寻宝记绍兴菜(状元楼店)

寻宝记绍兴菜(状元楼店)点评(482条点评)

写点评

4.5/5分: 口味 4.5; 环境 4.5; 服务 4.5

saira

口味：3 环境：3 服务：3
重游绍兴，和兰姐一起寻美食。现在吐槽开始传说中的寻宝状元楼，几百年历史，算是咸亨酒店一个重要的竞争对手吧。我说去咸亨，她说来状元，好吧，听她的[傲慢]首先这个绿色的胡豆名叫茴香豆，口感有点像城隍庙的怪味大豆，我不明白南方人为何吃这般怪味的豆子，买两盒回去给辉娘娘尝尝鲜；还有这个醉蟹，说实话这个美味我享受不了，好奇怪的生鱼加酱油味，醉蟹醉蟹，传说绍兴黄酒所醉，我请问酒在哪里[傲慢][白眼]，还有这白乎乎的名字挺好听的也是绍兴名菜，花雕醉鸡，说是花雕酒做的，我此时此刻特想尝尝花雕酒的味道是什么味，难道泡椒凤爪的味道起源于花雕酒，再说这一乱炖，绍兴三鲜，还挺贵的，再一看我靠，大哥你别你别逗我，我文化低，你确定这不是白菜炖粉丝肉丸子，最后红枣发糕不错，有嚼劲，今晚咸亨尝尝梅干菜扣肉
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2015-10-02 详情举报有用（74）

_CFT01****9931055

口味：3 环境：3 服务：1 人均消费：60元
排了好长时间，进去看有桌子空，让服务员整理下，下个轮到我了，服务员直接大声来句，出去，会叫你的，我回了句，你这什么太度，马上一个壮实满脸横肉的中年男店员直接冲到我面前，挑衅的看着我，嘴里念念碎，似乎要动手。绍兴，文豪故里，既然有这样的服务态度，很让人失望，是店大欺客吗，说实在东西做的很一般，没什么特色，下次应该不会去了
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2016-05-01 详情举报有用（73）

CLN-小米

口味：1 环境：3 服务：1
不知道好评哪儿来的，难吃死了，菜都不是现做的，服务也不好，只能现金结账，而且茴香豆就像买来的，塑料盒上来，点菜自助，茶水自助，服务员带搭不理的，非常失望！不如自己去找个小餐馆吃饭，排队的不少，名气大吧，但是吃完了就会后悔滴。
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2015-10-03 详情举报有用（31）

Chris_Tang汤圆的汤

口味：5 环境：5 服务：5 人均消费：60元
也是看了推荐特地来这家饭店吃饭、里面的菜都偏清淡、扣肉也不咸、可能我是上海人、吃的口味比较重、强力推荐这个汤、好鲜～小小的虾也很新鲜、我们把汤全部喝完了～
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2015-08-30 详情举报有用（17）

M13****701

口味：4 环境：5 服务：5 人均消费：40元
特意去吃的两个人八十吃到撑醉鸡好吃状元糕一定要趁热吃我们没吃完打包回去发现凉的特别硬烤南瓜太甜了但挺香的服务员态度挺好的有一道菜上的比较慢我们也不急他却比我们急╮（╯◇╰）╭一直说我帮你们催催反正对这餐饭挺满意的去了就有座位服务员态度好菜可以点半分味道也不错总体满意的啦
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2014-11-10 详情举报有用（14）

M22****4471

口味：5 环境：4 服务：4
一家三口来吃饭，点了一份状元鸡，外酥里嫩，味道很好。绍三鲜也不错，有点淡，配上辣椒酱超好吃。粉丝娃娃菜很嫩，娃娃菜有点没入味。桂花米酒有点甜。状元糕有一股荷叶的清香。因为在修路，停车有点不方便。
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2017-07-12 详情举报有用（13）

广州中奖小锦鲤

口味：4 环境：4 服务：4 人均消费：60元
就在离城市广场不远的地方，走过来就是了，有二楼上去二楼的话，环境还是相当不错的，而且的话，餐桌，非常的大，特色就是很多东西都可以点半份比较适合人少的时候来吃，是当地的一个比较不错的餐厅，那个烧烤的海鲜真的是相当不错，而且非常的实惠，其他东西都是相当不错的，服务员算是可以可以用支付宝买单，洗手间在一楼，不算特别好
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2017-07-24 详情举报有用（8）

自由行快乐

央视也播出过的餐厅，绍兴菜，味道鲜美，特别喜欢梅干菜扣肉，还赠送包子，还有香煎臭豆腐，还有好吃的醉鸡，朋友见面，布置的环境也非常别致，大家都喜欢。
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2022-09-07 详情举报有用（6）

orebro

环境：3 服务：4 人均消费：65元
这次来绍兴旅游，之前做了大量的功课，虽然很多人都说这个问题那个问题，但是这家毕竟很有名，来了不吃又有些不甘心。
想来想去还是来试试吧。
我差不多晚7.到的，排队15分钟左右，扫码点单，因为之前做了功课，加上就坐第一桌（服务员上菜区），看看别人点的菜就大概心里有数了
醉鸡没有，状元发糕没有，醉蟹没有，很无奈

