上海1号私藏菜(静安店)

Shanghai1haosicangcai (jing'ansi)

4.3/5分
口味 4.4
环境 4.4
服务 4.3
  • 静安寺的上海1号私藏菜环境很不错,很多包房,是妥妥的老上海味道。菜式在本帮菜的基础上有所创新,炒鳝丝、百叶红烧肉都是拿得出手的经典菜。

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  • 该店位于南京西路乌鲁木齐路交通便利、环境优雅、服务周到。典型的江浙菜馆,推荐上海熏鱼、糖醋小排、红烧肉、蟹粉豆腐、油爆虾、虾饺皇、火山石器烧裙翅、蟹粉豆腐等值得推荐去品尝。

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  • 口味:3  环境:4  服务:4    人均消费:180元
  • 老派江浙菜餐厅,深受中老年人喜爱。分店地段好,1788国际中心边上。包房名字很有特色,环境不错,一进门就看到走廊种的整排滴水观音。整体而言口味还是延续了传统的做法,但是号称的招牌菜,并未让人觉得惊艳,有些菜定价偏高,好在份量还算足的。
    老上海熏鱼:外层焦脆,浓厚的汁液被表皮充分吸收,鱼肉细嫩可惜味道偏淡不够鲜甜。老弄堂红烧肉:五花肉选取肥瘦相间部分,泛着油光的酱汁挂在肉皮表面,卖相相当好,但肉也不可貌相,入口不即化、香甜不松软。油爆虾拼河虾仁:双拼比单点实惠些,个头不大,口味普普通通无亮点。清炒蟹粉夹饼:蟹粉处理得干净,没有腥味,当然也没有鲜味,性价比不高,自家人吃并不推荐。夹饼扁平不适合夹蟹粉,如果调整成内凹的会好些。老上海油墩子:可能是期望值太高的缘故,黄澄澄的油墩子吃起来完全没有儿时的感觉,现在世面上比较少卖,可以回味下。个人觉得最好吃的还是酒香草头,价格合理份量实足,口味很家常很亲切。鲜榨的猕猴桃汁,倒是挺清新的,没有呛很多水。

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  • 上海1号位于南京西路靠近乌鲁木齐北路紧邻静安寺地铁站交通便利、环境优雅、服务周到。典型的上海本帮菜馆,小菜做的很地道,色香味俱全,火山石器烧裙翅、芒果白雪血糯、油爆虾拼虾仁、酒酿圆子、生煎包、上海熏鱼、响油鳝糊、酒香草头、 老弄堂红烧肉、蟹粉豆腐等值得推荐去品尝。

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  • 位于静安寺的上海1号私藏菜馆,给顾客确有高大上的感觉。
    进门后的一块地方,其装饰确实依据上海滩上老公馆的样式,但里面就餐环境并不雅致,有点失望。
    这儿的菜以本帮为主,我们分别点了墨鱼大烤、一虾两吃、虾饼等菜肴,还点了生煎。总的看,菜的色香味都不错,摆盘也比较考究,特别是生煎,有别于其它店的做法,底部沾上芝麻再煎,更香、更有特色,好吃!

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  • 口味:5  环境:5  服务:3   
  • 环境好,位置好,味道好,价格便宜,份量很足,服务不能说一般,很差吧,管理不好,

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:100元
  • 经典传统上海菜,红烧肉,酒酿甜羹,清蒸鲥鱼,熏鱼!经典传统上海菜,红烧肉,酒酿甜羹,清蒸鲥鱼,熏鱼!经典传统上海菜,红烧肉,酒酿甜羹,清蒸鲥鱼,熏鱼!经典传统上海菜,红烧肉,酒酿甜羹,清蒸鲥鱼,熏鱼!

