非遗•苏南勤记卤鹅

SU NAN QIN JI

5/5分
口味 5.0
环境 5.0
服务 4.9
  • 挑战用周末24小时极限吃现潮汕之一TP的也在汕头,轻轻松松一天10顿下高铁,第一顿直奔本地人排队都抢着吃的这个炭火土鸡,在这里的鸡和人都乱中游戏,但是一口下去软糯鲜甜,第一顿就可以用震撼来形容,而且我们是看着基层民港端上桌只要10分钟,真的太绝了。第二家也是离高铁站不远现切现腌现拌的烤牛肉,果然是头牛,跑到潮汕它自然就会变得很好吃。蘸着这个万能酱料和灵魂生蒜,我愿称之为汕头的齐齐哈尔。接着我们半夜饿了这吃龙眼南路,这里超热闹,夜宵想吃什么都有。看网上吃的网红面,其实本地人懂的都知道他家已经在汕头开了十年了,新鲜的声音是那种肥而不腻,先配一颗白粥,再说鲜甜的蟹黄,还有三文鱼、奶牛奶鲜品。第二天一早,我们是跟着附近居民抢走才能看到它是个现切现挤的牛肉丸,感叫汕头牛肉丸的海鸡。你啊,这每天早上七八点就热火朝天,我们打包了几种牛肉丸,墨鱼丸,酒店早饭直接帮我们现煮了,他捡的颗粒分明啊,就满口都是爆汁添香。白天我们是跟着本地人找到的这家专门做炸鸡翅,粉烫都难忘的正宗汕头味,咸香爆汁里面还留着油。我们鸡翅和炸物都点了,这个炸番薯和藕片也是这里的特色。接着我们去旁边点了3碗茄子本地小甜水,跟着他们点了这个纯手工的鸭母碾,它这个鲜甜软糯,有点像大汤圆,里面是黑芝麻和芋泥,我们还点了它是馅煮的香水,一口下去的有甜皮脑袋狂喜这个第7家我有肚子,又去吃了百花漏的非鱼线卤吃头鹅,果然人多,就是要点拼盘才够过瘾,赚钱的意义不过是这一刻的一品吃肉,二品站卤,三品裹着饭,一醋。接着他吃了一下我们从来没吃过的卤水火锅,它这个锅底闻着就很香,里面加了超多的卤料,它这个浓浓的卤汁涮肉,配上一碗满满的沙茶酱,往饭点了。大虾的鹅肝,它这个刷下去捞上来红彤彤的,而且又鲜又香,我觉得爱惨鸡颗卤汁的咸香了。最后走之前一定要再去吃一顿正宗的现切潮汕牛肉火锅,我们发现它这越是新鲜越是简单,浓浓的骨汤配着沙茶酱,满满一碗满香浓郁的嫩肉和Q弹的牛肉丸,真的这套潮汕吃力简直大吃特吃,无畏动力大满足,就是说我已经迫不及待二刷潮汕了

餐馆信息

  • 地        址: 百花路芙蓉园30幢102号之二
  • 标        签: 粤菜 潮汕菜
  • 电        话:
  • 营业时间: 全年 11:30-13:30,17:30-19:30
餐馆介绍:

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