绍三鲜～～～这个一定是必点啦，手工肉圆，蛋饺，鸡肉，鱼圆，火腿，河虾，猪肚，肉皮，木耳，笋片，大白菜。
这里的鱼圆网上评价很多，我吃出原因了，因为鱼肉加的蛋清多，这个鱼丸如果油里炸一下就好了就像鱼面筋。
肉圆太咸了，不过很有肉香味，这里的鸡肉也有肉味，汤头倒是调的一般。
邵氏酥鱼～～～相比上海熏鱼，这个没那么甜，比较鲜，酥酥脆脆的，好吃。
酱鸭？～～～这个有点小时候吃到的味道，上海酱鸭已经很少吃到这个味道了，鸭子选料也好，唯一缺点，最多吃两块，第三块就越吃越咸，如果是酱汁里的更咸，当然不是咸的不能下口那种。
黄酒糟龙虾～～～原本想点蟹的被告知没有。只能点这个，以外的好吃，味道纯正，这个卤不管卤鸡，或者别的都很好吃。就是量太少，没几个。
咸蛋黄南瓜～～～不好不坏，咸蛋黄味道吃不出
西施豆腐～～～这个真的好，上海吃不到的味道，看似简单其实还是有点学问的，慢慢品就会发现其中奥秘。
油豆腐青菜～～～其实现在不是吃青菜的时候，所以很普通，吸过汤汁的油豆腐比较咸。
酱油饭～～～～这个真的很好吃，而且真的很怀旧的儿时味道，猪油香，酱油也不是普通酱油。
吃了一盒多都不够，基本每桌都点，而且加单的好多！
桂花米酒～～～也是非常好喝的，关键别的地方喝不到！
总结下：
这里的服务态度并没有想象的那么差，还是有叫必到的。
这里的菜口味比想象中的好，有些是偏咸了点。但是总体还是可以的。
难怪生意最好是有道理的！
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2018-06-01 详情举报有用（6）

**的粉丝

口味：4 环境：4 服务：4
餐厅地处昌桥直街中心，环境古色古香。餐厅不但出品传统意义上的绍兴菜，也有提供少部分的湘菜和川菜。口味和服务还算不错。上菜晚于29分钟和上错菜，好像还可以减免单。（一个人我点了二个菜一瓶黄酒一共79元）
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2017-03-29 详情举报有用（6）

小酌一杯可好

口味：4 环境：4 服务：4 人均消费：60元
状元鸡不够软烂有点欠火候，状元糕、绍兴笋扣肉、特色椒盐小土豆、妈妈蛋蒸肉、儿时酱油饭强烈推荐，这里可以点半份，可以多吃几种，但要是人多建议点整份，菜量适中。
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2016-07-18 详情举报有用（6）

喜杨杨amy

口味：5 环境：5 服务：5
在仓桥直街走累了，去的有点早，听到了他们每次的例会“训话”，饭店16:30开始营业，我们在楼上用餐的，风景独好，菜式也不错，醉鸡，梅干菜肉，绍兴三鲜必点。
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2016-04-16 详情举报有用（6）

慢乐老家

口味：3 环境：4 服务：3
徒有虚名的老字号。闺蜜小排是用微波炉加热后端上来的，绍三鲜就是白水煮白菜帮。晚市应四点半开始，都四点三十五分了，领班还在大厅里对服务员喋喋不休，全然不顾大门外等候得不耐烦的顾客。这老板和高管没明白饭馆靠啥挣钱。建议：想把就餐当作一次身心享受的，就不要来这家店了，只想填饱肚子的除外。
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2015-10-16 详情举报有用（6）

300****485

口味：5 环境：5 服务：5 人均消费：60元
寻宝记状元楼装修古朴，很有江南韵味，饭菜当然也带有浓郁的绍兴特色，点上一桌菜喝上一盅状元红，真是人间美事呀。
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2014-12-06 详情举报有用（6）

Sophie_飛

走在仓桥直街恍惚间有点南锣鼓巷的感觉_相同的都是南北向，不同在于毕竟此地南国，绍兴酒和绍兴师爷作为城市符号，始终出现在老城巷子的各个角落，仓桥直街也不例外。除了状元轩，就属寻宝记绍兴菜火了

很有范儿的老店，师爷酒和状元红是招牌酒，60[%]典型绍兴传菜+40[%]各大城市都流行菜，当然要点特色传菜！当那几盒铝制饭盒上桌时，大家一下乐了，酱油饭真香呀比小时候滋味更好，其它菜么，除了口味略微偏咸真的都好吃！
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2018-03-05 详情举报有用（5）

