吴·现代潮菜(深圳店)

WU Modern Chao Cuisine (Shenzhen)

5/5分
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    早就听说华侨城里开着一家精致的潮汕菜,跟传统的潮菜餐厅不一样
    不论是菜品还是环境都让我眼前一亮
    整体以黑色为主调,装修是现代风
    高级感和神秘感直接拉满
    一楼是大厅,有一个WU定制款的BEARBRICK潮玩,拍照很出片
    二楼有八个包厢,可直接从车库坐电梯直达的
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    菜品也在传统的菜式上做出了创新
    摆盘的细节和口感都拿捏的很到位
    每一道菜端上来的时候都充满了仪式感,服务员会在一旁详尽讲解
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    脱骨老鹅掌
    潮菜基本都少不了鹅,这是选用了潮汕36个月的老狮头鹅,鹅掌上桌前已经去骨,直接夹起来蘸酱汁就可以吃啦,好吃的停不下来,我超爱这道凉菜!

    招牌五彩拼盘
    光是前菜就有五款,组成了一个拼盘,每一款的口感都让我感到惊喜

    黑松露焗三头鲜鲍
    鲍鱼的品质很好,淋上黑松露熬制的鲍汁,色泽饱满,看着就垂涎三尺
    鲍鱼肉质Q弹,切成小块慢慢品尝,真的绝了

    单丛奶冻
    这个加入了茶的奶冻,丰富的口感真的好好吃
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    吴·现代潮菜(深圳店)
    深南大道9018号华侨城大厦E座E-101A

餐馆信息

  • 地        址: 深南大道9018号华侨城大厦E座E-101A
  • 标        签: 粤菜 其他粤菜
  • 电        话:
  • 营业时间: 全年 11:30-22:00
餐馆介绍:
吴·现代潮菜身处闹中取静的独栋小楼内,环境优雅怡人,采用古典与现代风格的碰撞设计营造出惬意氛围。餐食上专注于现代潮菜,从选材、烹饪到摆盘,每一处细节均力求精细,只为带来惊艳舌尖的美食。

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