张钦德·广场老牌豆花甜汤(总店)

位于汕头人民广场不远临街现店，是中心城区有名的老字号，主营豆花和甜汤（甜品），豆花浓郁，口感绵密，撒上自制的糖霜，味道更是一绝。人气极高，每天早上刚开门就已经开始排队，想吃要趁早。 地址：广东省汕头市金平区公园路汇涛花园1楼

要想找到一个当地真正的美食，还真的很不容易，我开着自己的红旗轿车在汕头找了很久都没有找到好吃的，后来看到网上很多人推荐他们家的豆花店，本来想着是吃肉或者吃海鲜的，别的东西都找不到，那就来吃一下豆花吧，让我很意外的是这家店的生意很好，但是价格可真的不是很便宜，有冰淇淋5块钱一条，还有黑豆花8块钱一碗，这在我们家里面吃一碗豆腐脑的价格可真的是贵了两倍，不过吃起豆花的味道好像喝豆腐脑还是有一定区别的，这就是广东周边人的差异所在吧

名副其实的老牌豆花甜汤店，仅仅少了许多年的路边小店的淳朴风，毕竟人家也得与时俱进嘛，经常路边排起了长队，品质依旧，还有挺多其他的好吃的甜品和小吃。

店铺就在人民广场附近，跟着导航找很方便。招牌豆花真的很特别，是我以前没有尝过的。豆花比较结实，不是平常吃那种很容易碎烂的口感，豆香味也很浓郁，就是给人一种纯天然无添加的感觉。哈哈哈！糖水的品种也有很多，能让人尽兴而归！

豆花可能每个城市都有，但是大家会有感觉的，就是到底是甜豆花好吃还是咸豆花好吃。 这家店属于当地的老牌门店，而且是被很多人所推荐的，所以来他们家吃豆花的价格就会贵一些，不过环境还是没得说的，吃起来性价比还算大众人群。

表妹汕头美食指定店铺之一，因为之前已经听说同样是网红店而且卖完就没有的了，所以决定吃了午饭之后就直接过来这里，没有想到已经在排队了，还好人不算很多，然后排一会儿就到了，要了甜汤和豆花，豆花几乎已经卖完了。豆花属于老豆花吧，其实对于我来说就是比较凝固版的豆腐？豆的味道是很浓，然后一定要蘸点花生汤粉，一定要趁热吃，因为会出水。甜汤，味道甜甜的，还好不是很甜，总体性价比还是可以吧，反正价钱不贵。

看着也像是一家老店了，很多当地人也过来就吃一碗豆花，所以来尝尝看，直接点单就可以了，招牌豆花6元一碗，装满一碗上面再撒一勺糖粉，豆花的口感真的和我们的不一样，非常的厚实绵密，豆香味儿很浓，吃到后面会有点腻，有糖粉的地方比较好吃吃完了就剩下豆花了然后又去要了一勺糖，很甜，但是能吃完。另外还有不少甜品选择。

广场甜汤豆花挺好吃的，很厚实，上面撒了糖粉，豆花是淡的，就是靠糖粉才有味道，鸭母捻就是冬瓜形状的汤圆，里面的馅儿口味不同，有四种，好像是随机的，也有可能吃到一样的，绿豆爽不错。

又是一家以“广场”命名的店，吃甜汤豆花一类的的，本土特产走一个。店里生意很好，就点完单等了蛮久的，豆花和鸭母捻打包，鼠壳粿当场就吃了。鼠壳粿个头很大，味道也就那样，豆花我没尝，鸭母捻倒是超出我的想象。吃起来类似汤圆，但内馅隐约有一股淡淡的奶香？因为之前没有研究，这个形容可能不准确。这一顿后直接导致离开的那一天我又去别家吃了次鸭母捻，还是那么好吃！

从中山路步行到广场老牌豆花甜汤，远远的就看见人潮排队买豆花。这里的豆花是卖完即止，要买就趁早了。 小小的店铺，里面只有几张桌椅，门口摆放着一排潮式糖水和潮式豆花。买糖水的不用排队，直接在旁边买就可以了。如果要买豆花请另外排队。很多人都是买了糖水一边吃一边排队买豆花。 在排队的时候偶遇上海的吃货们，这是他们买的糖水，我们没吃。据说糖水太甜，不符合他们的口味。 排了约20分钟终于买到一碗豆花了，豆花 4元一碗。如果是在店铺里吃的豆花，店家是铺一层豆花，洒一层糖，然后再铺一层豆花，总共铺4层，让豆花和糖粉融合在一起。如果是外卖打包的就把豆花放在打包盒里，糖粉另外放在小袋子里，吃的时候再洒上去搅拌均匀。 这里的豆花与我们平时吃的豆花有所不同，我们平常的豆花都是水嫩水嫩，白白滑滑的。这里的豆花看上去就很浓稠很结实，感觉像“老痰”，老豆腐。口味可以选择加红糖或者白糖，加上糖粉混合在一起吃，豆香浓郁，有一点点Q糯感，粗犷中又带有一些细滑。味道还不错的，值得一试。