成隆行·颐丰花园(虹桥店)

4.8/5分
口味 4.8
环境 4.8
服务 4.8
  • 成隆行颐丰花园,位于长宁区虹桥路1442号,花园草坪老洋房颐丰花园内。这颐丰花园,据说是陈香梅与陈纳德将军的故居,环境优雅有故事,菜品也很相称,以制作高大上的蟹粉菜闻名。

    同事聚餐选在这里,点了2280元的8-10人套餐,菜品非常丰富。

    冷菜包括酱汁牛肉、招牌黑叉烧、上海熏鱼、麻香素鸭卷、椒香黑木耳、素鲍鱼、开胃三小碟、招牌咸鸡等九道十一菜。其中酱汁牛肉、招牌黑叉烧、上海熏鱼、麻香素鸭卷做得极有功力,色香味俱全,口感一流。其他几个冷菜也都不错。茶水雪梨姜茶很有特色,润肺又暖胃,味道很独特。

    热菜点了:蒜蓉粉丝扇贝、清炒虾仁、蟹粉烩海参、蟹粉蹄筋、川香回鱼翅、花雕酒香鳜鱼、糯米蟹、荷香糯米甲鱼、芝士焗龙虾意面,外加点心,招牌蟹粉小笼。其中蟹粉蹄筋、蟹粉烩海参和蟹粉小笼是蟹粉菜的当家明星,他家做得地道,不愧以蟹宴闻名!

    总体,成隆行蟹宴名不虚传,食材地道,色香味俱全,套餐总体质量不错,性价比较高!

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  • 颐丰花园是爱国女作家陈香梅的故居,始建于1923年,西班牙风格,位于长宁区虹桥路。缕空花纹的窗棱、雕花门框、木质天花顶上配上了雕花复古的吊灯,古朴的楼梯,散发古色古香的韵味。

    1957年,香港成隆行开业,主营大闸蟹。2002年,第一间成隆行蟹王府在上海市九江路开业,两年后,成隆行将第二家餐厅放在了颐丰花园,成隆行拿下后打造成旗舰店。

    蔡澜先生《人生必去的餐厅》,成隆行蟹王府是上海唯二被收入的餐厅(另一家是老吉士)。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 第n次来这里吃饭了,今天的包房特别舒适,不光是大还有气派。蟹是这里的特色,虽然已经过了大闸蟹的季节,蟹粉还是吃得到。另外河豚鱼是特别惊艳,一份半条的量也是刚刚好。点心有应季的青团,个子小小的,不影响胃口。

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  • 公司年前聚餐订了虹桥的成隆行颐丰花园,这家吃蟹的饭店,装修很精致,古色古香。我们点了团购餐两桌给了包间。团购餐里除了没有最贵的大闸蟹之外,估计都吃到了。老字号重质不重量。
    对于我们聚餐的来说,来一个菜消灭一个菜是件非常难看的事情。服务员上菜时会非常疑惑到底是上了还是没上,怎么桌上都空空如也。尽管味道不错,但还是建议量要增加。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 成隆行颐丰花园不是一次两次来了,这天和爸妈又一起来,是正月十五,所以今天的套餐餐厅加送了蟹粉汤圆,很完美。汤圆的数量每人两个,不会吃的太撑。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:500元
  • 这里是花园洋房,停车非常方便,环境非常优美,几乎都是精致的包房。今天和表弟一起来吃蟹宴的套餐,几乎所有的菜都和蟹有关。表弟从香港来,自然是吃得开心。除了套餐我们另外点了河豚鱼,下饭吃简直是美味至极。吃套餐也比较精致,适合各种小聚和商务宴请。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 这里是洋房,带花园,停车也非常方便。装修是中式的,很大气,菜式非常非常到位,以蟹为主。不是大闸蟹的季节也会有各式各样的其它蟹,根据季节改换特色的蟹类菜单。是宴请的最佳选择。中午这里还有自助午茶,不光有广式点心,还有冷菜和炒菜,当然选项不会太多,要求不高的话,可以当午饭吃了。

