张林阿山姜母鸭(泉州新华北路店)

口味：阿山姜母鸭 很好吃，鸭子软烂，香气十足。糯米血糕 和鸭子放在一起，感觉应该是鸭血和糯米混合在一起。糯糯的，很香。炒地瓜叶 菜很新鲜。爆炒鱼肠 鱼肠脆脆，咸鲜。鸭血炒大肠 很好吃，鸭血很嫩，大肠q弹，咸鲜微辣。海蛎煎蛋 像一个蛋饼，里面有小个的海蛎，配着甜辣酱很香。笋干烧三层肉 干笋炒五花肉，三层肉也就是肥瘦相间，很下饭。炣烧必香鱼 可能是一种做法，有点像红烧。花蛤豆腐汤 花蛤和豆腐，很鲜，很淡，典型福建汤。油淋大管 油淋是福建这面的做法，用酱油油浇在食材上，很清淡，很鲜。 环境：还可以，就是需要排队 服务：一般

这家餐厅在菜品选择上非常丰富，推荐的菜品都很特色。尝过炒空心菜、牡蛎炒蛋和阿山姜母鸭，口味确实不错！而且服务态度也很好，让人感觉宾至如归。强力推荐他们招牌的鸭胗和鸭肠哦！对于善待自己或者与朋友聚会时挑选该店再恰当不过了!

个人口味比较重，所以感觉偏淡。

每次都要排队很久，而且是近几年才开的，做为本地人感觉一般