荣先森·福建小馆(宝龙一城店)

地道福建菜，姜母鸭很好吃，同安封肉肥而不腻

荣先森 连续打卡两次的店，第一次因为去的晚，店里没有 古法鲜黄花鱼汤 所以又去了一次，专门去喝鱼汤 古法鲜黄花鱼汤 真的很鲜很嫩，每桌必点‼️ 闽南萝卜饭 萝卜，海蛎干炒饭，味道很好 闽南小吃拼盘 炸五香，萝卜糕还有两款肠的拼盘，感觉炸五香不如八市夜市的好吃 环境： 收拾完的旧盘子碗碟堆在餐厅明处，让人觉得就餐环境有点不愉快 服务： 等位时间长，等菜时间也长，总之就是很耗时间

其实这里之前和朋友来吃过了，那时正好有橙V套餐，很划算，只是套餐内容不能换，今天正好可以点一些想吃的菜。 周末美罗城吃饭的人很多，我们11点之前就到了，这样可以第一批坐进去。

📍宝龙一城3F，清新蓝色调的装修，大厅内开放式厨房，一切都舒心的刚好。 荣先森地道闽南菜，口味整体清淡，对不能吃辣的人很友好。 「地道白灼东山小管」精选13-15cm的小管，感觉这真的是我吃过处理的最干净的小管，白灼火候恰到好处，每一口都鲜❗️甜❗️脆❗️ 「古法鲜黄花鱼汤」只有吃过才会知道原来黄花鱼汤还可以这么赞，熬煮鲜白的鱼汤，因为有少量胡椒粉的提味，一点也不会腥。 「白灼油菜心」即使最为普通的青菜也能看出对食材的考究与挚爱。 28分钟承诺上齐菜品，服务💯

五月来打卡了荣先森的又一家店，位置在宝龙一城的三楼，还好早点到，周末最怕等位了。 他家的白灼东山小管很是爽脆Q弹，印象蛮深刻的，这次来吃了另外一种风味的，九层塔酱爆小管，好吃更有味道。 另外还有一些当季的新品，像酱烧巴浪鱼，虾干酱蒸茄子，香煎蛋包肉卷等。一起就餐的吃货朋友爱吃茄子，所以就点名要吃跟茄子有关的菜，酱汁很香，茄子也特别入味哦。 当然店内的招牌古法鲜黄花鱼汤也是必不可少的，再搭配清新解腻的时蔬，这些菜吃下来人均80几，划算。

📍地点就在宝龙一城3楼，挺好找的。还是一如既往好吃又家常的菜色，十分推荐旅游的小伙伴来吃，特别是最近又有春季新菜哦。 🤗关于服务：刚入座，服务员小姐姐就拿了专门的封口袋示意可以装口罩，可以说是很贴心了哈哈哈。刚端上来的菜碟感受了一下是烫的都是消毒完才使用的，为安全用餐点个赞。必须要说的是上菜速度真的很快，这个必须表扬。 🈶️关于推荐菜：👍古早味炸芋枣妥妥是我心中的第一名，而且一定要趁热吃。👍闽南炸醋肉也是让我流口水的一道菜，肥而不腻的猪肉值得试试看。👍塔酱爆小管很有味道，喜欢海鲜的小伙伴必点，味道很鲜而且咸咸的很好下饭。👍虾干酱香蒸茄柳，也是好吃的一道菜，软软的茄子加上虾干一起下饭，我多吃了一碗米饭。 🙋‍♂️总而言之，言而总之是推荐的一家店。安全、卫生又好吃哈哈哈

之前去的中华城吃的，听说在宝龙一城开业了，来试试 春季新菜。 有给专门的袋子装口罩，餐具拿上来还是烫的。安全就 餐很重要。上菜速度挺快，到店到吃完结账还不到一个 小时 古早味炸芋枣必点，趁热吃。 闽南炸醋肉优秀，趁热吃，酥脆。 蟹黄豆腐煲汤拌饭绝了，感觉能多吃一碗饭，豆腐很嫩。 塔酱爆小管重口味必点，绝对下饭。

周五下班和朋友约在宝龙一城，正纠结着吃什么，朋友说想尝尝闽南菜，于是果断选择了荣先森。 [服务铃]服务：刚到门口，前台小姐姐会引导扫码进店登记，提供免水洗手消毒液，座位上会有湿纸巾擦手，也会送来塑封带装口罩，安全防疫工作非常到位。 「古法鲜黄花鱼汤」乳白色的鱼汤很鲜，鱼肉也是非常嫩滑 「闽南炸醋肉」铝饭盒乘着的醋肉，仿佛回到了小时候自己带便当去上学的时候，醋肉用料足，上面有菠萝片，底下则是铺满了类似脆角的东西。 虽说生意很火爆，但是上菜速度还是比较快的。

一直都很喜欢这家的菜，也推荐外地朋友来吃哦。黄花鱼汤很鲜美，可以加面线。芋枣，春卷，土笋冻，姜母鸭……都是很厦门特色又很好吃的，这些在这里都可以吃到，环境好服务好。