和记小菜(七宝店)

和同事们一起到七宝参加团建活动，早上游览了七宝老街，中午大家移步海派菜代表～和记小菜用餐。 环境： 这里的大包厢清新古朴、优雅舒适，我们一行15人坐在大圆桌旁一点都不挤，其乐融融，大厅里很宽敞有很多散客桌和圆桌。 服务：有专属店员为包厢服务，豪气的老大把这里的招牌菜及创新菜都点了，人多有的例盆我们点了双份，餐盘又大又重，店员很机灵，上菜时看桌面放不下马上把没吃完的菜改换小盆端上，给新上桌的菜腾出了空间，骨碟里满了马上换上干净的，服务意识挺强的。 【8道冷盘】荷兰黄瓜清新开胃；炝腰花脆爽可口；桂花糖藕软糯香甜；熟醉虾带着酒香入口鲜甜；卤水拼盘能尝到不同口感卤水；烧腩仔皮脆肉嫩；捞汁文蛤新鲜好吃。 【石库门熏鱼 】浓油赤酱，外皮酥脆可口里面鱼肉软嫩，酸甜适度味道很好。 【清炒虾仁 】冒着热气，透着粉红色的河虾仁虽小，但是肉质甜嫩，鲜得单纯，比一般虾仁都要高级。 【香焗陈年百合 】整棵百合如花朵绽放，清香酥软，一口爱了。 【招牌水晶鸡】风味独特、色泽透明、皮滑肉嫩，兼具骨香的鸡味十足，细细品来回味无穷。 【鸡油花雕蒸鲥鱼 】鲜嫩的鲥鱼配上花雕酒的香气，鳞片吸饱了油脂，香气浓郁片片生光。 【黑松露豌豆方 】摆盘美观，上桌惊艳，豌豆黄绵密细腻，中间核桃脆脆还不是很甜。 今天的河鲜海鲜都很新鲜，大连鲍肉质紧实细腻带着脆嫩的口感；油酱毛蟹用的当季六月黄，壳薄蟹黄饱满蟹肉嫩，酱汁鲜甜，里面年糕软糯不粘牙；红烧独蒜软糯入味，河鳗肥而不腻；牛筋海参皇葱段香浓，海参柔软香滑，牛筋浸润了浓稠的汤汁，软软的。 【招牌生煎包 】个头比一般生煎大，酒满芝麻的底煎的脆香，肉馅多汁肉嫩，蘸上米醋提鲜，吃起来唇齿留香，得到大家一致认可。 满满当当一桌子菜吃不完真的吃不完，和记小菜的招牌菜及创新菜能让大家回味老早底的味道又能吃出海派新意，老上海和新上海人都觉得蛮好吃的。

和记小菜是上海知名餐饮连锁企业，其七宝分店毗邻七宝老街、闵行体育公园，紧邻地铁9号线七宝站，周边有20余条公交，所以交通十分便利。 餐厅为中式装修风格，环境优雅舒适，充满家的温馨之格调，价格实惠量也比较足，他们家的本帮菜一直很受欢迎，老少咸宜，很适合家人、朋友聚会，所以人气也一直挺旺的。 最喜欢他们家的红烧肉、三林塘汤肉皮、响油鳝糊、清炒河虾仁、生煎包。 就是服务员的服务理念、服务技能需要好好提高一下，端菜上桌时都不管不顾的，把搁置在筷架上的公筷公勺几次随意碰翻在桌上，也不打招呼说声抱歉，没有一点卫生概念，尤其在目前还是处于新冠疫情状态，这种习惯非常不好。

和记 老同事们到老饭店碰个头，和记中午的生意也都很好，年纪大的偏多。清炒河虾仁是招牌菜，每只都挺饱满的，片皮鸭份量挺多，鸭皮香脆，鸭骨去煲粥，很鲜美，糟溜松茸鱼片入味，酒香草头不老，再加一人一份的招牌生煎包，十分饱。

和记小菜七宝店，应该是七宝和莘庄地区最早的一家和记了，开业有十几年了，试一下满地道的本帮菜馆。冷菜类的素鸡烤麸很地道。感觉蛤蜊炖蛋喜欢吃的人很多呀，基本上上来就秒光。

老牌本帮菜馆了， 家里老一辈都很喜欢基本上家庭聚会也放这里，办了会员卡，还能打折。 几道菜的味道我也很喜欢，感觉就是家里面妈妈做给我们吃的感觉。店里的清炒河虾仁是一绝，虾肉新鲜，弹嫩无比。还有招牌红烧肉也很好吃。 偶尔来也会换换口味，夏天来个老醋海蜇头，分量十足，腌制得很棒，很清爽的感觉。 还有道菜脆皮鲜奶配蚝油牛肉。冲击力很大的一道菜品哦。甜甜的炸鲜奶搭配浓油赤酱地牛肉。牛肉口感很嫩滑，再来口鲜奶，倒是没有违和感。 蒜香铁板虾也很美味，蒜香十足虾肉新鲜。他家的主食我都很喜欢，给小朋友来一份鸡汁小馄饨，有小时候弄堂里吃的那种怀旧感，生煎包是店里招牌每次必点，底厚皮脆，汁水十足，芝麻撒得也很多，我一次能吃得下两个。总体都很喜欢，还会一直来.

和记小菜七宝店开业很久啦，一直都是七宝地区的居民小区接待亲朋好友经常光顾的地方 ，饭店装修的很有档次，很正宗的本帮菜，菜的品种也很多，味道好比同档次的酒店价格也要优惠些。

和记小菜是上海知名的连锁饭店，主打本帮菜，他们家的清炒虾仁味道不错，每个虾仁都是Q弹Q弹的，糖醋小排和熏鱼很入味，还点了个牛蛙，踩雷了，不大好吃。

记得从莘庄庙泾路第一家和记小菜开始， 一直是和记小菜的忠实客户， 莘庄店、颛桥航天城店、七宝都留下了我的足迹。 和记小菜还是一如既往的水准 招牌水晶鸡和阿婆红烧肉卤蛋是每次必点， 尤其是红烧肉好吃到停不下来， 酸汤金菇肥牛和招牌酸菜鱼， 虽然不是本帮特色， 但和记小菜的口味丝毫不逊色于川菜馆。

和记小菜在上海也开了很多家店了啊，味道都属于很不错的了，这家店的菜价格不算是很贵的啊拍，人多来这里聚餐真的是非常的合适呢。

和记小菜算得上老字号品牌，七宝店也已开业多年，自从重新装修后，整体空间大了很多，环境干净整洁，让人非常放心，同时菜肴口味符合大众口味，所以生意一直不错。