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  • 口味:5  环境:4  服务:4   
  • 很不错啊,环境我很喜欢,服务很周到,菜品也很出色,特别是蟹黄豆腐、榴莲酥,意外的好吃。

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  • 老地方

    掐指一算,上海滩的餐厅里,我去的次数最多的居然是颐丰花园。这么多年下来我去了不下十次。

    去的多是因为跟老柯相熟,跟老柯熟是因为我爱吃大闸蟹,成隆行在广州算是历史悠久的老牌蟹行了。成隆行的总部在上海,除了有太湖的养殖基地以及蟹王府这样的专业吃蟹的食肆之外,老柯在上海还有颐丰花园这样一个私密的所在,这里原本是飞虎队队长陈纳德的夫人陈香梅女士的故居,老柯把这里改造成一个私房菜,而且妙在离虹桥机场只有20分钟的车程,堪称是送别饯行的最佳选择。

    但地方熟人也熟,并不代表对菜式很熟,老柯是一个脑回路清奇的人,千万不能把他当做一个普通的蟹老板,想想看,他是一个投资过网络游戏,也被封过微信号的顽主,就知道他折腾的动静有多大了。

    所以来颐丰花园不用担心只能吃原只清蒸的大闸蟹。老柯变着法把螃蟹玩出各种花样,从汕头张新民老师那里传承过来的冻蟹冰淇淋,把海派的醉蟹变做了潮派的腌蟹。

    凸黄油浇米饭当然是最“丧心病狂”的一道美味,而且饭给的很少,凸黄油里一点蟹肉都没有,旁边用来消滞解腻的不是陈醋也不是镇江香醋,而是意大利黑醋。这一碗饭下去,当真很销魂。

    但老柯的新菜单上居然还有蟹粉麻婆豆腐这道菜,我当然是将信将疑了,蟹粉豆腐吃过,麻婆豆腐更不在话下,但两者的融合却让我有些出乎意外。

    我最激赏的还是蟹黄做的肉冻,拆完凸黄油剩下的蟹肉做成肉底,上面的肉冻里宛如琥珀一般凝结着橘红色的蟹黄。这道菜的创意正合我意,完全还原了食材的味道,但是又重新表现了存在方式。

    桌上一道名叫“菱藤”的凉菜吸引了我的注意,口感好像四川的贡菜皮,爽脆有韧劲,味道又带着一种发酵的植物香气。询问之下才知道这是水菱角上面的藤,算是渔家乐里的野菜吧。

    在老宅子里和老熟人们一起品尝新菜,感慨世事无常,细说当年往事,也许这就是我把颐丰花园当成老地方的原因吧!

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  • 姐妹们!挖到宝了!!🔥成隆行颐丰花园太懂食客的胃了,连续6年米其林一星不是吹的~从蟹塘到餐桌全产业链把控,本蟹控狂喜:终于不用苦等秋风起,四季都能嗦到顶流大闸蟹啦!✨

    🍯【溏心膏油蟹】一掰开直接瞳孔地震!!金灿灿的蟹膏像熔岩般流淌,舌尖一抿就化开,咸鲜里裹着奶油香,蟹肉甜丝丝的像在吃云朵☁️ 蘸点蟹醋瞬间灵魂升华~

    🍚【秃黄油捞饭】碳水+脂肪的双重暴击!秃黄油浓稠到能挂勺,和米饭疯狂搅拌后,每一粒米都裹满蟹黄暴击,挖一勺送进嘴里——救命!!这是什么人间黄金雨啊💥(吃完记得嗦手指🤌)

    🥟【蟹粉小笼】薄到透光的皮子兜住一汪金汤!咬破瞬间蟹香炸弹炸开,鲜得眉毛跳舞💃 配着姜丝醋,一口一个根本停不下来~ #美食旬味会 #刷爆朋友圈的网红店

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  • 真不愧是黑珍珠餐厅!体验很不错!

