Blu Bar on 36

在Blu Bar on 36喝酒，好好享受这个开始有点热热的夜晚。最重要是能够一边品尝美酒一边欣赏悉尼的美景，虽然没有香港那种白昼感的灯光，但是也算是别有一番风味了.

朋友带我从歌剧院步行10分钟，到了位于岩石区的悉尼香格里拉酒店36层的Blu Bar。那里有悉尼颜值最高的调酒师，用最娴熟的技艺，调制出满足你挑剔味蕾的各式鸡尾酒。在Blu Bar，有个新鲜的词叫“Liquid Physics”，就是客人可以眼见整个调酒充满激情和运动的全过程，像是回到调酒和酒吧盛行且随心所欲的美国二十年代。上图这款名酒叫“Clockwork Old Fashioned” ，用百里香调和陈年金万利酒、黑樱桃利口酒、添加了橘子和柠檬皮的百加得奥罗酒，最后加入零陵香薰草和桂皮肉。不过，说实话喝起来有点中药的味道，估计是我不大喜欢里面太浓烈的酒精和香薰草和桂皮肉的混合吧。 装盛酒的容器不是酒具而是茶壶，它怎么看也不像是鸡尾酒，倒是像我们熟悉的果茶。所以说，要透过现象看本质嘛。其实这是Blu Bar最新推出的一款鸡尾酒Nectar of the Orient, 新到还没来得及放进酒单里，调酒师和鸡尾酒的制作过程还有最后呈现都相当酷炫，里面还加入了中国元素“绿茶”。最后，客人自己将装在壶里的酒倒入杯中，这款酒喝起来有芒果的香味，还夹杂着绿茶的清新

通过在The Fork上预订，我们坐在了最好的桌子！位置非常好，但员工短缺，只有一个调酒师为鸡尾酒酒廊服务-饮品服务非常慢。我们点了厨师推荐的小吃，还有意外收获的中国新年菜单-膳食要求处理得非常好！价格昂贵，但非常值得！总体而言，愉快的体验，没有强制规定离开的时间...

食物、服务和氛围都非常好，我们度过了愉快的时光。但是当我们付账时，他们只接受信用卡付款，不接受现金，而且我还不得不支付5.70美元的信用卡费，让我感到很不满意！

蓝色酒吧是一次奇妙的体验，物超所值。我预订了“信任厨师”菜单并要求一个靠窗的位置，蓝色酒吧在这两个方面都没有让我失望！惊人的景色和美食。迫不及待地想再次光顾！

度过了一个令人惊喜的夜晚，庆祝了我儿子21岁的生日。服务、食物、鸡尾酒和氛围都非常棒。一定会再去那里用餐。特别感谢杰伊让我们的夜晚难忘。

我们享用的90分钟限时下午茶包含了起泡酒，基本上是三份盘子，大部分都是甜点，但质量不错。港口的景色非常棒。与我十年前的上次入住相比，这家酒店失去了它的火花，看起来有点过时。我们的整体体验并不值得花费221美元的价格，这还包括15％的星期天费用和1.5％的信用卡附加费。我们回家吃了早餐。不值得再次光顾。

来蓝色酒吧总是很棒！我不小心预订了一顿晚餐，当我们澄清我们只想喝几杯时，他们非常包容。服务始终是无可挑剔的！强烈推荐！

如果你是通过The Fork预订的美食节，不要期望享受折扣。他们会收取全价。总体而言，很不错，服务很好。我们每人被收取了95美元，而不是促销价格85美元。

蓝色酒吧有绝佳的景观，毫无疑问。没有其他地方能够与其比拟氛围和气氛。话虽如此，食物也很棒，服务也不错。