老陕北排骨烩菜(兴运巷店)

老陕北的羊肉，肉质鲜嫩、香气扑鼻，每一口都是对味蕾的极致诱惑，它不仅代表了地方美食的特色，更是陕北人民热情与淳朴生活的真实写照。

店铺不算大，摆放着几张木桌，简单的菜单清晰可见，素抿节一份15元，羊肉抿节20。还有着羊肉、小菜等。 点了一份素抿节，不一会先上了米汤、泡菜让食客先享用，一会儿就见一个大盘子端了上来，15种的调料摆在一个红木托盘中，令人惊艳不已，一份面食居然有如此之多的配料。有些看得懂，有些根本认不出，15种调料大致有韭菜、芫荽、香葱、老陕北黑酱、猪油。第二排甘泉豆腐丁、则莓油、芝麻盐、西红柿酱、剁青椒、豆干、牛肉酱、榨菜丁、豌豆蒜蓉酱。上完调料，一大碗的素汤上桌，汤里有洋芋（土豆）、豆角丁、豆腐、西红柿等，清淡而不油腻。可以做为汤喝，也可以直接加入抿节儿里面一起吃，超级好吃实惠。

老陕北羊肉，肉质鲜嫩多汁，口感醇厚而不腻，每一口都仿佛在诉说着黄土高原的苍茫与辽阔，令人回味无穷。

挑剔的味蕾终于特色小吃被降伏！ 延安市宝塔山、清凉山、凤凰山咫尺之间！西北窑洞式的门庭，飘散出诱人的香味！ 抿节15元，管饱！两种吃法干拌15种小料相对而置，辣椒酱、腌韭菜红绿交错，一看就让我胃口大开。汤拌配酸咸菜穷奢极欲！15种料碟中的“猪大油”更是让瓷勺与她碰撞中产生了多次共鸣。

很小的店铺，由于宣传做得好，好多外地游客来，抿节这道面食实在是看着新奇实则无味的。15一份的的洋芋擦擦量非常小但味道还可以，羊肉饸烙也不好吃。还是应该去当地人吃的饭店去吃这些延安小吃。

为了品尝当地特色面食，特地去了老陕北抿节，经过老板娘推荐，点了抿节，15元。刚点完坐下，立马上了一大盘十几个小碗的调料，随便取用，就是不太卫生；然后一大碗抿尖端上来，自己拌；小碗面汤是从汤壶里倒出来的；大碗西红柿豆腐土豆汤。花费15元，吃得很撑，味道不错。

口味很好，环境优美，服务一流.

老陕北抿节在双拥大街好利来对面，店面不大，环境一般，有抿节、羊肉面片、洋芋擦擦等主食，味道还行，有炒菜，量少、价格偏高。

这家店不大，但是名头很响亮，来了之后环境还不错，味道都很正宗，而且服务很热情。

很好，十分复杂下次去还会再吃，希望下次水平还可以保持