    环境:上海老洋房小阁楼,有单独的饮茶空间。整体很洋气,很私密

    服务:非常到位,还有专门的茶艺师

    口味:以蟹为特色的餐厅,味道整体非常好

    蟹粉酿橙:挺有创意的菜,必点
    手剥野生凤尾河虾:很鲜
    沙姜焗河鳗:很鲜,焗得恰到好处
    捞汁花螺:汁调得特别好吃的一道冷盘
    蟹皇大排翅:加入红醋,味道棒极了

    13个人,这样一个大包厢,消费1万6,价格不算贵

    #美食旬味会 #当地才能吃到的美食 #浪漫约会餐厅 #黑珍珠餐厅 #上海黑珍珠餐厅

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  • 成隆行·颐丰花园(虹桥店)的卫生间非常有格调,蓝色的瓷砖和白底蓝色花纹的台盆相得益彰,还用了复古的台盆柜,右手边还有一个小柜子,上面有一个四抽屉的盒子,每个抽屉里依次放了漱口水,牙线棒,酒精湿巾和马桶垫,真的市细节很到位了。还有柜子上的鲜花装饰很有品味,哦,连一幅画都是画的菊花
    #美食旬味会 #浪漫约会餐厅 #真香小吃大集合 #景观餐厅 #捕捉城市人文

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  • 成隆行·颐丰花园(虹桥店)蟹柜里放满了螃蟹呀
    #美食旬味会 #浪漫约会餐厅 #当地才能吃到的美食 #景观餐厅 #我的深夜食堂

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  • 已过寒露,可以吃蟹啦,吃大闸蟹必到成隆行,非常完美的一餐。
    🩷水果盘:是蜜瓜,很新鲜香甜
    🩷王府拌素(秋)58.00我本身是不爱吃西芹的人,但是这个真的太美了,这是仙女吃的菜吧,那必须点一个,那个因为是生的中药味道不重,很爽口,她家还浇了一种酱汁,一开始很开胃,后来多吃了几个后劲还满足的,有点辣的,但是对于现在普遍吃辣的人来说肯定都不觉得怎么辣。
    🩷蟹柳芦笋78.00:我是很喜欢吃蟹脚的人,不过自己吃多麻烦,这个直接剥好了吃太幸福啦,没几口就全部吃光啦
    🩷秃黄油捞饭158.00 :这个是她们家的招牌,据说拿很多吃螃蟹的蟹黄和蟹膏做的,真的是鲜到眉毛掉下来,再加上碳水的快乐,太满足了。
    🩷蟹粉酿橙(秋) 89.00:加上橙子的清香,会解腻,真的很会搭配。
    🩷鲜拆蟹黄大排翅498.00 大菜硬菜来了,鱼翅加上蟹黄,真的是无与伦比的鲜美,直呼厉害了呢#美食旬味会 #浪漫约会餐厅 #我的深夜食堂 #尝一尝地道老字号 #景观餐厅

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  • 隐藏在老洋房里的黑珍珠一钻蟹宴餐厅
    走进古色古香的颐丰花园
    里面环境优雅,别有洞天~

    精心修饰的花园,种种植着各种植物
    老洋房也是修旧如旧

    这里曾是上海名媛陈香梅女士的故居
    保留着当年的装修和布置
    据说电视剧也在这里取景呢~

    从现在来看也是非常的潮流时尚
    而且还充满着时间的韵味

    👍推荐菜:冷菜四品
    ❤️推荐理由:
    上来的第一道菜就让我惊艳到了
    特别喜欢里面的脆皮咸鸡
    皮是相当的脆,还带有一点活肉
    咸鲜口味,还相当有嚼劲
    现在这个季节吃特别开胃

    👍推荐菜:蟹粉银皮
    ❤️推荐理由:
    这是一道传统的蟹宴功夫菜
    选用三两及以上的公蟹,
    二两及以上的母蟹制成
    工艺复杂而讲究~~
    吃上一口唇齿留香
    满嘴都是蟹黄蟹膏的香味

