺术下午茶只在周六下午2～5点供应，所有甜品、咖啡、茶及软饮畅享，248+服务费每位。
话说回来，今天天气好好，36楼的风景无敌哈，边欣赏浦江美景边享用美味～赞哟～
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2017-11-03 详情举报有用（4）

建玲

口味：5 环境：5 服务：5
上次来吃过之后就喜欢上了它家，加了它家的微信时刻了解优惠信息，不能错过哟。这次它家新推出了周一至周五的工作日午餐便立马飞奔而来，很亲民的价格哈，何况又是白天啊我还想看看白天的江景~江景无敌美啊。这个午市套餐有分三种档次：108元是一道菜品加软饮、138元是前菜、主菜二道菜品加饮品、168元是前菜、主菜、甜品三道菜品加饮品，而前菜、主菜、甜品每样又都是可以几选一的，菜品的选择面还是挺广的。
前菜有七种可选，培根脆皮溏心蛋的主角是一个糖心蛋，把培根之类的融合在里面口感很润滑顺口，我选了珍宝蟹土豆色拉配蟹籽，要加20元的，蟹肉丝和蟹籽搭配了传统的土豆色拉很好吃。
主菜也有七款可选，培根奶油意大利面用的是笔筒意面配了糖心蛋，芝士非常醇厚浓郁，我选的是大西洋柠檬银鳕鱼配青豆泥大虾汁，这款须另加30元，口感比较清淡，但银鳕鱼非常新鲜肉质丝丝鲜甜弹牙，很喜欢。
甜品的选择有三种，我最最偏爱的是它家的熔岩巧克力蛋糕，含有70[%]黑巧克力的蛋糕非常浓郁过瘾，配上香草冰淇淋、酱果，口感一级棒，很舒服的餐后甜品幸福一天呢。
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2017-08-27 详情举报有用（4）

colachen

口味：5 环境：5 服务：5
SHANGRI-LA的服务水准无可挑剔，加上时尚富有创意的空间设计，令人心情舒畅，就是消费太贵哦，呵呵
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2014-10-13 详情举报有用（4）

灵夕冰雪的兔子

环境：5 服务：5 人均消费：400元
作为大中华首家，魔都ONLY ONE裸眼3D盛宴的举办地，上海浦东香格里拉酒店给我们来了一场特别的视觉盛宴。六道国际风味午宴，因为我要做直播，只安排了我们三人，翡翠36餐厅被我们包了，平时每次只接待12位。开启魔法宝典，带你开始奇妙东游之旅。一个神秘宝箱跃入眼帘，猜猜，里面究竟藏着什么？好奇地打开宝藏之门，里面摆放的是由酸甜美味热情果果汁包裹的鹅肝棒棒糖。用鹅肝做成棒棒糖，是不是第一次听说，爽滑绵密的酸奶熔岩搭配奶香浓郁的牛油果与橄榄，味道好特别。随着异域曲风的变换，小厨师吸了口水烟，顿时周围烟雾缭绕，恍若进入了仙境，中东小食拼盘随后上桌了。烤大虾、特制豆角泥，非常美味。小厨师又骑着灵鸟，飞往下一站——香料小山。这道印度唐杜里羊扒搭配咖喱角与酸奶酱将唐杜里特有的香浓风味与自制酸奶酱完美融合浓醇不腻，各种鲜香萦绕舌尖。
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2018-01-05 详情举报有用（3）

自由行快乐

香格里拉大酒店，浦东新区陆家嘴商圈，非常奢华，在陆家嘴滨江散步，逛逛国金中心广场，正大广场，然后入住一晚香格里拉大酒店，再在酒店餐厅来一个晚餐，太开心😊
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2022-07-26 详情举报有用（2）

李香实哦

人均消费：999元
刚到这里的时候没有靠窗位，和服务员征求意见后，我们换到了靠窗位，这里整体环境和服务都是挺不错的，食物也可口，点酒时的男服务生和上餐的外国服务员都让我感觉心情愉快，只是！只是中间发生的一个插曲让我们的用餐变得非常不愉快，在用餐过程中，有个扎马尾辫一身黑衣看上去像领班的女人过来跟我们说，因为我们预定的时候没有缴纳押金预约靠窗位，所以让我们让位置给预约了靠窗位的客人，我们当时正在用餐，这可是五星级酒店餐厅，又不是街边小吃，在我们用餐过程中要求我们换桌，这让我感觉心情很差，在携程预约的时候，没有提到要缴纳押金，可那个女的一直咬着那个没有缴纳押金预约靠窗位理由，让我们换桌，让我感觉好像是我们故意霸占别人的位置一样，而且说话语气和表情都很差，我都怀疑她是不是走后门进入五星级酒店，最后我们还是在靠窗位吃完了这次不愉快的晚餐，至始至终，那个服务很差劲的人都没有来我们这里说哪怕一声不好意思，最后还是那位男服务生来和我们说了一些抱歉的话，用餐结束后还把我们送到了电梯口。
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2018-08-18 详情举报有用（2）

