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柴门外·匠人猪头肉(北门路店)

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7条点评|
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#秋日撒欢计划 在昆山,有一处美食胜地——柴门外匠人猪头肉小酒馆。 踏入酒馆,古色古香的氛围扑面而来。这里的主角无疑是猪头肉。匠人精心烹制的猪头肉,呈现出诱人的色泽。外皮微微泛着油光,纹理间渗透着卤汁,夹起一块,放入口中,先是感受到那恰到好处的弹性,接着卤香、肉香在味蕾上肆意绽放。肥的部分入口即化,瘦的部分紧实有嚼劲,二者搭配得堪称完美,让人回味无穷。 小酒馆的酒也不容小觑。无论是醇厚的老酒,还是清爽的新酿,都能找到。酒与猪头肉是天生一对,肉香在酒的催化下更加浓郁,酒的韵味也因肉而更悠长。 店内的环境雅致,桌椅摆放有序,灯光温馨。服务员热情的态度更是锦上添花。在这里,和朋友小聚,品尝美味的猪头肉,喝着美酒,谈天说地,实在是惬意至极~ #美食美酒 #月度专项计划 #美食旬味会 #当地才能吃到的美食

来自 Soimax 的点评

概览与点评

餐厅介绍

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头像Soimax

#秋日撒欢计划 在昆山,有一处美食胜地——柴门外匠人猪头肉小酒馆。 踏入酒馆,古色古香的氛围扑面而来。这里的主角无疑是猪头肉。匠人精心烹制的猪头肉,呈现出诱人的色泽。外皮微微泛着油光,纹理间渗透着卤汁,夹起一块,放入口中,先是感受到那恰到好处的弹性,接着卤香、肉香在味蕾上肆意绽放。肥的部分入口即化,瘦的部分紧实有嚼劲,二者搭配得堪称完美,让人回味无穷。 小酒馆的酒也不容小觑。无论是醇厚的老酒,还是清爽的新酿,都能找到。酒与猪头肉是天生一对,肉香在酒的催化下更加浓郁,酒的韵味也因肉而更悠长。 店内的环境雅致,桌椅摆放有序,灯光温馨。服务员热情的态度更是锦上添花。在这里,和朋友小聚,品尝美味的猪头肉,喝着美酒,谈天说地,实在是惬意至极~ #美食美酒 #月度专项计划 #美食旬味会 #当地才能吃到的美食

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2024-11-07 发布笔记
有用142
头像Soimax

#美食旬味会 谁能想到❗在昆山还藏着这么一家精致的卤味小酒馆❗好吃😋又好拍~~ - 🎇进店,木质桌椅、暖黄灯光,每一处细节都有着独特的韵味~满满的山野风中还带着温馨的烟火气,松弛感氛围感直接拉满!在这里拍照,张张都能出大片~📸 ✨同时它家菜品品质高到离谱,就像开了挂一样✅✅ - 🦀醉蟹和🦐醉虾简直👍🏻!浓郁醇厚的味道,深深渗透到每一丝蟹肉虾肉里,很入味!同时每份都搭配上温润的绍兴百年老店的黄酒,味蕾瞬间被点燃,每一口都是满满的享受~and精酿也各地寻来的,也很有特色😀 - 🧡不过店里的卤味才是真正的招牌选手!特别是猪头肉,那口感,吃一次就狠狠爱上!每一块猪头肉都软嫩多汁,卤香四溢,猪耳朵则是又脆又有嚼劲,嚼起来嘎吱嘎吱的,越吃越香,根本停不下来 - 🍽最后还有烤羊🐏腿,一点膻味都没有,外皮金黄酥脆,里面的肉鲜嫩多汁,搭配上清爽的生菜🥬,简直是神仙组合,瞬间爆炸❗ - 🍻 柴门外·匠人卤味小酒馆 📍 昆山前进西路1188号 🚗可自驾🅿️也🉑地铁11号,很方便👀 #真香小吃大集合 #尝一尝地道老字号 #当地才能吃到的美食 #月度专项计划

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2024-11-05 发布笔记
有用382
头像Ada张自在

宝子们!😍昆山有个超赞的店被我发现啦!👏 他家菜品品质高到离谱。😜醉蟹和醉虾那叫一个入味,就像小炸弹在嘴里爆开鲜味,再配上绍兴沈记老店的黄酒,绝绝子!😎各种精酿也超棒。不过这些都不是重头戏,卤味才是王者!猪头肉、猪耳朵,吃了就忘不了,每一口都是满满的爱。🤩烤猪头更是神了,一旦开吃就根本停不下来。烤羊腿也毫不逊色,没有一点膻味,和生菜一起吃,清爽和美味在嘴里打架,太赞啦!😋 环境超有感觉,就像走进江湖小馆,国风韵味十足还带着烟火气,拍照超级出片。📸 就在11号地铁口哦,出行无忧,门口还有停车位。宝子们快去打卡!💕 #美食旬味会 #当地才能吃到的美食 #尝一尝地道老字号

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2024-11-02 发布笔记
有用163
头像Ada张自在