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  • 邻近静安寺交通便利、环境优雅、服务周到。气派豪华,当然价位也稍高一点,菜还是做得比较地道的本帮菜。推荐上海熏鱼、糖醋小排、白斩鸡、腌笃鲜、响油鳝糊、草头圈子、 红烧肉、蟹粉豆腐、松鼠鳜鱼、清炒虾仁、清蒸鲥鱼等值得去品尝。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 上海待那么多年,对于本帮菜,就是独爱熏鱼和烤麸,上海壹号的熏鱼味道完全入味了,浓油赤酱的味道全在。烤麸也是独爱。红烧肉很大块,肥而不腻。

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  • 口味:4  环境:5  服务:3   
  • 中秋恰逢叔叔回国,就选了上海菜。店在静安寺附近,一楼有直达电梯,但电梯空间比较小。到了三楼大厅大堂和过道蛮古色古香的,包房的名字都以上海的地方为名,包房里却又欧式的感觉。
    【菜式】摆盘、花式不错,味道无功无过。特色澳洲烤排最不符合预期,太油了。
    【服务】虽然是节日,但上菜很快,不过服务就跟不上了,叫好久都没有人,态度也比较生硬。

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  • 口味:5  环境:5  服务:4   
  • 请外地来上海的朋友吃饭,这里是个好选择,装修比较古色古香。所有的菜虽然不是特别出挑,但是大部分都OK,绝对可以满足外地人对上海菜的向往。但是服务就略微差一点,每次都要跑到包房外面去喊服务员,请客吃饭的时候感觉就比较差啦!

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:150元
  • 味道很适合上海本地人。外地人可能会不太适应!

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 过生日选择在上海一号,由于生日当天是圣诞夜,所以提早订了位子依然只能在大堂。本帮菜味道做了中规中矩,价格也是我们小老百姓都可以承受的。

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  • 上海比较豪华本帮菜馆,环境优美,服务周到,需要订位,生意特别好。虾仁、鲥鱼、膏蟹、红烧肉是入口即化,松鼠鳜鱼很地道,值得推荐!

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  • 比较地道的本帮菜馆,环境优美,服务周到。菜品体现本帮的浓油赤酱,很入味的,而且菜量大,油爆虾拼虾仁、红烧肉、松鼠桂鱼、生煎、椰黄咖喱蟹等值得推荐!

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  • 口味:5  环境:4  服务:4   
  • 典型的杭帮菜,有点甜,红烧肉最爱,炖的很烂,而且很甜,装红烧肉的罐子也很有趣,只是感觉好像是炖好了再装进去的,味道满分,值得推荐。

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  • 装修风格和现下大多数酒店雷同,灯光灰暗,没有自己独特的设计风格,菜肴一般。服务也很普通。交通非常方便。酒店好像没有把菜肴做好做为第一要务。

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  • 口味:5  环境:3  服务:3    人均消费:135元
  • 杨枝甘露~15米~重头戏终于来啦~绝对可以跟满记媲美哦~还是满记的对折价~这个真心应该每次去都点~赚了

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  • 口味:3  环境:3  服务:3   
  • 提前给嘛嘛过生日,选了家颇有名气的本帮菜馆。餐厅装修的很典雅,古色古香的,冷菜红烧牛腱 四喜烤麸 鸡汁百叶包 全都不好吃 都感觉冻得太久了 不太新鲜。热菜红烧肉 肉很酥 但是太甜了一点 上海人吃都嫌太甜 咸鱼茄子 山药牛仔粒 觉得淡了

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 他们家的私房菜做的基本都是上海的本帮特色菜,他们家的油爆虾拼虾仁还是很不错的,两种不错的搭配两种味道都能吃到啊,油爆虾的虾选择个头大大的虾作为原料,酱汁很浓郁,而且很新鲜,味道很不错啊,虾仁很嫩很弹清炒很香啊,很不错

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1-20 / 212条点评

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餐馆信息

  • 地        址: 上海市静安区南京西路1856号上海一号静安寺店3层
  • 标        签: 本帮菜 江浙菜
  • 电        话: 62891777
  • 营业时间: 全年 11:00-15:00,17:00-21:00
餐馆介绍:
上海1号私藏菜(静安寺店)装修环境雅致,既有新式的海派风格,又有怀旧的老上海情怀,这里出品的都是典型的本帮菜肴,菜品都非常精致,老弄堂红烧肉肥而不腻,陪衬的鸡蛋和百叶结吸饱了汁水相当入味,价格也适中,比较适合家庭聚会或者朋友小聚。

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