郭小鸬🛁

【探店/西餐】翡翠36餐厅
☁跟着小厨师，将3D投影技术搬上餐桌，感受马可波罗全球美食之旅，好吃又好看。1天2场只有12席，仅限3个月，要预定的关注上海浦东香格里拉，翡翠36餐厅，高大上的环境，以及3D的小故事，让你等餐不再无聊。
☁每道餐品之前都会有一个3D小短片 ,3D效果非常逼真身临其境般的感觉 ,加上味蕾上的享受，真的是很特别的感受！共6段全新3D投影， 6 道菜品，吃完也是很饱的。
☁波澜湛海—开胃小食，黄色棒棒糖，其实是芒果包裹着鲜嫩鹅肝蘸上开心果碎，入口即化，水果的清香刚好解了鹅肝的肥腻感。白色的圆球是酸奶包裹的牛油果，清爽之极，非常开胃爽口，但我还是爱鹅肝！
☁迷情阿拉伯—中东小食拼盘，大虾，鹰嘴豆酱，塔博勒色拉，红辣椒沙拉，阿拉伯蔬菜沙拉，异域美食之旅拉开序幕。最吸引我的是他的餐具，金光闪闪、精致无比，像水烟，很浓郁的阿拉伯风情。我把色拉以及酱料一同包在中东的饼中，这种混合的感觉也真的不错，酸酸甜甜，又很香。旁边的大明虾，新鲜，虾肉Q弹，味道不错。
☁印度寻香—印度唐杜里羊扒，咖喱角，酸奶酱，配合这题主菜四周还点缀了各种的香料以及肉桂，唐杜里特有的风味与自制酸奶酱完美融合，不仅驱了羊扒的骚味，更增加了酸味，浓醇不腻。而印度风味油炸饺子内有土豆泥和青豆，皮酥脆油香，入口时可感受到咖喱的辣，土豆的香滑和青豆的软软的咀嚼感，对与不太吃印度菜的我，还是觉得很特别，很有吸引力。
☁行走喜马拉雅之巅—来自喜马拉雅，玉桂酸奶冰霜，入口酸甜奇妙的口感更是与3D小短片中呈现的异域风情如出一辙，让人不禁会心一笑。酸奶冰霜不像冰淇淋那样太甜，冰凉清爽，肉桂的奇特香味让酸奶的整个味道变化特别。就是那天没有干冰，没享受到雾气缭绕的感觉。
☁华夏盛世—中国清蒸海鲈鱼配小唐菜，姜汁豉油烤茄子，中式清蒸海鲈鱼配小唐菜搭配姜汁豉油烤茄子，清蒸的做法绝妙地还原海鲈鱼的鲜嫩与本味，浓醇姜汁在舌尖慢慢化开。
☁重返巴黎—米布丁，5种香料米布丁，百香果，浆果，香蕉脆片，经历完环游世界的探险，小厨师再次登场为宾客准备最后一道甜点。伴着异域情调的乐曲，他将布丁置入餐盘中，满满的热情果与莓子搭配神奇香料，绘制出一道充满异彩纷呈的甜品佳肴，同时主食材居然是大米也是很惊奇，煮的软烂入口含化有米的粉粒感。
☁3D小厨师活泼有趣，与多款新晋美馐相辅相成，翡翠36餐厅让您的视觉与味蕾同时享受完美餐桌体验。
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2018-02-05 详情举报有用（2）

咖喱丸纸小姐

曾经在YouTube上刷爆眼球的网红3D小厨师登录香格里拉的翡翠36餐厅边用餐边观赏裸眼3D动画是不是特别的新奇有趣让我来为你们开启这扇美食界的新大门吧

浦东的香格里拉大酒店携手比利时Skullmapping团队打造的3D投影技术与美食相融合无需佩戴3D眼睛即可观赏餐桌大show 整个故事共分为6段动画讲述了一位来自法国的Le Petit Chef为寻觅美食的开启了一场奇幻冒险旅程
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2018-01-01 详情举报有用（2）

