嗲嗲的椰子鸡(大东海店)

庆幸我们来的早，不然就要等位啦！还没进到店里，就发现满满的吃客在向里走，环境：整个店的风格偏田园，有着时尚、简约、现代感的合集，以木制结构书架式的装饰摆放在进门处，不近看里面的餐桌，还以为进了什么好看又精致的书店。 一块隔着玻璃的超大椰子地盘吸引了我，真的好多个大的椰子，全用铁框装着，让我想起了篮球，也是这样为了防止它乱跑，椰子水是很美味的一种天然饮品，由其是在夏天，抱上一个椰子感觉一整天都舒心了，嗲嗲椰子鸡家的椰子可是大有来头，在海南三亚北纬18度的地方，有着山海田野间的天然美味食材，那就是海南四大名菜之的文昌鸡和东郊椰林的椰子，没错，这里的椰子和鸡都是来自那里，纯天然的食物，想一想都流口水。 汤底食材⽵荪木瓜，第一次这样吃，纯野⽣的⽵荪营养丰富，⾹味浓郁，滋味鲜美，⾃古就列为“草⼋珍”之⼀，⽵荪搭配海南水果中的有机木瓜，不仅可以提升汤的清甜鲜美，女生喝了还可以美容养颜，在加上原味椰子鸡，味道会更加营养美味。 极品雪花肥牛：火锅中不可缺少的一道菜，大理石纹的雪花牛肉油花丰富，切得薄厚均匀，等到椰子鸡吃完后在下肥牛，用纯香的锅底煮出来的牛肉汁渗出，口感鲜嫩不老，且并不会偏甜，另外还配有特制酱料，吃起来极其美味。 海南带皮小黄牛:小黄牛是海南省著名的菜品之一，名气都已传至东南亚，美味的小黄牛加上香醇的山兰酒，早已紧紧拽住了不少食客的胃，带皮入口，牛皮脆而爽，肉更是鲜香软嫩。 海南野⽣⻛尾虾：海南的野⽣凤尾虾，虾⾁洁⽩、尾壳鲜红，外形似凤尾，虾⾁营养丰富，而且肉眼可见虾处理得非常干净，可以放心的食用，⼝感更是Q弹爽滑，⼊⼝即化。 嗲嗲⼿打⻢鲛⻥滑：选⽤深海⻢鲛⻥，⼿⼯打制，⻥滑的⾜够⻥⾁弹滑，新鲜实在，上⾯的⻥籽赋予味蕾微妙细腻的层次感，Q弹精韧。

两大一小去的，感觉很好，点了一份椰子鸡刚刚好，鲜榨的椰汁香香甜甜的，孩子很爱喝。鸡肉不柴，很有嚼劲，蘸料味道也好。服务到位，都是主动招呼还有问你有什么需要，还会帮忙调蘸水。唱了海南特色饮料酸豆王，有点酸梅汤的味道，酸甜解腻。鸡汤很赞，儿子喝了两大碗。

本就爱吃椰子鸡来海南怎么不吃正宗的呢~ 来三亚之前朋友就推荐一定要吃嗲嗲的椰子鸡，明星网红打卡店，海南十佳地方菜餐厅，这么厉害我肯定要来尝尝啊！三亚共有很多家店，遍布市区各个区域就近选择就好。大东海总店地址在榆亚路1号港湾城南区三楼，有地下停车场停车完全不用担心。 周末中午1点多到店，店里都坐满了食客，还好错过用餐高峰没排队，窃喜中~店内主要以原木色和绿色为主，搭配具有地方特色的竹笼吊灯，整体感觉十分清爽，如同身在椰林中用餐一样。 门口处有阿姨现砍椰子，汤底里的椰子水就是来自这里，三颗椰子一锅汤不是广告词随便一说，新鲜看得见。 木瓜竹荪椰子鸡 对于我来说鸡肉很关键，曾经吃到过品质不好的鸡肉那味道简直噩梦。嗲嗲的椰子鸡选用海南四大名菜之首的文昌鸡，生长周期严格控制在158天，因为从小散养肉质细嫩紧实。 搭配红枣，野生脆马蹄，竹荪，木瓜，枸杞和东郊椰林的椰子水同煮非常滋补，所有食材的精华全部融入在这锅汤里，先喝汤再吃肉，鲜甜清冽的汤和香滑细嫩的鸡肉，妈呀这是什么神仙组合也太赞了吧，一碗接着一碗简直停不下来。 Tips. 1.鸡肉下锅后只需要煮三分钟就可以吃了，店家贴着的在每一桌都放有一个计时器，不用担心煮过头肉质变老。 2.沙姜、小青桔配酱油是我吃椰子鸡时的最佳Cp，如果你是手残党服务员小姐姐会调制一份海南特色蘸料，也别具一番风味哟。 3.汤底会越煮越甜，如果不喜欢可以让服务员小姐姐加矿泉水。 绣球菌 必吃的神仙配菜，答应我一定一定要点它好吗~ 你以为瓶子里装的是银耳？这可是被誉为"万菇之王"，营养价值极高的绣球菌！洁白大朵的绣球菌在锅中一涮，清爽又不失脆嫩之感，吃一份都意犹未尽。 连虾都是爱的形状，还好我不是单身狗不怕撒狗粮~虾已经去壳剔除虾线，烫熟就可直接吃了，免去动手的烦恼，贴心。 海南黑猪肉粽 切成四份可以很直观的看到里面包裹的馅料，猪肉和咸蛋黄的油脂已经渗透到糯米之中，整体泛着诱人的色泽，吃一口油润不腻又有粽叶的清香，简直停不下来，一份基本被我吃光。 手打牛肉丸 类似潮汕口味一口咬下去Q弹爆汁，如果你觉得吃鸡肉不过瘾可以选择这个。 人均90左右有团购套餐，服务特别到位，从入座就开始保姆式服务，时间把控的很好不用担心食材煮过头，海南十佳地方菜餐厅果然名不虚传。

椰子鸡的汤底就是直接拿了三只椰子打开倒进去的纯正椰汁🥥配上文昌鸡一起煮真的超鲜美，汤底光喝都美味到想哭了！鸡肉也很嫩，吃原味就很赞哦！ 店里每隔一段时间还会跳小鸡舞，小朋友会很喜欢，可可爱爱。还有椰子相关的甜品也都很好吃，赞赞的！

位于大菠萝商场🏬的南区，门面不是很显眼，内部装修也很一般，这些都不重要。出彩的是他们家的食材和服务。一锅汤由3个椰子炖出来，文昌鸡煮3分钟就能吃了，蘸着调料，特别鲜美。服务员个个都很热情，帮忙涮菜，还跳椰子鸡舞助兴，让客人开心的胃口大开

这个绝对啊是到了海南必须打卡的呀。 真的很好吃呢。尤其是那锅底，特别清爽，有一股淡淡的椰子香。 配菜都是很新鲜的。特别是鸡。 真的是不虚此行啊。

第N次去三亚，可以说很有海南特色，现在仍然很想念三亚的味道。嗲嗲的椰子鸡确实很棒的，服务更是超赞，喜欢汤底和粽子，蘸料也很不错！

位置市区 我还去了海棠湾的分店 服务和口味都很赞 以后去三亚会继续光临！

挺好吃的，特别是那个蘸料，味道很独特

椰子鸡很好吃，汤好喝呢，推荐大家去吃