小豆芽岑岑

口味：4 环境：4 服务：4 人均消费：60元
状元楼是绍兴的标志性建筑之一，位于仓桥直街和府横街连接，是很多外地游客休息吃饭的必选之地。
第一道菜是经典的绍三鲜，端上来的时候因为干冰盘子冒着仙气，很有视觉感。里面有肉丸、鸡肉、河虾、肉皮、黑木耳青菜等等，货料很足很新鲜。汤也鲜美入味。
桂花米酒，清香的米酒装在精致的酒壶中，配上四个小巧的酒杯，甚是雅致。淡淡的桂花香伴着爽口的米酒，那滋味…
醉鸡，绍兴人最爱。但是亮偏少，所以后来又叫了一份。鸡肉很嫩跟入味，有微微的酒味偏咸，下饭不错。
实话说蛋黄南瓜和棒棒糖里脊是我跟我妈去寻宝记必点菜色，都可以点半份。蛋黄南瓜外酥里嫩，外层蛋黄裹着松软的南瓜片，经过厨师的妙手，成了一道经典美食。棒棒糖里脊也是一样的道理。但它们里面的肉实在，不像其他店里都是面粉根本吃不到肉味。酸酸甜甜，酥脆多肉，好吃停不下来。
臭豆腐是第一口吃的。可能本人是上虞人，吃惯了自家那边的臭豆腐，感觉味道一般。其实他们做的也不错。
醉龙虾，一出场就吸引了大众大眼球，滋滋的响声陪着仙气缭绕的大个龙虾，真是绝了。本人不能喝酒，所以没吃。但是创意创新大大的赞字。
酒酿和红枣发糕，松软可口，奶味有余，是不错的点心。当然还有糟鸡，小炒，铁板鲈鱼，干菜肉等等。当然不能忘了西瓜汁和芒果黄桃汁夏日饮品的不二之选。
酒足菜饱，愉快的体验之旅也结束了。看着灯光下威武屹立的状元楼，想着我们只是暂别，还是会经常来看你的。
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2017-09-11 详情举报有用（5）

西江月上

口味：4 环境：4 服务：5
口味偏咸，环境古色古香，迎宾服务员热情，慕名而来的游客很多，梅菜烧肉好吃不腻，绍兴三鲜是有名的。吃完饭在旁边的明清老街上走走，看看当地人的生活，也是一种体验
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2017-02-06 详情举报有用（5）

摩小亚

人均消费：100元
总评：
到了绍兴，自然要尝一尝绍兴菜吧，这家算是不错的选择。
价格实惠，份量还大，味道还将就，环境不差。
这么一看，性价比是真的蛮高的呀。

有兴趣的可以一试，反正不贵，尝尝也无妨，或许有惊喜呢。

评分：80分

性价比：❤❤❤❤

国庆节，只要是景点附近，只要是有点名气的店子，都会排队，而整个绍兴城要数这家排队最厉害吧。
下午1：30拿到号，2:30才进店坐下，吃到饭，还好不饿，不然我肯定不会等的。
现在都兴手机点单，方便又省事，挺好的。

【绍三鲜】98元
真的是很大一钵，容器虽然是大且平，但是份量也是真的很大呀，然而价格却不贵。
这里面的食材是真的丰富了，可不是三鲜那么简单。
包括：肉丸、鱼丸、猪肚、鲜虾、火腿、蛋饺、猪皮、黑木耳、笋子、西兰花、白菜等。
各种食材份量都不少，满当当的装了那么一大锅，看着就觉得震撼！
味道呢，其实还行吧，不算很好吃，鲜也不是多鲜，只是清淡，老少咸宜。
但是汤底略油哦，所以不能喝汤，吃吃干的就好了。并且有点越吃越咸。

【西施豆腐】28元
这个也算是招牌推荐菜？很一般啊，普普通通的一份酱油烩豆腐粒。
如果非要说优点就是豆腐挺细滑的，其他就是适合下饭。没了。
难怪那么便宜一大碗了。

【蟹粉汤包】
还是南京的汤包好吃哦，这绍兴的弱爆了，完全不能比好吧。皮尔还比较干呢。

【酱油饭】3元
这个得到了我和导哥的一致好评。看起来平淡无奇，但是当你尝过一勺之后，就会对这一股酱油的鲜香所吸引。
猪油拌过的米粒格外的饱满晶莹，油润还别具一格的香，一点点的酱油提味，咸香可口。
不需要其他配菜，这一盒米饭简单而美好。

恩。份量很大，吃完很撑，除了不够精细，随便吃一吃还是可以的。
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2018-10-16 详情举报有用（4）