噗通-扑通

环境：5 服务：5
早就听说这里的风景出名,正好近期在举办艺术下午茶,所以,借这个时机,前往一行,这边餐区使用大幅蒙娜丽莎的微笑画作作装点,盛放的器皿使用白色调色板形状的瓷盘,各式色彩缤纷的创意甜品摆放在上面,犹如彩色版上的颜料,正在创作一幅佳作一样,其他三明治放在一个英伦风格的书柜之中,食品都不错,很好吃,而且非常的精致,这边的灯光非常适合拍照,出来的照片非常不用修饰了,服务不错,很热情, 这边静静的喝点咖啡,吃点甜品,窗外的外滩的风景一览无余,视眼还是很开阔的,美食,美景,一切都是好心情的元素
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2017-11-27 详情举报有用（2）

阳光般的希望

这是一家很高档的法式餐厅，这里的菜造型很漂亮的，很精致，味道也特别的好！
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2017-07-22 详情举报有用（2）

陈hh🍊

口味：2 环境：5 服务：5
趁着十一黄金周前往上海游玩，在上海住了一晚，晚上再浦东香格里拉酒店的翡翠36用餐。
翡翠36餐厅在上海的知名度很高，由于绝佳的地理位置，因此被很多人推崇。此次满怀欣喜前往用餐，然而用餐的体验比较令人失望。
【地理位置】
翡翠36餐厅位于上海浦东香格里拉酒店grand Tower 紫金楼的顶层36楼，看浦西的景色绝对是非常不错的。晚餐用餐时间从5点30开始，之前已经定过位置，所以位置使靠窗的。
【服务体验】
服务绝对是五星级的，每一位服务人员都是饱含热情的，服务非常到位，毕竟收费是那么高的。服务员会对每一道菜品进行简单的介绍。
【用餐环境以及菜品质量】
用餐环境自然不必说，位于36楼，而且紫金楼本身前面只有一幢浦江楼挡住（浦江楼没有那么高，最高只有28层）。坐在靠窗的位置，可以尽情享受浦西的风景。特别是在晚餐时刻，俯瞰璀璨的浦西夜景，简直是非常享受的过程。
菜品质量，自从翡翠36改过菜单以后，晚餐就变得非常奇怪。三道式488，四道式508，然后还有五道式，六道式等等。以三道式为例，就是在所有菜品中选择三道菜式，不分前菜，主菜，甜品，如果胃口大，可以选择三道海鲜或者肉类的主菜。
我们选择的是三道式菜品。以下介绍一下菜品体验。
【餐前面包】餐前面包是自制的，正宗的法式面包，可惜是冷的，黄油也是冷的，后来服务员把面包热了一下，感觉味道好一些。此外餐前还赠送了咸味泡芙，味道很奇特，不是很喜欢。
【三味鹅肝】这道菜品属于翡翠36的招牌菜了，无论是老菜单还是新菜单，都有这道菜的身影。三味分别是，跳跳糖裹鹅肝，鹅肝炖蛋，火烤鹅肝。这是我第一次品尝法式鹅肝，总体来说这样的味道不是很能接受，丝毫没有感觉到美味。火烤鹅肝没有熟，里面还是生的，自己对于生食或者没有做熟的不是很感兴趣。但是这道菜总体来说还是比较不错的。
【南美虎虾配面条】这道菜味道还算不错，面条裹着虎虾炸制，淋上奶酪和虎虾酱汁，非常好吃，有层次感，只是虎虾实在太小了。
【抹茶银鳕鱼】很奇怪的搭配，味道也很奇怪。但是银鳕鱼的品质相当好，肥嫩。
【法式脆皮猪五花】其实就是将一块很大的焖肉进行烤制，搭配一点酱汁，配上烤制的黄桃和蜜桃。分量挺大的，味道嘛，反正一般般。
【翡翠36柠檬派】翡翠36的甜品真是不敢恭维，没有个人比较喜爱的甜品，选择了比较热门的柠檬派。上菜以后就后悔了，一块漂亮的梳打饼干，配上4小块西瓜和柠檬酱。味道就一般，没有什么层次，也没有什么惊喜。
【总体】
翡翠36的人均消费
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2016-10-07 详情举报有用（2）