家人们,谁懂啊🙉🙉🙉 昆山这家店好吃😋哭😭了啊! 菜品品质也太在线了吧👍🏻👍🏻 · 醉蟹!醉虾!非常入味! 搭配黄酒!每一口都是享受! Ps:黄酒是绍兴百年老店沈记滴! 除了黄酒还有各种精酿! 这竟然还不是店里招牌菜! · 卤味才是王炸!yysd! 猪头肉,猪耳朵,都爱的不行! · 烤猪头一定要吃! 根本停不下来的节奏! 烤羊腿一点都膻! 搭配生菜清爽又美味! · 环境也很有腔调! 有种走进江湖小馆的感觉! 国风中带着烟火气~ 拍照也很出片耶✌🏻✌🏻✌🏻 · 对了,就在11号地铁口 出行方便,门口还有停车位! #美食旬味会 #我的深夜食堂 #当地特色小吃

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2024-11-01 发布笔记
有用150
头像王哪儿走♥

🎈一走进这家店,那种在山野里吃肉喝酒的松弛感便扑面而来😜。仿佛能让人忘却城市的喧嚣与繁忙,沉浸在一种悠然自得的氛围中🤩。它延续了北门路老店的经典卤味,同时全新打造了用餐的小酒馆空间🧐。 聚会小酌两相宜~ 品种多到眼花缭乱,品种丰富的卤菜,涝汁海鲜、凉拌菜、各式热菜,各地寻来的精酿,还有不定期新菜惊喜上线,每次来都有新发现!🎁 🔥他们家的特色:无添jia,纯手工,拒绝科技和狠活 🐷烤半边黑猪脸:先卤后烤,外皮酥脆内里多汁,搭配生菜、大蒜、洋葱,一口下去,幸福感爆棚❗ 🍖mi制烤羊腿:外焦里嫩,完全不膻,不会干柴也不油腻,不怎么吃羊🐏肉的伙伴都能炫好几块❗贴骨肉蘸上辣椒孜然面嘎嘎香❗ 🦐宿醉玫味罗氏虾:名字就让人心动,虾肉饱满,酒香与玫瑰香交织。 🦀醉蟹:搭配百年老店沈记18年手工黄酒,蟹黄满满,入口即化,简直是秋日里zui温柔的诱惑❗ 记得哦,酒后不开车🚗,可以做地铁🚇11号线来喔,共青地铁站出口,迈开你的小短腿,只需370米,嗖的一下就到啦!🚶‍♀️🚶‍♂️ 🏡: 柴门外·匠人卤味小酒馆 📍: 昆山前进西路1188号 #真香小吃大集合 #当地才能吃到的美食 #尝一尝地道老字号

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2024-11-01 发布笔记
有用131
头像天呐程小NO

🌯 🌯 🌯 最近发现这家柴门外猪头肉搞新花样了,把好吃的猪头肉卷到大饼里可是我万万没想到的,卷饼里包裹着猪头肉、生菜、海带……再涂上秘制的酱料,握在手里超级满足,吃上去也很有嚼劲,而且每一口里面都很实在,妥妥让我爱上了。 🐷 🐷 🐷 经常光顾他们家,因为猪头肉是真的很好吃,肉在卤汤里加热一下,每一块都包裹着卤汁,肥而不腻,肉也都是现做现切的,所以非常新鲜。 🥗 🥗 🥗 他们家的猪鼻子、猪舌头、猪尾巴…都非常值得一试,搭配了生菜、黄瓜等蔬菜,一起吃就不会腻,买上一整份快乐大拼盘,不同部位的美味都能享受! 🔷 柴门外·匠人猪头肉(北门路店) 🚩 昆山市北门路1251号 #我的日常 #探店 #跟我来探店 #周末探店 #美食 #猪头肉 #猪头肉#美食探店 #真香小吃大集合 #我的深夜食堂 #当地特色小吃

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2022-10-18 发布笔记
有用19
头像天呐程小NO

🐷🐷🐷 记得在学校的时候,非常爱吃一家店的猪头肉炒饭,他们一路从路边摊开到学校有了店面,味道真的是非常好,最近惊喜的在昆山发现了一家主打“猪头肉”的店——柴门外,为了这个猪头,我穿过整个市区也要吃到。 🥓🥓🥓 这家卤味店的熟食都是现切的,老板说他们做的猪头肉不用蘸调料,直接吃味道最好,猪头直接卤好,需要什么部位就现切,挑了一块肥瘦相间的,切成薄片,吃起来肥而不腻,特别是带皮的还很有嚼劲。 🍲🍲🍲 还有大肠小肠双拼,非常洗的很干净,大肠吃起来又软又香又入味,还有肥滋滋的油冒出来,嘴巴里太充实了,小肠相对比较有嚼劲,两种不同的口感一并享受。 卤好的猪蹄看着也超级诱人,肉炖的很软糯,满满的胶原蛋白,让整个猪蹄吃起来糯糯的,但又不会很烂,非常的Q弹。 🍖🍖🍖 当然,猪舌头、猪肚、猪鼻嘴我也都喜欢,我想说,猪头是个宝,啥啥都好吃,对了,这里还有老板特质的柠檬凤爪,正好买点带回家可以晚上看电影吃,简直绝配。 🔷店名 柴门外·匠人猪头肉 🔷地址 昆山北门路1251号 #我的日常 #探店 #昆山探店 #苏州探店 #跟我来探店 #周末探店 #探探网红店

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2022-03-19 发布笔记
有用22
1-7 / 7条点评
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你曾经游览过这里吗?快来分享你的旅行体验吧~~

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餐厅信息

电 话:13306253393
地 址:江苏省苏州市昆山市玉山镇北门路1251号3幢1号房
营业时间:营业中 10:30-00:00
免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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