    👍推荐菜:蟹粉小笼
    ❤️推荐理由:
    是一道相当经典的菜
    非常考验厨师的功力
    里面的汤汁相当丰富
    蟹粉蟹黄,还有新鲜的猪肉
    记得要搭配他们家的蟹醋
    真是鲜的眉毛都掉了

    👍推荐菜:传统酱汁雪花牛肉
    ❤️推荐理由:
    牛肉的肥瘦比相当不错
    吃起来入口即化,特别的香嫩
    厨师可的调味真是恰到好处
    咸甜适中,肥而不腻

    这里的包房有大有小
    非常推荐家庭聚餐和商务宴请
    楼上还有一个露台
    坐在露台上欣赏风景~
    真的是太惬意了
    #发现一家露台餐厅 #浪漫约会餐厅 #安利这家宝藏餐厅 #拔草网红餐厅 #吃出幸福感

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    得知成隆行颐丰花园再度蝉联“黑珍珠餐厅指南”一钻💎,推出了适合单人享用的黑珍珠蟹宴套餐回馈美食爱好者们,赶紧预约前去体验一把。

    📍 【位置】虹桥路1442号,乘坐的地铁10号线伊犁路站下,🚇3号口出步行三四分钟即可到达,如有自驾店内也有停车位。

    🌱 【环境】每一家成隆行都有自己的特色,颐丰花园店结合了上海老洋房的特点装修复古,包厢式的服务私密性更好,用餐时还可以观赏到花园景观。

    💗 【餐品】一整套黑珍珠蟹宴套餐包含了餐前汤,冷菜,热菜,蔬菜,点心和甜品,配餐丰富妥妥的满足了味蕾。🥳尤其值得一提的是著名菜品-秃黄油捞饭,🦀️精选3两以上公蟹的膏和2两以上母蟹的黄加猪油烹制而成,搭配五常大米拌开喷香扑鼻,怕腻还可以适当添加意大利茉莉黑醋,每一口都是幸福的满足感,👏不愧是网友推荐菜TOP1的存在。作为点心端上来的蟹粉小笼包满满的蟹黄,纯手工新鲜现拆味道鲜美,为这顿蟹宴画上了一个很完美的句号。

    🎈 【服务】包厢式服务一个人用餐也不怕尴尬,社恐星人觉得很友好,每一道菜都会进行餐前介绍,用餐期间也很周到体贴,体验到了宾至如归的感觉。

    🥳🥳🥳上海也能吃到美味的蟹宴,赶紧冲鸭!套餐可以在页面进行购买,记得需要提前预约再到店用餐哦~!

    成隆行·颐丰花园(虹桥店)
    #刷爆朋友圈的网红店 #黑珍珠餐厅 #大闸蟹的季节到了 #秋天第一顿大闸蟹 #美食旬味会

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    我最近去过的黑珍珠餐厅,成隆行蟹王府,虹桥,是一家专门做蟹类菜品的高端中餐厅。
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    餐厅的环境非常优雅,是一栋花园洋房,绿树成荫,闹中取静,适合放松心情,享受美食。装修也很有品味,简约而不失调性,每个角落都很有设计感,拍照打卡很出片,我就在这里拍了好几张美照。
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    对啦,这家餐厅的服务也很周到,服务员都很礼貌,上菜速度也很快,每道菜都会介绍一下,还会提醒注意温度和口味。
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    最后,当然是这家餐厅的招牌菜,黑珍珠臻选套餐,专为单人设计的蟹宴,包含了以下几道菜:
        🦋冷菜:特色四品,分别是蟹粉肴肉、上海酱汁肉、脆皮咸鸡和桂花糖藕,蟹粉的滑嫩、酱汁的咸香、咸鸡的酥脆、糖藕的甜糯,口味层层递进,很是开胃。
        🪴热菜:鲜拆蟹黄大排翅,蟹黄浓郁,大排翅鲜嫩,汤汁入口即化;糟溜蟹柳,蟹柳鲜甜~槽香四溢;蟹粉银皮,银皮爽滑,蟹粉香浓,清淡不腻;炸蟹钳,外酥里嫩,满口蟹香;秃黄油捞饭,纯大闸蟹的蟹膏和蟹黄,饭粒饱满,油香四溢~
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    一人吃蟹不寂寞,吃出了幸福感,强烈推荐给大家,如果你也喜欢吃蟹,一定要来这家黑珍珠试试~
    #刷爆朋友圈的网红店 #寻味正宗上海味道
    #上海黑珍珠餐厅

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  • 中餐的板前料理是中餐出品形式上的改变,客人可以第一时间就品尝到刚出炉的食物,繁花里的一盘灶边炒河粉另人羡慕宝总的面子大。

    现在不用你讲情面开后门,在无蟹居里,我们也能享受到这份灶边服务。成隆行的蟹宴板前料理是年前新推出的用餐形式,一席9位,4位厨师与3位服务员贴身服务。蟹宴分六大类,开始从一杯暖胃蚕豆羹开始。大闸蟹下市后,主厨选用梭子蟹、松叶蟹、螃蜞、青蟹为主题,搭配各种食材一起,蒸、炸、炒、拌、炖、烤、烧在整张菜单中都有呈现。

    前菜是上海人喜欢的咸鸡、熏鱼与蟹肉百叶包。主厨擅长粤菜,倒是把上海本帮菜里的味道做正了。咸鸡皮脆嫩,熏鱼热吃外脆多汁,百叶包做的也是滑嫩。

    还在正月里,一道生拆松叶蟹捞起很有特色。

    炸物是用了新鲜荠菜配梭子蟹肉,轻薄的挂糊炸制,一口香脆是整套菜单里最出挑的口感。

    梭子蟹黄小笼包现包现蒸,出炉后看着厨师颤呦呦的把小笼包移到盘子里,真的是替他捏把汗。

    鸡脚、瘦肉青蟹、昆布蛤蜊煲了一锅汤,过滤后放几片鲜笋几片马兰叶和鸽子蛋,清鲜中带着马兰叶的香气。

    主菜里螃蜞取汁煨荤粉丝,口感接近台州沙蒜面。

    梭子蟹清蒸是吃蟹的最佳打开方式,现蒸现拆肉,再淋上一勺蟹黄,这一口鲜还带着淡淡的甜。

    主厨说,豆腐是自制的螃蜞豆腐,这个要比当地农家做的滑嫩,麻味突出,时令的香椿又让这道豆腐增加了香气。

    碳烤梭子蟹是记忆点最强的,特别中表现出了原始的烹饪技法。古人最早不就是以碳烤为主要烹饪手段的嘛。

    最后一锅松叶蟹泡饭,还是利用食材自身的鲜味,让这锅泡饭做了精彩收尾。

    百合茅根东京薯燕窝是主厨临时替换的甜品,原因是客人里有人过生日,餐厅为客人送上了自制的开心果蛋糕,当然,我们也蹭到了蛋糕,一起分享了喜悦。

    主厨特别送了三种口味的生醉梭子蟹,咸鲜的宁波味、带着青柠的日式味和泰式味,同时送了干白、清酒、干邑来配蟹。

    精致的中餐料理可以控制我的摄入量,绝对不会胡吃海喝了。价格要比某灶便宜,但我觉得这个也没可比性。

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1-20 / 92条点评

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餐馆信息

  • 地        址: 虹桥路1442号(近延安高架)
  • 标        签: 江浙菜 大闸蟹
  • 电        话: 021-62097635
  • 营业时间: 全年 10:30-14:00,16:30-22:30
餐馆介绍:
成隆行颐丰花园以粤菜为主打,兼做燕鲍翅和蟹宴。2幢3层的老洋楼,透露出30年代老上海的情调。作为上海滩有名的吃蟹宝地,餐桌上处处显现中华蟹文化的底蕴,青背白肚黄毛金爪,大闸蟹只只肥壮,招牌蟹菜令人赞不绝口。

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